비빔면 소스 만들기 김재중 매콤들기름비빔장 간단비빔국수 초고추장 비빔국수 오늘 소개드릴 메뉴는 더운 여름 매콤달콤 고소하게 즐기기 좋은 맛보장 간단비빔국수입니다. 지난주 편스토랑에서 김재중 님이 매콤들기름비빔장을 만드셨어요. 재료도 초고추장, 들기름, 설탕 요 3개만 들어가는데 호불호 없을 맛이라며 호언장담하며 만드셨어요. 과연 맛있을까 반신반의하며 만들고 먹어봤는데... 강츄츄츄츄~~ 드립니다. 만드는 과정도 간단해, 면 삶을 동안 소스 만들면 10분도 걸리지 않을 거예요. 라면 끓이는 것만큼 쉬운 초고추장 비빔국수 바로 만들어 보겠습니다. 재료 소면 한 줌, 초고추장 10 큰 술, 들기름 10 큰 술, 설탕 5 큰 술, 초고추장 들기름 설탕 1:1:0.5 비율이에요. 메밀면 또는 중면 사용해도 OK!! 한 큰 술 (T) 10ml 호불호 없는 초간단 마법 소스 만들기! 볼에 초고추장 10T, 들.기.름 10T, 설탕 5T 넣고 골고루 섞어줍니다. 면 삶기 방송에서는 소면을 삶았는데, 저는 중면을 삶았어요. 물이 끓어오르면 중면을 넣고 젓가락으로 잘 저어가며 끓여줍니다. 물이 끓어오르면 냉수 한 컵 붓고, 다시 끓어오르면 한 번 더 부어요. 면끼리 달라붙지 않도록 젓가락으로 잘 저어가며 삶아줍니다. 3번째 끓어오를 때 체에 밭쳐 뜨거운 물은 흘려보내고 찬물 들어 열기를 식혀주었어요. 좀 더 쫄깃한 식감을 위해 차가운 물에 담가 조물조...

류수영 떡볶이 밀떡볶이 레시피 어남선생 크림떡볶이 만들기 어제 편스토랑에서 류수영 떡볶이가 소개되었어요. 편스토랑에서 한번씩 떡볶이 만들기를 소개해 주시는데 믿고 먹는 어남선생 떡볶이라 방송 후 바로 만들어보았어요. 이번에도 밀떡볶이 레시피입니다. 생크림이 들어가지 않지만 들어갔나 착각할 만큼 부드럽고 진한 크림 풍미를 느낄 수 있었어요. 하얀 크림떡볶이 만들기! 어묵, 대파, 물 우유 정도 들어가고 감칠맛을 위해 참치액도 조금 들어갑니다. 어묵의 감칠맛에 우유+ 버터의 고소함을 더한맛입니다!! 간단한 재료로 더 간편하게 끓인 어남선생 크림떡볶이 바로 시작해 보겠습니다. 재료 밀떡 300g, 대파 2대, 사각어묵 4장, 다진 마늘 반 큰술 우유 400ml, 참치 액 한 큰 술, 물 200ml, 버터 40g, 후추 집에 있는 밀떡이 누들 타입이라 조금 얇고 길어요. 밀떡 300g을 물에 담가 불려줍니다. 사각어묵은 8등분으로 자른 후 삼각형 모양으로 썰어 한 입 크기로 만들어요. 대파 2대는 길게 반으로 가르고 4~5센티 길이로 잘라줍니다. 예열된 팬에 손질한 파를 올려 강불로 태우듯 2분간 구워줍니다. 어남선생 떡볶이 맛의 극대화를 위해 기름을 두르지 않고 대파를 구워주었어요. 파를 뒤적거리지 말고 충분히 구워주세요! 풍미를 더해줄 다진 마늘 1/2T 넣고 물 200ml (한 컵)를 부어줍니다. 그리고 우유 400ml (둘 컵) 붓고...

냉동만두요리 류수영 무침만두 레시피 어남선생 냉동만두 굽기 군만두 굽는법 어남선생무침만두레시피 유명 분식집 애플하우스의 무침만두를 집에서 간편하게 먹을 수 있는 무침만두 레시피를 류수영 님이 소개해 주셨거든요. 매콤 달콤한 양념 팁과 바삭하게 군만두 굽는법까지~ 방송 볼 때는 비빔만.두랑 비슷한데라는 생각이 들었는데 직접 만들어보니 만두 강정 느낌이 더 강했어요. 바삭하게 구운 만.두를 류수영 비법소스에 버무려 간편하게 즐겨보세요. 어남선생 무침만두 레시피 바로 시작할게요~ 재료 냉동만두 1~2봉 고춧가루 4 큰 술, 설탕 4 큰 술, 물 4 큰 술, 고추장 듬뿍 한 큰 술, 굴 소스 한 큰 술 케첩 2 큰 술, 깨 한 큰 술, 식용유 집에 보관 중인 어떤 종류의 만.두를 튀겨도 괜찮은데요. 만약 없어서 사야 한다면 납작한 군만두 용이 좋다고 해요. 방송에서는 한봉 다 구웠는데 조금 전 점심을 먹어 저는 10개만 굽기로 합니다. 양념 만들기 전 미리 접시에 부어 실온에 잠시 뒀어요. 요리 시작 전 냉동만.두를 상온에서 해동시키면 조리가 쉬워져요. 1. 어남선생 무침만두 양념 만들기 양념 재료 비율은 고추장 1, 굴 소스 1, 케첩 2, 설탕 4, 고춧가루 4입니다. 류수영 님은 밥숟가락으로 양념 계량을 하셨는데, 저는 만.두를 조금만 구울 거라 작은 계량스푼으로 계량했어요. 1 작은 술은 5ml 정도 되는 양입니다. 볼에 고춧가루 4...