MJ의 후다닥레시피
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부드러운간장진미채볶음 간장진미채볶음 레시피 간장진미채볶음 만들기 진미채볶음 마요네즈 아이반찬 레시피 부드러운 진미채 간장볶음 레시피 소개해볼게요. 마요네즈 진미채 코팅 후 분량의 양념을 끓여서 휘리릭 버무려 만드는 진미채볶음 간장레시피 입니다. 우리 딸의 최애 반찬이라고 해도 과언이 아닌데요. 아랫집에 우리 딸냄과 동갑인 남자 친구도 있는데 둘다 이 맛을 좋아하는 거 보니 이건 아이 반찬레시피 고민일 때 최고인 것 같아요. ㅎㅎ 간장 양념 베이스이지만 고춧가루를 살짝 더해야 느끼함이 싹 잡히면서 감칠맛이 잘 돌더라고요. 여기에 대파를 넉넉하게 넣어주면 풍미가 가득해져서 완전 맛있는 간장 진미채 레시피 완성입니다. 밥반찬으로도 좋지만 자꾸 손이 가는 맛이라 사실 어른들한테는 맥주안주에요. ㅎㅎ 맛있게 만드는 방법 알려드리니 한번 만들어보세요. 마음에 쏙 드실겁니다. 재료준비와 만들기 부드러운 진미채볶음 재료 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 진미채 200g 마요네즈 5숟가락 식용유 3숟가락 다진파 4숟가락 다진마늘 1숟가락 진간장 5숟가락 매실청 1.5 숟가락 맛술 2숟가락 물 2숟가락 고춧가루 0.5숟가락 + 물엿이나 올리고당 4숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 약간 1.진미채 준비하기 진미채 200g 레시피에요. 홍진미채를 사용했는데요. 특유 오징어 식감이 잘 나타나서 아주 맛있게 먹었습니다. 이제 마요네즈 코팅을 해줄텐...
스팸김치찌개 끓이는법 김치찌개끓이는법 김치찌개레시피 참치김치찌개레시피 사실 저는 돼지고기 넣은 김치찌개 보다 참치나 스팸 넣은 김치찌개 레시피 맛을 더 좋아하는 1인이에요. 고기가 국물에 퐁당 들어가 있는걸 그닥 좋아하지 않죠. ㅎㅎ 한번씩 먹고 싶으면 스팸김치찌개 레시피 버전으로 만드는데 오늘 소개하는 레시피는 스팸과 참치를 반반 섞어 만드는 버전입니다. 이건 뭐 무조건 맛있어요 ㅎㅎ 따뜻한 밥과 먹어도 좋고 국물 넉넉하게 만들어 면사리를 더해 먹어도 맛있는^^ 김치찌개 먹을 때 계란후라이와 김을 곁들여 먹어야 하는 거 맞죠? 국률 같이 느껴지는 건 저만 그런 게 아닌걸로 ^^ 참치김치찌개 끓이는법 하면 뭐 그냥 김치 넣고 참치 넣고 되는대로 넣고 끓이면 맛있지~ 하시는 분들도 계시겠지만 절대 그렇지 않아요. 나름의 꿀팁을 적용해서 끓여야 제대로 된 맛이 난답니다. 사실 김치찌개 레시피 맛의 비법은 김치라고 해도 과언이 아니지만 맛이 좀 덜한 김치를 활용해도 약간의 팁을 더하면 더 맛있게 만들 수 있죠! 따라해보신 분들이 그렇게 말씀하시더라고요. 따라하니 달랐다고^^ 레시피 차근차근 알려드려요. 재료준비와 만들기 스팸 참치찌개 레시피 재료 1숟가락=밥숟가락(10ml) 1커피스푼=찻스푼 쌀뜨물이나 멸치육수 550ml 캔참치 1캔 100g 스팸 80g 김치국물 한 국자 신김치 300g(국대접 한 대접) 두부 한 모 300g 양파 1개 ...
아이간식 푸디버디핫도그 내 입에도 맛있잖아! *본 포스팅은 업체로부터 소정의 원고료를 받아 솔직하게 작성한 후기입니다* 1 핫도그 좋아하세요? 저는 학교 다닐때 학교 앞 분식점에서 한 번에 두개씩 먹던 아이였어요. ㅋㅋ 그맘때는 다 그런 거 맞죠? 따뜻할 때 먹으면 왜 그리 맛있던지 당시 떡볶이 만큼이나 애정했던 간식이었죠. 아이들 방학 시즌이라 아이간식 고민 많은 요즘인데요. 사실 삼시세끼 돌밥 중이라 매끼 해먹이는 것도 일인데, 한참 크는 아이들은 돌아서면 배고파하고 세끼 잘 먹여도 간식 배는 따로더라고요. 우리 딸도 저만큼이나 핫도그 마니아인데 푸디버디 핫도그 제품이 있어서 방학간식으로 내밀었더니 너무 잘 먹네요. 사실 조금씩 자주 먹는 아이라 너무 큰 사이즈는 부담스럽다고 하는 딸냄이거든요. 한 개 50g 정도의 작은 사이즈라 출출할 때 알아서 찾아 먹습니다. ㅎㅎ 왕년에 핫도그를 많이 먹어본 1인이잖아요. 사실 핫도그빵은 반죽이 부드러워야 하고, 소세지 맛도 중요하거든요. 또 소세지와 빵의 비율도 중요하더라고요. 여기에 이제 엄마의 관점에서 한 가지를 더하면, 좋은 성분이어야 한다는거에요! 사진에서도 느껴지시겠지만 소시지와 빵의 비율이 딱 좋았고요. 빵이 너무 많지 않아 더 좋았어요. 국내산 1등급 우유로 반죽한 핫도그빵이라고 하더니 빵 질감도 아주 부드럽더라고요. 게다가 국내산 닭가슴살 소세지라 믿고 먹을 수 있어서 좋았고...
감자전레시피 감자전만들기 감자채전만들기 치즈감자채전 레시피 겉바속촉 대박 고소해 ! 얼마 전 SNS를 하는데, 동묘에 유명한 안주 가게에서는 감자채를 슬라이스해서 치츠 폭탄으로 넣은 바삭한 치즈감자채전 레시피 요 메뉴가 정말 인기라는 글을 봤어요. 동묘 술집까진 못 가겠고 집에서 간식으로 만들어봐야지 하고 뚝딱 만들어봤습니다. 딸 아이 과외 선생님이 오셨길래 간식으로 드렸는데, 딸냄이가 그러는데 선생님이 드시자마자 돌고래 소리를 내셨다고 ㅋㅋㅋ 맛있쥬~ 암요~ ㅎㅎ 동묘 버전은 동글납작하게 슬라이스 한 감자를 활용한 레시피였는데요. 저는 감자채를 강판으로 갈고 부치는 감자전 만드는 방법 으로 소개해 봅니다. 요건 초보자분들도 실패없이 근사하고 맛있게 부칠 수 있거든요. 겉은 바삭바삭하게 속은 치즈 폭탄으로 꾸덕꾸덕하게 만들어야 제맛이고요! 마지막엔 스리라차 소스를 더해 매콤함을 살려봤어요. 세상 꿀조합 ^^ 여기에 MJ만의 치트키가 있었으니 그거슨 바로~!! 잘게 다진 대파를 더해 만드는 거에요. 다진 대파를 더해주면 느끼함도 싹 사라지고 파의 풍미가 스며들어 훨씬 맛있게 만들 수 있답니다. 조합이 아주 좋았어! ㅋㅋ 이렇게 쭉 늘어가는 감자채전 레시피 치즈 듬뿍 버전 맛없없 조합이죠? 주말 간식이나 간단한 맥주안주로 뚝딱 만들어보세요. 무조건 맛있음입니다 ㅋㅋ 재료준비와 만들기 치즈감자채전 만들기 재료 1숟가락=밥숟가락 1커피스푼=...
안녕하세요 Mj의후다닥레시피입니다인플루언서 활동을 하면서 찜닭 레시피를 전하고 있어요 평소 좋아하는 메뉴라 다양한 버전으로 만들어보고 있는데백종원 찜닭 레시피 소개해봅니다아이들과 먹을 수 있어서 더 좋은 메뉴죠매콤하게 즐기고 싶은데 아이들과 먹어서어렵다 하시는 분들은 마무리에 아이들꺼먼저 건져내시고 청양고추를 더해 조금더 졸여매콤하게 즐기시면 된답니다레시피대로 만들었는데좀 짜고 달았어요그래서 제가 조금씩 줄였고요그리 만드니 가정에서 먹기 딱 좋은 맛이었답니다제철 감자 넣고 만들면더 맛있을거에요 백종원 찜닭 레시피닭볶음탕용 닭 800~1kg감자 고구마 각 1개 고구마 없을 땐 감자 두개당근 1/2개양파 1개 통마늘 5~6개 청양고추 3~4개 선택(페페론치노 5~6개)양념장진간장이나 양조간장 90ml설탕 맛술 각 40ml 다진 마늘 1숟가락생강가루나 다진생강 약간(없으면 생략)참기름 1숟가락당면이나 떡 선택 종이컵 1컵 180ml입니다양념장을 만들어 볼까요?쫑쫑 썬 대파 반컵 100ml 준비하고진간장이나 양조간장 1/2컵 80~90ml(본 레시피는 100ml 였어요)맛술 설탕 40ml(본 레시피는 50ml 였어요 )다진마늘 1큰술생강가루나 다진생강 약간참기름 1큰술 섞어 준비합니다 고구마나 당근 양파 감자 등을 깍둑 썰고통마늘도 준비해요매운맛은 페페론치노나 청양고추를 준비합니다 닭고기는 깨끗하게 세척하고바글바글 끓는 물을 골고루 부어주...
안녕하세요 Mj입니다블로그를 8년째 운영하면서 이웃분들이 엄지척을 날려주셨던히트쳤던 레시피들이 몇개 있는데그 중 하나가 닭도리탕입니다 저의 레시피는 찐득하니 양념이 쏙 배는것이 특징이라면 백종원 닭도리탕 같은 경우국물이 넉넉해고 매운탕 같은 느낌이라자꾸 떠먹게 되는 것이 특징이에요그리고 부재료를 넣어 먹는 재미가 있더라고요 쫀득한 느낌으로 먹고 싶을 땐 제 레시피를 활용하고국물이 넉넉하고 개운한 느낌이 생각날 땐백종원 닭도리탕 양념장 활용해서 만들곤 합니다이 레시피로 만들 땐 몇가지 주의사항 비법들이 있습니다 제일 중요한 건 간장 넣기 전설탕을 먼저 넣고 단맛을 배게 한 뒤짠맛 매운맛을 더하는겁니다그래야 우리의 혀가 더 맛있다고 느낀다는데요이 부분은 적극 동감해서 저도 많은 요리에 활용해보고 있어요이 레시피엔에 두부나 숙주를 더해서만들어보세요당면도 어울림이 좋고요만두도 어울림이 좋답니다 만들어볼까요? 백종원 닭도리탕1큰술= 15g( 밥스푼 기준)닭볶음탕용 닭 800g~1kg닭 데칠 땐 소주나 맥주소주잔으로 한 잔 정도 맥주는 100ml 정도물 600ml 양념 종이컵 기준진간장 혹은 양조간장 2/3컵설탕 3큰술다진마늘 1~1.5큰술고춧가루 3~4큰술1차 넣으면 좋은 채소당근 1/2개 감자 1개 양파 1개2차에 넣으면 좋은 채소파, 두부, 당면 버섯류 청양고추 기호에 따라 선택후춧가루 선택 넉넉한 물을 준비하고소주나 맥주를 약간 넣고닭을...
안녕하세요Mj의후다닥레시피입니다새콤달콤한 메뉴가 맛있는 계절입니다아삭아삭한 오이와 당근 듬뿍 넣고 양념장에 조물조물 하고 소면도 삶아 같이 곁들였어요올해 비빔국수 해먹는다 하고 계속 미뤘는데골뱅이소면 해먹으니 충분하더라고요양념장은 백종원님 레시피로 만들었는데요비율만 기억하면 아주 쉽습니다고추장과 설탕 식초 비율 1;1;1 이에요근데 이번에 제가 설탕과 식초를 조금씩더해서 만들어봤는데당기는 맛이 훨씬 좋더라고요백종원 골뱅이소면 만들어볼까요? 재료1숟가락 =밥스푼 고추장 설탕 식초 각 3숟가락( 식초와 설탕은 1찻스푼씩 더 넣어보세요)간마늘 1숟가락고춧가루 1.5 숟가락채소대파 흰부분 한 대오이 하나2/3개당근 1/2개골뱅이 통조림 한 캔진미채나 황태채 한 줌(선택)청양고추나 고추 선택소면 1인분엄지와 검지 모아서 동그라미 정도의 두께밑간 간장1 숟가락 참기름 1 숟가락 양념장 준비하기고추장과 설탕 식초각 3 숟가락 준비하고식초와 설탕은 1찻스푼씩 플러스 해서 양념장을 만들어요고춧가루 1.5큰술 다진마늘 1큰술도 섞어줍니다 통조림을 체에 올려 건더기와 국물을 분리후 썰기국물은 버리지 않고 따로 두고골뱅이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 채소 채썰기당근 1/2개 오이 2/3개 정도 준비하고잘게 채썰어주세요대파 흰 부분만 채썰어 함께 넣어주심 좋습니다진미채나 황태채를 더해주면씹히는 맛이 좋은데이때 통조림 국물에 담갔다가 사용하시면 밑간이...
안녕하세요Mj의후다닥레시피입니다10살 꼬맹이가 뿌리 채소를 좋아해서우엉이나 연근을 자주 구매하고 반찬으로 자주 해주곤 해요성장기 아이들에게도 좋지만남녀노소 누구에게나 좋은 뿌리채소니까우엉요리 많이들 드세요 저는 채썰어 닭고기와 함께 솥밥으로도 해먹고, 튀겨서 먹기도 하고카레에 넣어 먹기도 합니다혈당 조절에 도움을 주는 채소라 공복 혈당 안정에도 도움이 된다고 합니다채로 길게 썰어 만들기도 하고김밥에 넣을 땐 도톰하게 썰어 만들기도 하는데요채썰기 사실 귀찮을 때가 있어요그럴 땐 우엉을 동그랗게 썰어 졸여도 좋답니다평소 아이가 좋아하다 보니많은 양을 한번에 채썰어 데치고 소분해서냉동실에 넣고 먹고싶을 때 마다 꺼내 해동 후 졸여 먹곤 하는데요한번 데쳐서 냉동해서 꺼내서 졸이기만 하면 되니편하고, 더 쫀득하게 졸여지더라고요참고하세요 우엉조림우엉 두 뿌리 200~250g떫은 맛 없애주기 위해 식초 2큰술데치기 위한 물 400ml졸임장물 350ml양조간장 2.5~3큰술맛술 1.5큰술식용유 1.5큰술통깨 조청 3큰술 우엉은 필러로 껍질을 벗기는 것이편하답니다저는 이사오면서 필러가 사라져 칼로 벗기느라 고생했는데 껍질에 사포닌 성분이 많다고 해요너무 열심히 껍질 벗기지 않으셔도 됩니다어슷하게 얇게 편썰어 준비하세요채썰어 준비하셔도 좋아요 간장 3큰술 맛술 1.5큰술 섞어 준비합니다우엉채가 250g 이라면 간장은 조금더 많은 3큰술300g 이라...