케찹떡볶이 만드는법 어린이 순한맛 떡볶이 레시피 오랜만에 돌아온 초딩 딸의 떡볶이 타임입니다.. 사실 며칠 전부터 떡볶이노래를 불렀지만 살찐다고 못 들은 척하고 있었거든요. 오늘은 무조건 먹어야겠다는 따님을 위해 오랜만에 케찹떡볶이를 만들어 봤어요. 맵부심 강한 8세 언니지만 아직 매운 떡볶이는 무리인지 며칠 전 떡볶이집에 데려갔더니 매워서 거의 먹지도 못하고 순대만 먹었더라는... 자기는 쌀 떡보다는 밀떡이라고 벌써부터 확고한 취향을 가진 딸을 위해 오늘은 밀떡볶이로 만들어 봤어요. 아이들이 먹기 딱 좋을 만큼의 맵기인 케찹 떡볶이 만들기 시작해 볼게요~! ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 떡볶이떡 150g 어묵 1장 양배추100g 대파 1대 물400ml 코인육수1알 삶은 계란2개 (양념장) 고운고춧가루1/2T 고추장1tsp 카레가루1/2T 설탕2T 알룰로스2T 진간장1T 케찹2T 간마늘1tsp 굴소스1/2T 먼저 떡볶이떡을 물에 담가 10분 정도 불려주세요. 어묵은 한 장만 썰어 넣어 줬어요. 깨끗하게 씻은 대파와 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 계란 2개는 완숙으로 삶아 줬어요. 떡볶이소스는 고운고춧가루1/2T, 고추장1tsp, 카레가루1/2T, 설탕2T, 알룰로스2T,진간장1T, 케찹2T, 간마늘1tsp, 굴소스1/2T을 넣고 섞어 주세요~ 매운 맛을 조절하고 싶으신 분들은 ...

케찹떡볶이 만들기 추억의 학교앞떡볶이 양념 안매운떡볶이 소스 요즘 뜸하지 않았나요..? 아닌가..ㅋㅋ(찔림) 오늘도.. 떡볶이의 시간이 왔어요!! 떡볶이는 언제쯤 질릴 수 있나요? 요즘은 떡볶이떡 종류도 너무 많고 맛있는 사이드 메뉴도 다양해서 더욱더 끊을 수 없는 것 같아요. 아빠와 엄마가 떡볶이를 너무 좋아하니 자연스레 딸도 떡순이라는..웃픈이야기ㅎㅎ 오늘은 아직 매운 음식을 잘 먹지 못하는 딸과 함께 먹을 수 있는 추억의 학교앞떡볶이 를 만들어봤어요. 모두 기억나시죠? 추억의 그 맛! 허여멀건~한데 맛은 또 그렇지 않은, 안 매운데 감칠맛은 팡팡! 케찹떡볶이 소스를 알려 드릴게요~! 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 기름1T 대파1대 간마늘 1tsp 물500ml 설탕 2T 물엿 또는 알룰로스 1T 진간장 2T 케찹 3T 고운고춧가루 1/2T 코인육수 1개 양배추 100g 어묵 2장 떡볶이떡 250g 먼저 대파와 양배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 어묵도 적당한 사이즈로 썰어 주세요. 먼저 냄비에 기름을 둘러 대파와 간마늘을 볶아 기름에 향을 내주세요. 대파와 마늘이 볶이면 물 500ml를 넣고 나머지 소스와 코인 육수까지 모두 넣어 줍니다. 소스가 끓으면 흐르는 물에 한 번 헹궈 낸 떡볶이 떡을 넣고 썰어둔 어묵, 양배추도 같이 넣어 중불로 끓여 주...

바삭한 김부각 만들기 수제김부각 만드는법 라이스페이퍼 김부각레시피 오늘은 집에서 만드는 수제김부각 레시피를 알려드리려고 해요~ 김부각은 바삭바삭한 식감과 향긋한 김의 향이 잘 어우러져 아이들 간식이나 간편한 술안주로 내기에도 손색없는 메뉴 중 하나랍니다. 한 번 먹고 나면 멈출 수 없는 중독성 강한 김부각은 사실 전통 레시피로 만들기에는 손이 많이 가서 집에서 쉽게 만들 수가 없어 오늘은 찹쌀풀 없이 라이스페이퍼로 간단하게 만들 수 있는 라이스페이퍼 김부각을 만들어 봤어요. 많은 재료 필요 없이 라이스페이퍼, 김, 통깨만 있으면 만들 수 있으니 김부각 좋아하시는 이웃님들께서는 꼭 한 번 만들어 보세요~ 재료를 준비해주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 김밥김 라이스페이퍼 소금1T 물1L 식용유 먼저 미온수 물 1L에 소금 1T을 넣고 소금을 녹여주세요. 소금물에 라이스페이퍼를 담가 적셔준 뒤 김밥김 한 면에 얹어 한 면을 모두 채워주세요. 가위로 라이스페이퍼를 크기에 맞게 잘라 빈 곳 없이 채워 주세요. 통깨를 손가락으로 찍어 라이스페이퍼 위에 콕콕 찔러 주세요. 손가락에 물 살짝 묻혀서 찍어 주시면 잘 붙어있어요~ 통깨까지 다 올렸다면 접시에 김을 한 장씩 올려 30초씩 돌려 수분을 날려주세요. 꾸덕꾸덕해진 상태의 김은 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 팬에 기름을 넉넉히 둘러 ...

바삭한 김부각 만들기 라이스페이퍼 활용 김부각 레시피 이웃님들의 최애 음식은 어떤 건가요? 제 최애 음식 중 하나는 김 부각인데요, 처음에 먹었을 때 세상에 이런 맛이 있었나 싶더라고요. 입에 넣으니까 바삭한데 바로 사르륵 녹아 없어지고 감칠맛만 입에 남는 그 맛 때문에 한때 마트에 가면 습관적으로 장바구니에 담았던 품목이에요. 하지만 이제 장바구니에 담기에는 부담스러운 김부각이 돼버렸더라고요..? (난 여기 그대로인데, 너는 왜 …ㅋㅋㅋ) 그래서 오늘은 바삭바삭 김부각을 집에서 만들어 봤어요. 찹쌀 풀 필요 없고 긴 건조 시간도 필요 없는 간단한? 레시피니까 김부각 좋아하시는 잇님들 꼭 만들어 보세요! 재료 준비할게요! ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 튀김유 적당량 김 8장 라이스페 이퍼 20장 통깨 2T 소금 1tsp 정수 물 200ml 오늘 집에 남아 있던 김이 살짝 눅눅해져서 뜯겨 있던 김을 모두 사용했어요. 라이스페 이퍼가 집에 두 묶음이나 있어서 빨리 처리하고 싶었는데 오늘날 잡았어요!ㅋㅋ 우선 뜨겁지 않은 정수 물에 소금을 넣고 잘 녹여주세요. 그냥 물 말고 소금 물에 담가 주면 적당히 간이 배어서 더 맛있게 먹을 수 있어요. 어떤 음식이든지 간만 맞으면 70프로 이상은 성공인 것 같아요. 원형으로 사용하실 분들은 저처럼 십자로 가위질을 해서 4등분 해서 한 장씩 소금물에 담갔...

매콤한 양념닭갈비 황금레시피 닭갈비양념 볶음밥 레시피 재료 요즘 저는 닭고기 요리에 푹 빠져 있어요. 땀이 많아지는 더운 여름에 유독 더 자주 찾게 되는 닭고기 요리 중 매콤한음식이 당길 때 딱 좋은 닭갈비 레시피를 알려 드리려고 해요. 닭갈비를 좋아하는 이유 중 하나는 싱싱한 쌈 야채를 같이 먹을 수 있어서 있어서 이기도 하지만 마무리로 먹을 수 있는 매콤한 닭갈비 볶음밥이 사실 닭갈비를 좋아하는 가장 큰 이유 중 하나인 것 같아요. 싱싱한 닭고기를 푸짐하게 썰어 넣고 잡내 없이 깔끔하고 맛있는 닭갈비 만드는 법 지금부터 시작해 볼까요? 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 닭정육 500g 양배추100g 양파1개 당근 1개 대파1대 떡국떡50g 깻잎5장 (닭갈비양념) 고운고춧가루3T 고추장3T 매실액3T 올리고당1T 참치액1T 다진파3T 깨1T 간마늘2T 간생강1tsp 미림2T 진간장1T 닭정육은 먼저 키친타올로 수분을 닦아내 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 양파, 당근, 양배추는 썰어 주시고 대파는 슬라이스와 다진 대파 2종류로 준비해주세요. 위생 비닐에 고운고춧가루3T, 고추장3T, 매실액3T, 올리고당1T, 참치액1T, 다진파3T, 깨1T, 간마늘2T, 간생강1tsp, 미림2T, 진간장1T을 넣고 섞어 준 뒤 미리 썰어 둔 닭정육을 넣어 비닐 째 잘 버무려 줍니다....

부추장아찌 만들기 끓이지 않는 장아찌간장 황금레시피 부추효능 부추요리 입맛 없을 때 밑반찬이나 고기 요리에 곁들이기 좋은 부추장아찌를 만들어봤어요. 부추의 효능 부추에는 알리신이라는 성분이 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 HDL 콜레스테롤을 증가시키기 때문에 심장 보호 특성을 가지고 있다고 합니다. 또한 알리신은 산화 스트레스를 감소시키고 고혈압을 감소시킨다고 합니다. 또 항염증성을 가지고 있고 염증을 앓고 있을 때 먹기 좋다고 합니다. 부추에는 항산화 특성을 가지고 있는 성분을 포함해 피부와 머리카락의 조기 노화를 막아주기도 하며 부추 속의 베타카로틴 성분은 활성산소를 억제하게 되는 성분이라고 해요. 부추의 베타카로틴 함유량은 배추의 8배, 애호박의 19배에 달할 만큼 많이 들어있다고 해요. 부추는 사고 나면 생각보다 빨리 짓물러 버리는 야채 중 하나여서 매번 먹고 남은 부추를 처리하기 애매할 경우가 있더라고요. 부추김치처럼 맵지 않고 새콤달콤해서 아이들과 같이 먹기 좋아 장아찌를 담기로 했어요. 이웃님들도 집에 부추가 있다면 꼭 한 번 만들어 보세요~ 간장을 끓이지 않아서 빨리 완성할 수 있고 집에 간장 끓인 냄새가 안 나서 너무 좋아요.ㅎㅎ 재료 준비해 주세요~ 재료 부추 1단 멸치액젓 100ml 진간장 200ml 사과식초 300ml 백화수복 300ml 설탕 150g 부추는 물에 윗단부터 잡고 흔들어서 밑단에 남아 있는 흙과 이물...

녹두삼계탕 만드는 법 압력밥솥으로 삼계탕 끓이는 시간 7월 11일 초복 初伏 여름의 시초를 말하는 삼복의 첫째 복 ‘초복’이 이틀 남짓 남았어요. 본격적인 더위가 찾아오고 있음을 알리는 날이에요. 당일에는 시간이 안 맞을 것 같아서 미리 한 솥 끓여서 몸보신했어요. 저는 닭보다 사실 뱃속에 갇힌 찹쌀밥을 더 좋아하는데 저와 같은 분들 계시나요..??ᄏᄏᄏ 그냥 찹쌀도 좋지만 녹두와 함께 들어간 찹쌀밥은 더 환장해요…?! 녹두는 성질이 차가운 식품이고, 닭은 성질이 따뜻해서 서로 부족함을 보완해 주기 때문에 궁합이 잘 맞는 음식이라고 해요. 재료부터 준비해 볼게요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 생닭 7호 3마리 삼계탕 한방팩 1팩 녹두 1컵 찹쌀 1컵 마늘 20알 대추 3-4알 대파 1뿌리 양파 2/1개 소주 2/1컵 부추 한 줌 소금 저는 압력밥솥으로 삼계탕을 삶을 거라 녹두와 찹쌀을 불리지 않고 깨끗이 씻어만 주었어요. 냄비로 삶으실 분은 충분히 불려주세요. 먼저 끓는 물에 닭을 넣을 거라 사용하실 냄비나 압력밭솥에 물을 받아 불을 올려주세요. 물은 마리당 1L 잡아서 총 3L 넣어줬어요. 미리 한방재료, 마늘, 파, 양파를 같이 넣고 우려내줍니다. 저는 하필 이날 통대파가 없어서 썰어놓은 대파를 넣어줬어요ㅎㅎ 그러고 나서 생닭을 손질해 줍니다. 껍질 쪽을 깨끗이 물에 씻어주고 닭 뱃...

코스트코 부채살 소분 보관 세가지 용도로 손질하는 방법 부채살스테이크 굽기 안녕하세요. 오하나키친 입니다~ 저희 집은 한 달에 한번 내지 두 번꼴로 코스트코에서 장을 보고 있어요. 주로 소분해서 냉장, 냉동고에 재워 두고 사용할 수 있는 품목을 구매하는 편인데 그중 한 달에 한 번은 꼭 담아 오는 품목은 바로 미국산 부채살 원육이랍니다. 100g에 1,899원이며 가끔 행사할 때는 팩당 5,000원씩 할인을 하기도 해요. 부채살은 소 앞다리살의 위쪽 부분에 붙어 있으며 '낙엽살' 이라고도 불리기도 한답니다. 부챗살은 지방이 적고 육즙이 풍부한 편이지만 가운데 박힌 힘줄 때문에 자칫 잘 못 조리하게 되면 힘줄이 겉돌아 호불호가 있을 수 있는 소고기 부위 중 하나랍니다. 오늘은 부채살 한 팩을 손질해서 세 가지 용도의 소고기로 소분을 해봤어요. 스테이크용 고기, 국거리, 육전용으로 소분해서 다양한 요리에 사용할 수 있답니다. 지금부터 집에서 부채살원육 손질하는 방법부터 부챗살 스테이크 맛있게 굽는 방법 시작해 볼까요? 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 부채살 오일 소금, 후추 양파 버섯 발사믹식초 버터 부채살은 먼저 팩에서 꺼내 키친타올로 핏물을 눌러 닦아내 주세요. 먼저 원육 겉에 붙어있는 불투명한 근막을 제거해 주세요. 얇은 칼로 근막 끝을 칼집 내 손잡이처럼 만들어 ...

통삼겹오븐구이 만들기 통삼겹살 오븐 구이 레시피 삼겹살 바베큐 오븐요리 오늘은 통삼겹으로 삼겹살 오븐 구이를 만들어 봤어요. 고기는 구워 먹고 싶지만 기름 튀는 게 싫을 때 가끔 오븐으로 구워 먹는데 그냥 구워 먹는 것보다 양념까지 발라 구워 내면 더 맛있게 먹을 수 있거든요. 오늘은 집에 남아있던 냉동 채소와 양파, 당근 등 다양한 야채를 곁들여 오븐에 같이 구워봤어요. 고기 굽기에 자신이 없거나 굽고 나서 여기저기 기름 튀는 게 싫으신 분들은 오븐 구이 추천드려요~ 지금부터 기름기는 쏙 빠지고 담백하고 촉촉하게 만드는 삼겹살 바베큐 만들어 볼까요~? 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 삼겹살1kg 감자 양파 당근 쥬키니 파프리카 통마늘 컬리플라워 (바베큐양념) 홀그레인1.5T 꿀1T 간마늘1/2T 올리브오일2T 소금 1tsp 파프리카파우더 1/2tsp 케이준파우더1T 통후추 통삼겹살은 먼저 3~4cm 정도 두께로 도톰하게 썰어 주세요. 홀그레인1.5T, 간마늘1/2T, 꿀 1T, 올리브오일2T, 소금 1tsp, 파프리카파우더 1/2tsp, 케이준파우더1T를 섞어주세요. 두툼하게 썬 삼겹살에 통후추를 앞뒤로 발라 준 뒤 바베큐 양념을 앞뒤옆면 골고루 발라 주세요. 집에 있는 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준 뒤 오븐 팬에 넓게 깔아 주고 소금, 후추, 올리브오일을 골...

키토김밥만들기 다이어트 식단 저탄수화물 김밥 레시피 여름이 되니 아파트 헬스장에 운동하시는 분들이 갑자기 많아 졌어요~ 운동하는 만큼 먹는 것도 중요하니 오늘은 단백질 듬뿍 채운 키토김밥을 만들어 먹었어요. 키토식단은 탄수화물의 비중은 줄이고 지방의 비중이 높은 식단을 말하는데 사실 키토김밥은 지방의 비율이 낮은 편이라 키토식단이라고 하기에는 다소 애매한 감이 있어 부족한 지방은 찍어 먹는 소스로 대체가능하답니다. 밥이 들어가지 않은 키토김밥은 사실 정확하게는 김밥은 아니지만 밥의 역할을 계란지단으로 대신해 포만감도 높고 단백질이 풍부한 식단을 할 수 있어 좋은 것 같아요. 키토김밥은 사먹어도 괜찮지만 생각 보다 들어가는 재료도 많지 않아 집에서도 쉽게 만들 수 있으니 시간적 여유가 있으시고 더 건강한 식단으로 드시고 싶으신 이웃님들께서는 한 번 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. 지금부터 단백질이 풍부한 키토김밥만들기 시작해 볼까요? 재료를 준비해주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 (김밥4줄) 김밥김 4장 계란 6개 소금 1/3tsp 당근 1개 소금 1/2tsp 오이 1개 소금 두꼬집 크래미 140g 아보카도1개 깻잎8장 치즈4장 참기름 먼저 키토김밥의 밥 역할을 해 줄 계란지단을 만들어 주세요. 계란 6개에 소금 간을 한 뒤 거품기로 잘 풀어 주세요. 팬에 기름을 둘러 달궈 준 뒤 계...

저탄수화물 키토김밥 만들기 계란지단 김밥 밥 없이 김밥싸기 주말이 끝나면 죄책감으로 어김없이 찾아오는 저탄수화물 식단 ㅎㅎ 주말엔 맛있게 먹고 평일에는 식단 열심히(?)하고 그런거 아닌가요..? 이왕 먹는 거 단백질 빵빵하게 채워서 야채도 많이 넣고 건강하게 먹었어요~! 밥 없이 계란 지단과 어육함량 높은 크래미를 넣어 한 줄만 먹어도 포만감이 좋아요~ 키토김밥 싸기 집에서도 쉽게 할 수 있으니 도전해 보세요~! 재료 준비해 주세요~ 재료 계란 2개 크래미 2조각 오이 1개 당근 1개 소금 마요네즈 1T 고추냉이 1tsp 김 한 장 반 비트 절임 또는 단무지 슬라이스치즈 1장 당근, 오이는 채칼로 얇게 슬라이스해서 소금 간해준 뒤 5분 정도 절여 주세요. 물기를 꽉 짠 뒤 손으로 잘게 찢은 크래미와 오이에 마요네즈, 고추냉이를 넣고 잘 석어주세요. 계란 2개는 잘 풀어서 얇게 지단을 붙여 주세요. 지단은 한 번에 차곡차곡 쌓아 돌돌 말아 준 뒤 얇게 썰어 주세요. 김밥 김은 1장과 반장을 마요네즈로 이어 붙여주세요. 썰어 놓은 계란지단을 넓게 깔아 준 뒤 나머지 당근, 오이, 크래미, 비트 절임을 차곡차곡 쌓아주세요. 비트절임은 지난 피드 참고해 주세요. 비트 효능과 먹는 방법 비트활용 레시피 3가지 비트 효능과 먹는 방법！ 비트활용 레시피 3가지 오늘은 혈관 청소부라 불리는 비트를 활용한 요리 방법을 ... blog.naver.co...

후무스 만들기 병아리콩 흰강낭콩 효능 활용 식물성단백질 요리 오늘은 식물성단백질이 풍부한 병아리콩과 흰강낭콩을 활용한 후무스를 만들어 봤어요. 보통 병아리콩 한 종류만 사용해 후무스를 만들지만 오늘은 집에 있던 흰강낭콩도 섞어서 만들어 봤어요. 후무스는 병아리콩으로 만드는 중동의 음식으로 스프레드 형태인데요. 한국의 김치처럼 식사에서 빠지지 않고 올라오는 음식이며, 중동 지역 외에도 그리스와 키프로스에서도 먹는다고 해요. 식물성단백질이 풍부한 후무스는 빵에도 발라 먹지만 다이어트 중 일 때는 오이, 샐러리 등을 길쭉하게 썰어 찍어 먹는 딥소스로 활용할 수 있어요. 병아리콩&흰강낭콩 효능 병아리콩은 고단백 저열량 음식으로 알려져 있어 체중 감량에도 효과가 좋으며 이소플라본 함유로 갱년기 여성에게 긍정적인 효과를 줄 수 있다고 해요. 또 한 혈액순환, 근육생성, 탈모, 장 건강, 빈혈 등 다양한 효능을 갖고 있어요. 흰강낭콩은 100g에 67kal로 낮은 편이고 단백질 함량이 우유와 비교했을 때 8배가량 더 높다고 해요. 또한 흰강낭콩은 파세올라민 성분으로 인해 체내 탄수화물이 흡수되는 것을 막고 몸 밖으로 내보내주는 역할을 한다고 해요. 또 식이섬유가 많아 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식단으로 활용하기에 좋아요. 또한 흰강낭콩에 함유되어 있는 레시틴은 뇌 노화를 유발하는 과산화지질을 막아주고 뇌세포 활성에도 도움을 준...

무청시래기 된장지짐 멸치시래기볶음 시래기요리 오늘은 시댁에서 얻어온 데친 무청 시래기로 멸치시래기볶음을 만들어 봤어요. 사실 멸치시래기 지짐은 결혼 전에 친정엄마가 차려 준 메뉴 중 저의 최애 top3 안에 드는 메뉴에요. 겉으로 보기에는 투박하고 소박해 보이는 시래기 지짐이지만 맛은 절대 소박하지 않아요. 멸치 한 줌 넣고 구수한 쌀뜬 물에 짜글짜글 지져낸 시래기 된장지짐 만들기 시작해볼까요? 재료를 준비해 주세요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 데친 무청 시래기 500g 마늘2T 국간장1T 참치액1T 미림1T 된장2T 들기름2T 설탕 1/2tsp 중멸치 40g 쌀뜬물500ml 대파 1/2대 들깨가루2T 참고로 제가 사용한 무청은 말린 무청이 아니라 무우 손질하고 나온 무청을 끓는 소금물에 10-15분 정도 데쳐 낸 시래기예요. 데친 무청 시래기는 먹기 좋은 길이로 듬성 듬성 썰어 준 뒤 물기를 짜서 볼에 담아 마늘2T, 국간장1T, 참치액1T, 미림1T, 된장2T, 들기름2T, 설탕 1/2tsp을 넣고 조물조물 버무려주세요. 중멸치는 마른팬에 볶아서 비린내를 날려 주세요. 양념에 버무린 무청 시래기와 마른팬에 볶아 낸 멸치를 넓은 팬에 넣고 중불에 올려 3분 정도 볶아 주세요. 무청에서 수분이 나와 끓기 시작하면 쌀뜨물 500ml를 넣고 뚜껑 덮어 10분 정도 중약불에서 푹 끓여 주세...

순두부그라탕 만들기 다이어트 식단 순두부요리 순두부 토마토 치즈 그라탕 레시피 오늘은 다이어트 식단으로 만들어 먹기 좋은 순두부그라탕을 만들어 봤어요. 순두부는 부드럽고 고소해서 다양한 채소를 곁들인 토마토 소스와도 너무 잘 어울리는 식재료 중 하나랍니다. 집에 있는 다양한 채소를 볶아 만든 토마토소스에 순두부와 치즈를 올려 에어프라이어기에 구워 주면 간단하게 한 끼 식사를 만들 수 있답니다. 순두부칼로리와 단백질 함량 순두부는 100g에 45-50kal, 단백질은 5-7g 정도로 브랜드마다 조금씩 차이가 있어요. 한 팩에 300-350g이니 순두부 한 팩으로 단백질 20g 정도는 챙길 수 있답니다. 지금부터 간단하고 맛있는 순두부그라탕 만들기 시작해 볼까요? 재료를 준비해 주세요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 순두부 1팩 올리브오일 2T 애호박 20g 방울토마토 5-6개 양파 1/2개 버섯 30g 마늘 5개 페페론치노 1T(생략가능) 베이컨 2장 홀토마토 200ml 토마토소스 100ml 소금, 후추 슈레드치즈 반 컵 토마토소스에 들어갈 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 올리브오일을 두른 팬에 슬라이스 한 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶아 줍니다. 마늘에서 색이나 기 시작하면 작게 썬 베이컨을 넣고 볶아 주세요. 베이컨에서 기름이 빠지고 나면 그 기름에 썰어 둔 채소를 모두...

순두부요리 순두부 치즈 토마토 그라탕 레시피 맛있는 다이어트식단 오늘은 순두부로 만들 수 있는 맛있는 다이어트 식단을 만들어 봤어요. 몽글몽글 순두부와 채소 듬뿍 넣고 만든 순두부 그라탕은 포만감도 높고 맛도 있어서 식단으로 먹기 너무 좋아요~ 채소가 가진 소량의 탄수화물만으로도 충분히 든든한 한 끼를 챙길 수 있어요~ 재료를 준비해 주세요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 올리브오일 2T 파프리카 2종 1/4개 양파 1/4개 마늘 1tsp 애호박 30g 베이컨 또는 햄 2장 순두부 200g 토마토소스 1컵 모짜렐라치즈 1컵 먼저 오븐이나 에어프라이어기를 예열해 주세요~ 시작부터 오븐이나 에어프라이어기에 들어갈 수 있는 냄비나 팬을 사용해 주시는게 좋아요. 양파, 애호박, 파프리카는 모두 잘게 썰어 준비해 주세요. 소세지 대신 닭가슴살이나 간고기를 넣어주셔도 됩니다~ 저는 잠봉햄이 남아 있어서 넣어줬어요. 사용할 팬이나 냄비에 오일을 둘러 준 뒤 양파, 애호박, 마늘, 파프리카, 햄을 넣고 소금, 후추 간 한 뒤 볶아 주세요. 채소가 골고루 익으면 순두부를 넣고 토마토소스를 덮어 주세요. 그 위로 모짜렐라치즈를 올려 준 뒤 180도 오븐에 넣고 10분 정도 구워내줍니다. 노릇노릇하게 구워진 치즈 보시나요~! 역시 음식은 뜨거울 때 먹는게 젤 맛있죠~ 다이어트 필요 없으신 분들은 빵까지 곁들...

양배추요리 캬베츠롤 만들기 일본가정식 양배추롤 화이트스튜 오늘은 마트에서 담아온 싱싱한 제주산 양배추로 맛있는 양배추요리 하나를 만들어 봤어요. 캬베츠롤은 전에 재미있게 봤던 일본 영화 '하와이언 레시피' 에서 처음 봤어요. 극중에서 비이 할머니가 레오와 함께 캐비지롤을 만드는 장면이 나오는데 엄청 맛있게 보였거든요. 넓은 양배추를 쪄내 고기로 속을 채워 돌돌 말아 생크림과 사워크림을 넣고 끓여 낸 음식이었어요. 하지만 집에 생크림도 없고 사워크림도 없으니까 저는 집에 남아있던 '토로케루 크림스튜' 블럭을 사용해서 간단하게 만들어 봤어요. 스튜 블럭을 사용하면 좀 더 만들기 쉽고 호불호 없는 소스 맛이라 손님 초대요리로도 좋아요. 재료를 준비해 주세요~! ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 양배추 잎 6장 밀가루 1T 버터 20g 물400ml 토로케루 블럭 1/2개 돼지고기 400g 양파 1/2개 당근 30g 소금 1/2tsp 미림1T 계란1개 빵가루3T 순후추 먼저 양배추 잎을 뜯어 식초물에 5분 정도 담가 주세요. 흐르는 물에 씻은 양배추는 물기를 빼고 찜기에 물을 넣고 끓인 뒤 5분 동안 뚜껑 닫고 찐 뒤 찬물에 식혀 주세요. 양배추 줄기는 너무 두꺼우면 말기 어려워서 칼로 얇게 빚어내줍니다. 돼지고기 400g ,양파 1/2개, 당근 30g, 소금 1/2tsp, 미림1T, 계란1개, 빵가...

양배추쌈 만들기 양배추 손질 찌는 법 참치 양배추쌈밥 레시피 오늘 점심으로는 속이 편한 양배추쌈밥을 만들어 먹었어요. 양배추는 구하기도 쉽고 몸에 좋은 성분이 다량 함유되어 있어 자주 먹을수록 득이 되는 식재료 중 하나인 것 같아요. 다양한 양배추요리가 있지만 오늘은 그중에 가장 간편한 양배추쌈밥을 만들어 봤어요. 먹을 때마다 한 장씩 쌈을 싸서 먹어도 물론 좋지만 오늘은 좀 더 먹기 편하고 보기도 좋게 양배추참치 쌈밥을 말아서 먹어 봤어요. 양배추손질 방법부터 보관방법까지 자세하게 알려드릴 테니 차근차근 따라 해주세요~ 재료 양배추 쌈장 또는 멸치 고추 다짐장 밥 참기름 깨소금 참치 한 캔 먼저 양배추쌈 말이를 하려면 쌈 싸기 좋은 사각형의 모양으로 양배추를 손질하는 것이 좋겠죠~? 둥근 양배추는 겉잎을 두 장 정도 뜯어 옆으로 빼주세요. (버리지 않아요.) 사각형 모양으로 썰어 준 뒤 잘린 사이드 부분은 따로 모아 놓고 다른 요리에 사용해 주세요~ 남은 양배추 덩어리는 처음에 뜯어 놓은 겉잎으로 다시 감싸 랩을 싸거나 비닐에 싸서 보관해 주세요~ 정사각형 모양으로 썬 양배추는 위장부터 한 장씩 뜯어 물에 담가 흔들어 씻어 주세요. 양배추의 잔류 농약은 사실 겉잎을 뚫고 속까지 스며드는 것은 힘들다고 해요. 양배추는 겉잎이 먼저 생기고 속이 서서히 채워지며 자라기 때문이라고 해요. 그래서 겉잎만 제거한다면 우리가 생각하는 것만큼의 ...

조림닭 레시피 매콤조림닭 양념찜닭 만드는법 냉동 닭다리요리 오늘은 냉동 닭다리로 조림닭을 만들어 봤어요. 냉장, 냉동 상관없지만 가성비 좋은 냉동 닭다리는 한 번 사두면 냉동실에 구비해두고 꺼내서 활용하기 좋은 것 같아요. 찜닭과는 조금 다른 조림닭느낌으로 만들어 봤어요. 매콤한 양념에 우동면까지 넣어서 푸짐하게 만들어 봤어요. 압력솥을 사용해 짧은 시간에 부드럽고 맛있게 만들 수 있는 레시피랍니다. 닭다리 두개 놓고 눈치 볼 필요 없이 닭다리만 넣고 조림닭을 만들면 더 푸짐하고 닭다리 껍데기에서 나오는 콜라겐이 소스에 베어 더 감칠맛 있고 맛있게 먹을 수 있답니다. 지금부터 매콤한 조림닭만들기 시작해 볼까요? 재료를 준비해주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 (1차삶기) 닭다리 1kg 양파 1개 월계수잎 3장 통후추 1T 대파 1대 소금 1tsp (조림닭양념) 마늘 40g 고춧가루 2T 고운 고춧가루 2T 청양고춧가루 1T 소금 1tsp 설탕 2T 알룰로스 또는 물엿 2T 순후추 미원1/2tsp 감자 3개 진간장 1T 대파1대 먼저 냉동 닭다리는 전날 미리 냉장고에 옮겨 해동시켜 주거나 급할 때는 물에 담가 물을 살짝 틀어 해동시켜주세요. 닭다리는 압력솥에 넣고 닭다리가 잠길 만큼 물을 받아 준 뒤 양파 1개, 월계수잎 3장, 통후추 1T, 대파 1대, 소금 1tsp을 넣고 뚜껑 닫아...

아보카도요리 피코데가요 살사소스 만들기 재료 멕시코소스 집에 하나 남아 있는 아보카도가 오늘이 마지막이 될 것 같아 급하게 멕시코 소스 '피코 데 가요' 를 만들어 봤어요. 피코 데 가요 소스는 멕시코 전역의 레스토랑에서 쉽게 만나 볼 수 있는 소스이며, 멕시코 국기의 세 가지 색인 흰색, 초록색, 빨간색이 첨가된 살사소스를 일컫는다 해요. 간단하게 만들어 샐러드와 곁들여도 좋고 나초 위에 올려 먹거나 토스트 한 빵 위에 올려 부르스케타로 만들어 먹어도 좋아요. 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 아보카도 1개 토마토 1개 양파 1/2개 고수 20g 레몬즙 1.5T 올리브오일 2T 설탕 1tsp 소금, 후추 빵 또는 나초 먼저 토마토, 양파, 고수를 깨끗하게 손질해 썰어 주세요. 잘 익은 아보카도는 반 갈라 씨를 빼고 껍질을 벗겨 1cm*1cm 사이즈로 잘라 줍니다. 토마토도 같은 사이즈도 썰어 주시고 양파는 조금 더 작게 다져 준 뒤 고수도 다져 한데 넣어 주세요. 소금, 후추, 설탕, 올리브오일, 레몬즙을 넣고 숟가락 두 개를 사용해 잘 섞어 줍니다. 저는 오늘 토스트 한 빵 위에 올리브오일을 좀 더 뿌려 피코 데 가요 소스를 듬뿍 올려서 먹었답니다. 고수 좋아하시는 분들은 저처럼 넣고 만들어 주시면 되지만 싫어하시는 분들은 당연히 고수 빼고 만들어 주시면 된답니다~...

그릴드샌드위치 만들기 쿠바샌드위치 햄치즈 토스트 레시피 아메리칸 셰프에 나왔던 쿠바 샌드위치가 기억하시나요? 잠봉햄과 치즈 듬뿍 넣고 겉을 노릇노릇 크리스피하게 구워 낸 맛있는 그릴드샌드위치를 만들어 봤어요. 사실 요즘 집에서 연습 중이던 사워도우가 어느 정도 마음에 들게 나와서 뭐라도 만들어 먹어야겠다는 생각이 들었거든요.ㅎㅎ 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 빵 4장 잠봉햄 6장 토마토1개 체다치즈2장 모짜렐라치즈 1/2컵 브리치즈 1/2개 다진 할라피뇨 1T 버터 2T (소스) 홀그레인머스타드 1T 마요네즈 2T 알룰로스 1T 먼저 빵을 준비해 주세요. 저는 오늘 사워도우를 준비해서 1.5cm 정도 두께로 썰어 준비해 줬어요. 식빵도 가능하고, 치아바타를 사용해도 맛있어요~! 소스는 모두 섞어서 준비해 주세요. 치즈는 최소 2가지 정도를 섞어 주시면 더 맛있어요. 빵 양쪽에 만들어둔 소스를 얇게 발라줍니다. 브리 치즈는 얇게 슬라이스한 뒤 소스를 바른 빵에 올려 준 뒤 모짜렐라치즈, 다진 할라피뇨, 잠봉햄, 토마토 슬라이스, 체다치즈 순으로 올려 빵을 덮어줬어요. Previous image Next image 버터는 전자레인지에 30초 돌려 말랑하게 바르기 좋은 상태로 녹여 샌드위치 앞뒤로 얇게 펴 발라주세요. 프라이팬에 샌드위치를 돌려준 뒤 접시로 덮어 무거운 ...

비프토마토스튜 레시피 비프스튜 만드는법 부채살 요리 소고기 부위 오늘은 소고기 부채살로 비프스튜를 만들어 봤어요. 코스트코에서 사 온 부채살은 스테이크용으로 손질하고 울퉁불퉁한 자투리 부분은 스튜용으로 빼두고 스튜를 만들어봤어요. 부채살은 소의 앞다리 위쪽 부분, 어깨뼈 바깥쪽 하단부에 있는 부채 모양의 근육으로 '낙엽살'이라고 불리기도 해요. 소 한 마리당 4kg 정도 생산되는 부채살은 마블링이 적지만 근육 자체가 질기지 않아서 먹기도 편하고 살코기 맛이 진하게 느껴지며, 소고기치고 가격이 착한 편이라 인기 있는 부위 중 하나예요. 부채살은 가운데 박힌 힘줄이 있어 덜 익히거나 오래 익히지 않으면 조금 질길 수 있지만 한두 시간 동안 푹 익혀 스튜로 만들어 주면 힘줄이 푹 익어 적당히 쫀득한 젤라틴처럼 식감이 좋아요. 자투리 소고기로 만들기 좋은 비프스튜 만들기 시작해 볼까요? ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 올리브오일2T 마늘 10개 소고기 1kg 소금, 후추 레드와인2컵 양파2개 당근1개 토마토2개 감자3개 바베큐소스1컵 토마토소스2컵 토마토퓨레1컵 우스타소스2T 마스코바도3T 치킨스톡1T 파다노치즈 먼저 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 한 소고기를 키친타올로 핏물을 닦아 주세요. 핏물 뺀 소고기는 소금, 후추를 뿌려 간을 해주세요. 마늘은 칼등으로 눌러 큼직하게 다져 주고 나머지 야채들도...

트레이더스 갈비살 요리 손질방법 비프스튜 레시피 오늘은 트레이더스 갈빗살로 비프스튜를 만들어 봤어요. 따로 뼈가 없는 살코기로만 채워진 리테일 팩은 사선으로 얇게 썰어 구이용으로 구워 먹거나 갈비찜, 국거리용으로도 사용 가능해서 자주 담아 오게 되는 품목인 것 같아요. 뼈가 없어 먹기 좋은 갈빗살로 만들기 좋은 메뉴 중 하나인 비프스튜는 조리방법이 생각보다 간편해서 집에서 만들기 좋아요. 재료를 준비해 주세요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 갈빗살 1.5kg 대파 1대 월계수잎 2장 양파1개 통후추1T 감자1kg 당근400g 마늘10개 사과1개 레드와인150ml 케찹 1컵 우스터소스50ml 바베큐소스1컵 마스코바도 1.5T 파마산치즈3T 갈비살은 먼저 기름을 제거해 주세요. 손으로 뜯어낼 수 있는 부분은 뜯어 내주고 두꺼운 지방 부분은 가위로 걷어내주세요. 기름기를 제거한 고기는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 줍니다. 물에 양파1/2개, 통후추, 월계수잎을 넣고 물이 끓으면 썰어 둔 고기를 넣어 주세요. 고기를 넣고 나서 다시 한 번 물이 끓기 시작하면 2분 동안 끓여 낸 뒤 채에 밭쳐 물을 버리고 찬물로 헹궈내주세요. 감자, 당근은 껍질을 제거하고 큼직한 사이즈로 썰어 주세요. 압력솥으로 40분 동안 고기와 함께 서서히 익혀 줘야 해서 큼직한 크기로 썰어 넣어주는 게 좋아요. 압력솥에 헹궈 ...

코스트코 갈비살요리 연말 홈파티요리 늑간살 소고기갈비찜 비프스튜 레시피 크리스마스 이브날 맛난 요리 많이 해드셨나요~? 저는 날도 너무 춥고 어딜 나가도 한참 기다려야 한다는 생각 때문에 집에서 해먹을 작정하고 코스트코갈비살로 비프스튜를 만들어 먹었어요. 코스트코갈비살은 늑간살이라고 불리기도 하는데 소갈비대 사이에 붙어 있는 살이에요. 뼈가 없는 부위라 소고기찜으로 먹으면 아주 좋거든요~ 한 팩에 2키로 넘짓 왔다 갔다 해서 저는 오늘 2팩을 사서 요리했어요~ 어른 6명이 먹을 거라 넉넉하게 준비했답니다. 생각보다 조리방법이 어렵지 않으니 한 번 만들어보세요~! ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 소갈비살 2팩 4.2kg 양파 2개 사과1개 통마늘 10개 통후추 2T 바베큐소스 1병 (360g) 레드와인 300ml 우스타소스 100ml 진간장 100ml 케찹 400ml 마스코바도 설탕 3T 파마산치즈 5T 쪽파 먼저 갈빗살을 손질해 줍니다. 한 팩을 뜯어보면 지방이 많이 붙어 있는 것도 있어서 미리 삶기 전에 근막에 붙어 있는 지방을 손으로 껍질 벗기듯이 뜯어 주세요. 잘 안 뜯어지는 지방은 강제로 뜯지는 마세요~살점 떨어져나가니까~!ㅎㅎ 어차피 한 번 데쳐주면 씻어 주면서 지방을 걷어 낼 수 있어요. 고기를 한 번 데쳐낼 물을 넉넉히 받아 주세요. 양파, 마늘, 통후추를 넣고 물이 끓으면 손...

코스트코 아르헨티나 붉은새우 활용 요리 쉬림프버터구이 레시피 오늘은 코스트코 인기템 중 하나인 아르헨티나 붉은 새우를 활용한 레시피를 가져왔어요. 코스트코 아르헨티나 붉은 새우는 새우 자체에서 단맛이 나는 자연산 홍새우이며 껍질에 칼집이 나있고 내장까지 제거되어 있어 집에서도 손쉽게 해동해 요리할 수 있다는 장점이 있어요. 제가 갔을 때는 908g 기준 26,490원이었답니다. 약 40마리 정도가 들어있어요. 일반 새우보다 단맛이 있는 편이고 랍스터와 비슷한 식감을 가지고 있어 더 인기가 있는 것 같아요. 다양한 새우요리가 있지만 오늘은 프라이팬으로 간단하게 구워 먹을 수 있는 버터쉬림프구이를 만들어 봤어요. 재료를 준비해 주세요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 아르헨티나 붉은새우 12마리 버터20g 마요네즈 소금, 후추 파슬리 (스라리차마요소스) 마요네즈2T 스리라차1T 알룰로스1T 먼저 냉동된 새우를 먹을 만큼 꺼내서 찬물에 담가 빠르게 녹여 주세요. 껍질에 칼집이 나있는 상태라 5-10분 이면 금방 녹아요. 해동시킨 새우는 키친타올로 물기를 닦아 내 주세요. 물기 뺀 새우는 미리 칼집이 나있는 부분을 한 번 더 포 떠서 펼쳐 주세요. 손질한 새우에 소금, 후추를 골고루 뿌려주세요. 굽기 전에 비닐에 마요네즈2T, 스리라차1T, 알룰로스1T를 넣어 섞어 줍니다. 저는 액상알룰로스를 넣...

코스트코 할라피뇨 할라페뇨 고추 피클 만들기 홈메이드 할라피뇨 오늘은 코스트코에서 담아 온 국내산 할라피뇨 고추로 할라피뇨피클들 담아 봤어요. 할라피뇨는 보통 피자나 파스타, 햄버거, 멕싲코음식 등을 먹을 때 자주 먹게 되는 피클 종류 중 하나인데요. 일반 고추와는 다르게 과육이 두껍고 파프리카와 얼추 비슷한 아삭함을 가지고 있어 피클로 담았을 때의 식감이 더 좋은 편이랍니다. 느끼한 음식을 먹을 때같이 곁들이게 되면 음식을 좀 더 맛있게 즐길 수 있도록 도와주기도 한답니다. 간단하게 만들어 냉장고에 보관한 뒤 두고두고 꺼내 먹을 수 있으니 매콤한 맛을 좋아하신다면 할라피뇨고추가 보인다면 꼭 한 번 만들어 보시길 추천드려요~ 재료를 준비해 주세요. ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 할라페뇨고추 1kg 물 1리터 소금 30g 설탕 100g 식초 450ml 피클링스파이스 15g 할라피뇨 고추는 먼저 깨끗하게 씻어 물기를 잘 빼주세요. 물기 뺀 할라피뇨는 0.5mm정도 두께로 도톰하게 썰어 소독한 병에 차곡차곡 담아 주세요. 냄비에 물1리터, 소금30g, 설탕100g, 식초450ml, 피클링스파이스 15g을 넣고 중불에 올려 피클물을 끓여주세요. 피클물이 끓기 시작하면 불을 약불로 줄여 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 5분 동안 더 끓여 준 뒤 불을 꺼주세요. 할라피뇨를 담은 유리병에 끓인 피클물을...

차슈만드는법 돼지앞다리살 차슈 레시피 오늘은 껍질이 있는 앞다리살로 차슈를 만들어 봤어요. 보통 삼겹살이나 목살로 많이 만들지만 밥반찬으로 먹을 거라 앞다리살도 나쁘지 않을 것 같아 앞다리살로 가져왔어요. 일본 라면 먹을 때 차슈 빠지면 너무 아쉽잖아요. 꼭 추가해서 먹는 사람 있죠?(저요..) 그래서 오늘은 아쉬운 마음 없게 차슈만 듬뿍 쌓아서 밥이랑 같이 먹어 봤어요. 고기라면 자다가도 벌떡 일어날 남편이 너무 좋아할 메뉴라 양껏 만들어서 든든하게 먹었어요. 삶은 고기로 수육만 만들어 드셨다면 가끔 이렇게 차슈로 만들어서 먹어도 정말 좋을 것 같아요. 은근슬쩍 양배추도 밑에 깔아서 간장소스를 곁들이니 더 맛있더라고요. 생각보다 과정이 어렵지 않아 집에서도 만들기 좋은 것 같아요. 지금부터 차슈 만들기를 시작해 볼게요~ ※ 1T = 15ml, 1tsp = 5ml, 1cup = 200ml ※ 재료 돼지앞다리살1kg 대파1대 마늘10알 물 1컵 설탕 3T 간장 100ml 청주 100ml 미림 100ml 월계수잎 2장 통후추 1/2T 껍데기가 있는 고기는 키친타올로 수분을 닦아 준 뒤 적당한 크기로 썰어 껍질 쪽을 뾰족한 칼이나 포크로 콕콕 찔러 익혔을 때 오그라드는 것을 조금 막아줘요. 고기 삶을 냄비에 기름을 둘러 달궈 준 뒤 먼저 껍질 있는 쪽이 바닥으로 가도록 놓고 센 불에서 모든 면을 익혀 주세요. 센 불에서 갈색빛이 돌게 구워...

전자레인지 밥하기 밥없을 때 햇반 대신 전자렌지밥 짓는법 밥차리면서 가장 난감할 때가 바로.. 반찬 국 다했는데 밥솥에 밥 없을 때.. 햇반도 없고 얼린 밥도 없다면 이렇게 해보세요! 전자레인지로 초간단 밥 짓는 방법을 알려드릴게요~! 저도 될까 안될까 궁금해서 한 번 만들어 봤는데 정말 되더라고요~!ᄒᄒ 밥솥 쾌속모드로 해도 뜸 시간까지 더하면 20분 정도는 걸리더라고요~ 그리고 혼밥 할 건데 밥솥에 밥 1인분만 하기에도 애매~할 때 좋은 방법인 것 같아요. 전자레인지 밥은 사실 불려 놓은 쌀로 지으면 더 맛있지만 불릴 시간이 있으면 밥솥으로 밥을 안치지 않았을까 하는 마음에 당당하게 생쌀로 바로 밥을 지어봤어요. 재료는 간단~해요! 재료 쌀 1컵 물 1컵 뚜껑 달린 전자레인지 용기 먼저 쌀을 깨끗하게 씻어 전자레인지 용기에 물기를 빼준 뒤 쌀과 물을 1:1 비율로 넣어 줍니다. 뚜껑을 덮고 4분 돌려주는데 밥 물이 끓어넘칠 수도 있어서 용기 밑에 그릇 하나를 더 받히고 돌려주시는 게 좋아요. 4분이 끝나면 2분 뜸, 다시 4분 돌려준 뒤 2분 뜸을 들여 주세요. 처음 4분이 지났을 때 혹시 밥물이 넘쳤다면 2번째 돌리기전에 밥물을 다시 넣어 준 뒤 돌려주세요~ 저는 그릇이 커서 넘치지 않아 바로 2차 가열해줬어요!ㅎㅎ 뚜껑 열어 밥을 잘 저어주세요. 밥이 혹시 설익은 느낌이 있다면 다시 뚜껑 덮고 1분 정도 더 돌려주세요~! ㅎㅎ...