양념게장 양념게장 레시피 / 꽃게 요리 / 냉동꽃게요리 / 꽃게무침 레시피 밥도둑으로 무조건 인정하게 되는 냉동꽃게 요리로 양념게장, 꽃게무침을 만들었어요. 오래전 쿠클에서 배운 꽃게요리인데... 양념게장 양념도 제법 간단하고 냉동꽃게를 이용하면 이런저런 손질할 거리가 줄어 만들기도 쉬운 데다가 맛보면 무조건 엄지척이 저절로 솟아오르는 꽃게무침 양념게장 레시피예요. ^^ 어차피 생물 꽃게를 구입해도 양념게장을 수월하게 만들기 위해선 살짝이라도 냉동이 된 상태라야 꽃게무침을 만드는 동안 살이 흐르지 않기 때문에 처음부터 냉동꽃게를 사용하면 솔직히 신선도는 살짝 덜 하더라도 양념게장 만드는법이 훨씬 쉽고 단순해져 저는 좋더라고요!! ㅋ 그런 의미에서... ㅋ 냉동꽃게요리로 밥도둑인 꽃게무침 양념게장 만드는법 바로 시작할게요. ◆ 양념게장 레시피 재료 ◆ 손질된 냉동꽃게 700g ( + 요리술 2큰술, 후추 약간 ) 쪽파 5줄기 홍고추 1개 통깨 *양념게장 양념 - 양조간장 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1.5큰술 생강청 1작은술, 참기름 0.5큰술 냉동꽃게 준비!! 일단,,, 살도 없고 걸리적거리기만 하는 게의 다리 끝부분은 가위를 이용해 잘라내고... 너무 딱딱해서 먹기 불편한 큰 꽃게 다리는 따로 똑똑 떼어 깨끗이 씻은 뒤 지퍼백에 넣어 냉동 보관했어요. 된장찌개 끓일 때 넣어주면 은근 구수하면...

들기름 막국수 알로에 국수요리 / 들기름 막국수 레시피 별미 국수요리로 들기름 막국수 만들기를 했어요. 제대로 만들려면 메밀국수를 사용해야 되지만 얼마 전 소개해 드린 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 판매하는 정읍 알로에국수가 중면으로 약간 무게감 있는 맛과 느낌이라 메밀국수 대신 사용해 보니 요것도 찰떡이더라고요. 맛은 기본!! 이왕이면 예쁘게 먹고 싶어 예전 어디에서 본 것 같은 기억을 뒤지고 뒤져 김과 깨도 믹서에 갈아내고 고명으로 무로 만든 꽃도 올리니 제 눈에는 제법 하트가... ㅎㅎ 촌스럽고 올드한 작명이지만 저는 미스코리아 막국수라 부르고 싶어요. ㅋㅋㅋ 어쨌든 알로에 국수요리로 들기름 막국수 만들기 바로 시작할게요. ^^ ◆ 들기름 막국수 레시피 재료 ◆ 알로에국수 100g 구운 김 2장 통깨 2큰술 * 들기름 막국수 양념 - 양조간장 1/2큰술, 마스코바도 설탕 1/4큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 들기름 2큰술 * 고명 - 부추, 무, 홍고추 정읍 알로에 국수 1인분 준비했어요. 정읍 단풍미인쇼핑몰에서 구입하실 수 있는 제품으로 하루 한 끼 알로에국수를 드시면 원활한 배변활동에 관여하는 "무수바바로인"을 100g당 23.4mg 함유하고 있어 (식약처 일일 권장량은 20~30mg) 소화도 잘 되고 변비개선에도 도움을 받을 수 있는 제품이에요. 선물용 패키지라 부담 없이 가볍게 선물하시기에도 좋은 제품이고요. ^^ 무튼,,, 들기...

SKY 한낮엔 아직도 뜨겁지만 그래도 아침저녁으론 가을이 조금씩 조금씩 힘을 내고 있는 것 같아 요즘 하늘을 자주 보고 있어요. 그런데 어제 오전 저희 집 거실에서 본 하늘. 뭐가 잔뜩 날아다니고 있죠?!? 뭘 까 요 ?? 사진을 좀 더 당겨 보았어요. 뭘 까 요 ?? ㅋㅋㅋ 좀. 더.더. 당겨볼게요. 상상하시던 거,,, 맞나요?!? ㅋ 헬 리 콥 터 국군의 날 연습 때문에 요즘 저희 집 상공을 이렇게 날아다니고 있는데... 100대 이상의 헬기가 떼로 날아다는 것을 처음 봐 신기하기도 하고... 마치 전쟁이 난 것 같아 무섭기도 하고... 매우 시끄럽기도 하고... 그래서 친구들에게 이런 얘기를 했더니 분당과 판교, 송파에 사는 친구들이 그나마 저희 동네는 얌전한 거라고... 자기네 동네엔 요즘 헬리콥터를 기본으로 수송기, 전투기까지 날아다녀 창문이 흔들리는 것 같기도 하고 고막이 울릴 정도로 괴롭다고... ㅠㅠ 소리 없이 날아다니는 것도 있어요. 아니 날아다닌다기 보다 떠있다고 해야 할지?!? 흘러다닌다고 해야 할지?!? 무튼,,, 수원화성 열기구. 비록 저희 동네는 아니고 옆동네지만 지나다니며 볼 때마다 신기하고 흥분돼요. ^^ 그리고 아래의 사진들은 얼마 전 동해 일출을 찍어 온 사진들인데 남편이 이렇게 선명한 일출은 처음 본다며 그 당시 매우 흥분했었어요. 정말 아름답긴 하죠!?!?! ^^ 평생 기억에 남을 것 같아요. 광교...

팽이버섯전 다이어트 요리 / 팽이버섯요리 / 팽이버섯 반찬 / 다이어트 팽이버섯 / 초간단 반찬 팽이버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유도 풍부한데다가 포만감까지 좋아 다이어트 요리로도 인기 있는 식재료인데요. 저는 꼭 다이어트를 위해선 아니고... ( 물론 365일 다이어트가 필요한 몸뚱이이긴 하지만... ㅠㅠ ) 그냥 맛과 식감이 좋아서 또 맛도 좋아서 누구나 다 아는 초간단 반찬 팽이버섯요리로 팽이버섯전 만들기를 했어요. 팽이버섯 반찬 중 가장 좋아하는 스타일로... 대충 팽이버섯과 계란만 있으면 만드는 방법 또한 어렵지 않아 자주 만드는 편인데요. 팽이버섯전은 반찬으로도 굿이지만 저는 밥 없이 다이어트 팽이버섯 요리로 오늘처럼 넙데데하게 부쳐 그냥도 막 먹고 있어요. ㅋ 팽이버섯 반찬으로도... 다이어트 요리로도 두루두루 좋은 팽이버섯전 레시피 바로 시작할게요. ^^ ◆ 팽이버섯전 만들기 재료 ◆ 팽이버섯 1봉지 ( + 시즈닝 솔트 약간 ) 계란 3개 ( + 참기름 약간, 소금 3꼬집 ) 청양고추와 홍고추 약간 부침용 올리브오일 약간 팽이버섯은 씻지 않아도 된다고는 하지만 저는 왠지 모르게 찝찝해 밑동을 자른 뒤 흐르는 물로 재빠르게 헹구고 손으로 움켜쥐어 물기를 제거해 주었어요. 넓게 펼친 뒤 마늘, 후추, 고춧가루가 들어간 시즈닝 솔트로 가볍게 밑간을 해주었는데... 시즈닝 솔트가 없으면 그냥 소금, 후추 사용하면 됩니다. 그런데...