#어묵국수 #잔치국수레시피 #잔치국수만들기 #어묵국수레시피 #간단국수 #간단한요리 #잔치국수 #어묵잔치국수 #어묵잔치국수레시피 #잔치국수양념장 크림쿡 이번엔 집에서 만들기 쉬운 진짜 간단한요리 잔치국수만들기 올려봅니다 시원한 멸치육수에 어묵이 들어가서 깊고 진한 육수를 더해주는건 물론이고 간단해서 요린이도 얼마든지 할 수 있는 잔치국수레시피 입니다 간단국수라는 말에 맞게 들어가는 재료도 소면과 육수 어묵이면 끝!! 하지만 기본 잔치국수양념장이 곁들여져 반찬이 많이 없어도 한그릇 후룩 먹기 좋은 어묵국수레시피 아래에 공유해 봅니다 어묵국수 레시피 (2인 기준) 물 1.4L 다시멸치 육수팩 1개 소면 200g 사각어묵 2~3장 참치액 1.5Ts 소금 약간 잔치국수 양념장 진간장 1.5Ts 국간장 1.5Ts 간마늘 0.5Ts 고춧가루 0.5Ts 대파 1/3대 밥숟가락기준 물 1.4L에 육수팩을 넣어줍니다 사각어묵은 너무 얇지 않게 0.3센치정도?로 채썰어줍니다 다시멸치 육수에 채썬 어묵을 넣어줍니다 한번 더 끓여주면 진한 국물이 나와요 부족한 국물 간은 참치액1.5Ts와 소금약간으로 추가해 주어요 어묵마다 나오는 짠맛이 다르니까 꼭 육수맛을 보신뒤 참치액을 추가해 주세요 간장 양념장 올릴 예정이면 국물간은 약간 싱겁게 하시는게 좋아요 소면은 500원 동전 크기 두 묶음을 준비합니다 끓는물에 면을 넣고 약 4분 내외로 삶아줍니다 거품이 화르...

#두부김치 #두부김치만드는법 #두부김치만들기 #볶음김치 #볶음김치레시피 #두부김치레시피 #백종원두부김치 #신김치볶음 #신김치요리 #막거리안주 집에 생막걸리가 들어왔는데 막걸리안주로 딱 생각나는데 두부김치네요 두부김치레시피 중에서 백종원두부김치 레시피가 제일 맘에 들긴 하지만 집에 돼지고기가 없어서 돼지고기 없는 신김치볶음을 하고 싶더라구요 김장철 오기전 신김치처리하는 신김치요리로도 너무 좋은 두부김치만드는법 공유합니다 헉! 조리과정 사진이 핸드폰에서 누락됐네요 ㅜㅜ 글로 올려봐요 두부김치레시피 두부한모 김치 1/4포기 설탕 1ts 물 약간 식용유 1Ts 참기름 2Ts 빨간 연두 0.5Ts 티스푼 밥숟가락 기준 볶음김치레시피 김치를 잘게 썰어줍니다 팬에 식용유 1Ts와 참기름1Ts를 둘러줍니다 가열된 팬에 자른 김치를 넣고 설탕 1ts를 넣고 살짝 볶다가 김치가 타지 않게 물을 약간씩 부어줍니다 (대락 10Ts정도) 빨간 연두 0.5Ts도 넣어주어요 김치가 어느정도 부드럽게 되면 참기름을 한번 더 둘러 줍니다 두부는 따뜻한 물에서 살짝 데우듯이 끓여준뒤 건져 내어 한입크기로 잘라줍니다 접시에 자른 두부를 담고 볶은김치를 올려서 통깨를 약간 뿌린 뒤 마무리 합니다 위의 내용은 제가 만든 두부김치레시피입니다 아래는 글로 써보는 백종원 두부김치만들기 백종원 두부김치만들기 두부한모 삼겹살 150g 양파1/2개 당근 1/5개 대파 1/2대 고춧...

#지삼선 #지삼선만들기 #지삼선레시피 #가지튀김 #가지튀김만들기 #가지튀김소스 #지삼선소스 #중국요리 #감자튀김요리 #가지탕수육 크림쿡 간만에 요리로 인사드리네요^^ 한동안 개인적인 일들이 너무 많아서 요리에 약간 소홀히 했더니 사진만 찍어놓고 안올린 요리들이 많더군요 그래서 이번에 마음먹고 손님접대용으로 너무 인기가 좋았던 중국식 가지튀김요리 지삼선레시피를 공유해 볼려고 합니다 지삼선에 들어가는 주 재료는 감자튀김요리의 주 재료인 감자와 가지튀김요리의 중심인 가지 그리고 파프리카네요 모든것이 그렇듯 중식은 튀김요리의 온도와 반죽이 제일 중요합니다 가지튀김소스를 활용해서 반찬으로 드셔도 괜찮은 지삼선소스까지 함께 공유할게요 지삼선 재료 가지 중간사이즈 3개 감자 3개 파프리카 빨강 노랑 각 1/2개 대파 1대 청경채 조금 돼지고기 갈은것 200g 감자전분 5Ts 지삼선 (가지튀김) 소스 진간장 3Ts 굴소스 2Ts 노추 0.5Ts 식초 2Ts 설탕 1Ts 소금 1/4ts 치킨파우더 1/2ts 다진마늘 1Ts 물반컵 밥숟가락 티스푼기준 감자는 도톰하게 어슷썰어서 물에 5분 정도 담궈 전분가루를 빼줍니다 물에서 건진 감자는 물기를 제거한 후 감자전분을 입혀주어요 가지와 파프리카도 크게 어숫썰어준 뒤에 감자전분을 입혀 주어요 지삼선 소스만들기 소스볼에 진간장 3Ts 굴소스 2Ts 노추 0.5Ts 식초 2Ts 설탕 1Ts 소금 1/4ts 치...

#꽃게탕 #꽃게탕레시피 #가을꽃게탕 #암꽃게숫꽃게 #꽃게탕끓이는법 #된장꽃게탕 #된장꽃게탕끓이는법 #꽃게탕만들기 #꽃게찌개 #살아있는꽃게손질 크림쿡 주말 끝에 인사드려요~~ 요즘 가을꽃게가 한창이긴 한가봐요 모 연예프로그램에서 김대*씨도 가을꽃게요리를 해 드시던데 크림쿡도 그냥 넘어길 수 없죠 이번에는 호박을 빼고 칼칼한 된장꽃게탕을 만들어 보았네요 꽃게탕레시피 중에서도 된장꽃게탕끓이는법 잘 알아두시면 잡내없는 꽃게탕을 집에서도 만들어 드실 수 있어요 손질꽃게를 사오면 편하지만 가을꽃게탕은 생물로 끓이는게 더 맛있고 신선하답니다 살이 두툼한 꽃게를 사다가 얼마나 맛있게 꽃게찌개를 먹었는지 남표니가 마트에 행사하는 꽃게 없냐고 물어보네요 그럼 꽃게탕만드는법 아래에 공유해 봅니다 된장꽃게탕 재료 (2~3인 기준) 꽃게 3마리 1kg 물 2L 다시팩 1개 간마늘 1.5Ts 된장 2Ts 고춧가루 1Ts 호박 1/2개 무 500g 대파 1개 팽이버섯 1~2팩 액젓 1Ts 국간장 1Ts 소금 약간 밥숟가락 기준 암꽃게 숫꽃게 구분 숫꽃게-흰 배부분이 좁은 우주선 모양의 타원형 암꽃게-흰 배부분이 넓은 타원모양 제가 사온 살아있는 꽃게손질 먼저 올려볼게요 톱밥 포장상태 그대로 살아있는 생물꽃게손질법 입니다 생물 꽃게는 물에 먼저 담구어 톱밥을 제거해 주어요 남는 치솔로 게껍질 표면을 문질러 준 뒤 흐르는 물로 헹구어 줍니다 날카로운 집게부분은 칼...