#두부김치 #두부김치만드는법 #두부김치만들기 #볶음김치 #볶음김치레시피 #두부김치레시피 #백종원두부김치 #신김치볶음 #신김치요리 #막거리안주 집에 생막걸리가 들어왔는데 막걸리안주로 딱 생각나는데 두부김치네요 두부김치레시피 중에서 백종원두부김치 레시피가 제일 맘에 들긴 하지만 집에 돼지고기가 없어서 돼지고기 없는 신김치볶음을 하고 싶더라구요 김장철 오기전 신김치처리하는 신김치요리로도 너무 좋은 두부김치만드는법 공유합니다 헉! 조리과정 사진이 핸드폰에서 누락됐네요 ㅜㅜ 글로 올려봐요 두부김치레시피 두부한모 김치 1/4포기 설탕 1ts 물 약간 식용유 1Ts 참기름 2Ts 빨간 연두 0.5Ts 티스푼 밥숟가락 기준 볶음김치레시피 김치를 잘게 썰어줍니다 팬에 식용유 1Ts와 참기름1Ts를 둘러줍니다 가열된 팬에 자른 김치를 넣고 설탕 1ts를 넣고 살짝 볶다가 김치가 타지 않게 물을 약간씩 부어줍니다 (대락 10Ts정도) 빨간 연두 0.5Ts도 넣어주어요 김치가 어느정도 부드럽게 되면 참기름을 한번 더 둘러 줍니다 두부는 따뜻한 물에서 살짝 데우듯이 끓여준뒤 건져 내어 한입크기로 잘라줍니다 접시에 자른 두부를 담고 볶은김치를 올려서 통깨를 약간 뿌린 뒤 마무리 합니다 위의 내용은 제가 만든 두부김치레시피입니다 아래는 글로 써보는 백종원 두부김치만들기 백종원 두부김치만들기 두부한모 삼겹살 150g 양파1/2개 당근 1/5개 대파 1/2대 고춧...

#지삼선 #지삼선만들기 #지삼선레시피 #가지튀김 #가지튀김만들기 #가지튀김소스 #지삼선소스 #중국요리 #감자튀김요리 #가지탕수육 크림쿡 간만에 요리로 인사드리네요^^ 한동안 개인적인 일들이 너무 많아서 요리에 약간 소홀히 했더니 사진만 찍어놓고 안올린 요리들이 많더군요 그래서 이번에 마음먹고 손님접대용으로 너무 인기가 좋았던 중국식 가지튀김요리 지삼선레시피를 공유해 볼려고 합니다 지삼선에 들어가는 주 재료는 감자튀김요리의 주 재료인 감자와 가지튀김요리의 중심인 가지 그리고 파프리카네요 모든것이 그렇듯 중식은 튀김요리의 온도와 반죽이 제일 중요합니다 가지튀김소스를 활용해서 반찬으로 드셔도 괜찮은 지삼선소스까지 함께 공유할게요 지삼선 재료 가지 중간사이즈 3개 감자 3개 파프리카 빨강 노랑 각 1/2개 대파 1대 청경채 조금 돼지고기 갈은것 200g 감자전분 5Ts 지삼선 (가지튀김) 소스 진간장 3Ts 굴소스 2Ts 노추 0.5Ts 식초 2Ts 설탕 1Ts 소금 1/4ts 치킨파우더 1/2ts 다진마늘 1Ts 물반컵 밥숟가락 티스푼기준 감자는 도톰하게 어슷썰어서 물에 5분 정도 담궈 전분가루를 빼줍니다 물에서 건진 감자는 물기를 제거한 후 감자전분을 입혀주어요 가지와 파프리카도 크게 어숫썰어준 뒤에 감자전분을 입혀 주어요 지삼선 소스만들기 소스볼에 진간장 3Ts 굴소스 2Ts 노추 0.5Ts 식초 2Ts 설탕 1Ts 소금 1/4ts 치...

#꽃게탕 #꽃게탕레시피 #가을꽃게탕 #암꽃게숫꽃게 #꽃게탕끓이는법 #된장꽃게탕 #된장꽃게탕끓이는법 #꽃게탕만들기 #꽃게찌개 #살아있는꽃게손질 크림쿡 주말 끝에 인사드려요~~ 요즘 가을꽃게가 한창이긴 한가봐요 모 연예프로그램에서 김대*씨도 가을꽃게요리를 해 드시던데 크림쿡도 그냥 넘어길 수 없죠 이번에는 호박을 빼고 칼칼한 된장꽃게탕을 만들어 보았네요 꽃게탕레시피 중에서도 된장꽃게탕끓이는법 잘 알아두시면 잡내없는 꽃게탕을 집에서도 만들어 드실 수 있어요 손질꽃게를 사오면 편하지만 가을꽃게탕은 생물로 끓이는게 더 맛있고 신선하답니다 살이 두툼한 꽃게를 사다가 얼마나 맛있게 꽃게찌개를 먹었는지 남표니가 마트에 행사하는 꽃게 없냐고 물어보네요 그럼 꽃게탕만드는법 아래에 공유해 봅니다 된장꽃게탕 재료 (2~3인 기준) 꽃게 3마리 1kg 물 2L 다시팩 1개 간마늘 1.5Ts 된장 2Ts 고춧가루 1Ts 호박 1/2개 무 500g 대파 1개 팽이버섯 1~2팩 액젓 1Ts 국간장 1Ts 소금 약간 밥숟가락 기준 암꽃게 숫꽃게 구분 숫꽃게-흰 배부분이 좁은 우주선 모양의 타원형 암꽃게-흰 배부분이 넓은 타원모양 제가 사온 살아있는 꽃게손질 먼저 올려볼게요 톱밥 포장상태 그대로 살아있는 생물꽃게손질법 입니다 생물 꽃게는 물에 먼저 담구어 톱밥을 제거해 주어요 남는 치솔로 게껍질 표면을 문질러 준 뒤 흐르는 물로 헹구어 줍니다 날카로운 집게부분은 칼...

#가지전 #가지전만드는법 #가지전만들기 #어남선생레시피 #어남선생가지전 #어남선생가지튀김 #가지전레시피 #류수영가지전 #가지튀김만드는법 #가지요리 크림쿡 주말에 다시 인사드려요~~ 천원의레시피로 유명한 편스토랑 어남선생가지전을 편스토랑을 보면서 봐버렸어요 가지를 싫어하는 남표니도 가지튀김만들기는 좋아했더거 같아서 어남선생가지전을 시도해 보았네요 세상 이렇게 간단한 전요리가 또 있을까 싶더군요 바삭한 가지전레시피에 어떻게 보면 어남선생가지튀김에 더 가까운 가지전레시피가 맞을듯한 가지전만드는법 올려볼까 합니다 어남선생 류수영 가지전 (2인기준) 가지 2개 부침가루 7Ts 물 150ml 소금 한꼬집 가지전 양념장 진간장 3Ts 식초 3Ts 설탕 1Ts 생강 1/3ts 밥숟가락 티스푼기준 부침가루를 볼에 7Ts 넣어줍니다 물 150ml를 부어주어요 최대한 적게 저어서 몽글몽글 입자를 살려주어도 괜찮아요 반죽을 많이 휘저으면 바삭보다는 글루텐 형성으로 눅눅한 식감이 드네요 걸죽한 요거트 느낌이면 가지전부치기좋을듯 하네요 어슷썰은 가지를 넣어준 뒤 살살 앞뒤로 부침옷을 입혀주어요 팬에 가지가 잠길듯 말듯 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 튀김 기름이 어느정도 예열이 되면 튀기듯이 부쳐줍니다 타는듯한 느낌이 들지않게 불조절을 해주어요 중불에서 중약불로 변경이 좋을듯 합니다 뒷면이 바삭하게 익으면 뒤집어 주어요 바삭한 가지전 완성!! 바로 튀긴 가지튀...

#훈제오리요리 #훈제오리 #훈제오리볶음밥 #굴소스요리 #훈제오리볶음 #오리훈제볶음밥 #오리훈제볶음 #훈제오리레시피 #볶음밥 #간단점심메뉴 #점심메뉴추천 안녕하세요 ~~간만에 인사드리는 크림쿡입니다^^ 늦더위가 기승이라 아직도 요리엔 간단히를 외치는 중이네요 얼마전에 사온 오리훈제 한팩으로 훈제오리볶음밥을 만들어 먹었는데 굴소스 하나만으로도 충분한 식감을 살릴 수 있어서 오리훈제요리로 볶음밥 만한게 없다는 생각이 드네요 훈제오리레시피 중에서 오리훈제볶음은 많은 야채를 넣지 않아도 된다는 장점이 있습니다 간단점심메뉴로 일단 추천드리고 시작합니다 훈제오리 볶음밥 (2인 기준) 훈제오리300g 양파 반개 파프리카 (노랑,빨강) 1/2개 굴소스 1Ts 공기밥 1.5그릇 핫소스 약간 (약3.5g) 밥숟가락 기준 파프리카 양파는 찹사이즈로 잘게 다져줍니다 오리훈제도 찹사이즈로 잘게 썰어주세요 가열된 팬에 잘게 썰린 훈제오리를 넣고 강불에서 볶아줍니다 훈제오리볶음에서 어느정도 기름이 나오면 찹사이즈로 이미 자른 양파도 넣고 함께 볶아주어요 식은밥을 넣어줍니다 골고루 잘 섞으면서 볶아주어요 만약 오리에서 나온 기름기가 모자라면 한스푼정도 식용유를 추가해 주세요 밥이 약간 볶아지면 잘게 썰은 파프리카를 추가해 준 뒤 함께 볶아줍니다 야채의 아삭함을 좋아하면 살짝만 볶아주어요 볶음밥에 밑간은 굴소스 1Ts로 해 주어요 모든 굴소스요리가 그렇듯 굴소스가 ...

#매운어묵김밥 #매콤어묵김밥 #매운어묵김밥만들기 #어묵김밥 #김밥만들기 #매운김밥 #어묵김밥만들기 #땡초어묵김밥 #백종원매운어묵김밥 #백종원어묵김밥 크림쿡 이번 주말엔 손이 적게가는 메뉴로 매운어묵김밥을 선택했네요 사실 더운 날씨에 볶거나 지지는 요리는 사양하지만 매컴어묵김밥이 땡겨서 집에 있는 어묵을 활용해 어묵김밥 만들어 봤습니다 양념장은 백종원매운어묵김밥 레시피를 활용했습니다 백종원매콤어묵김밥 공기밥 3~4인분 사각어묵 4장기준 김밥용김 고춧가루 2Ts 간장 2Ts 액젓 1Ts 설탕 1Ts 다진 마늘 1Ts 참기름 1Ts 식용유 2Ts 물 50ml 청양고추 2개 단무지 우엉세트(생략가능) 종이컵 밥숟가락 기준 어묵은 연육함유량 높은걸로 골라서 구매해 주세요 김밥용 재료는 길게 스틱형으로 잘라 줍니다 간장 2Ts 액젓 1Ts 설탕 1Ts를 소스볼에 섞어줍니다 식용유 2Ts를 가열된 팬에 두르고 다진마늘을 넣어서 마늘향을 내어줍니다 고춧가루 2Ts를 넣어서 고추기름도 같이 내어줍니다 자른 어묵을 함께 볶아줍니다 간장을 섞어넣은 소스도 부어주고 잘게 다진 청양고추도 함께 넣어주세요 이러면 백종원매콤어묵김밥 바로 땡초어묵김밥 완성되어요 물을 약 50ml 대략 1/3컵 정도 넣어줍니다 중불에서 함께 졸여주어요 어느정도 졸여지면 참기름을 1Ts에서 2Ts 넣어서 잘 섞어줍니다 밥에는 참기름 1Ts, 소금1ts를 넣어줍니다 김밥위에 밥을 골...

#파전 #파전레시피 #해물파전레시피 #해물파전 #해물파전만드는법 #해물파전재료 #파전양념장 #오징어파전 #파전만드는법 #해물파전만들기 크림쿡 간만에 파전만드는법 파전레시피로 주말글 시작해 봅니다 요즘 장마라서 비가 계속 내리죠 이런날은 이상하게 전이 먹고 싶어지더군요 마침 집에 해물파전재료에 들어가는 건조오징어가 있어서 해물파전에서 오징어만 넣은 오징어파전으로 변경해서 만들어 봤네요 파전만들기에서 중요한건 반죽의 비율이죠 특히 포장마차식 파전은 파전재료에 계란도 올라갑니다 파전만 먹으면 허전하니 파전양념장까지 같이 올려볼게요 해물파전 재료 (파전 2장 기준) 쪽파 크게 두주먹 튀김가루1/2컵 부침가루 1/2컵 차가운물 한컵 계란 4개 새우살 2/3컵(약 5개) 홍고추 1개 맛술 1.5T 소금 약간 후추 약간 멸치액젓 또는 참치액 1T 종이컵 기준 쪽파는 깔끔히 씻어서 반으로 잘라줍니다 홍고추 청양고추는 어슷썰어 줍니다 오징어는 채썰어줍니다 믹싱볼에 튀김가루1/2컵 부침가루 1/2컵 부어줍니다 차가운물 한컵 넣어줍니다 잘 섞어주어요 반죽은 너무 묽지 않은게 좋아요 채썬 오징어와 새우살 등 세척한 해물을 넣어주세요 중불에서 팬에 기름을 넉넉히 둘러주어요 쪽파를 펼쳐서 올리고 반죽을 주어줍니다 계란을 두개 깨뜨려 펼쳐주어요 어슷썬 홍고추와 청양고추도 올려줍니다 너무 센불에서 구우면 쪽파 표면부터 탈 수 있어요 뒷면이 적당히 익으면 뒤집어 ...

#수박자르기 #수박자르는법 #수박썰기 #수박써는법 #수박네모썰기 #수박네모자르기 #수박자르는방법 #네모수박 #수박 안녕하세요 크림쿡 수박썰기로 다시 인사드리네요 요즘 날씨가 더워서 일주일에 수박 한통은 그냥 해치우는거 같네요 매번 수박자르기 할때마다 고민하는건 수박네모썰기에 실패하지 않는법과 수박이쁘게자르기 인데요 이번에도 수박네모자르기 이쁘게 성공하기 위해서 수박자르는방법 공유합니다 이 방법으로 하시면 버리는 껍질은 최소화 하면서 수박통에 이쁘게 담기 성공할 수 있어요 먼저 총 수박을 깨끗한 물에 세척해 주어요 수박을 가로로 눕혀서 밑둥을 잘라줍니다 밑둥이 평평해야 수박을 세로로 세울수 있어요 요렇게 세로로 세워줍니다 수박 껍질을 칼로 빚어내듯 하얀 부분을 사선으로 제거해 나가 주세요 빨간 속살이 드러날 때까지 수박껍질을 위에서 빚어내며 제거해 줍니다 빨간 수박만 남았네요 통수박 가운데를 반으로 잘라 주세요 일정 두께로 둥근 원형을 살려서 세로로 잘라줍니다 세로로 자른 수박을 뉘어 줍니다 일정 두께를 주면서 세로로 잘라 주어주어요 반대로 가로로도 일정두께를 주면서 잘라주어요 수박네모자르기 정사각형이면 더 이쁘겠죠 통에 가지런히 담아주면 수박네모썰기 완성이네요 수박네모썰기로 수박자르는방법 어렵지 않으니 한번 해 보세요

#비비고떡볶이 #비비고오리지널떡볶이 #밀키트 #밀키트추천 #떡볶이밀키트 #밀키트요리 #밀키트추천 #간단떡볶이 #떡볶이조리법 #떡볶이레시피 코스트*에 갔다가 시식코너에소 발견한 떡볶이밀키트를 보는 순간 금액부터 계산하게 되더군요 배민 떡볶이 1인분이 보통 5천원부터 시작하는거에 배송비까지 추가가 되는데 밀키트떡볶이 물만 부으면 5분안에 조리된다는 말에 어느새 장바구니 안에 담게 되더군요 그래도 단순히 떡만 넣어서 조리하긴 아쉬워서 대파 약간 썰어넣었더니 완전 배달 떡볶이랑 비슷하네요 어묵이 안들어간게 좀 아쉽긴 하지만 떡볶이를 좋아하는 크림쿡은 나름 만족하고 먹었습니다 비비고떡볶이 포장입니다 2인분이네요 쫄깃한 쌀떡으로 만들어졌네요 구성은 떡볶이떡과 분말소스로 되어 있습니다 비비고오리지널떡볶이 조리법을 자세히보니 완전 간단떡볶이만들기 입니다 머 먼저 떡볶이는 물에 헹구어 건져 줍니다 냄비에 물을 200ml 한컵 부어줍니다 한번 물에 헹군 떡볶이를 넣어줍니다 떡볶이소스 가루분말을 넣어줍니다 강불로 2분간을 조리해 줍니다 소스가 끓어오르면 중불로 2분30초를 더 가열해 줍니다 이때 추가로 대파를 잘라서 넣어주면 더 좋습니다 대파 하나만 넣어도 왠지 집에서 만든 떡볶이레시피 느낌이 나네요 국물이 자박한 쌀떡볶이완성! 개인적으로 떡볶이 떡이 쫄깃하면서 맵지 않아서 좋긴 한데 일반적인 맛을 추구하는 떡볶이밀키트 특징상 약간 달더군요 성인보다 아...

#시금치무침 #시금치데치기 #시금치데치는시간 #시금치요리 #시금치나물무침 #시금치무침레시피 #시금치 #시금치데치기시간 #나물반찬 #나물요리 크립쿡 주말에 다시 인사드려요~~ 한동안 나물요리를 안해먹었더니 장보는데 시금치 한단이 눈에들어오더군요 이번엔 시금치 나물요리 해먹을까 하고 집어왔습니다 시금치무침 만들기에서 주의사항은 시금치데치기시간 준수죠 시금치데치는시간 지켜주기만 하면 너무 흐물한 나물반찬 먹지 않아도 돼서 좋아요 어느정도의 부드러운 식감을 가진 시금치 데치는 시간 아래에 공유해 봅니다 참고로 시금치데치기 사진을 안찍어서 시금치데치기는 글로 대신 올릴게요 시금치무침 재료 시금치 250g 소금 1/2Ts 시금치나물무침 양념 국간장 2Ts 다진마늘 1Ts 참기름 2Ts 통깨 약간 또는 핑크소금 2/3ts 다진마늘 1/2ts 참기름 2Ts 밥숟가락 티스푼 기준 시금치 데치는법 시금치는 깨끗하게 흐르는 물에 씻어서 흙을 제거해 줍니다 좀 큰 사이즈 시금치를 샀다면 뿌리를 중심으로 1/2로 잘라 주세요 큰 냄비에 시금치가 잠길 정도로 물을 넉넉하게 부어서 끓여줍니다 물이 끓을때 소금을 1/2Ts를 넣어주고 세척한 시금치를 넣어줍니다 시금치 데치는 시간 끓는물에 시금치를 20-30초 정도 데쳐주어요 데친 시금치는 채반에 부어서 물기를 빼줍니다 찬물을 틀어서 한번 헹구어 준뒤 물기를 제거해 주어요 물기를 제거할땐 너무 세게 짜지 마세요 ...

#마제소바만들기 #마제소바 #마제소바재료 #집에서간단한요리 #밀키트 #밀키트만들기 #면요리 #소바만들기 #내돈내산 크림쿡 주말요리로 인사드려요~~ 요즘 밀키트요리 엄청 잘나오는거 아시죠 마제소바는 밖에서 사먹는걸로 알았는데 이젠 집에서 먹을 수 있게 구성이 되어서 나오더라구요 그래서 밀키트에 있는 재료로 마제소바만들기 해보았습니다 멘야하나비 마제소바로 소바요리를 완성할 수 있네요 마제소바 조리법 면은 냉장실에서 해동해 줍니다 해동된 면은 잘 풀어준 뒤 끓는 물에서 4분간 삶아줍니다 물기를 제거하고 그릇으로 옮겨줍니다 구성은 마제소바2개 고기고명 2개 소바소스2개 김깨고명 2개 가쓰오팩 2개로 구성되어있네요 면은 냉장실에서 해동해 줍니다 해동된 면은 잘 풀어준 뒤 끓는 물에서 4분간 삶아줍니다 화륵 끓어오르면 넘치기 전에 소면삶기처럼 찬물을 한컵 부어주세요 잘 삶긴 소바면은 체반에서 물기를 제거하고 그릇으로 옮겨줍니다 마제소스와 고기고명은 따뜻한물에 담궈 데워 줍니다 파를 총총 썰어서 올려줍니다 마른김도 잘게 잘라서 추가해 주어요 고기 고명 다진파를 올려주어요 데운 소바소스를 부어줍니다 김깨고명 뿌려주기 가스오브시 팩까지 뿌려주어 완성합니다 다진마늘 살짝 넣어주고 함께 비벼먹음 더 좋아요 완벽한 마제소바 느낌을 살리기 위해서 게란 노른자까지 하나 올려서 완성합니다 잘 비벼서 먹으면 끝! 집에서 마제소바밀키트로 마제소바만드는법 엄청 간단...

#황태국 #황태국끓이는법 #황태해장국 #백종원황태국 #황태계란국 #황태무국끓이는법 #북어국끓이는법 #북어국레시피 #북어국 #국요리 크림쿡 주말에 북어국레시피로 국요리 끓여서 인사드려요 주말에 한잔 하신분들은 시원한 황태해장국 하나면 숙취 완벽제거 가능하지 않을까 싶네요 이번에 끓인 황태국은 저만의 북어국끓이는법 으로 만들었지만 백종원황태국 만드는법 아래에 같이 적어봅니다 황태국에 계란 풀어주면 황태계란국 만들기 가능 하니까 영양 보충도 되고 넘 좋죠 그럼 아래에 황태국끓이는법 공유해 봅니다 황태계란국 재료 (3-4인기준) 황태채 70g 무 200g 물 1L 참치액 1Ts 참기름 2Ts 소금 2/3ts 대파 1대 밥숟가락 티스푼 기준 무는 너무 얇지 않게 나박썰어줍니다 북어채나 황태채는 물에 10분 정도 불린 뒤 혹시 나올지 모르는 잔가시를 제거해 주어요 냄비에 자른 무와 불린 북어를 넣고 참기름 2Ts를 넣은 뒤 함께 볶아줍니다 물을 1L 넣어서 함께 끓여줍니다 뽀얀 국물을 내면서 무가 투명하게 익으면 소금 2/3ts를 추가해 주어요 대파는 총총 썰어주었어요 뽀얀 국물에 황태가 포옥 고아지면 황태무국끓이는법 완성이네요 요렇게 담아주었어요 똑같은 방식으로 북어국끓이는법 완성하셔도 되요 아래엔 백종원황태국 만드는법 올려봅니다 백종원황태국 재료 (4인기준) 황태채 40g 무 180g 두부 1/2모 대파1/3대 참기름 2.5Ts 식용유 1....

#김치전만드는법 #김치전바삭하게 #김치전 #김치요리레시피 #김치요리 #김치부침개 #김치전레시피 #백종원김치전레시피 #백종원김치전 #술안주 크림쿡 인사드립니다~~ 비오는날 생각나는 술안주는 무엇? 당연 김치전이죠 김치전바삭하게만드는법 누구나 원하는 김치전레시피지만 생각보다 쉽지 않죠 그래서 중요한 김치전물반죽 비율입니다 백종원김치전레시피는 누구나 실패없어서 안심이죠 이번에도 백종원김치전으로 도전!! 완전 바삭한김치전 완성!! 아래에 공유합니다~~ 백종원김치전레시피 (2인기준) 김치 2컵 부침가루 2컵 물 2컵 설탕 1ts 종이컵 티스푼기준 볼에 잘게썰은 김치 2컵을 부어줍니다 부침가루 2컵도 부어줍니다 물도 2컵 부어주어요 물을 약간 줄이고 김치국물을 3숟갈 정도 넣어주어도 좋아요 설탕도 1ts정도 넣어주세요 반죽을 잘 섞어 덩어리 지지않게 풀어줍니다 식용유는 넉넉히 팬에 부어주어요 식용유가 적으면 바삭하게김치전 만들기 쉽지 않아요 불은 센불에서 김치부침개 부쳐주시다가 중불로 줄여주세요 적당량의 반죽을 국자로 떠서 얇게 펼쳐주어요 김치전이 2/3정도 익었을때 뒤집어 주세요 바삭한김치전 완성! 앞뒷면 다 바삭하게~~ 김치전이 팬 바닥에서 좌우로 잘 움직여야 더 바삭해요 백종원김치전전레시피에서 포인트는 기름을 넉넉하게 하는것과 물반죽 비율입니다 맛있는 김치부침개 완성요!! 김치전은 얇게 바삭하게가 정석인듯요!! 김치전만드는법 간단하죠~~ ...

#육회양념 #소고기육회 #육회양념장 #육회간장양념장 #육회양념만드는법 #백종원육회만드는법 #육회황금레시피 #육회소스 #육회무침 #류수영고추장육회 크림쿡 주말에 다시 인사드려요!! 불금이면 동네 식육점에서 60인분 한정으로 육회를 파는데 엄청 신선하더군요 그래서 지난 불금에도 가져와 봤습니다 매번 육회를 만들어 먹을때마다 육회양념장을 다르게 해서 먹는데 이번엔 육회간장양념을 같이 주더군요 그래도 집에서 육회양념 만들어 드실 분들을 위해서 아래에 백종원간장육회만드는법 첨부해서 넣어요 지난번엔 요 레시피로 해서 먹었는데 맛있더군요 그리고 고추장육회레시피 원하시는 분들을 위해서 아래에 이전글 함께 공유할게요 백종원 간장육회 재료 소고기 육회거리 200g, 진간장2Ts 매실액 2Ts 다진마늘1Ts 설탕 1ts 소금 1/2ts 참기름 2Ts 배 1/2개 노른자 한개 밥숟가락 티스푼 기준 배는 가늘게 채썰어줍니다 신선한 육회는 물에 씻지 않아요 키친타월을 아래에 깔고 위에 소고기육회 고기를 올려줍니다 키친타월을 한번 더 덮어 살짝 눌러서 핏기를 빼줍니다 양념장은 위에 있는 백종원간장육회양념장만드는법 비율을 참고로 하시고요 믹싱볼에 핏기를 제거한 육회를 담고 육회양념장에 버무려주어요 손으로 살살 저어가며 육회간장양념을 골고루 섞어주세요 채썰은 배는 접시에 담고 그 위에 잘 버무려진 육회를 올려줍니다 계란은 껍질을 반으로 깨뜨린뒤 껍질안에서 왼쪽 오...

#불고기버섯전골 #버섯불고기전골 #소고기버섯전골레시피 #소고기버섯전골 #소불고기요리 #뚝배기불고기 #버섯전골레시피 #소불고기전골 #버섯전골만들기 크림쿡 인사드려요~~ 남표니가 불고기거리 남은걸 보면서 국물요리가 먹고 싶다고해서 만들게된 불고기버섯전골 입니당 버섯불고기전골 간단하게 만드는법 공유해 드릴테니 집에있는 소불고기요리 활용해서 만들어 드셔보세요 소불고기버섯전골 재료 (2인기준) 시판용 소불고기 300g 육수용 다시멸치 한팩 물 1L 무 200g 대파1/2대 버섯 종류별로 한줌씩 준비 (표고버섯,느타리버섯,새송이버섯,맛타리버섯,팽이버섯등) 양배추나 청경채 한줌 홍고추 1개 참치액 2Ts 소금 약간 무는 다시멸치 육수용 한팩과 함께 끓여 버섯전골 육수를 내어줍니다 버섯은 종류별로 깨끗하게 세척해서 한입크기로 자른뒤 둥글게 종류별로 냄비에 넣어줍니다 대파도 어슷썰어 올려줍니다 홍고추 한개도 어슷썰어줍니다 시판용으로 양념되어 나온 불고기용 소고기도 한입 크기로 자른 뒤 버섯위에 올려주세요 뚝배기불고기만드는 방식하고 비슷합니다 육수 양에서 조금 차이가 나겠네요 맨 마지막으로 먼저 준비한 육수를 재료가 잠길 정도로 부어주고 함께 끓여주면 버섯불고기전골이 되겠네요 거기에 참치액 2Ts를 추가해 주고 간이 조금 약하다면 남은 간은 소금으로 해주시면 깔끔한 버섯전골레시피 완성입니다 소고기버섯전골 이미 준비한 불고기로 만들어 특별히 간장간을 많...

#백종원참치두부조림 #백종원레시피 #백종원두부조림 #두부조림 #두부조림양념장 #백종원두부조림레시피 #매운두부조림 #두부조림만들기 #두부조림레시피 #두부요리 크림쿡 주말에 다시 한번 인사드립니다 요즘 밥상물가가 많이 오르다보니 맛있으면서 저렴한 메뉴로 한끼 해결하는거에 관심이 가더군요 냉장고에서 가장 흔하게 발견되는 두부와 명절에 제일 많이 들어오는 참치통조림을 활용해서 두부조림을 만들어 먹었습니다 두부조림양념장은 백종원레시피를 활용해서 백종원참치두부조림으로 두부조림만들기 완성했네요 간단 두부조림이면서 밥도둑이라 두부조림레시피 추천해 봅니다 백종원 두부조림 재료 (2-3인 기준) 부침두부 한팩 간장 2Ts 마늘 1Ts 설탕 2/3Ts 고춧가루 2Ts 새우젓 1Ts 생강가루 약간 물 1컵 참치캔 150g 한캔 홍고추 한개 청양고추 한개 대파 1/2대 참기름이나 들기름 1Ts 밥숟가락 기준 백종원두부조림은 두부 한팩이 기준이나 이번에 좀 많이 만들어야해서 2팩을 이용했네요 두부조림양념장도 두배로 들어갔지만 아래엔 한팩 기준으로 적어봅니다 소스볼에 간장 2Ts 고춧가루 2Ts를 넣어줍니다 설탕 2/3Ts 마늘 1Ts도 추가해 줍니다 새우젓 1Ts를 추가하고 생각가루도 약간 넣어주세요 양념장을 잘 섞어줍니다 깊이가 약간 있는 전골 냄비에 채썬 양파를 깔아줍니다 두부는 먹기좋게 한입크기로 잘라서 원형으로 가장 자리를 둘러줍니다 가운데에 참치캔에...

#오므라이스 #오므라이스만들기 #오므라이스만드는법 #오무라이스만들기 #오무라이스만드는법 #케찹오므라이스 #백파더오므라이스 #백종원오므라이스 #스팸볶음밥 #오므라이스레시피 크림쿡 주말에 다시 인사드립니다~~ 방학이라 아이들이 집에있는 경우가 많아서 아이들 점심메뉴때문에 고민을 많이 하시더군요 방학엔 뭔가 간단하고 맛있는걸 해주고 싶은 엄마의 욕심이 다들 있으신거 같아요 저도 조카들이 간만에 놀러와서 스팸볶음밥 만들면서 계란올려서 케찹오므라이스 만들어 한끼를 해결했네요 생각보다 간단한오므라이스만드는법 이라서 쉽게 끝났지만 백파더오므라이스레시피가 더 맛있어 보이는게 있어서 아래엔 백종원오므라이스만드는법 함께 동유할려고 합니다 우선 제가 이번에 만든 아이방학메뉴 케찹오므라이스입니다 오므라이스만들기 (2인기준) 공기밥 3컵 감자 큰거 1개 양파 1/2개 스팸 한캔 계란 2개 버터 20g 식용유 2Ts 소금 1/4ts 굴소스 1Ts 종이컵 밥숟가락 티스푼 기준 감자와 스팸은 작게 찹사이즈로 깍뚝썰어줍니다 양파 역시 찹사이즈로 썰어줍니다 달궈진 팬에 버터20g과 식용유 2Ts를 넣어줍니다 버터가 녹으면 찹썰은 감자를 넣고 먼저 볶아줍니다 소금은 1/4ts정도 넣어주어요 감자가 어느정도 익으면 깍뚝썰은 양파와 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다 야채가 어느정도 익으면 종이컵 3컵 분량의 밥을 추가로 넣어준 뒤 함께 볶아 줍니다 굴소스도 1Ts추가해 넣어 ...

#무국 #들깨무국 #무국끓이는법 #들깨무국끓이는법 #들깨무국만들기 #들깨무국만드는법 #간단무국만들기 #무국레시피 #무요리 #해장국 #아침국 크림쿡 주말에 인사드립니다~~ 주말아침에 시원한 들깨무국이 생각나더군요 무국레시피 여러가지가 있지만 들깨무국끓이는법 레시피 따라하면 간단 해장국으로 더 좋을거란 생각이 드네요 특히 요즘은 김장철 지나고 아직 월동무가 맛있는 시기라서 무로 뭘 만들든 무요리 다 맛있는거 같아요 들깨무국만드는법 아래에 잠깐 공유해 봅니다 들깨무국 재료 (3인 기준) 쌀뜨물 900ml 다시멸치 한팩 무 400g 거피들깨가루 2Ts 간마늘 2/3Ts 참기름 1Ts 대파1/2대 국간장 1Ts 소금 2/3ts 밥숟가락 기준 간단무국만들기 무는 300g을 먼저 굵게 채썰어 줍니다 가열된 냄비에 참기름 1Ts를 넣어줍니다 간마늘 2/3Ts를 참기름과 함께 살짝 볶아주어요 마늘이 약간 익으면 채썬 무를 넣어줍니다 국간장 1Ts를 넣어 무에 살짝 간을 해 줍니다 쌀뜨물 900ml를 부어주어요 무가 어느정도 익으면 소금을 2/3ts 넣고 국의 간을 맞춰 주어요 대파 1/2대도 총총 썰어서 넣어주어요 무국이 어느정도 완성되면 거피들깨가루 2Ts를 넣어줍니다 거피들깨가루는 껍질이 없어서 훨씬 부드럽고 국물이 고소해요 화르륵 뜷여서 준비한 국그릇에 담아내면 끝! 요렇게 담아주었으요~~~ 무국만드는법 어렵지 않죠? 간단하고 시원하게 아침국으...

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