와~ 제대로 된 제 스타일의 닭볶음탕 레시피를 만났어요. 유명한 레시피 다양하게 만들어 봤지만 제 입맛에는 이영자 닭볶음탕 만들기가 최고였어요. 매콤하면서 감칠맛나고 또 만들기까지 쉬우니까 딱 제가 원하는 스타일의 닭볶음탕! 먹교수로 유명한 이영자 닭볶음탕 레시피 맛이 없읈수 없겠지만 혹시나 하는 마음이 있었는데 끓이기 전 양념 보다 다 조리하고 난 후 양념이 훨씬 깊은 맛과 감칠맛이 나서 완전 반해쓰요. 전 당면까지 추가해서 애들이 너무 좋아했어요. 이번에 정착하게 된 이영자 닭볶음탕 레시피 무조건 한번 만들어드세요. 만드는 방법도 간단하니 어렵지 않아서 특히나 좋았어요. 재료 닭볶음탕용 닭 양파 대파 당근 대파 1대 마늘 1큰술 설탕 1큰술 간장 4큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 참기름 2큰술 참치액 1큰술 생강술(미림) 2큰술 후춧가루 물 300ml 생닭을 싱크대에서 바로 씻지 말라고 하잖아요. 생닭에는 살모넬라균이 있는데 물에 씻게 되면 씻으면서 여기 저기 튀어서 2차, 3차 감염으로 이어져 식중독을 일으킬 수 있다고 하더라구요. 그래서 전 씻지 않고 끓는물에 한번 데쳐주었어요. 얼마전 만들어 둔 생강술도 2큰술 넣어서 생닭을 뜨거운 물에 데쳐주기 통후추도 넣어서 데쳐주시면 되는데요. 전 통후추는 깜빡하고 빼 버렸네요..ㅎㅎㅎ 그래도 잡내는 확실히 잡았어요. 생강술이 없다면 맛술이나 소주로 대체하시구요. 생강즙이나 가루 있...

더운 여름이 지난지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 11월이 되었네요. 다들 뭐 먹고 사시나요? 11월 식단 냉파로 차린 식단 가을반찬 기록 남겨봅니다. 차돌박이된장찌개,치킨까스, 오징어채무침,감자튀김,김치 냉동실 차돌박이 꺼내서 차돌박이 된찌 끓여주고 역시나 냉파로 치킨까스 꺼내서 튀겨 줌 돈까스소스 만들어서 소분한 것 중 하나 꺼내서 소스 뿌려주기 11월 식단 저녁 반찬 중딩이 반찬 끝 치킨까스,숙주나물무침,감자튀김,메추리알장조림 막둥이는 여전히 식판밥 요렇게 차려줘야 설거지도 쉽고 골고루 먹이기 쉬움 백패커2 레시피 백종원 진미채무침 오징어채무침 요즘 즐겨보는 티비 프로글램 중 하나인 백패커2 레시피 요리들 너무 맛있어보여요. 간단하게 만들 수 있는... blog.naver.com 계란찜,숙주나물무침,소불고기,김치 아침으로 차려 준 식판밥 소불고기는 전날 저녁에 먹고 남은거 데워서 담아 줌 삼겹살김지찌개,조미김,감자볶음,스팸구이 11월 식단 냉파로 차렸더니 뭔가 부실한 듯 하지만 좋아하는 삼겹살김치찌개 있으니 패스~^^ 계란볶음밥,유부국,오징어채무침, 숙주나물무침,애호박볶음 아침으로 차려 준 가을 식단 아침엔 간단하게 차리고 냉장고 속 반찬 활용하기 참치김치볶음밥,소불고기,숙주나물무침 과연 몇일이나 마트를 안 가도 버틸 수 있을까 버티기 하고 있어요...ㅋㅋㅋ 가을 반찬으로 뜨끈한 소불고기로 뚝배기 불고기 만들고 냉장고 속 야채 다...

나이 들수록 관심사인 우리 몸을 지탱하는 뼈! 40대가 되면서 뼈건강 영양제에 관심이 생기더라구요. 특히 울 신랑 관절이 아프다고 파스를 매일 붙이는데 파스로 해결될 일이 아니더라구요. 그래서 에버뉴트리 뼈엔 비타민 K2 + D3 영양제를 꾸준히 챙겨서 먹이고 있어요. 뼈 건강을 위해서 국내 4종 특허 비타민 K2 식품의약처 인증을 받은 건강기능식품입니다. 단, 1정에 비타민 K2와 비타민 D3를 섭취할 수 있어서 좋아요. 비타민 K의 K는 응고를 뜻하는 독일어에서 유래되었으며 형태에 따라 K1과 K2로 분류가 됩니다. 정상적인 혈액응고에 필요,뼈의 구성에 필요 하다고 하네요. 비타민 D는 칼슘과 인이 흡수되고 이용되는데 필요하고 뼈의 형성과 유지에 필요하고 골다공증 발생 위험에 도움을 줌 40대가 될수록 뼈 골밀도가 떨어져서 골다공증 발생 위험도가 높아진다고 하는데 미리 예방이 중요한 것 같아요. 저희 엄마도 골다골증으로 고생하시는 것 보니까 저도 하루라도 빨리 뼈에 좋은 비타민 꾸준하게 섭취해야 겠어요. 순도 99% MK-7(메나퀴논 -7) 형태 비타민 K2, 체내 흡수율과 활성을 높인 활성형 비타민 D3, 뼈 건강에 도움을 주는 6종 복합 기능성 원료 (비타민 K, 비타민D, 망간,아연,엽산,비타민 B6) 7종 부원료 복합구성 콘드로이친, MBP 유단백추출물,보스웰리아추출분말, L-아르지닌,어골칼슘,퀘르쉐틴추출분말,백수오추출분말...

오래만에 집김밥 말기 김밥 만들면 꼬다리김밥이 젤루 맛있죠~ 그래서 이번엔 꼬다리김밥 만들기 꽁지김밥 만들었어요. 재료 듬뿍 들어간 꽁지가 젤루 맛나잖아요. 꽁지김밥 만들때 재료들을 조금 더 길게 썰었으면 더 예뻤을텐데 처음엔 그냥 김밥 싸려다가 갑자기 바꾼거라 재료들 길이가 아쉬워요. 꼬다리김밥 만들기 하실 분들은 재료들을 길쭉길쭉하게 준비해주시면 더 보기에 예뻐요. 입 크게 합입 앙~ 넣어서 먹어주면 이게 바로 집김밥 싸는 맛이죠. 맛있어, 맛있어 외치면서 계속 흡입하기. 재료 단무지 햄 맛살 계란 참치 당근 깻잎 마요네즈 맛소금 참기름 통깨 참치는 캔 따고 기름을 버린 후 5분 정도 그대로 두신 후 드시면 되세요. 그래야 캔 속에 있던 퓨란이라는 화학물질이 발암물질이 이라고 하네요. 그래서 5분 뚜껑을 열어 두면 날라간다고 하니까 꼭 캔 따고 5분 뒤에 섭취하세요. 기름 따라서 버리고 5분 뒤 마요네즈 넉넉하게 넣고 섞어주기 갓 지은 밥에 맛소금을 넣어서 간을 해주세요. 솔솔솔~ 한번 뿌리고 뒤적뒤적 뒤집어서솔솔솔~ 다시 뿌려서 간 맞춰주기 김밥에 참기름 빠지면 안되죠. 고소한 향기 풍기면서 김밥 쌀 맛 납니다.^^ 김밥김은 반짝반짝 빛을 내며 부드러운 곳, 까슬까슬한 곳이 있는데 까슬까슬한 면에 밥을 올리고 싸시면 되세요. 밥은 김의 2/3 정도 잘 펴주시구요. 손으로 너무 꾹꾹 누르시면 떡처럼 되니까 고슬고슬 펴 주신다고 생...