Ohana kitchen
요리하는 엄마의 주방
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하와이어로 ‘OHANA’ 는 가족을 뜻 합니다. 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다.
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순두부그라탕 만들기 다이어트 식단 순두부요리 순두부 토마토 치즈 그라탕 레시피 오늘은 다이어트 식단으로 만들어 먹기 좋은 순두부그라탕을 만들어 봤어요. 순두부는 부드럽고 고소해서 다양한 채소를 곁들인 토마토 소스와도 너무 잘 어울리는 식재료 중 하나랍니다. 집에 있는 다양한 채소를 볶아 만든 토마토소스에 순두부와 치즈를 올려 에어프라이어기에 구워 주면 간단하게 한 끼 식사를 만들 수 있답니다. 순두부칼로리와 단백질 함량 순두부는 100g에 45-50kal, 단백질은 5-7g 정도로 브랜드마다 조금씩 차이가 있어요. 한 팩에 300-350g이니 순두부 한 팩으로 단백질 20g 정도는 챙길 수 있답니다. 지금부터 간단하고 맛있는 순두부그라탕 만들기 시작해 볼까요? 재료를 준비해 주세요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 순두부 1팩 올리브오일 2T 애호박 20g 방울토마토 5-6개 양파 1/2개 버섯 30g 마늘 5개 페페론치노 1T(생략가능) 베이컨 2장 홀토마토 200ml 토마토소스 100ml 소금, 후추 슈레드치즈 반 컵 토마토소스에 들어갈 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 올리브오일을 두른 팬에 슬라이스 한 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶아 줍니다. 마늘에서 색이나 기 시작하면 작게 썬 베이컨을 넣고 볶아 주세요. 베이컨에서 기름이 빠지고 나면 그 기름에 썰어 둔 채소를 모두...
신라면 투움바 툼바 봉지라면 더 맛있게 즐기는 방법 투움바파스타 라면 농심 신제품 오늘은 신라면 신제품, 툼바 라면을 먹어 보고 리뷰를 보려고 해요. 평소 신랑은 볶음면 스타일의 면을 좋아하는 편이고 저는 국물이 있는 라면을 조금 더 선호하는 편인데 1년 전 신라면 더레드로 투움바 파스타를 만들어 먹었을 때 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 반갑게도 이번에 농심에서 신라면 툼바라면이 새롭게 출시되었더라고요. 따로 우유나 치즈를 추가하지 않아도 안에 들어 있는 수프로 너무 맛있는 투움바 파스타 스타일의 라면을 즐길 수 있어 좋았어요. 저는 오늘 아르헨티나 새우 두마리를 넣어서 쉬림프 투움바 파스타 스타일로 끓여 봤어요. 신라면 툼바봉지면 더 맛있게 즐기는 방법 지금부터 시작해 볼까요? 재료 신라면 툼바라면 1봉 새우 2마리 개인적으로 투움바 파스타에 빠지면 서운한 새우는 빼먹지 않고 넣어 주는 편이에요. 냄비에 물 600ml를 넣고 냉동된 새우 2마리를 씻어 넣어 줬어요. 물이 끓기 시작하면 면을 넣고 3분 동안 끓여 주세요. 3분 정도 끓인 뒤 물을 8스푼을 남기고 버려 준 뒤 잠시 불을 끄고 동봉되어 있던 분말 스프와 액상소스를 넣고 섞어 주세요. 국물 없이 드시고 싶으시면 한 번 더 불을 켜서 끓여 주셔도 되지만 개인적으로 약간 촉촉한 스타일이 좋아 섞어 준 뒤 바로 접시에 담아 줬어요. 별도의 우유와 치즈를 넣지 않았지만 정말...
코스트코 미국산 목살 돼지목살갈비 돼지갈비 만들기 돼지갈비양념 레시피 오늘은 코스트코 미국산 돼지 목살을 활용한 돼지갈비를 만들어 봤어요. 코스트코 미국산 목살은 100g에 1,149원으로 가성비 좋은 단백질 공급원이예요. 소금구이용으로는 국내산 돼지고기를 먹는 편이지만 양념육으로 사용할 고기는 미국산 목살도 전혀 부족함이 없더라구요. 집에서도 고깃집 돼지갈비 처럼 맛있는 양념에 재워 간편하게 팬에 구워먹을 수 있는 양념돼지갈비 만드는 법 알려 드릴게요. 재료부터 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 돼지목살 약2kg 배음료 2캔 (238ml) 양파 200g 사과 100g 마늘 50g 생강 1T (갈고 나서) 진간장 1컵(200ml) 참치액20ml 미림 100ml 참기름 50ml 설탕3T 순후추 다진대파 1대 먼저 돼지목살은 팩을 벗겨 키친타올로 핏물을 닦아 준 뒤 0.5cm이하 두께로 썰어주세요. 집에서 구워 먹는 돼지갈비는 너무 도톰하면 고기가 익기 전에 양념이 타기 쉬워서 살짝 얇게 썰어 주는게 좋아요. 적다한 두께로 썰어 낸 목살은 칼집을 내주세요. 한 면은 칼을 45도 정도 눕혀 칼집을 내주고 뒷면은 칼날을 그대로 세워 일자로 칼집을 내주세요. 칼집을 낸 목살을 준비해 준 뒤 돼지갈비 양념을 만들어 줄게요. 믹서기에 배음료 2캔과 양파 200g, 사과100g, 마늘 50...
코스트코 부추고기순대 맛있게 먹는 방법 순대국밥 만들기 코스트코 냉장코너에 항상 자리 잡고 있는 제품 중 궁금했던 게 있어서 처음으로 담아와 봤어요. 바로 '부추 고기 순대'인데요. 순대를 좋아하는 저는 찹쌀 순대보다는 고기나 야채가 많이 들어간 순대를 더 좋아하는 편이라 제 입맛에도 딱 맛있을 것 같더라구요. 가격은 12,890원으로 한 팩에 500g 순대가 3팩이 들어 있었고 쌈장과 구운 소금이 3개씩 들어있었어요. 마트 다녀오는 길에 한 팩은 나눔 하고 두 팩을 들고 와서 순댓국을 먹기로 했어요. 집에 남아있는 부추와 깻잎까지 넣어서 단순하게 끓여 먹을 수 있겠더라고요. 미리 말하자면 다음에 코스트코 가면 재구매 의사 100%랍니다.ㅎㅎ 지금부터 코스트코 부추고기순대로 만드는 순대국밥 만들기 시작해 볼까요? 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 (3인분) 부추고기순대 500g 2팩 곰탕 1.5L 부추 깻잎 대파 들깻가루 후추 (순대국양념장) 다진양파2T 다진대파2T 마늘1T 양조간장2T 고춧가루2T 새우젓1/2T 깨소금1T 먼저 순대는 팩을 뜯어 찜기에 넣고 약불에 올려 주세요. 김이 올라오기 시작하면 그때부터 12분 동안 쪄주세요. 대파, 깻잎, 부추를 썰어 준 뒤 순대국양념장을 만들어 줍니다. 다진양파2T, 다진대파2T, 마늘1T, 양조간장2T, 고춧가루2T, 새...
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