몇일 전 시어머니 생신상 차리기를 했어요. 주말에 미리 동서네와 외식과 생파를 했지만 생신이 토요일이고 근처 사는데 그냥 넘어가기가 맘이 편치 않아서 올해도 시어머님 생신상 차리기 준비했답니다. 이제 애들이 커서 평일에는 못 차려드릴 것 같아요. 셋 다 학원 스케쥴도 다르고 늦게까지 학원에 있으니 주말에 생신인 날만 집에서 차려드리기! 시어머님 생신상 메뉴 추천 등갈비찜 등갈비 핏물 뺀 후 초벌로 한번 살짝 삶은 후 잘 씻어준 후 압력솥에 담는다. 잘 헹군 등갈비 넣고 양념장 넣고 감자,양파 넣어서 가스 불 올려주기 저는 추 돌아가고 5분 뒤 꺼서 뜸을 들인 후 김 빼기 김 다 빼고 다진마늘 넣고 추가할 야채 넣고 한번 더 끓여주기 백종원 돼지갈비찜 양념 만능소스로 완벽해 언제 먹어도 맛있는 갈비찜! 갑자기 늘어나는 확진자수에 움츠려들면서 더 잘 먹여야겠단 생각에 백종원 돼... blog.naver.com 갈비찜은 한번 삶은 후 검게 변한 핏물 잘 씻어주셔야 잡냄새가 안 나니까 등갈비를 잘 씻어주세요~ 시어머님 생신상 메뉴 메인 등갈비찜 완성 잡채 당면은 미리 불려둔다. 잡채 만들 재료들을 잘 썰어서 준비한다. 어묵,당근,파프리카는 맛소금 넣어서 잘 볶아준다. 팬에 볶은 재료 넣고 불린 당면 넣고 양념장 넣고 만들기 불 끄고 참기름,부추 넣고 잘 섞어주기 통깨 솔솔 뿌린 후 끝 원팬요리 생일상차림 메뉴 잡채 만들기 쉬운 레시피 잡채 ...

지난 일요일 시댁가서 시어머니 생신상 차렸어요. 월욜 생신인데 아직 방학이 안 끝나서 삼남매 오전에 공부시키고 밥 먹이고 학원 보내기 빠듯해서 하루전날 차렸답니다. 생일상차림메뉴 올려볼께요. 시어머니 생일상차림 메뉴는 소고기들깨가루미역국.잡채,등갈비찜, 오징어숙회,육전,고사리나물볶음, 콩나물무침.소고기장조림 아이들 아침 먹이고 다행히 일욜이라 공부는 패스~ 아침부터 음식 시작하기 등갈비3줄 초벌로 삶고 압력솥에 쪄서 준비했어요. 잡채는 제일 마지막에 만들었어요. 혹시 상할까봐 조심스럽잖아요~^^ 오징어데쳐서 파프리카와 함께 데친 부추로 묶어주기 냉동실 남아있던 고사리로 고사리볶음 만들기 시어머니 생신상 차리다보면 막상 반찬할게 없어요ㅋ 그래서 전날 만들어둔 소고기장조림, 냉장고 속 콩나물 있길래 무쳤어요 생일상차림 메뉴 고민 많이 되지만 하다 봄 또 하게 되더라구요 특별한 날에 상차림에는 색감 예쁜게 있어야 하니까 시어머니 생신상 색감 담당할 오징어 파프리카 조합! 생일상차림 메뉴 빛내줄 고기 반찬들ㅎㅎ 전날 편스토랑서 육전 만드는 걸 보구서는 따라했는데 반대로했음ㅋㅋㅋ 내가 하던데로 할껄 어설프게 레시피 보구서는 ㅋㅋㅋ 소고기->간장밑간->찹쌀가루->계란물 요렇게 해야하는걸 찹쌀가루와 계란물 순서 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있더라구요 찹쌀탕수육 맛이 나면서 파절이와 묵은지랑 함께 먹으니까 너무 맛남 시댁가서 미역국 끓이고 갈비 데우고...

저번주 시어머님 생신이라 집에서 생신 상차림을 하였답니다. 시부모님 생신상 메뉴 어떤걸로 차리기 해야 할까 고민하다가 내 능력껏 차려보자 하고 냉장고 속 있는 재료와 몇가지만 더 구입해서 차려보았어요. 시부모님 생신상 메뉴 목록은요~ 돼지갈비찜, 무쌈말이,잡채, 어묵볶음, 오징어채볶음, 새우전 집에서 아침에 장 봐서 부랴부랴 만들기 시작해서 오후에 시댁가서 미역국 끓이고 두부구이양념하고 무쌈말고 케익 사서 생신 파뤼 해 드렸지요...ㅎㅎㅎ 아침에 돼지고기 갈비찜용으로 사다가 핏물 빼고 양념해서 압력솥에 조리하고 막둥이 먹일 것 덜어 놓고 고춧가루와 고추 추가해서 조금 더 끓였답니다. 시부모님 생신상 갈비찜이나 소불고기 중 한가지는 들어가야 할 것 같아서 이번에는 돼지갈비찜으로 선택했는데 압력솥에 조리해서 그런지 엄청 보들보들 야들거려서 좋았어요. 새우튀김 하려고 넉넉하게 주문한 생새우가 있어서 새우전을 하였어요. 시부모님 생신상 메뉴 중에 전은 하나 있어야 하기에 선택한 새우전 만들기 평소 크래미전을 자주 해서 이번에는 메뉴를 바꿔서 만들었지요...ㅎㅎㅎ 새우와 쪽파 끼우고 밀가루, 계란 옷 입혀서 굽굽 둘째 공주가 새우 끼워줘서 조금 수월했답니다.^^ 잡채는 자주 안 해서 오랜만에 만들었더니 제가 젤 많이 먹은 듯 하네요...ㅋㅋㅋ 간장과 소금간으로 해서 색이 진하지가 않아요. 간장,설탕 넣고 하다가 맛소금 살짝 넣었더니 확실히 맛...

삼남매네 일주일 #주간밥상 엄마 사랑 듬뿍담아 #냉장고파먹기 하면서 차려본 #집밥메뉴 이제 방학이 끝나가서 야호~ 부르며 올려봐요...^^ 주간밥상 메뉴 콩나물어묵국, 한우등심구이, 가지무침, 들기름두부구이 멸치,다시마 육수내고 무 넣고 끓이다가 다시마 건져내고 멸치 건져내고 콩나물 넣고 어묵 넣어 시원하게~ 다진마늘 소금간 해주면 끝. 들기름 두르고 계란옷 입힌 두부구워주기 계란에 소금간 한꼬집 넣고 풀어서 두부 옷 입혀주기. 한우 등심 마지막으로 남은거 꺼내서 굽굽~ https://blog.naver.com/lljh7318/221619509545 여름반찬 가지무침 만드는 법 싱싱한 야채들이 많아서 신선하게 먹을 수 있는게 이 더운 여름이 좋은 이유 중 하나인데요. 봄부터 파릇파... blog.naver.com 건강에 좋은 가지무침 만드는 레시피 올려드려요. 클릭클릭~ 마트갔는데 돼지등뼈 세일하길래 한팩 가져왔어요. 하필 더운날 만든다고 땀을 한바가지 흘리면서 #하얀감자탕만들기 하였답니다. 등뼈는 반나절은 핏물을 뺀 것 같아요. 물을 갈아주면서 핏물을 어느정도 빼주셔야 끓여도 깔끔해요. 주간밥상 집밥메뉴로 만들어 본 하얀감자탕 한번 삶아서 물은 버리고 등뼈도 흐르는 물에 불순물 제거하게 한번 샤워해주고 물 넉넉히 부어 감자 넣고 푸욱 끓여주었어요. 뽀얀 국물이 사골국물처럼 완전 진국이랍니다. 우리 막둥이는 요 국물을 사발채로 들이마...

시어머니 생신상 차려봤어요...ㅎㅎㅎ 주말에 동서네와 맛있는거 사드리고 생일 파티를 했기에 근처 사는데 그냥 넘어가기도 그렇고 해서 부담없이 차려봤어요. 사실 부담없이라고 했는데 심적 부담은 되더라구요...ㅋㅋㅋ 아침부터 케익 사러 갔다가 재료 준비하고 애들 보면서 거의 반나절은 한 것 같아요. 이틀전 사서 양념해둔 불고기는 냉동실에서 꺼내서 해동시키구요. 양파 갈아 넣어주고 대파 추가하고 다진마늘 넣어서 볶았어요. 불고기 양념은 미리 재워서 냉동한거라 불고기는 상차리기 전에 바로 휘리릭 해서 담아내기 무슨 전을 해야하나?고민하다가 손 많이 가는건 힘들 것 같아요. 맛살하트전으로 만들었어요. https://blog.naver.com/lljh7318/221452696485 명절전종류 맛살하트전 예쁘다 설 명절이 이제 코 앞으로 다가왔어요. 다들 명절을 기다리시는 분들고 계시겠고 힘들어하는 분들도 계시겠... blog.naver.com 추석 명절 다가오니까 전 종류 고민중이라면 맛살하트전 만들기 해보세요^^ 보기에도 예쁘고 하트 모양이니까 생신날 어울릴 듯 해서 만들었어요. 하트전이 부족한 듯 해서 계란말이 말아서 나눠서 담았어요. 오징어데치고 파프리카 잘라서 준비하고 쪽파 데쳐서 숙회 만들었어요. 요렇게 만들어서 초장 찍어 먹기~ 시어머니 생신상 색감 예쁜 메뉴가 있어야 해서 알록달록한걸로 선택했어요. 오징어 데쳐서 초장 찍어 먹는 건...

첫째 임신하고 그렇게 먹고 싶던 아웃백 투움바파스타! 이젠 아웃백도 못 가고 투움바파스타 만들기 집에서 해보았어요. 이번이 두번째 만들어 보는데 이번건 정말 제대로였어요...ㅎㅎ 울 애들이 진짜 그릇 싹싹 긁어먹으면서 맛있다를 얼마나 외치는지...ㅎㅎㅎ 집콕 일상에 길들여진 우리 아웃백 갈 수 없다면 집에서 편하게 파스타 만들기 해보아요. 낼 또 먹고 싶은 그런 맛?ㅋㅋㅋ 재료 생크림1컵 + 1/2컵, 우유 1/2컵, 쪽파 3~4대, 집간장1/2큰술 파스타면2인분(500원 동전만한크기 2번), 양송이버섯 한웅큼, 양파 1/2개, 마늘 한웅큼(편마늘), 올리브유, 소금, 후춧가루 새우밑간 : 고춧가루 1큰술, 소금 1/3큰술, 후춧가루 약간, 맛술(청주) 1/2큰술 새우는 1컵만 넣으려다가 2컵 정도 양이 되는 것 같아요. 사실 새우는 많이 넣을수록 맛남...ㅎㅎㅎ 부담없이 손에 잡히는 그대로 팍팍 넣어요^^ 냉동실에 있던거 뜨거운 물에 담궈서 해동시켰어요. 빠르게 사용하려고 뜨거운 물 넣고 불순물 한번 씻어주고 완료! 쪽파 쫑쫑, 마늘 편마늘로 이것도 많이 많이...ㅎㅎㅎ 양송이 버섯도 한웅큼 집어서 썰어주고, 양파 1/2개 썰어주기! 집에서 먹는 거니까 재료 아끼지 말고 듬뿍 넣어주세요^^ 이게 투움바파스타 만들기 맛나게 만들 수 있는 가장 기본적인 팁?이랄까요...ㅎㅎㅎ 생크림과 우유, 쪽파, 집간장 넣고 잘 섞은 생크림은 냉장고...

몇일 전 시어머니 생신상 차리기를 했어요. 주말에 미리 동서네와 외식과 생파를 했지만 생신이 토요일이고 근처 사는데 그냥 넘어가기가 맘이 편치 않아서 올해도 시어머님 생신상 차리기 준비했답니다. 이제 애들이 커서 평일에는 못 차려드릴 것 같아요. 셋 다 학원 스케쥴도 다르고 늦게까지 학원에 있으니 주말에 생신인 날만 집에서 차려드리기! 시어머님 생신상 메뉴 추천 등갈비찜 등갈비 핏물 뺀 후 초벌로 한번 살짝 삶은 후 잘 씻어준 후 압력솥에 담는다. 잘 헹군 등갈비 넣고 양념장 넣고 감자,양파 넣어서 가스 불 올려주기 저는 추 돌아가고 5분 뒤 꺼서 뜸을 들인 후 김 빼기 김 다 빼고 다진마늘 넣고 추가할 야채 넣고 한번 더 끓여주기 백종원 돼지갈비찜 양념 만능소스로 완벽해 언제 먹어도 맛있는 갈비찜! 갑자기 늘어나는 확진자수에 움츠려들면서 더 잘 먹여야겠단 생각에 백종원 돼... blog.naver.com 갈비찜은 한번 삶은 후 검게 변한 핏물 잘 씻어주셔야 잡냄새가 안 나니까 등갈비를 잘 씻어주세요~ 시어머님 생신상 메뉴 메인 등갈비찜 완성 잡채 당면은 미리 불려둔다. 잡채 만들 재료들을 잘 썰어서 준비한다. 어묵,당근,파프리카는 맛소금 넣어서 잘 볶아준다. 팬에 볶은 재료 넣고 불린 당면 넣고 양념장 넣고 만들기 불 끄고 참기름,부추 넣고 잘 섞어주기 통깨 솔솔 뿌린 후 끝 원팬요리 생일상차림 메뉴 잡채 만들기 쉬운 레시피 잡채 ...

지난 일요일 시댁가서 시어머니 생신상 차렸어요. 월욜 생신인데 아직 방학이 안 끝나서 삼남매 오전에 공부시키고 밥 먹이고 학원 보내기 빠듯해서 하루전날 차렸답니다. 생일상차림메뉴 올려볼께요. 시어머니 생일상차림 메뉴는 소고기들깨가루미역국.잡채,등갈비찜, 오징어숙회,육전,고사리나물볶음, 콩나물무침.소고기장조림 아이들 아침 먹이고 다행히 일욜이라 공부는 패스~ 아침부터 음식 시작하기 등갈비3줄 초벌로 삶고 압력솥에 쪄서 준비했어요. 잡채는 제일 마지막에 만들었어요. 혹시 상할까봐 조심스럽잖아요~^^ 오징어데쳐서 파프리카와 함께 데친 부추로 묶어주기 냉동실 남아있던 고사리로 고사리볶음 만들기 시어머니 생신상 차리다보면 막상 반찬할게 없어요ㅋ 그래서 전날 만들어둔 소고기장조림, 냉장고 속 콩나물 있길래 무쳤어요 생일상차림 메뉴 고민 많이 되지만 하다 봄 또 하게 되더라구요 특별한 날에 상차림에는 색감 예쁜게 있어야 하니까 시어머니 생신상 색감 담당할 오징어 파프리카 조합! 생일상차림 메뉴 빛내줄 고기 반찬들ㅎㅎ 전날 편스토랑서 육전 만드는 걸 보구서는 따라했는데 반대로했음ㅋㅋㅋ 내가 하던데로 할껄 어설프게 레시피 보구서는 ㅋㅋㅋ 소고기->간장밑간->찹쌀가루->계란물 요렇게 해야하는걸 찹쌀가루와 계란물 순서 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있더라구요 찹쌀탕수육 맛이 나면서 파절이와 묵은지랑 함께 먹으니까 너무 맛남 시댁가서 미역국 끓이고 갈비 데우고...

저번주 시어머님 생신이라 집에서 생신 상차림을 하였답니다. 시부모님 생신상 메뉴 어떤걸로 차리기 해야 할까 고민하다가 내 능력껏 차려보자 하고 냉장고 속 있는 재료와 몇가지만 더 구입해서 차려보았어요. 시부모님 생신상 메뉴 목록은요~ 돼지갈비찜, 무쌈말이,잡채, 어묵볶음, 오징어채볶음, 새우전 집에서 아침에 장 봐서 부랴부랴 만들기 시작해서 오후에 시댁가서 미역국 끓이고 두부구이양념하고 무쌈말고 케익 사서 생신 파뤼 해 드렸지요...ㅎㅎㅎ 아침에 돼지고기 갈비찜용으로 사다가 핏물 빼고 양념해서 압력솥에 조리하고 막둥이 먹일 것 덜어 놓고 고춧가루와 고추 추가해서 조금 더 끓였답니다. 시부모님 생신상 갈비찜이나 소불고기 중 한가지는 들어가야 할 것 같아서 이번에는 돼지갈비찜으로 선택했는데 압력솥에 조리해서 그런지 엄청 보들보들 야들거려서 좋았어요. 새우튀김 하려고 넉넉하게 주문한 생새우가 있어서 새우전을 하였어요. 시부모님 생신상 메뉴 중에 전은 하나 있어야 하기에 선택한 새우전 만들기 평소 크래미전을 자주 해서 이번에는 메뉴를 바꿔서 만들었지요...ㅎㅎㅎ 새우와 쪽파 끼우고 밀가루, 계란 옷 입혀서 굽굽 둘째 공주가 새우 끼워줘서 조금 수월했답니다.^^ 잡채는 자주 안 해서 오랜만에 만들었더니 제가 젤 많이 먹은 듯 하네요...ㅋㅋㅋ 간장과 소금간으로 해서 색이 진하지가 않아요. 간장,설탕 넣고 하다가 맛소금 살짝 넣었더니 확실히 맛...

시어머니 생신상 차려봤어요...ㅎㅎㅎ 주말에 동서네와 맛있는거 사드리고 생일 파티를 했기에 근처 사는데 그냥 넘어가기도 그렇고 해서 부담없이 차려봤어요. 사실 부담없이라고 했는데 심적 부담은 되더라구요...ㅋㅋㅋ 아침부터 케익 사러 갔다가 재료 준비하고 애들 보면서 거의 반나절은 한 것 같아요. 이틀전 사서 양념해둔 불고기는 냉동실에서 꺼내서 해동시키구요. 양파 갈아 넣어주고 대파 추가하고 다진마늘 넣어서 볶았어요. 불고기 양념은 미리 재워서 냉동한거라 불고기는 상차리기 전에 바로 휘리릭 해서 담아내기 무슨 전을 해야하나?고민하다가 손 많이 가는건 힘들 것 같아요. 맛살하트전으로 만들었어요. https://blog.naver.com/lljh7318/221452696485 명절전종류 맛살하트전 예쁘다 설 명절이 이제 코 앞으로 다가왔어요. 다들 명절을 기다리시는 분들고 계시겠고 힘들어하는 분들도 계시겠... blog.naver.com 추석 명절 다가오니까 전 종류 고민중이라면 맛살하트전 만들기 해보세요^^ 보기에도 예쁘고 하트 모양이니까 생신날 어울릴 듯 해서 만들었어요. 하트전이 부족한 듯 해서 계란말이 말아서 나눠서 담았어요. 오징어데치고 파프리카 잘라서 준비하고 쪽파 데쳐서 숙회 만들었어요. 요렇게 만들어서 초장 찍어 먹기~ 시어머니 생신상 색감 예쁜 메뉴가 있어야 해서 알록달록한걸로 선택했어요. 오징어 데쳐서 초장 찍어 먹는 건...

토요일 우리집 가장 생신이었답니다...ㅎㅎㅎ 생일이라고 뭐 특별하게 한 건 없고 그냥 평소 먹듯이 하고 밑반찬 2개 정도 더 했어요. 마음은 이것 저것 하고는 싶었지만 애들 데리고 있는 주말 요거 차리고서도 힘들었는데 잡채며 생선굽고 뭐 이것 저것 하면 다 먹지도 못하고 시간도 없을 것 같아 생략했답니다. 또, 우리 신랑은 자기 생일때 특별하게 뭐 차리는 걸 싫어함 정말 신기..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친정엄마가 신랑 생일이라고 매년 돈을 부쳐주시는데 올해도 어김없이 돈 부쳤다면서 맛있는거 사먹으라고...ㅋㅋㅋ 평소에 잘해주니까 생일땐 맛난거 사먹자...ㅋㅋㅋ 남편 생일상 별거없는 메뉴 한번 보실까요?ㅎㅎㅎ 평소 남편이 갈비찜을 좋아해서 가끔 해주는 편인데 아이들은 또 등갈비찜을 잘 먹으니까 요걸로 하게됨...ㅎㅎㅎ 등갈비는 2줄 사서 핏물 빼고 청주 넣고 월계수잎 넣고 한번 삶아줌 깨끗히 씻은 등갈비는 압력솥에 넣고 양념 넣고 추가 돌아가면 5분 뒤 끄고 뜸 들임 그 다음 뚜껑 열어서 대파, 양파, 버섯 넣고 한번 더 섞어서 끓여줌 애들꺼는 간장 양념해주고 우리껀 매콤하게 양념 더 추가하기~ 남편 생일상 메뉴 등갈비찜 하나로 두가지 반찬 만들기 간장 등갈비찜, 매운 등갈비찜 소고기들깨미역국 들기름에 미역과 조선간장 넣고 볶다가 물 붓고 소고기 듬뿍 넣어주고 푸욱 끓여줌 들깨가루 크게 1국자 넣어주고 마지막에 간 맞추면 오케이~ 남편 생일상 메...

지금 안 먹으면 서운한 홍게로 게딱지 볶음밥 만들기를 하였어요. 코로나로 집콕하는 시기에 집에서 맛난 걸 먹으면서 잠잠해지길 바래봅니다. 전 산지직송으로 주문하고 홍게를 쪄서 전날 택배로 부쳐서 다음날 받아 보았어요. 집에서 게 찌는게 손질하고 찜통에 찌는게 쉬운게 아니잖아요. 보통 쪄서 보내주니까 너무 좋은 것 같아요. 그래서 전 게딱지 볶음밥과 홍게라면까지 정말 배부르고 맛나게 먹었어요. 재료 : 게딱지, 당근, 대파, 김,신김치, 굴소스1~2큰술,참기름 5마리 36,000원에 구입해서 받았는데요. 가성비도 괜찮고 기대보다 살이 꽉 차 있어서 좋았어요. 택배 받으면 살짝 데우는 느낌으로 쪄서 먹으라고 했는데 애들은 가위로 젓가락으로 잘라서 마구 마구 파 먹는데...ㅋㅋㅋ 한마리 주고 나머지는 찜통에서 물이 끓어오를때 넣어서 살짝 쪄 주었어요. 다리 떨어진 것 없이 멀쩡하게 도착해서 이젠 택배로 주문해도 좋겠다 싶었답니다. 게딱지에 내장과 살을 발라서 게딱지 볶음밥 만들기를 하였어요. 근데 이게 은근히 아니 완전히 힘들어요...ㅠ 내가 왜 이걸 주문해서 고생하나 싶다가 애들 너무 맛나다고 엄지 척!해주니까 또 뿌듯하더라구요...ㅎㅎㅎ 후라이팬에 당근이랑 대파, 신김치 넣고 한번 볶아주었어요. 홍게 5마리 몸통 내장과 살 발라내고 밥은 3주걱 보다 살짝 더 넣었어요. 참기름도 넣어서 고소함을 더해주었구요. 후춧가루 툭툭~ 쳐주고 조금...

끝날것 같지 않았던 여름방학이 끝났네요. 초등방학식단표 지루한 3주가 지나간 끝에 드디어 개학! 야호~ 하지만 중딩이가 남아 있다는 것...ㅋㅋㅋ 여름 일주일 식단 덥지만 빠샤!하고 여름 반찬 사진 모아서 올려보아요. 한동안 컨디션이 안 좋아서 집밥도 대충 대충 블로그,인스타 모두 귀찮아서 구경만 하고 글은 안 썼더니 엄청 오랜만에 남기는 느낌^^ 이제 개학이니 기운내서 집밥 달려보잣! 된장찌개,콩나물무침,깻잎무침,등심구이, 멸치볶음,메추리알장조림,무생채 우리집 애들은 된찌를 좋아해서 두부 꼭 들어간 된장찌개 해주면 다들 불만이 없어요...ㅋㅋㅋ 외할머니가 무쳐준 깻잎무침 역시 최고! 아침 먹고 간식 토마토쥬스,복숭아,사과 하루에 삼시세끼,간식,야식까지 차리다 보면 하루가 다 가요...ㅋㅋㅋ 이런 웃픈 현실^^ 차돌박이두부찌개,자반고등어,오이고추된장무침, 콩나물무침,느타리버섯볶음,두부구이양념조림,애호박볶음 일본에서 언니가 선물로 사온 르쿠르제 접시 세트와 일본 접시 개봉~ 난 큰 접시 보다 요렇게 작은게 내 스타일 조금씩 담아서 먹는 일본 밥상 스타일이 좋음 설거지가 많이 진다는 단점이 있음...ㅎㅎㅎ 여름 반찬 뭐 할거 있나요? 마트가도 살게 없어요...ㅠ 맨날 울 엄마랑 통화하면서 서로 마트가도 살게 없어...ㅋㅋㅋ 오랜만에 간간한 자반고등어 굽굽 해물순두부찌개 하려다가 새우 밖에 없어서 차돌박이,버섯 넣고 했더니니 맛있넹 초등방...

더운 날씨가 지속되면서 여름 집밥하기 넘 힘들죠~ 하지만 방학 반찬으로 매일 만들어야하니 지치더라도 힘 냅시다...ㅋㅋㅋ 중학생식단 방학때는 삼시세끼, 삼시네끼까지 갑니다...ㅋㅋㅋ 계란찜, 김치,참치,햄구이,김 더우니까 의욕도 줄어들고 반찬 할 것도 없고 계란찜 하고 슬라이스햄 넣고 가볍게 아침 차려 줌 중학생식단 골고루 먹이고자 점심은 야채 다져서 넣고 김치와 참치까지 넣어서 삼남매 볶음밥 완성 마지막은 참기름 마무리 굴소스 넣어서 볶아주면 반은 성공한 맛! 계란 스크램블해서 같이 섞은 후 담아주기 요즘 계란 매일 먹이려고 노력하는데 방학 반찬 쉽지 않네요...ㅎㅎㅎ 저녁은 가겹게 차려 냄 어묵국,삼겹살구이, 쪽파무침,김치 오랜만에 삼교비 굽굽 파절이만 해주면 다른 반찬 필요 없으니 엄청 편한 중학생식단 ! 김치찌개,계란후라이,참치,도라지무침 여름 집밥 김치찌개도 취향 껏 아들은 고기 넣은거 좋아하고 울 신랑은 참치 넣은거 좋아하고 그래서 결론은 고기 넣고 끓이다가 울 신랑꺼 덜어서 작은 냄비로 옮겨 참치,스팸 넣고 끓여줌 참 번거롭게 한다...ㅋㅋㅋ 반찬가게 찬스 반찬가게서 몇개 샀는데 부실한 것 같아서 고등어 구워서 차려 줌 방학 반찬 가끔은 엄마도 요런 찬스 좋아~ 아침은 만들어서 냉동해 둔 짜장 데워서 차려주기 여름 집밥 냄비에 물 조금 더 붓고 끓이면 되니까 아침엔 가볍게 시작 돼지고기수육,파절이,무생채,미역국 오랜만에 ...

무더운 초등 방학 식단 아침,점심,저녁,야식까지 삼시네끼 집밥 차리기 극한 시간들이 지나갔네요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 치열한 전투 현장 기록해봅시다! 까르보나라, 토마토,복숭아,피클 파스타밀키트 만들어 둔 걸로 생크림 + 우유 더해서 만든 아침 메뉴 과일 더해서 차려주기 삼시네끼 초등 방학 식단 시작을 알리네요...ㅎㅎ 아보카도 넣고 계란후라이 넣고 비벼비벼 차돌된장찌개,양배추쌈,돼지고기볶음,멸치볶음 초등 방학 식단 저녁은 든든하게 차려보지만 야식은 여전히 먹어야하죠. 계란볶음밥과 새우 넣고 마지막은 김가루와 챔기름 집밥 메뉴 매일 돌아가는 메뉴 할게 없어요...ㅠ 전복삼계탕, 김치볶음,삼겹살구이, 부추무침,오징어채무침,메추리알장조림,애호박볶음 각자 좋아하는게 다르니까 좋아하는 반찬만 담아서 여름 방학 식단 차려보기 야식은 토마토스파게티 점심,저녁 사진은 없네요...ㅎㅎㅎ 짜파게티 먹고, 저녁은 외식한 듯 스팸야채김밥,차돌박이된장찌개,김자반,볶음김치 아침은 입맛 없으니까 볶음밥으로 차려주기 복날이라 반찬가게에서 닭곰탕 주문하고 반찬 몇개 더해서 저녁 차리기 야식은 홍합탕 끓여서 우동사리 넣어서 주기 초등 방학 식단 무섭게 드시네...ㅠ 아침은 어제 먹다 남은 닭곰탕, 계라후라이,김치 냉장고 속 반찬 등등 삼시네끼의 고통에 밥 하기가 너무 싫어져요. 점심은 막둥이는 칼국수, 중딩이는 비빔면에 차돌박이 올려서 줌 둘째는 친구들과 도서관~ 초등...

대환장파티 방학이 시작되었네요. 올해는 막둥이까지 입학해서 셋을 데리고 있으려니까 첫날부터 가슴 답답하니 화병이 난 것 같아 돌아버리기 직전...ㅠ 싸우지만 않아도 스트레스 안 받을 것 같은데 나이 차이가 나도 어쩜 저렇게 싸우는지...ㅠ 엄마 가출하고 싶다...ㅠ 첫날부터 힘들었던 주간밥상 에어컨 없인 못사는 날씨가 되버린 방학식단 삼시세끼 집밥 기록합니다. 된장찌개,대패삼겹숙주볶음,양배추쌈,가지튀김 가지는 튀겨 줘야지만 먹는 애들 공주들은 메추리알장조림 추가 막둥이는 간장 넣고 볶은 고기 주간밥상 고기 없으면 안되니까 이렇게 저렇게 추가해서 조리하기. 나의 비타민 막둥이의 생일이네요. 셋째 안 낳는다 끝까지 망설였는데 정말 너 없었으면 난 어쨌을까 싶은 요즘 내 비타민 생일 축하해^^ 아침은 생일떡과 함께 가볍게 미역국 소고기미역국,찜닭,소시지구이, 소불고기,영양부추무침,김치 삼시세끼 집밥 할 것도 없다. 맨날 그 밥에 그 반찬이라 막둥이 당면 좋아해서 찜닭에 당면 넣고 해줬더니 좋아함. 방학 식단 주는데로 그냥 먹어주면 좋겠다...ㅠ 오삼불고기, 유정란 계란후라이 냉동실 한마리 남은 오징어랑 냉동실 항상 있는 대패삼겹살 탈탈 털어서 볶아줌 방학 식단 한그릇 요리가 최고죠^^ 곱창전골밀키트, 시금치나물무침, 가지볶음,단무지무침 막둥이는 카레 먹는다고 해서 냉동실 만들어 둔 카레 올려주고 주간밥상 클리어! 아침에는 간단하게 짜장밥에...

드디어 여름방학이 찾아오네요. 아이반찬 삼시세끼의 고통 생각만 해도 빡세!빡세! 여름방학 식단 힘들지만 또 차려보는 저녁메뉴 추천 달려봅시닷! 카레라이스,쭈꾸미볶음,비름나물무침 막둥이 좋아하는 소고기카레 만들고 둘째 공주 좋아하는 쭈꾸미 볶고 제철반찬 비름나물 무치고 차린 여름방학 식단 야식은 볶아 둔 호박으로 잔치국수 만들어 주기 해물순두부찌개,분홍소시지구이,감자구이양념무침, 숙주나물무침,느타리버섯볶음 바지락살,새우,오징어 넣고 끓인 순두부찌개로 저녁메뉴 추천 분홍소시지 추억 돋네~ https://m.blog.naver.com/lljh7318/223507744234 해물순두부찌개 레시피 쉽게 끓이는 법 장마철이라 뭔가 칼칼한게 땡기는 날 해물순두부찌개 레시피로 한그릇 뚝딱! 해물 넣고 끓여주면 애들도 좋... m.blog.naver.com 방학 식단 반찬 만들기 더우니까 더 힘들어요. 음식 다 하고 애들 밥 먹을 땐 에어컨 켜주기 울신랑은 고추 송송 썰어서 넣은 후 고춧가루 추가해서 끓여서 주기 크래미전 신김치볶음 짜장밥,콩나물국,숙주나물무침, 신김치볶음,크래미버섯전 비 오니까 전 굽굽 춘장으로 짜장 만들어서 여름방학 식단 딱 좋아 넉넉하게 해서 소분 후 냉동보관 된장찌개,쌈무,제육볶음,계란말이 막둥이는 안 매운 김볶 김치볶음밥 만들어서 냉동실에 소분해두기 고기 반정도 익힌 후 애들 순서대로 오면 볶아주기 학원 스케쥴로 한번에 저녁...

가을에 달큰한 배추로 만든 배추된장국,배추전을 더반찬&에서 주문해서 먹었어요. 건강에 가장 좋은게 제철음식이잖아요. 몸에 좋은 음식들로 저녁 밥상을 차렸답니다. 더반찬& 행복한 반찬배달은 시원한 동원샘물과 함께 도착합니다. 우리배추된장국,도라지오이무침, 흑임자연근무침, 무생채,배추전 재료 손질부터 만들기까지 전문가의 손길로 직접 만드니까 믿음이 가고 맛이 보장되는 것 같아 꾸준히 주문하게 되는 것 같아요. 제철음식으로 만든 반찬배달 산타 선물과 같은 존재죠~ ^^ 저녁 9시까지 주문하면 다음 날 아침 도착하니까 진짜 놀라울뿐~ 저처럼 새벽배송 안된다면 택배로 받아도 전혀 문제 없어요. 오늘의 메인메뉴 배추된장국, 배추부침개 구수한 된장에 달큰한 배추가 더해져 감칠맛 나는 맛있는 국이 밥 말아 먹으면 더 맛있어요. 메밀배추전은 메밀 반죽 특유의 고소한 맛과 11월 제철 식재료인 배추의 달달하고 부드러운 맛이 더해져 아주 별미네요~ 제철음식으로 차린 가을밥상 더반찬&표 제철밥상 드시고 건강 챙기자구요~ 울 아들이 좋아하는 삼겹살배추찜! 요거 요거 진짜 인기메뉴 야채 싫어하는 아이들에게 딱 인 것 같아요. 푹~ 익힌 배추와 버섯과 함께 새콤한 소스에 찍어서 먹으니 맛은 없을수가 없겠죠. 요즘 맛있는 배추로 제철음식 드셔보세요. 건강도 챙기고 입맛도 살아납니다. 청양고추의 칼칼함이 새콤함과 더해져 먹고 먹고 또 먹는 마술같은 요리 같아요. ...

잡아서 바로 받아 본 싱싱한 문어 손질 법! 깨끗하게 손질하게 문어 예쁘게 데치는 법으로 밥상 위의 메인 요리를 준비해보세요. 문어 손질 법 우선 머리를 뒤집어서 가위로 붙어있는 내장을 잘라서 마지막은 손으로 뜯어서?제거 함 요렇게 문어 머리 속 내장 분리가 가볍게 완성 문어 입,문어 눈도 제거해야 하는데요. 입은 손으로 아래서 살짝 올려주면 위로 올라오면 전 가위로 찝어서 돌려 빼주기 눈은 가위로 눈 부분 잘라주기ㅠ 요렇게 가볍게 문어 입 제거 완료 문어 손질 법 참 쉽죠잉 이제 제거할 모든것은 끝이났어요. 세척만 완벽하면 끝! 밀가루 넉넉하게 부어주고 손으로 조물조물 비비듯이 씻어주고 문어 빨판 위주로 미끌미끌한 느낌 없어질때까지 헹궈주기~ 뽀드득 느낌이 날때까지~ 문어 손질 법 빨판에 붙어 있을 수 있으니 깨끗하게 세척하기 처음 문어와는 완전 다르죠? 깨끗하게 세척 된 문어 문어 손질 법 참 쉽죠잉~^^ 문어 예쁘게 데치는 법은 우선 물을 넉너히 붓고 무를 얇게 썰어서 넣고 끓여주세요. 문어 예쁘게 데치는 법 바로 다너부터 끓는물에 넣었다 뺏다 한 후 아래 다리가 동그랗게 말리면 전체적으로 넣어서 익혀주기 8분 정도 삶은 후 꺼내서 썰기 익었는지 젓가락으로 꼭 찔러보세요ㅎㅎ 먹기 좋게 썰어주면 문어 예쁘게 데치는 법으로 완성된 문어숙회 초장 찍어 먹음 진짜 맛있어요. 그냥 먹어도 맛있구요ㅎㅎ 참기름과도 찰떡~^^ 아버님 생신때 ...

매일 차리는 오늘 저녁메뉴 모아 모아서 올려요. 밥상차림 사진들 별거 없지만 포스팅 하고 난 뒤 보면 참 열심히 집밥 했구나 싶어서 뿌듯해요...ㅎㅎㅎ 청국장, 삼겹살&버섯구이, 부추무침,브로컬리데침, 콩나물무침 학교 급식이 너무 맛없다고 반도 안 먹는다는 아이들...ㅠ 급식에 감자탕이 나왔는데 쬐끄만 고기 3조각 들어있었다고 하길래 등뼈 사서 한솥 끓여 줬어요...ㅎㅎㅎ 엄청 나게 잘 먹어서 뿌듯^^ https://blog.naver.com/lljh7318/221923763286 시래기감자탕 황금레시피 요점만 콕콕! 몇일 바람이 쌩생불더니 또 얼큰하고 뜨끈뜨끈한게 땡겨요...ㅎㅎㅎ그래서 저녁메뉴로 만들어 본 시래기감... blog.naver.com 이 레시피대로 하시고 압력솥에 뼈를 한번 쪄 주면 깊은 맛도 추가되고 뼈와 살이 정말 잘 발려요~ 시댁에서 갈치를 주셔서 갈치 굽굽~ 청국장찌개, 미역줄기볶음, 메추리알장조림,시금치무침,숙주나물무침 우리 애들은 구이보다 조림을 더 좋아해서 구이는 걍 별로라 함...ㅠ 막둥이랑 같이 먹이려고 좀 편하려고 했더니...ㅋㅋㅋ 집에서 만드는 집김밥이 사먹는 김밥 보다 더 맛있잖아요. 그 맛나는 김밥 자주 먹으면 또 질리잖아요...ㅎㅎㅎ 지지고 볶고 덜하고 생야채 그대로 먹을 수 있는 셀프 김밥 만들기 일명 LA 김밥이라고 하죠~ 전 이 김밥이 너무 좋아서 매일 먹어도 안 질릴 것 같아요...^^...

맛있는 가정식반찬 더반찬이 더 업글되어서 샐러드,정육,베이커리까지 배달이 안 되는게 없네요^^ 더반찬& 리뉴얼 이벤트로 8월 주차별 할인 메뉴까지 알려드릴께요. 주문하면 배송날짜를 지정해서 받을 수 있고 집 앞까지 안전하고 신선하게 배송받을 수 있으니까 왠만한 반찬 가게 보다 좋아요^^ 더반찬& 주문할때 마다 마음에 드는 게 아이스팩 대신에 얼음물을 넣어서 주는데 요거 요거 정말 좋아요...ㅎㅎ 요즘 같이 더운 날에는 외출 시 생수는 필수거든요~ 자연도 지키고 덤으로 생수까지 얻으니까 소비자, 판매자 모두 다 좋은 것 같아요. 리뉴얼된 더반찬& 가정식반찬 말고도 매주 다양한 메뉴를 할인 받아 구매할 수 있으니까 너무 좋은 것 같아요. 매일 오전 10시에 한정 수량을 오픈한다고 하니까 요런건 무조건 고고~ 8월 1 주차 : 샐러드위크 2주차 : 신선정육 위크 3주차 : 베이커리 위크 4주차 : 간편식 위크 2주차 신선정육 위크에 전 주문해서 삼겹살과 앞다리살을 구매했답니다. 제가 좋아하는 월남쌈도 주문해봤어요. 월남싼 재료 이것 저것 준비하는게 번거로워서 집에서는 자주 못 해 먹는데 더반찬&에서 재료 다 손질해서 고기만 볶으면 먹을 수 있게 구성되어서 이번에 먹어보고 요건 무조건 재구매다 싶더라구요^^ 더반찬이 가정식반찬으로 유명하지만 파티음식이나 집들이 음식 특별한 요리들도 참 많아서 좋아요. 선택의 폭이 넓으니까 이것 저것 한꺼번에...

날씨가 더워지면서 불 앞에서 반찬하기가 더 힘든 요즘!~ 이럴수록 가정식반찬 더 생각나잖아요...ㅎㅎ 전 그럴땐 더반찬에서 주문한답니다. 동네 반찬가게 보다 맛이며 원재료 표시 확실하기에 더 만족하기에 재주문으로 이어지는 것 같아요. 수도권이면 새벽배송 (전일 오후 10시에서 주문 오전 7시 사이에 배송가능) 받아보실 수 있으실텐데 전 아쉽게 지방 살아서 택배로 받아보는데요. 새벽배송 아니어도 전혀 아쉽지 않을 맛이라 만족하고 있답니다.^^ 정말 받아볼 때 마다 감동하고 만족하는 냉동된 얼음물~ 아이스팩 대신에 동원샘물을 줘서 너무 좋아요. 놀이터 나갈때 생수 1병씩 가지고 나가는 아이들 따로 구매하지 않아도 득템하는 기분이니까 덤으로 얻어 더 좋아요^^ 이번에 야심차게 주문한 가정식반찬 제대로 맛 보자하고 부산식납곱새를 주문했어요. 매장가서 먹어 보지는 못 하고 집에서 편하게 먹어볼 수 있다니 정말 기대되는 반찬이랍니다.^^ 집에서 하면 이 맛이 안 나서 꾸준히 장바구니 넣게되는 코다리간장조림! 요건 다들 좋아해서 한끼에 뚝딱 해결...ㅎㅎ 돼지불백은 고기 좋아하는 울 아들을 위해서 주문~ 미리 만들어 둔게 아니라 주문 후 조리하기에 유통 기한도 짧진 않아요. 전 다음날 먹었어요. 역시나 식어도 맛있는...ㅎㅎㅎ 희망배송일 지정할 수 있는데 불금으로 지정했어요. 평일동안 집밥 했으니까 불금은 남이 해준 밥으로 먹어보자 하구요...^...

아이들과 강제 집콕에 치즈돈까스 만들기 같이 해보았어요.치즈돈까스와 갈릭돈까스 만들기 2가지 레시피를 한번에 올려보아요.치즈돈까스는 예전부터 만들어보고 싶던 돈까스라 도전하게 되었구요.마늘돈까스 갈릭돈까스는 제가 일반 돈까스 할때 자주 만드는 방법이랍니다.2가지 레시피가 있으니까 마음에 드시는 돈까스 선택하셔서 만드시면 될 것 같아요. 재료 : 돈까스용 고기, 빵가루, 밀가루, 계란3개,,,파슬리가루,,,스트링치즈(피자치즈, 모짜렐라 치즈가 더 좋음) 돈까스용고기 밑간 : 소금(맛소금), 후춧가루 돈까스소스 : 밀가루1/2컵, 버터 1/2컵, 케첩1/2컵, 돈까스 소스 1/2컵, 물 2컵 마트에서 돈까스용 고기로 10장 1팩에 들어 제품을 구입했어요. 치즈돈까스 만들기 하기 위해서 우선 돈까스를 두들겨서 넓혀주기~치즈돈까스와 갈릭돈까스 만들기 처음 기초 작업은 똑 같으니까 한번에 만드시면 더 좋아요. 돈까스 두들기는 전용 망치로 골고루 펴서 두들겨줬어요...ㅋㅋㅋ 다이소가면 저렴한 가격에 팔아요^^ 집에 하나쯤 있으면 유용하게 쓰여요^^ 조금 더 부드럽게 하기위해 두들겨주고, 더 넓게 골고루 두들겨서 얇게 만드니까 튀길때 기름 많이 안 넣어도 바삭하게 튀겨져서 전 좋아요. 두툼한 돈까스 좋아하시는 분들은 저처럼 많이 두들기고 얇게 펴면 안되겠죠? 근데 집에서 만드는 돈까스는 얇은게 만들고 튀기기 쉬워요. 도마에서 두드릴텐데요. 도마 ...

아이들 밥과 매일같이 씨름하고 있는 하루 하루~ 오늘은 집에서 불고기버거 만들기를 해보았어요. 재료도 간단하고 소스까지 직접 가볍게 만드니까 롯*리* 불고기버거 맛을 비슷하게 내서 요즘은 냉동실에 쟁여둔 떡갈비와 햄버거빵으로 간식을 해결하고 있답니다. 재료 : 햄버거빵, 양배추(양상추), 케첩, 떡갈비 소스 : 물 50cc, 간장3큰술, 설탕1큰술, 꿀(올리고당)1/2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 전분물 1큰술, 후춧가루, 통깨,참기름 소스는 친한 블로거 이웃 미단님 불고기소스를 따라했어요. 전 약간 싱거운 듯 해서 간장1큰술 더 추가했답니다. 시판불고기는 자체에 간이 되어 있으니까 소스는 너무 짜지 않게 만드는게 비법이라고 하더라구요.^^ 떡갈비만 있다면 집에서 불고기버거 만들기 정말 쉬워요. 소스가 완벽할 수 있었던건 전분물을 넣어서 걸쭉하게 해준게 신의 한수인 것 같아요. 전 예전에 전분물을 안 넣고 만들었더니 좀 묽어서 아쉬웠는데 이번에 미단님 블로그 레시피로 제대로 된 불고기버거 소스를 알게 되었답니다. 양배추는 얇게 썰어서 물에 담근 후 식초 1큰술 넣고 잠깐 두시구요~ 이제 소스를 만들어 주세요. 분량의 재료를 넣서 잘 섞은 후 바글바글 끓으면 전분물을 1큰술 넣어주시고 빠르게 섞어주세요. 다른 재료가 있으면 더 추가하셔도 되겠지만 전 양상추가 없어서 양배추 썰어서 넣고 양배추까지 없었다면 상추로 넣었을 것 같아요. 양배추...

몇일 전 시어머니 생신상 차리기를 했어요. 주말에 미리 동서네와 외식과 생파를 했지만 생신이 토요일이고 근처 사는데 그냥 넘어가기가 맘이 편치 않아서 올해도 시어머님 생신상 차리기 준비했답니다. 이제 애들이 커서 평일에는 못 차려드릴 것 같아요. 셋 다 학원 스케쥴도 다르고 늦게까지 학원에 있으니 주말에 생신인 날만 집에서 차려드리기! 시어머님 생신상 메뉴 추천 등갈비찜 등갈비 핏물 뺀 후 초벌로 한번 살짝 삶은 후 잘 씻어준 후 압력솥에 담는다. 잘 헹군 등갈비 넣고 양념장 넣고 감자,양파 넣어서 가스 불 올려주기 저는 추 돌아가고 5분 뒤 꺼서 뜸을 들인 후 김 빼기 김 다 빼고 다진마늘 넣고 추가할 야채 넣고 한번 더 끓여주기 백종원 돼지갈비찜 양념 만능소스로 완벽해 언제 먹어도 맛있는 갈비찜! 갑자기 늘어나는 확진자수에 움츠려들면서 더 잘 먹여야겠단 생각에 백종원 돼... blog.naver.com 갈비찜은 한번 삶은 후 검게 변한 핏물 잘 씻어주셔야 잡냄새가 안 나니까 등갈비를 잘 씻어주세요~ 시어머님 생신상 메뉴 메인 등갈비찜 완성 잡채 당면은 미리 불려둔다. 잡채 만들 재료들을 잘 썰어서 준비한다. 어묵,당근,파프리카는 맛소금 넣어서 잘 볶아준다. 팬에 볶은 재료 넣고 불린 당면 넣고 양념장 넣고 만들기 불 끄고 참기름,부추 넣고 잘 섞어주기 통깨 솔솔 뿌린 후 끝 원팬요리 생일상차림 메뉴 잡채 만들기 쉬운 레시피 잡채 ...

지난 일요일 시댁가서 시어머니 생신상 차렸어요. 월욜 생신인데 아직 방학이 안 끝나서 삼남매 오전에 공부시키고 밥 먹이고 학원 보내기 빠듯해서 하루전날 차렸답니다. 생일상차림메뉴 올려볼께요. 시어머니 생일상차림 메뉴는 소고기들깨가루미역국.잡채,등갈비찜, 오징어숙회,육전,고사리나물볶음, 콩나물무침.소고기장조림 아이들 아침 먹이고 다행히 일욜이라 공부는 패스~ 아침부터 음식 시작하기 등갈비3줄 초벌로 삶고 압력솥에 쪄서 준비했어요. 잡채는 제일 마지막에 만들었어요. 혹시 상할까봐 조심스럽잖아요~^^ 오징어데쳐서 파프리카와 함께 데친 부추로 묶어주기 냉동실 남아있던 고사리로 고사리볶음 만들기 시어머니 생신상 차리다보면 막상 반찬할게 없어요ㅋ 그래서 전날 만들어둔 소고기장조림, 냉장고 속 콩나물 있길래 무쳤어요 생일상차림 메뉴 고민 많이 되지만 하다 봄 또 하게 되더라구요 특별한 날에 상차림에는 색감 예쁜게 있어야 하니까 시어머니 생신상 색감 담당할 오징어 파프리카 조합! 생일상차림 메뉴 빛내줄 고기 반찬들ㅎㅎ 전날 편스토랑서 육전 만드는 걸 보구서는 따라했는데 반대로했음ㅋㅋㅋ 내가 하던데로 할껄 어설프게 레시피 보구서는 ㅋㅋㅋ 소고기->간장밑간->찹쌀가루->계란물 요렇게 해야하는걸 찹쌀가루와 계란물 순서 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있더라구요 찹쌀탕수육 맛이 나면서 파절이와 묵은지랑 함께 먹으니까 너무 맛남 시댁가서 미역국 끓이고 갈비 데우고...

저번주 시어머님 생신이라 집에서 생신 상차림을 하였답니다. 시부모님 생신상 메뉴 어떤걸로 차리기 해야 할까 고민하다가 내 능력껏 차려보자 하고 냉장고 속 있는 재료와 몇가지만 더 구입해서 차려보았어요. 시부모님 생신상 메뉴 목록은요~ 돼지갈비찜, 무쌈말이,잡채, 어묵볶음, 오징어채볶음, 새우전 집에서 아침에 장 봐서 부랴부랴 만들기 시작해서 오후에 시댁가서 미역국 끓이고 두부구이양념하고 무쌈말고 케익 사서 생신 파뤼 해 드렸지요...ㅎㅎㅎ 아침에 돼지고기 갈비찜용으로 사다가 핏물 빼고 양념해서 압력솥에 조리하고 막둥이 먹일 것 덜어 놓고 고춧가루와 고추 추가해서 조금 더 끓였답니다. 시부모님 생신상 갈비찜이나 소불고기 중 한가지는 들어가야 할 것 같아서 이번에는 돼지갈비찜으로 선택했는데 압력솥에 조리해서 그런지 엄청 보들보들 야들거려서 좋았어요. 새우튀김 하려고 넉넉하게 주문한 생새우가 있어서 새우전을 하였어요. 시부모님 생신상 메뉴 중에 전은 하나 있어야 하기에 선택한 새우전 만들기 평소 크래미전을 자주 해서 이번에는 메뉴를 바꿔서 만들었지요...ㅎㅎㅎ 새우와 쪽파 끼우고 밀가루, 계란 옷 입혀서 굽굽 둘째 공주가 새우 끼워줘서 조금 수월했답니다.^^ 잡채는 자주 안 해서 오랜만에 만들었더니 제가 젤 많이 먹은 듯 하네요...ㅋㅋㅋ 간장과 소금간으로 해서 색이 진하지가 않아요. 간장,설탕 넣고 하다가 맛소금 살짝 넣었더니 확실히 맛...

시어머니 생신상 차려봤어요...ㅎㅎㅎ 주말에 동서네와 맛있는거 사드리고 생일 파티를 했기에 근처 사는데 그냥 넘어가기도 그렇고 해서 부담없이 차려봤어요. 사실 부담없이라고 했는데 심적 부담은 되더라구요...ㅋㅋㅋ 아침부터 케익 사러 갔다가 재료 준비하고 애들 보면서 거의 반나절은 한 것 같아요. 이틀전 사서 양념해둔 불고기는 냉동실에서 꺼내서 해동시키구요. 양파 갈아 넣어주고 대파 추가하고 다진마늘 넣어서 볶았어요. 불고기 양념은 미리 재워서 냉동한거라 불고기는 상차리기 전에 바로 휘리릭 해서 담아내기 무슨 전을 해야하나?고민하다가 손 많이 가는건 힘들 것 같아요. 맛살하트전으로 만들었어요. https://blog.naver.com/lljh7318/221452696485 명절전종류 맛살하트전 예쁘다 설 명절이 이제 코 앞으로 다가왔어요. 다들 명절을 기다리시는 분들고 계시겠고 힘들어하는 분들도 계시겠... blog.naver.com 추석 명절 다가오니까 전 종류 고민중이라면 맛살하트전 만들기 해보세요^^ 보기에도 예쁘고 하트 모양이니까 생신날 어울릴 듯 해서 만들었어요. 하트전이 부족한 듯 해서 계란말이 말아서 나눠서 담았어요. 오징어데치고 파프리카 잘라서 준비하고 쪽파 데쳐서 숙회 만들었어요. 요렇게 만들어서 초장 찍어 먹기~ 시어머니 생신상 색감 예쁜 메뉴가 있어야 해서 알록달록한걸로 선택했어요. 오징어 데쳐서 초장 찍어 먹는 건...

우리집 첫번째 보물 아들 생일상 차리기를 하였어요. 메뉴를 뭘로 준비할까?하다가 오랜만에 스테이크로 준비했답니다. 이사오기전에는 스테이크 참 자주 만들어서 먹었는데 이사오구 한번도 안 먹은 듯 해서 오랜만에 스테이크 만들기! 외식도 힘든 시기이니까 집에서 레스토랑 분위기 내기~ 요즘 자주 이용하는 농라카페에서 다양한 부위로 주문했어요. 다음날 신선한 고기가 택배로 배달되니까 너무 좋았어요. 가격까지 착하니까 집밖은 위험한 시기에 딱이죠~ 안심, 등심, 채끝,국거리, 가브리살 주문했어요. 스테이크 만들기 한번도 안 해보면 두렵기도 할 메뉴지만요. 한번 만들어보면 이것만큼 또 쉬운게 없어요...ㅎㅎㅎ 조금 특별한 날 준비하시면 다들 와~하는 그런 메뉴?ㅋㅋㅋ 한우쇼핑몰 스테이크 만들기 생일상차림 메뉴로도 좋아 생일상차림 메뉴로도 좋을 스테이크 만들기 한우쇼핑몰은 믿고 구입하는 나비한우~ 날씨도 더워지고 복날이... blog.naver.com 스테이크는 시즈닝이 중요하죠~ 올리브오일, 허브솔트 있으면 끝~ 후춧가루 , 소금, 허브 번거로우니까 한번에 해결되는 허브솔트로 해결 센불에 요리 조리 구워주고 마지막엔 마늘과 버터로 풍미 살려주기~ 사실 웰던은 식감이 별로지만 아이들과 먹는거라 전 속까지 충분히 다 익혀주거든요. 어른들만 먹을꺼면 미디엄 웰던이 좋은 것 같아요. 뭐 준비한건 스테이크 하나지만 뭔가 푸짐하게 상을 차린 것 같죠?ㅋㅋㅋ...

몇일 전 시어머니 생신상 차리기를 했어요. 주말에 미리 동서네와 외식과 생파를 했지만 생신이 토요일이고 근처 사는데 그냥 넘어가기가 맘이 편치 않아서 올해도 시어머님 생신상 차리기 준비했답니다. 이제 애들이 커서 평일에는 못 차려드릴 것 같아요. 셋 다 학원 스케쥴도 다르고 늦게까지 학원에 있으니 주말에 생신인 날만 집에서 차려드리기! 시어머님 생신상 메뉴 추천 등갈비찜 등갈비 핏물 뺀 후 초벌로 한번 살짝 삶은 후 잘 씻어준 후 압력솥에 담는다. 잘 헹군 등갈비 넣고 양념장 넣고 감자,양파 넣어서 가스 불 올려주기 저는 추 돌아가고 5분 뒤 꺼서 뜸을 들인 후 김 빼기 김 다 빼고 다진마늘 넣고 추가할 야채 넣고 한번 더 끓여주기 백종원 돼지갈비찜 양념 만능소스로 완벽해 언제 먹어도 맛있는 갈비찜! 갑자기 늘어나는 확진자수에 움츠려들면서 더 잘 먹여야겠단 생각에 백종원 돼... blog.naver.com 갈비찜은 한번 삶은 후 검게 변한 핏물 잘 씻어주셔야 잡냄새가 안 나니까 등갈비를 잘 씻어주세요~ 시어머님 생신상 메뉴 메인 등갈비찜 완성 잡채 당면은 미리 불려둔다. 잡채 만들 재료들을 잘 썰어서 준비한다. 어묵,당근,파프리카는 맛소금 넣어서 잘 볶아준다. 팬에 볶은 재료 넣고 불린 당면 넣고 양념장 넣고 만들기 불 끄고 참기름,부추 넣고 잘 섞어주기 통깨 솔솔 뿌린 후 끝 원팬요리 생일상차림 메뉴 잡채 만들기 쉬운 레시피 잡채 ...

지난 일요일 시댁가서 시어머니 생신상 차렸어요. 월욜 생신인데 아직 방학이 안 끝나서 삼남매 오전에 공부시키고 밥 먹이고 학원 보내기 빠듯해서 하루전날 차렸답니다. 생일상차림메뉴 올려볼께요. 시어머니 생일상차림 메뉴는 소고기들깨가루미역국.잡채,등갈비찜, 오징어숙회,육전,고사리나물볶음, 콩나물무침.소고기장조림 아이들 아침 먹이고 다행히 일욜이라 공부는 패스~ 아침부터 음식 시작하기 등갈비3줄 초벌로 삶고 압력솥에 쪄서 준비했어요. 잡채는 제일 마지막에 만들었어요. 혹시 상할까봐 조심스럽잖아요~^^ 오징어데쳐서 파프리카와 함께 데친 부추로 묶어주기 냉동실 남아있던 고사리로 고사리볶음 만들기 시어머니 생신상 차리다보면 막상 반찬할게 없어요ㅋ 그래서 전날 만들어둔 소고기장조림, 냉장고 속 콩나물 있길래 무쳤어요 생일상차림 메뉴 고민 많이 되지만 하다 봄 또 하게 되더라구요 특별한 날에 상차림에는 색감 예쁜게 있어야 하니까 시어머니 생신상 색감 담당할 오징어 파프리카 조합! 생일상차림 메뉴 빛내줄 고기 반찬들ㅎㅎ 전날 편스토랑서 육전 만드는 걸 보구서는 따라했는데 반대로했음ㅋㅋㅋ 내가 하던데로 할껄 어설프게 레시피 보구서는 ㅋㅋㅋ 소고기->간장밑간->찹쌀가루->계란물 요렇게 해야하는걸 찹쌀가루와 계란물 순서 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있더라구요 찹쌀탕수육 맛이 나면서 파절이와 묵은지랑 함께 먹으니까 너무 맛남 시댁가서 미역국 끓이고 갈비 데우고...

저번주 시어머님 생신이라 집에서 생신 상차림을 하였답니다. 시부모님 생신상 메뉴 어떤걸로 차리기 해야 할까 고민하다가 내 능력껏 차려보자 하고 냉장고 속 있는 재료와 몇가지만 더 구입해서 차려보았어요. 시부모님 생신상 메뉴 목록은요~ 돼지갈비찜, 무쌈말이,잡채, 어묵볶음, 오징어채볶음, 새우전 집에서 아침에 장 봐서 부랴부랴 만들기 시작해서 오후에 시댁가서 미역국 끓이고 두부구이양념하고 무쌈말고 케익 사서 생신 파뤼 해 드렸지요...ㅎㅎㅎ 아침에 돼지고기 갈비찜용으로 사다가 핏물 빼고 양념해서 압력솥에 조리하고 막둥이 먹일 것 덜어 놓고 고춧가루와 고추 추가해서 조금 더 끓였답니다. 시부모님 생신상 갈비찜이나 소불고기 중 한가지는 들어가야 할 것 같아서 이번에는 돼지갈비찜으로 선택했는데 압력솥에 조리해서 그런지 엄청 보들보들 야들거려서 좋았어요. 새우튀김 하려고 넉넉하게 주문한 생새우가 있어서 새우전을 하였어요. 시부모님 생신상 메뉴 중에 전은 하나 있어야 하기에 선택한 새우전 만들기 평소 크래미전을 자주 해서 이번에는 메뉴를 바꿔서 만들었지요...ㅎㅎㅎ 새우와 쪽파 끼우고 밀가루, 계란 옷 입혀서 굽굽 둘째 공주가 새우 끼워줘서 조금 수월했답니다.^^ 잡채는 자주 안 해서 오랜만에 만들었더니 제가 젤 많이 먹은 듯 하네요...ㅋㅋㅋ 간장과 소금간으로 해서 색이 진하지가 않아요. 간장,설탕 넣고 하다가 맛소금 살짝 넣었더니 확실히 맛...

시어머니 생신상 차려봤어요...ㅎㅎㅎ 주말에 동서네와 맛있는거 사드리고 생일 파티를 했기에 근처 사는데 그냥 넘어가기도 그렇고 해서 부담없이 차려봤어요. 사실 부담없이라고 했는데 심적 부담은 되더라구요...ㅋㅋㅋ 아침부터 케익 사러 갔다가 재료 준비하고 애들 보면서 거의 반나절은 한 것 같아요. 이틀전 사서 양념해둔 불고기는 냉동실에서 꺼내서 해동시키구요. 양파 갈아 넣어주고 대파 추가하고 다진마늘 넣어서 볶았어요. 불고기 양념은 미리 재워서 냉동한거라 불고기는 상차리기 전에 바로 휘리릭 해서 담아내기 무슨 전을 해야하나?고민하다가 손 많이 가는건 힘들 것 같아요. 맛살하트전으로 만들었어요. https://blog.naver.com/lljh7318/221452696485 명절전종류 맛살하트전 예쁘다 설 명절이 이제 코 앞으로 다가왔어요. 다들 명절을 기다리시는 분들고 계시겠고 힘들어하는 분들도 계시겠... blog.naver.com 추석 명절 다가오니까 전 종류 고민중이라면 맛살하트전 만들기 해보세요^^ 보기에도 예쁘고 하트 모양이니까 생신날 어울릴 듯 해서 만들었어요. 하트전이 부족한 듯 해서 계란말이 말아서 나눠서 담았어요. 오징어데치고 파프리카 잘라서 준비하고 쪽파 데쳐서 숙회 만들었어요. 요렇게 만들어서 초장 찍어 먹기~ 시어머니 생신상 색감 예쁜 메뉴가 있어야 해서 알록달록한걸로 선택했어요. 오징어 데쳐서 초장 찍어 먹는 건...

우리집 첫번째 보물 아들 생일상 차리기를 하였어요. 메뉴를 뭘로 준비할까?하다가 오랜만에 스테이크로 준비했답니다. 이사오기전에는 스테이크 참 자주 만들어서 먹었는데 이사오구 한번도 안 먹은 듯 해서 오랜만에 스테이크 만들기! 외식도 힘든 시기이니까 집에서 레스토랑 분위기 내기~ 요즘 자주 이용하는 농라카페에서 다양한 부위로 주문했어요. 다음날 신선한 고기가 택배로 배달되니까 너무 좋았어요. 가격까지 착하니까 집밖은 위험한 시기에 딱이죠~ 안심, 등심, 채끝,국거리, 가브리살 주문했어요. 스테이크 만들기 한번도 안 해보면 두렵기도 할 메뉴지만요. 한번 만들어보면 이것만큼 또 쉬운게 없어요...ㅎㅎㅎ 조금 특별한 날 준비하시면 다들 와~하는 그런 메뉴?ㅋㅋㅋ 한우쇼핑몰 스테이크 만들기 생일상차림 메뉴로도 좋아 생일상차림 메뉴로도 좋을 스테이크 만들기 한우쇼핑몰은 믿고 구입하는 나비한우~ 날씨도 더워지고 복날이... blog.naver.com 스테이크는 시즈닝이 중요하죠~ 올리브오일, 허브솔트 있으면 끝~ 후춧가루 , 소금, 허브 번거로우니까 한번에 해결되는 허브솔트로 해결 센불에 요리 조리 구워주고 마지막엔 마늘과 버터로 풍미 살려주기~ 사실 웰던은 식감이 별로지만 아이들과 먹는거라 전 속까지 충분히 다 익혀주거든요. 어른들만 먹을꺼면 미디엄 웰던이 좋은 것 같아요. 뭐 준비한건 스테이크 하나지만 뭔가 푸짐하게 상을 차린 것 같죠?ㅋㅋㅋ...

삼남매 #저녁메뉴추천 식판밥에 담은 사진들 올려봐요. 얼마전까지 식판밥 보다는 그릇도 예쁘게~ 밥상도 예쁘게~ 차려주려고 노력했는데 요즘은 너무 피곤하고 만사가 귀찮아요...ㅠ 그래서 편하기도 하고 반찬 얼만큼 먹었는지 한눈에 알 수 있으니까 자꾸 식판밥상을 차리게 되는 것 같아요. 일주일간 잘 달려온 #집밥메뉴 사진 올려볼께요. 삼남매 식판밥상 큰애는 학원 갔다가 아빠와 같이 집에 오고 공주들은 배 고프다고 해서 6시 되면 밥을 차려서 준답니다. 오늘은 #냉장고파먹기 무우와 콩나물로 시원하게 국 끓였어요. 멸치,다시마 육수내고 무 얇게 썰어 넣어주고 다진마늘, 굵은 소금으로 간하고 대파 넣어주었어요. 느타리버섯볶음, 감자채볶음,묵은지제육볶음 막둥이는 간장으로 해주고 나머지 4인은 고추장,고춧가루 넣어서 매콤하게 완전 밥도둑 묵은지까지 넣어주었으니 말해 뭐해요...ㅋㅋㅋ 우리 공주는 묵은지 집중적으로 공격^^ 오늘 저녁메뉴 추천 뭐하나 고민하다가 시댁에서 어머님이 주신 도토리묵과 냉장고 속 재료들로 또 차려보았어요. 고기는 어머님이 양념해서 준 등심 새송이들깨가루볶음 도토리묵 얇게 썰어서 깨소금, 참기름, 조미김 잘라서 조물조물 무쳐서 담아냄 무우와 멸치,다시마 육수내서 어묵 넣고 끓인 어묵국 김치와 깻잎과 쌈무 오랜만에 아욱국 끓이려고 아욱을 구입했어요. 아욱국 끓이고 고기 어머님이 주신거 남아서 다음날도 냠냠~ ㅎㅎㅎ 울 신랑 지...

12월 첫째주 금토 인천으로 친정 가족여행을 다녀왔어요. 금요일이라 학교 일찍 끝나고 바로 송도로 고고~ 올케가 송도 오크우드 호텔 예약해서 덕분에 호캉스 즐기고 왔답니다. 크리스마스 호캉스 준비하신다면 오크우드 호텔 강추 강추 먼저 도착한 우리식구 지하주차장에 주차하고 로비로 이동중입니다. 사진은 DSLR은 무거워서 핸폰으로 찍은 사진들...ㅠㅠㅠ 호텔 1층 완전 크리스마스 분위기 물씬 나서 사진 찍는 분들이 은근 있더라구요. 저희도 친정 가족 모두 모여서 가족 사진 찰칵...ㅎㅎㅎ 포토존임...ㅋㅋㅋ 송도 오크우드 호텔은 36층부터 시작해서 65층까지 호텔이랍니다. 저희는 56층에서 하룻밤 자게 되었어요. 36층 로비에서 밖을 바라보는 아이들~ 울 아들은 호텔 몇번 가보더니 이제 시시한 곳은 안가려고함...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 36층 아찔한 높이에서 바로보는 시티뷰~ 방이 너무 좋았는데 방 사진은 못 찍었음 방 2개 예약해서 하나는 우리가족 하나는 동생네가족 친정부모님이 지냈어요. 2베드룸 스위트룸 2개 예약했더라구요. 저희는 아빠,아들 방 하나 차지하고, 여자들은 큰 방 차지...ㅋㅋㅋ 문을 열면 통유리로 탁~ 트여서 시티뷰, 바다뷰 모두 즐길 수 있었어요. 모여서 수다 떨면서 저녁메뉴를 고민하였지요...ㅋㅋㅋ 울 신랑님 회장님 포스라면서 놀리기...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 울 공주님 양말 벗고 본격적으로 탐색중 특히나 욕실을 엄청나게 좋아...

아이들 밥과 매일같이 씨름하고 있는 하루 하루~ 오늘은 집에서 불고기버거 만들기를 해보았어요. 재료도 간단하고 소스까지 직접 가볍게 만드니까 롯*리* 불고기버거 맛을 비슷하게 내서 요즘은 냉동실에 쟁여둔 떡갈비와 햄버거빵으로 간식을 해결하고 있답니다. 재료 : 햄버거빵, 양배추(양상추), 케첩, 떡갈비 소스 : 물 50cc, 간장3큰술, 설탕1큰술, 꿀(올리고당)1/2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 전분물 1큰술, 후춧가루, 통깨,참기름 소스는 친한 블로거 이웃 미단님 불고기소스를 따라했어요. 전 약간 싱거운 듯 해서 간장1큰술 더 추가했답니다. 시판불고기는 자체에 간이 되어 있으니까 소스는 너무 짜지 않게 만드는게 비법이라고 하더라구요.^^ 떡갈비만 있다면 집에서 불고기버거 만들기 정말 쉬워요. 소스가 완벽할 수 있었던건 전분물을 넣어서 걸쭉하게 해준게 신의 한수인 것 같아요. 전 예전에 전분물을 안 넣고 만들었더니 좀 묽어서 아쉬웠는데 이번에 미단님 블로그 레시피로 제대로 된 불고기버거 소스를 알게 되었답니다. 양배추는 얇게 썰어서 물에 담근 후 식초 1큰술 넣고 잠깐 두시구요~ 이제 소스를 만들어 주세요. 분량의 재료를 넣서 잘 섞은 후 바글바글 끓으면 전분물을 1큰술 넣어주시고 빠르게 섞어주세요. 다른 재료가 있으면 더 추가하셔도 되겠지만 전 양상추가 없어서 양배추 썰어서 넣고 양배추까지 없었다면 상추로 넣었을 것 같아요. 양배추...

몇일 전 시어머니 생신상 차리기를 했어요. 주말에 미리 동서네와 외식과 생파를 했지만 생신이 토요일이고 근처 사는데 그냥 넘어가기가 맘이 편치 않아서 올해도 시어머님 생신상 차리기 준비했답니다. 이제 애들이 커서 평일에는 못 차려드릴 것 같아요. 셋 다 학원 스케쥴도 다르고 늦게까지 학원에 있으니 주말에 생신인 날만 집에서 차려드리기! 시어머님 생신상 메뉴 추천 등갈비찜 등갈비 핏물 뺀 후 초벌로 한번 살짝 삶은 후 잘 씻어준 후 압력솥에 담는다. 잘 헹군 등갈비 넣고 양념장 넣고 감자,양파 넣어서 가스 불 올려주기 저는 추 돌아가고 5분 뒤 꺼서 뜸을 들인 후 김 빼기 김 다 빼고 다진마늘 넣고 추가할 야채 넣고 한번 더 끓여주기 백종원 돼지갈비찜 양념 만능소스로 완벽해 언제 먹어도 맛있는 갈비찜! 갑자기 늘어나는 확진자수에 움츠려들면서 더 잘 먹여야겠단 생각에 백종원 돼... blog.naver.com 갈비찜은 한번 삶은 후 검게 변한 핏물 잘 씻어주셔야 잡냄새가 안 나니까 등갈비를 잘 씻어주세요~ 시어머님 생신상 메뉴 메인 등갈비찜 완성 잡채 당면은 미리 불려둔다. 잡채 만들 재료들을 잘 썰어서 준비한다. 어묵,당근,파프리카는 맛소금 넣어서 잘 볶아준다. 팬에 볶은 재료 넣고 불린 당면 넣고 양념장 넣고 만들기 불 끄고 참기름,부추 넣고 잘 섞어주기 통깨 솔솔 뿌린 후 끝 원팬요리 생일상차림 메뉴 잡채 만들기 쉬운 레시피 잡채 ...

명절이 코앞까지 다가오니 명절전종류로 고민하시는 분들 계시겠죠? 전 얼마전 어머니 생신때 만들어서 생신상 차리고 난 후 육전이 너무 너무 좋아졌어요...ㅎㅎㅎ 그 어떤 전을 가져와도 육전을 이길자가 있을까 싶네요~ ^^ 편스토랑 육전만들기를 보고 제가 기존에 만들 던 방법과 합쳐서 2가지 방법으로 류수영 육전을 만들어보겠습니다. 재료 : 육전용소고기 300g, 계란5개, 찹쌀가루, 맛소금, 후춧가루, 부추 류수영 육전 밑간용 : 간장5큰술, 설탕3큰술 부추양념 : 식초2큰술, 까나리액젓2큰술, 설탕2큰술,통깨, 참기름 1/2큰술, 고춧가루 1큰술 묵은지 양념 : 참기름 2~3큰술, 간장1큰술, 설탕1큰술 육전용 소고기로 전 구입했어요. 육전만들기 하실 때 정육점에서 구입하시면 불고기 보다 조금 더 얇게 썰어달라고 하더라구요. 류수영 육전만들기 밑간은 간장과 설탕 섞어서 아이스크림 수저로 요 정도로 밑간 해주세요. 수저로 골고루 밑간을 발라준 후 수저를 세워서 힘줄 부분을 톡톡 두드려주시면 육질이 한결 더 부드러워진다고 합니다. 참고로 전 밥 수저로 반 정도 밑간을 했어요..ㅋㅋㅋ 그래도 짜진 않았어요...ㅎㅎㅎ 2번째는 제가 평소에 육전 만들기 할 때 만드는 방법! 명절전종류로 육전 고민하신다면 아무 방법이나 다 맛나요...ㅎㅎㅎ 다들 많이 하시는 맛소금으로 한꼬집 잡아서 솔솔 뿌려주시고 후춧가루 톡톡!~ 해서 밑간 완성 2가지 방법...

지난 일요일 시댁가서 시어머니 생신상 차렸어요. 월욜 생신인데 아직 방학이 안 끝나서 삼남매 오전에 공부시키고 밥 먹이고 학원 보내기 빠듯해서 하루전날 차렸답니다. 생일상차림메뉴 올려볼께요. 시어머니 생일상차림 메뉴는 소고기들깨가루미역국.잡채,등갈비찜, 오징어숙회,육전,고사리나물볶음, 콩나물무침.소고기장조림 아이들 아침 먹이고 다행히 일욜이라 공부는 패스~ 아침부터 음식 시작하기 등갈비3줄 초벌로 삶고 압력솥에 쪄서 준비했어요. 잡채는 제일 마지막에 만들었어요. 혹시 상할까봐 조심스럽잖아요~^^ 오징어데쳐서 파프리카와 함께 데친 부추로 묶어주기 냉동실 남아있던 고사리로 고사리볶음 만들기 시어머니 생신상 차리다보면 막상 반찬할게 없어요ㅋ 그래서 전날 만들어둔 소고기장조림, 냉장고 속 콩나물 있길래 무쳤어요 생일상차림 메뉴 고민 많이 되지만 하다 봄 또 하게 되더라구요 특별한 날에 상차림에는 색감 예쁜게 있어야 하니까 시어머니 생신상 색감 담당할 오징어 파프리카 조합! 생일상차림 메뉴 빛내줄 고기 반찬들ㅎㅎ 전날 편스토랑서 육전 만드는 걸 보구서는 따라했는데 반대로했음ㅋㅋㅋ 내가 하던데로 할껄 어설프게 레시피 보구서는 ㅋㅋㅋ 소고기->간장밑간->찹쌀가루->계란물 요렇게 해야하는걸 찹쌀가루와 계란물 순서 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있더라구요 찹쌀탕수육 맛이 나면서 파절이와 묵은지랑 함께 먹으니까 너무 맛남 시댁가서 미역국 끓이고 갈비 데우고...

시어머니 생신상 차려봤어요...ㅎㅎㅎ 주말에 동서네와 맛있는거 사드리고 생일 파티를 했기에 근처 사는데 그냥 넘어가기도 그렇고 해서 부담없이 차려봤어요. 사실 부담없이라고 했는데 심적 부담은 되더라구요...ㅋㅋㅋ 아침부터 케익 사러 갔다가 재료 준비하고 애들 보면서 거의 반나절은 한 것 같아요. 이틀전 사서 양념해둔 불고기는 냉동실에서 꺼내서 해동시키구요. 양파 갈아 넣어주고 대파 추가하고 다진마늘 넣어서 볶았어요. 불고기 양념은 미리 재워서 냉동한거라 불고기는 상차리기 전에 바로 휘리릭 해서 담아내기 무슨 전을 해야하나?고민하다가 손 많이 가는건 힘들 것 같아요. 맛살하트전으로 만들었어요. https://blog.naver.com/lljh7318/221452696485 명절전종류 맛살하트전 예쁘다 설 명절이 이제 코 앞으로 다가왔어요. 다들 명절을 기다리시는 분들고 계시겠고 힘들어하는 분들도 계시겠... blog.naver.com 추석 명절 다가오니까 전 종류 고민중이라면 맛살하트전 만들기 해보세요^^ 보기에도 예쁘고 하트 모양이니까 생신날 어울릴 듯 해서 만들었어요. 하트전이 부족한 듯 해서 계란말이 말아서 나눠서 담았어요. 오징어데치고 파프리카 잘라서 준비하고 쪽파 데쳐서 숙회 만들었어요. 요렇게 만들어서 초장 찍어 먹기~ 시어머니 생신상 색감 예쁜 메뉴가 있어야 해서 알록달록한걸로 선택했어요. 오징어 데쳐서 초장 찍어 먹는 건...

저번주 시어머님 생신이라 집에서 생신 상차림을 하였답니다. 시부모님 생신상 메뉴 어떤걸로 차리기 해야 할까 고민하다가 내 능력껏 차려보자 하고 냉장고 속 있는 재료와 몇가지만 더 구입해서 차려보았어요. 시부모님 생신상 메뉴 목록은요~ 돼지갈비찜, 무쌈말이,잡채, 어묵볶음, 오징어채볶음, 새우전 집에서 아침에 장 봐서 부랴부랴 만들기 시작해서 오후에 시댁가서 미역국 끓이고 두부구이양념하고 무쌈말고 케익 사서 생신 파뤼 해 드렸지요...ㅎㅎㅎ 아침에 돼지고기 갈비찜용으로 사다가 핏물 빼고 양념해서 압력솥에 조리하고 막둥이 먹일 것 덜어 놓고 고춧가루와 고추 추가해서 조금 더 끓였답니다. 시부모님 생신상 갈비찜이나 소불고기 중 한가지는 들어가야 할 것 같아서 이번에는 돼지갈비찜으로 선택했는데 압력솥에 조리해서 그런지 엄청 보들보들 야들거려서 좋았어요. 새우튀김 하려고 넉넉하게 주문한 생새우가 있어서 새우전을 하였어요. 시부모님 생신상 메뉴 중에 전은 하나 있어야 하기에 선택한 새우전 만들기 평소 크래미전을 자주 해서 이번에는 메뉴를 바꿔서 만들었지요...ㅎㅎㅎ 새우와 쪽파 끼우고 밀가루, 계란 옷 입혀서 굽굽 둘째 공주가 새우 끼워줘서 조금 수월했답니다.^^ 잡채는 자주 안 해서 오랜만에 만들었더니 제가 젤 많이 먹은 듯 하네요...ㅋㅋㅋ 간장과 소금간으로 해서 색이 진하지가 않아요. 간장,설탕 넣고 하다가 맛소금 살짝 넣었더니 확실히 맛...

끝날것 같지 않았던 여름방학이 끝났네요. 초등방학식단표 지루한 3주가 지나간 끝에 드디어 개학! 야호~ 하지만 중딩이가 남아 있다는 것...ㅋㅋㅋ 여름 일주일 식단 덥지만 빠샤!하고 여름 반찬 사진 모아서 올려보아요. 한동안 컨디션이 안 좋아서 집밥도 대충 대충 블로그,인스타 모두 귀찮아서 구경만 하고 글은 안 썼더니 엄청 오랜만에 남기는 느낌^^ 이제 개학이니 기운내서 집밥 달려보잣! 된장찌개,콩나물무침,깻잎무침,등심구이, 멸치볶음,메추리알장조림,무생채 우리집 애들은 된찌를 좋아해서 두부 꼭 들어간 된장찌개 해주면 다들 불만이 없어요...ㅋㅋㅋ 외할머니가 무쳐준 깻잎무침 역시 최고! 아침 먹고 간식 토마토쥬스,복숭아,사과 하루에 삼시세끼,간식,야식까지 차리다 보면 하루가 다 가요...ㅋㅋㅋ 이런 웃픈 현실^^ 차돌박이두부찌개,자반고등어,오이고추된장무침, 콩나물무침,느타리버섯볶음,두부구이양념조림,애호박볶음 일본에서 언니가 선물로 사온 르쿠르제 접시 세트와 일본 접시 개봉~ 난 큰 접시 보다 요렇게 작은게 내 스타일 조금씩 담아서 먹는 일본 밥상 스타일이 좋음 설거지가 많이 진다는 단점이 있음...ㅎㅎㅎ 여름 반찬 뭐 할거 있나요? 마트가도 살게 없어요...ㅠ 맨날 울 엄마랑 통화하면서 서로 마트가도 살게 없어...ㅋㅋㅋ 오랜만에 간간한 자반고등어 굽굽 해물순두부찌개 하려다가 새우 밖에 없어서 차돌박이,버섯 넣고 했더니니 맛있넹 초등방...

더운 날씨가 지속되면서 여름 집밥하기 넘 힘들죠~ 하지만 방학 반찬으로 매일 만들어야하니 지치더라도 힘 냅시다...ㅋㅋㅋ 중학생식단 방학때는 삼시세끼, 삼시네끼까지 갑니다...ㅋㅋㅋ 계란찜, 김치,참치,햄구이,김 더우니까 의욕도 줄어들고 반찬 할 것도 없고 계란찜 하고 슬라이스햄 넣고 가볍게 아침 차려 줌 중학생식단 골고루 먹이고자 점심은 야채 다져서 넣고 김치와 참치까지 넣어서 삼남매 볶음밥 완성 마지막은 참기름 마무리 굴소스 넣어서 볶아주면 반은 성공한 맛! 계란 스크램블해서 같이 섞은 후 담아주기 요즘 계란 매일 먹이려고 노력하는데 방학 반찬 쉽지 않네요...ㅎㅎㅎ 저녁은 가겹게 차려 냄 어묵국,삼겹살구이, 쪽파무침,김치 오랜만에 삼교비 굽굽 파절이만 해주면 다른 반찬 필요 없으니 엄청 편한 중학생식단 ! 김치찌개,계란후라이,참치,도라지무침 여름 집밥 김치찌개도 취향 껏 아들은 고기 넣은거 좋아하고 울 신랑은 참치 넣은거 좋아하고 그래서 결론은 고기 넣고 끓이다가 울 신랑꺼 덜어서 작은 냄비로 옮겨 참치,스팸 넣고 끓여줌 참 번거롭게 한다...ㅋㅋㅋ 반찬가게 찬스 반찬가게서 몇개 샀는데 부실한 것 같아서 고등어 구워서 차려 줌 방학 반찬 가끔은 엄마도 요런 찬스 좋아~ 아침은 만들어서 냉동해 둔 짜장 데워서 차려주기 여름 집밥 냄비에 물 조금 더 붓고 끓이면 되니까 아침엔 가볍게 시작 돼지고기수육,파절이,무생채,미역국 오랜만에 ...

무더운 초등 방학 식단 아침,점심,저녁,야식까지 삼시네끼 집밥 차리기 극한 시간들이 지나갔네요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 치열한 전투 현장 기록해봅시다! 까르보나라, 토마토,복숭아,피클 파스타밀키트 만들어 둔 걸로 생크림 + 우유 더해서 만든 아침 메뉴 과일 더해서 차려주기 삼시네끼 초등 방학 식단 시작을 알리네요...ㅎㅎ 아보카도 넣고 계란후라이 넣고 비벼비벼 차돌된장찌개,양배추쌈,돼지고기볶음,멸치볶음 초등 방학 식단 저녁은 든든하게 차려보지만 야식은 여전히 먹어야하죠. 계란볶음밥과 새우 넣고 마지막은 김가루와 챔기름 집밥 메뉴 매일 돌아가는 메뉴 할게 없어요...ㅠ 전복삼계탕, 김치볶음,삼겹살구이, 부추무침,오징어채무침,메추리알장조림,애호박볶음 각자 좋아하는게 다르니까 좋아하는 반찬만 담아서 여름 방학 식단 차려보기 야식은 토마토스파게티 점심,저녁 사진은 없네요...ㅎㅎㅎ 짜파게티 먹고, 저녁은 외식한 듯 스팸야채김밥,차돌박이된장찌개,김자반,볶음김치 아침은 입맛 없으니까 볶음밥으로 차려주기 복날이라 반찬가게에서 닭곰탕 주문하고 반찬 몇개 더해서 저녁 차리기 야식은 홍합탕 끓여서 우동사리 넣어서 주기 초등 방학 식단 무섭게 드시네...ㅠ 아침은 어제 먹다 남은 닭곰탕, 계라후라이,김치 냉장고 속 반찬 등등 삼시네끼의 고통에 밥 하기가 너무 싫어져요. 점심은 막둥이는 칼국수, 중딩이는 비빔면에 차돌박이 올려서 줌 둘째는 친구들과 도서관~ 초등...

대환장파티 방학이 시작되었네요. 올해는 막둥이까지 입학해서 셋을 데리고 있으려니까 첫날부터 가슴 답답하니 화병이 난 것 같아 돌아버리기 직전...ㅠ 싸우지만 않아도 스트레스 안 받을 것 같은데 나이 차이가 나도 어쩜 저렇게 싸우는지...ㅠ 엄마 가출하고 싶다...ㅠ 첫날부터 힘들었던 주간밥상 에어컨 없인 못사는 날씨가 되버린 방학식단 삼시세끼 집밥 기록합니다. 된장찌개,대패삼겹숙주볶음,양배추쌈,가지튀김 가지는 튀겨 줘야지만 먹는 애들 공주들은 메추리알장조림 추가 막둥이는 간장 넣고 볶은 고기 주간밥상 고기 없으면 안되니까 이렇게 저렇게 추가해서 조리하기. 나의 비타민 막둥이의 생일이네요. 셋째 안 낳는다 끝까지 망설였는데 정말 너 없었으면 난 어쨌을까 싶은 요즘 내 비타민 생일 축하해^^ 아침은 생일떡과 함께 가볍게 미역국 소고기미역국,찜닭,소시지구이, 소불고기,영양부추무침,김치 삼시세끼 집밥 할 것도 없다. 맨날 그 밥에 그 반찬이라 막둥이 당면 좋아해서 찜닭에 당면 넣고 해줬더니 좋아함. 방학 식단 주는데로 그냥 먹어주면 좋겠다...ㅠ 오삼불고기, 유정란 계란후라이 냉동실 한마리 남은 오징어랑 냉동실 항상 있는 대패삼겹살 탈탈 털어서 볶아줌 방학 식단 한그릇 요리가 최고죠^^ 곱창전골밀키트, 시금치나물무침, 가지볶음,단무지무침 막둥이는 카레 먹는다고 해서 냉동실 만들어 둔 카레 올려주고 주간밥상 클리어! 아침에는 간단하게 짜장밥에...

드디어 여름방학이 찾아오네요. 아이반찬 삼시세끼의 고통 생각만 해도 빡세!빡세! 여름방학 식단 힘들지만 또 차려보는 저녁메뉴 추천 달려봅시닷! 카레라이스,쭈꾸미볶음,비름나물무침 막둥이 좋아하는 소고기카레 만들고 둘째 공주 좋아하는 쭈꾸미 볶고 제철반찬 비름나물 무치고 차린 여름방학 식단 야식은 볶아 둔 호박으로 잔치국수 만들어 주기 해물순두부찌개,분홍소시지구이,감자구이양념무침, 숙주나물무침,느타리버섯볶음 바지락살,새우,오징어 넣고 끓인 순두부찌개로 저녁메뉴 추천 분홍소시지 추억 돋네~ https://m.blog.naver.com/lljh7318/223507744234 해물순두부찌개 레시피 쉽게 끓이는 법 장마철이라 뭔가 칼칼한게 땡기는 날 해물순두부찌개 레시피로 한그릇 뚝딱! 해물 넣고 끓여주면 애들도 좋... m.blog.naver.com 방학 식단 반찬 만들기 더우니까 더 힘들어요. 음식 다 하고 애들 밥 먹을 땐 에어컨 켜주기 울신랑은 고추 송송 썰어서 넣은 후 고춧가루 추가해서 끓여서 주기 크래미전 신김치볶음 짜장밥,콩나물국,숙주나물무침, 신김치볶음,크래미버섯전 비 오니까 전 굽굽 춘장으로 짜장 만들어서 여름방학 식단 딱 좋아 넉넉하게 해서 소분 후 냉동보관 된장찌개,쌈무,제육볶음,계란말이 막둥이는 안 매운 김볶 김치볶음밥 만들어서 냉동실에 소분해두기 고기 반정도 익힌 후 애들 순서대로 오면 볶아주기 학원 스케쥴로 한번에 저녁...

쌀쌀해진 날씨에 코로나시대인 요즘 면역력 높이는 가을 보양식으로 야들야들한 아롱사태 수육을 압력솥으로 만들었어요. 아롱사태 수육 소스까지 만들어서 완벽한 저녁 한상차림~ 솜씨 없는 사람도 쉽게 만들 수 있으니 초보라도 겁먹지 말고 도전해보세요~ 얇게만 썰어주고 아롱사태 수육 소스 더해주면 두려울 것 없는 요리 레시피랍니다.^^ 재료 : 아롱사태 약 800g, 양파 1개, 무우 1/4조각, 생강1~2개,대파 1대, 월계수잎 4개 팽이버섯1개, 느타리버섯, 부추 부추겉절이 양념 : 간장2큰술, 설탕2큰술, 식초2큰술, 고춧가루1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 아롱사태 수육 소스 : 간장6큰술, 식초3큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1큰술, 쪽파, 청양고추, 매실액2큰술, 연겨자 이제 제법 가을날씨답게 기온차가 정말 심해졌어요. 이럴때 든든하게 가을보양식 먹고 면역력 길러서 환절기를 잘 보내야겠죠?ㅎㅎㅎ 압력솥으로 아롱사태 수육 만들어서 맛있고 든든하게 한끼 해결했답니다. 먼저 아롱사태용으로 고기를 구입했어요. 핏물을 빼기 위해 반을 잘랐는데 시간도 오래 걸리구 해서 전 초벌로 한번 삶아준 후 바로 압력솥으로 아롱사태를 만들었답니다. 썰때 반 자른 것 보다 통으로 만들면 썰기 더 쉬워요~ ^^ 초벌 삶을때는 소주나 맛술 한컵 정도 넣어주구요. 센불에서 10분 정도 끓여줍니다. 한번 삶아주면 아롱사태가 동글동글하게 귀엽게 작아져있어요...ㅎㅎ...

지금 안 먹으면 서운한 홍게로 게딱지 볶음밥 만들기를 하였어요. 코로나로 집콕하는 시기에 집에서 맛난 걸 먹으면서 잠잠해지길 바래봅니다. 전 산지직송으로 주문하고 홍게를 쪄서 전날 택배로 부쳐서 다음날 받아 보았어요. 집에서 게 찌는게 손질하고 찜통에 찌는게 쉬운게 아니잖아요. 보통 쪄서 보내주니까 너무 좋은 것 같아요. 그래서 전 게딱지 볶음밥과 홍게라면까지 정말 배부르고 맛나게 먹었어요. 재료 : 게딱지, 당근, 대파, 김,신김치, 굴소스1~2큰술,참기름 5마리 36,000원에 구입해서 받았는데요. 가성비도 괜찮고 기대보다 살이 꽉 차 있어서 좋았어요. 택배 받으면 살짝 데우는 느낌으로 쪄서 먹으라고 했는데 애들은 가위로 젓가락으로 잘라서 마구 마구 파 먹는데...ㅋㅋㅋ 한마리 주고 나머지는 찜통에서 물이 끓어오를때 넣어서 살짝 쪄 주었어요. 다리 떨어진 것 없이 멀쩡하게 도착해서 이젠 택배로 주문해도 좋겠다 싶었답니다. 게딱지에 내장과 살을 발라서 게딱지 볶음밥 만들기를 하였어요. 근데 이게 은근히 아니 완전히 힘들어요...ㅠ 내가 왜 이걸 주문해서 고생하나 싶다가 애들 너무 맛나다고 엄지 척!해주니까 또 뿌듯하더라구요...ㅎㅎㅎ 후라이팬에 당근이랑 대파, 신김치 넣고 한번 볶아주었어요. 홍게 5마리 몸통 내장과 살 발라내고 밥은 3주걱 보다 살짝 더 넣었어요. 참기름도 넣어서 고소함을 더해주었구요. 후춧가루 툭툭~ 쳐주고 조금...

울 아들 너무 좋아하는 삼겹살김밥 삼겹살 먹고 남았을때 무슨 요리할까? 고민되신다면 삼겹살김밥 강추...ㅋㅋㅋ 간단한 요리로 저녁 해결 완료^^ 오늘 엄마 미션 클리어...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재료 : 삼겹살, 깻잎, 쌈무, 쌈장, 김밥김, 밥 삼겹살김밥을 만들었으나 포스팅 할 생각없이 인스타용으로 사진 찍느라 사진 상태가 안 좋아요...ㅠㅠㅠ 삼겹살은 바싹 구워서 반을 잘라주었어요. 아이들이 먹을꺼라 한줄 그대로 넣기엔 너무 커져서 먹기 힘들 것 같아서요. 집에 상추 있으시면 같이 넣으면 푸짐해 보이고 맛도 완전 굿~ 상추 있는줄 알았더니 없어서 아쉽게도 상추는 패스 쌈무는 물기 꼬옥 짜서 준비해주세요. 쌈무랑 깻잎의 조화가 완전 좋아요. 삼겹살김밥 쌈무랑 깻잎 필수죠...ㅋㅋㅋ 쌈장도 준비~ 저번에 만들때는 쌈장을 너무 많이 넣어서 짜더라구요...ㅠㅠㅠ 그래서 이번에는 살짝만 넣었더니 또 약간 맛이 아쉬웠어요. 밥에는 깨소금이랑 참기름만 넣었어요. 보통 김밥 쌀때 소금도 살짝 넣어주는데 쌈장이 들어가서 소금은 패스~ 보통 김밥 쌀때처럼 3/2 정도의 밥을 골고루 올려주세요. 깻잎도 예쁘게 올려주시구요. 그 위에 쌈무도 같이~ 깻잎이랑 쌈무 함께하면 맛도 좋고 예쁘기도 너무 예쁨...ㅋㅋㅋ 누구나 좋아하는 삼겹살 올려주시구요...ㅋㅋ 구울때 후춧가루 뿌려주었어요. 쌈장 겉에만 살짝 발랐는데 다음에는 한번 더 발라주어야겠어요. 쌈장 맛...

몇일 전 시어머니 생신상 차리기를 했어요. 주말에 미리 동서네와 외식과 생파를 했지만 생신이 토요일이고 근처 사는데 그냥 넘어가기가 맘이 편치 않아서 올해도 시어머님 생신상 차리기 준비했답니다. 이제 애들이 커서 평일에는 못 차려드릴 것 같아요. 셋 다 학원 스케쥴도 다르고 늦게까지 학원에 있으니 주말에 생신인 날만 집에서 차려드리기! 시어머님 생신상 메뉴 추천 등갈비찜 등갈비 핏물 뺀 후 초벌로 한번 살짝 삶은 후 잘 씻어준 후 압력솥에 담는다. 잘 헹군 등갈비 넣고 양념장 넣고 감자,양파 넣어서 가스 불 올려주기 저는 추 돌아가고 5분 뒤 꺼서 뜸을 들인 후 김 빼기 김 다 빼고 다진마늘 넣고 추가할 야채 넣고 한번 더 끓여주기 백종원 돼지갈비찜 양념 만능소스로 완벽해 언제 먹어도 맛있는 갈비찜! 갑자기 늘어나는 확진자수에 움츠려들면서 더 잘 먹여야겠단 생각에 백종원 돼... blog.naver.com 갈비찜은 한번 삶은 후 검게 변한 핏물 잘 씻어주셔야 잡냄새가 안 나니까 등갈비를 잘 씻어주세요~ 시어머님 생신상 메뉴 메인 등갈비찜 완성 잡채 당면은 미리 불려둔다. 잡채 만들 재료들을 잘 썰어서 준비한다. 어묵,당근,파프리카는 맛소금 넣어서 잘 볶아준다. 팬에 볶은 재료 넣고 불린 당면 넣고 양념장 넣고 만들기 불 끄고 참기름,부추 넣고 잘 섞어주기 통깨 솔솔 뿌린 후 끝 원팬요리 생일상차림 메뉴 잡채 만들기 쉬운 레시피 잡채 ...

지난 일요일 시댁가서 시어머니 생신상 차렸어요. 월욜 생신인데 아직 방학이 안 끝나서 삼남매 오전에 공부시키고 밥 먹이고 학원 보내기 빠듯해서 하루전날 차렸답니다. 생일상차림메뉴 올려볼께요. 시어머니 생일상차림 메뉴는 소고기들깨가루미역국.잡채,등갈비찜, 오징어숙회,육전,고사리나물볶음, 콩나물무침.소고기장조림 아이들 아침 먹이고 다행히 일욜이라 공부는 패스~ 아침부터 음식 시작하기 등갈비3줄 초벌로 삶고 압력솥에 쪄서 준비했어요. 잡채는 제일 마지막에 만들었어요. 혹시 상할까봐 조심스럽잖아요~^^ 오징어데쳐서 파프리카와 함께 데친 부추로 묶어주기 냉동실 남아있던 고사리로 고사리볶음 만들기 시어머니 생신상 차리다보면 막상 반찬할게 없어요ㅋ 그래서 전날 만들어둔 소고기장조림, 냉장고 속 콩나물 있길래 무쳤어요 생일상차림 메뉴 고민 많이 되지만 하다 봄 또 하게 되더라구요 특별한 날에 상차림에는 색감 예쁜게 있어야 하니까 시어머니 생신상 색감 담당할 오징어 파프리카 조합! 생일상차림 메뉴 빛내줄 고기 반찬들ㅎㅎ 전날 편스토랑서 육전 만드는 걸 보구서는 따라했는데 반대로했음ㅋㅋㅋ 내가 하던데로 할껄 어설프게 레시피 보구서는 ㅋㅋㅋ 소고기->간장밑간->찹쌀가루->계란물 요렇게 해야하는걸 찹쌀가루와 계란물 순서 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있더라구요 찹쌀탕수육 맛이 나면서 파절이와 묵은지랑 함께 먹으니까 너무 맛남 시댁가서 미역국 끓이고 갈비 데우고...

저번주 시어머님 생신이라 집에서 생신 상차림을 하였답니다. 시부모님 생신상 메뉴 어떤걸로 차리기 해야 할까 고민하다가 내 능력껏 차려보자 하고 냉장고 속 있는 재료와 몇가지만 더 구입해서 차려보았어요. 시부모님 생신상 메뉴 목록은요~ 돼지갈비찜, 무쌈말이,잡채, 어묵볶음, 오징어채볶음, 새우전 집에서 아침에 장 봐서 부랴부랴 만들기 시작해서 오후에 시댁가서 미역국 끓이고 두부구이양념하고 무쌈말고 케익 사서 생신 파뤼 해 드렸지요...ㅎㅎㅎ 아침에 돼지고기 갈비찜용으로 사다가 핏물 빼고 양념해서 압력솥에 조리하고 막둥이 먹일 것 덜어 놓고 고춧가루와 고추 추가해서 조금 더 끓였답니다. 시부모님 생신상 갈비찜이나 소불고기 중 한가지는 들어가야 할 것 같아서 이번에는 돼지갈비찜으로 선택했는데 압력솥에 조리해서 그런지 엄청 보들보들 야들거려서 좋았어요. 새우튀김 하려고 넉넉하게 주문한 생새우가 있어서 새우전을 하였어요. 시부모님 생신상 메뉴 중에 전은 하나 있어야 하기에 선택한 새우전 만들기 평소 크래미전을 자주 해서 이번에는 메뉴를 바꿔서 만들었지요...ㅎㅎㅎ 새우와 쪽파 끼우고 밀가루, 계란 옷 입혀서 굽굽 둘째 공주가 새우 끼워줘서 조금 수월했답니다.^^ 잡채는 자주 안 해서 오랜만에 만들었더니 제가 젤 많이 먹은 듯 하네요...ㅋㅋㅋ 간장과 소금간으로 해서 색이 진하지가 않아요. 간장,설탕 넣고 하다가 맛소금 살짝 넣었더니 확실히 맛...

시어머니 생신상 차려봤어요...ㅎㅎㅎ 주말에 동서네와 맛있는거 사드리고 생일 파티를 했기에 근처 사는데 그냥 넘어가기도 그렇고 해서 부담없이 차려봤어요. 사실 부담없이라고 했는데 심적 부담은 되더라구요...ㅋㅋㅋ 아침부터 케익 사러 갔다가 재료 준비하고 애들 보면서 거의 반나절은 한 것 같아요. 이틀전 사서 양념해둔 불고기는 냉동실에서 꺼내서 해동시키구요. 양파 갈아 넣어주고 대파 추가하고 다진마늘 넣어서 볶았어요. 불고기 양념은 미리 재워서 냉동한거라 불고기는 상차리기 전에 바로 휘리릭 해서 담아내기 무슨 전을 해야하나?고민하다가 손 많이 가는건 힘들 것 같아요. 맛살하트전으로 만들었어요. https://blog.naver.com/lljh7318/221452696485 명절전종류 맛살하트전 예쁘다 설 명절이 이제 코 앞으로 다가왔어요. 다들 명절을 기다리시는 분들고 계시겠고 힘들어하는 분들도 계시겠... blog.naver.com 추석 명절 다가오니까 전 종류 고민중이라면 맛살하트전 만들기 해보세요^^ 보기에도 예쁘고 하트 모양이니까 생신날 어울릴 듯 해서 만들었어요. 하트전이 부족한 듯 해서 계란말이 말아서 나눠서 담았어요. 오징어데치고 파프리카 잘라서 준비하고 쪽파 데쳐서 숙회 만들었어요. 요렇게 만들어서 초장 찍어 먹기~ 시어머니 생신상 색감 예쁜 메뉴가 있어야 해서 알록달록한걸로 선택했어요. 오징어 데쳐서 초장 찍어 먹는 건...

토요일 우리집 가장 생신이었답니다...ㅎㅎㅎ 생일이라고 뭐 특별하게 한 건 없고 그냥 평소 먹듯이 하고 밑반찬 2개 정도 더 했어요. 마음은 이것 저것 하고는 싶었지만 애들 데리고 있는 주말 요거 차리고서도 힘들었는데 잡채며 생선굽고 뭐 이것 저것 하면 다 먹지도 못하고 시간도 없을 것 같아 생략했답니다. 또, 우리 신랑은 자기 생일때 특별하게 뭐 차리는 걸 싫어함 정말 신기..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친정엄마가 신랑 생일이라고 매년 돈을 부쳐주시는데 올해도 어김없이 돈 부쳤다면서 맛있는거 사먹으라고...ㅋㅋㅋ 평소에 잘해주니까 생일땐 맛난거 사먹자...ㅋㅋㅋ 남편 생일상 별거없는 메뉴 한번 보실까요?ㅎㅎㅎ 평소 남편이 갈비찜을 좋아해서 가끔 해주는 편인데 아이들은 또 등갈비찜을 잘 먹으니까 요걸로 하게됨...ㅎㅎㅎ 등갈비는 2줄 사서 핏물 빼고 청주 넣고 월계수잎 넣고 한번 삶아줌 깨끗히 씻은 등갈비는 압력솥에 넣고 양념 넣고 추가 돌아가면 5분 뒤 끄고 뜸 들임 그 다음 뚜껑 열어서 대파, 양파, 버섯 넣고 한번 더 섞어서 끓여줌 애들꺼는 간장 양념해주고 우리껀 매콤하게 양념 더 추가하기~ 남편 생일상 메뉴 등갈비찜 하나로 두가지 반찬 만들기 간장 등갈비찜, 매운 등갈비찜 소고기들깨미역국 들기름에 미역과 조선간장 넣고 볶다가 물 붓고 소고기 듬뿍 넣어주고 푸욱 끓여줌 들깨가루 크게 1국자 넣어주고 마지막에 간 맞추면 오케이~ 남편 생일상 메...

송이의 계절 가을 송이버섯으로 10월 제철음식 송이버섯찌개 만들기를 하였어요. 송이버섯 있으니까 무조건 맛있죠...ㅎㅎㅎ 재료 : 송이버섯, 양파 반개, 느타리버섯, 표고버섯, 호박,대파,두부,어묵 반장 육수재료 : 멸치,다시마,건새우 양념 : 들기름 1큰술, 조선간장1큰술, 액젓1큰술, 다진마늘1큰술, 고춧가루 1~2큰술 건강한 10월 제철음식 송이버섯찌개 만들기 달군팬에 들기름 1큰술 넣고 두부를 달달 볶아주세요. 볶을 때 조선간장 1큰술로 살짝 코팅 한다는 느낌으로 볶아주시구요. 물을 넉넉하게 부어주세요. 코인으로 된 육수나, 따로 육수를 내면 쉽게 사용하실 수 있겠구요. 전 육수 재료 넣어서 만들었어요. 다시마, 멸치,건새우 넣고 5분~10분 가량 끓여주었어요. 육수 재료를 건져낸 후 이제 재료를 넣고 끓여줄꺼랍니다. 육수나 코인 육수 있으시면 이 과정은 생략하시면 됩니다. 준비 된 재료 넣으시구요. 전 어묵도 반장 넣어주었어요. 다진마늘과 액젓1큰술 넣어서 감칠맛을 더해주었어요. 송이버섯찌개 된장 넣으면 된장찌개 요렇게 버섯 종류별로 넣엇 만들면 송이버섯찌개 재료가 좋으니까 10월 제철음식으로 다양하게 만들 수 있어요. 송이버섯은 먹기 좋게 찢어주었어요. 손으로 찢다가 힘들어서 칼로 썰어버림...ㅋㅋㅋ 반은 호박볶음에 넣어서 송이버섯호박볶음 만들고 나머지는 송이버섯찌개로 끓였어요. 아이와 함께 먹을꺼라 완성되어갈 때 쯤 송이...

쌀쌀해지는 가을 드디어 송이의 계절이 왔네요. 어렸을 때 이 향긋한 송이의 매력을 몰랐다면 이젠 송이라면 정신없이 먹게 되는 나이가 되었어요...ㅋㅋㅋ 가을제철요리 이보다 더 좋은 식재료가 있을까 싶은 송이버섯! 송이버섯 요리로 송이버섯호박볶음 만들어보았어요. 고급진 밑반찬 바로 여기! 재료 : 둥근호박 1개, 송이버섯, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 소금(맛소금) 1/2작은술 송이버섯과 어울리는 송이버섯호박볶음 애호박도 좋고 둥근호박도 좋아요. 하지만 뭔가 둥근호박이 더 잘 어울리는 느낌적인 느낌?ㅋㅋㅋ 송이버섯요리 둥근호박 시댁에서 시부모님이 마구 마구 많이 많이 주셔서 아주 넘쳐서 둥근호박 넣고 볶아주었어요. 둥근호박 먹기 좋게 잘라서 달군팬에 식용유 1큰술 넣고 볶아주세요. 어느정도 익으면 다진마늘 1큰술 넣고 볶아주세요. 가을제철요리 송이버섯이 들어갈꺼라 이건 무조건 맛있다! ㅎㅎㅎ 송이버섯요리와 어울리는 들기름 1큰술 추가해서 볶아주었어요. 고소함 추가하니 이건 건강반찬 평소 조미료를 사용하지 않지만 볶음요리 할 때 가끔 맛소금을 넣는데 확실히 감칠맛은 따라올 수 없네요...ㅋㅋㅋ 맛소금 크게 한꼬집 넣어서 간을 맞춰주세요. 호박이 다 익어갈 때 쯤 잘 찢은 송이버섯을 넣어서 살짝 휘리릭 볶아주세요. 송이버섯호박볶음 향이 아주 장난 아니라 너무 좋아요. 통깨 솔솔 뿌려주면 송이버섯호박볶음 완성 가을제철요리 송이버섯 요리...

보통 원두 홀빈을 갈아서 집에서 내려서 마시는데 아이스 커피로 마실 때 더치커피 원액으로 만들어서 마시니까 그렇게 맛있더라구요. 이번에 릴라이어블 더치커피 원액을 마셔보고~ 진하고 부드러운 맛에 냉장고에서 바로 꺼내서 얼음 넣고 물 넣어 마시면 되니까 정말 너무 편했어요. 더치커피 원액 쇼핑몰 여기 저기 찾아봐도 요즘은 신선한 원두를 사용하지 않는 곳도 있다고 해서 망설여지던데 믿을 수 있는 곳이 생겨서 정말 좋아요. 명절때마다 친정아빠 지인분이 더치커피 원액을 큰 병에 담아서 선물로 주시거든요. 믹스만 드시는 친정 부모님이 선물로 받은 더치 원액을 저에게 주시죠...ㅎㅎ 주로 아이스로 마시는 저에게는 카페 갈 필요를 못 느끼게 하죠. 단점은 너무 맛있어서 물처럼 마셔버린다는 단점...ㅎㅎㅎ 니카라과 운 레갈로 데 디오스 엘 가나도르 정말 긴 이름인데요...ㅎㅎㅎ 릴라이어블은 신선한 원두로 유명하더라구요. 당일 로스팅해서 더치 추출을 바로 하기때문에 배송은 1~2정도 지연될 수 있다고하네요. 몇일 늦게 받더라도 신선한 원두를 받아볼 수 있다면 더 좋은 것 같아요. 릴라이어블 바로 추출한 더치커피 원액 개봉해봤습니다. 음~~~ 향부터 느껴보고 당장 마셔야겠죠...^^ 먹고 남은 건 냉장고에 넣어두고 야금 야금 따라서 마시기..^^ 더치커피 원액 쇼핑몰 맛있는 곳 알아두면 다른 곳 알아볼 필요 없어서 참 좋은 것 같아요. 아침을 깨우는 ...

커피 세계에 입문한지 몇년 안되지만 요즘은 매일 핸드드립커피 즐겨 마셔서 커피 맛 좀 아는 여자로 바뀌었어요...ㅋㅋ 3~4년 전부터 둘째 임신때부터 언니들따라 마시던 커피가 이제는 하루라도 못 먹으면 못 살 것 같더라구요....풉 몇달전 일리 커피머신 구입하고 캡슐 커피 즐겨 마시다가 바리스타 수업 듣는 언니가 아메리카노 마실꺼면 핸드드립커피를 마셔보라고 권해줘서 그 전에 미리 구매해둔 핸드드립커피세트 드디어 써봤어요...ㅋㅋ 커피 그라인더 수동이라 너무 힘들어요...ㅋㅋㅋ 진심 전동으로 구매하고픈 욕구 솟구침...^^ 커피 그라인더는 예전에 핸드드립커피세트 체험단으로 당첨되서 세트에 포함되어 온 제품인데 나름 잘 쓰고 있어요. 처음에는 원두 갈리는 느낌이 마치 연필 깎이에 새 연필 넣고 깍는 느낌이라 나름 썩~ 좋더라구요...ㅋㅋ 요즘 울집 커피 그라인더는 아들, 딸 둘이서 열씨미 돌려주고 꼐신답니다. 하지만 아이들 힘으로는 딱딱한 원두를 갈기에는 벅차더라구요. 그래서 처음에는 엄마가 갈다가 곱게 갈릴때 주면 너무 좋아해요. 원두 가득 채워서 한번 갈아주면 요렇게 가득 나와요. 커알못이라 원두는 어떤걸 사야하고 어디서 사야하며 모르는것 투성이었는데 친한 언니들 커피 좀 마신다고 물어 물어 구입하고 이제는 척척 혼자서도 잘해요...ㅎㅎㅎ 전 원두 첫 구매라 아는 언니가 알려준 사이트에서 구매했어요. 체험단 아니고 제 돈주고 구매함....