콘옥수수전 만들기 옥수수 통조림도 가성비가 좋은 식재료죠 유통기한도 긴 편이라서 마트갔을때 한캔씩 사다놓는 편인데요 반찬 메뉴가 고민일 때 하나씩 사용해봅니다 이번에는 옥수수콘전을 만들어봤어요 콘옥수수에 야채 몇가지를 섞어서 옥수수 야채전으로 만든 버전입니다 반찬으로 만들어 먹었는데 전 종류라서 간단한 술안주로 먹기에도 좋아요 함께 만들어 보실까요~ 옥수수 야채전 레시피 ( 3~4인분, 어른 밥숟가락 계량 ) 캔옥수수 1개 (340g) 당근 1/4개 (60g) 양파 1/3개 청양고추 2개 부침가루 100g 찬물 120ml 우선 옥수수콘 캔을 열어서 체에 받쳐 건더기만 그릇에 덜어줍니다 함께 넣을 야채들은 잘게 다져서 사용했는데요 야채다지기를 이용해서 한꺼번에 다졌어요 양파와 당근, 청양고추를 사용했답니다 칼로 다지실때는 옥수수콘 사이즈랑 비슷하게 맞추거나 작게 다지면 먹을때 밸련스가 맞을것 같은데요, 손이 좀 많이 가니까 얇게 채썰어서 넣는것도 괜찮을 것 같네요 옥수수콘전 반죽은 간편하게 부침가루로 했어요 부침가루 100g을 먼저 넣은뒤에 물을 부어서 섞으며 농도 조절을 해주었습니다 콘옥수수에 수분이 있어서 그런지 평소에 부침개 만들때보다 물의 양이 적게 들어가네요 저벅하게 들어올리기 좋은 농도로 맞춰줬어요 후라이팬을 잘 예열한 뒤에 식용유를 조금 둘러서 한스푼씩 반죽을 넣어줍니다 한입에 들어가는 미니 사이즈의 전으로 만들었어요 앞뒤...

봄동된장국 끓이는 법 부드럽게 퍼진 봄동에 두부와 함께 먹으면 든든하고 속이 편한 봄동된장국 레시피 올려봅니다 겨울 봄동은 단맛이 많이 들어 있어서 된장국으로 끓여 먹어도 은근하게 단맛이 나는 배추된장국 맛이 나서 정말 맛있더라고요 아침에 끓여서 밥 말아먹어도 좋겠죠 된장국 종류는 된장을 풀어서 건더기가 익을 정도로 끓이기만 하면 되니까 간단해 좋습니다 시작해 볼까요~ 봄동된장국 레시피 ( 3~4인분, 어른 밥숟가락 계량 ) 물 900ml 멸치 다시마 코인 육수 2알 된장 1.5 봄동 160g 양파 1/2개 두부 1/2모 (150g) 다진 마늘 1 고춧가루 0.5 대파 약간 청양고추 1개 봄동은 손질하면서 겉 쪽으로 붙어 있는 잎 위주로 모아서 국용으로 사용했어요 다른 배추된장국 만들 때도 사이즈가 큰 겉잎 위주로 사용하는 편이에요 깨끗하게 씻은 뒤에 숟가락으로 떠먹기 좋은 사이즈로 썰어주었어요 양파도 반 개 정도 채 썰어 준비하고요 두부는 작은 큐브 모양으로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다 된장국 육수는 멸치 다시마 육수로 사용했는데요 코인육수 두 알을 풀어서 간단하게 우려냈어요 여기에 된장을 한두 스푼 풀어주는데요 염도에 따라서 양은 조절해 주세요 저는 미소된장이랑 일반 된장이랑 섞어서 사용했더니 한 스푼 반 정도 풀었을 때 적당했어요 여기에 봄동과 양파, 두부를 넣어서 끓여줍니다 다진마늘 한 스푼이랑 고춧가루도 반 스푼...