크리스마스 리스 샐러드 보코치니 방울토마토 샐러드드레싱 만들기 홈파티음식 24년도 며칠 남지 않았어요 이번 주는 산타 할아버지가 짠 나타나는 크리스마스가 있어서 한주 시작이 가볍네요^^ 하얀 눈이 내리는 화이트 크리스마스가 되기를 기대하면서 만들어본 크리스마스 리스 샐러드! 크리스마스 리스는 크리스마스 화환인데요 액운을 물리치고 행운을 불러들인다고 하여 문에 걸어두고 장식으로 사용하기 시작했다고 해요 리스는 나뭇가지에 다양한 트리 장신구, 꽃이나 리본 등을 묶어서 만든 장식물이에요 샐러드 야채와 보코치니 치즈와 방울토마토 정도만 있어도 꾀 근사한 크리스마스 리스 샐러드 만들기 완성해서 크리스마스 분위기 내기 좋은 홈파티음식 아닐까 해요 크리스마스 홈파티음식으로 좋은 리스 샐러드인데요 재료를 아낌없이 담아내면 풍성한 트리 리스 느낌 확 살릴 수 있어요 발사믹 드레싱, 오리엔탈 드레싱도 잘 어울리지만~ 산뜻한 올리브오일 샐러드드레싱으로 산뜻함을 더했어요 신선한 채소와 빨간 방울토마토 동글동글 귀여운 보코치니를 올려 동그랗게 리스모양으로 만들어 보세요 5분 컷 완성!! 보코치니 방울토마토 샐러드 완성해서 연말홈파티 분위기 내어보세요 재료 안내 재 료 버터 헤드 상추 어린잎 50g 루꼴라 20g 방울토마토 10알 보코치니 모짜렐라 20개 드 레 싱 올리브오일 3큰술 레몬즙 1큰술 꿀 1큰술 소금 3꼬집 후추 드르륵~~ 1.리스샐러드 재료 준...

팥죽 끓이는법 단팥죽 만들기 팥 삶는법 낮의 길이가 짧고 밤이 긴 동짓날 동짓날 팥죽을 먹는 풍습이 있는데요 팥의 붉은색이 악귀를 물리치고 복을 가져다준다는 믿음에서 동지에는 팥죽을 먹는 풍습이 생겼다고 해요 올해는 죽집에서 한 그릇 사 먹자고 하고 갔더니 웨이팅이 너무 길더라고요 웨이팅 싫어하는 1인... 집에 팥도 있고 찹쌀가루도 있으니 팥 삶아서 넉넉하게 만들자 싶더라구요 ㅠ.ㅠ 동짓날 아침 일찍 일어나서 팥 삶기 하고 찹쌀가루로 농도 맞춰 부드럽게 단팥죽 만들기 했네요 포스팅 뒷북이라며... 찹쌀 밥알이 들어있는 팥죽 보다 새알심 단팥죽 레시피 좋아하는데요 찹쌀가루가 어중간하게 남아서 새알심은 생략하고~ 인절미 곁들여 보았어요 새알심 대신 달콤 쫀득한 인절미, 가래떡 곁들여도 맛있는 단팥죽 만들기! 속 쓰림 없이 팥 삶는법 부터~ 부드럽게 팥죽 끓이는 법 시작해 보아요 재료 안내 재 료 팥 2컵 물 2L+500ml (팥 삶을 때) 생수 1L 찹쌀가루 4큰술 소금 0.5큰술 설탕 1큰술 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 *4인분 1. 팥 세척하기 200ml 계량컵으로 2컵 준비했어요 2컵 분량은 4~5명 드실 수 있는 양이에요 2인 기준은 반으로 줄여 한 컵 정도 사용하시면 돼요 팥은 따로 불리는 과정 없이 바로 삶으면 되어서 삶기 전에 손질을 잘 해주셔야 해요 이물질이나 깨지거나 갈라진 상태가 좋지 않은 것은 골라내어 주세요 흐르는...

집에서 고등어구이 에어프라이어 고등어요리 생선반찬 맛있게 잘 구운 생선 한 토막 있으면 그날 저녁 메뉴는 걱정이 없어요 시장 갔다가 싱싱한 생물 고등어 한 마리 사가지고 와서는 저녁 반찬거리로 생선구이 식탁에 올려보았어요 평소에도 워낙 생선요리를 좋아해서 생선구이를 자주 만들어 먹는데요 오늘은 간편하게 에어프라이어 고등어구이 만들고~ 고등어 에어프라이어 굽는 시간 동안 시간적 여유가 생겨 다른 반찬거리 하나 정도 만들 수 있어 효율적이고 뒷정리가 간편해서 에어프라이어 생선구이 강츄~ 생선 중에서도 비릿함이 강한 고등어인데요 고등어 비린내 제거 팁과 속은 촉촉 겉은 바삭하게 맛있게~~ 에어프라이어 고등어 굽는 시간 체크하셔서 맛있는 생선반찬 만들어보아요 재료 안내 재 료 고등어 한 마리 식용유 약간 고등어 비린내 제거 식초 1큰술 소금 0.5큰술 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 1. 고등어 준비하기 생물고등어 한 마리 굵은소금 넉넉하게 뿌려서 간이 스며들 수 있도록 손질해 주셨어요 굵은소금 뿌려서 2시간 정도 지나면 간이 맛있게 스며 든다고 이야기해 주시더라고요^^ 냉동고등어로 조리하려면~ 물 1~1.2L 정도에 식초1큰술, 소금 0.5큰술 넣어서 20분 정도 해동시켜 주세요 식초와 소금을 사용하면 고등어 비린내 제거에 도움이 되고 살도 단단해지고 간도 스며 들어 일석이조랍니다 쌀 씻을 때 쌀뜨물을 미리 받아두고 사용하셔도 좋아요 생물고등...

과일샐러드 레시피 과일사라다 만들기 마요네즈 샐러드소스 추억의 맛 마요네즈 과일사라다 좋아하시는 분들 많으시죠^^ 샤인머스켓 토망고 귤 요런 달콤한 과일은 식구들도 좋아해요 사과, 배, 단감은.... 깎아서 포크에 콕 찍어서 손에 집어줘야 한두 개 먹을까 말까 하는데요 올해는 사과와 단감을 많이 나눔 해주셔서 냉장고에 한가득 채워져 있어요 더 늦기 전에 소진하기 위해서 아침저녁으로 과일샐러드 레시피로 만들어 먹고 있어요 요즘은 시판 드레싱 소스가 다양하지만... 어릴 때 먹던 추억의 옛날사라다 레시피만큼은 과일, 야채 듬뿍 넣어 마요네즈 샐러드소스에 버무려야 고소하고 담백하더라구요 사과와 단감의 아삭함과 새콤달콤 귤을 넣어서 상큼하게~ 과일사라다 요기에 건포도 넣어줘야 추억의 옛날사라다 느낌 팍팍 살아나잖아요^^ 다이어트 생각하시는 분들은 마요네즈 대신 요거트를 샐러드소스로 활용하셔서 만드셔도 좋아요 재료 안내 재 료 사과 1/4개 단감 1/2개 오이 1/3개 귤 하나 건포도 2큰술 마요네즈 2큰술 꿀 0.5~1큰술 소금 3꼬집 *큰 술-밥숟가락 계량입니다 1. 과일 세척하기 귤, 단감, 사과, 오이 정도~과일 샐러드 재료 준비했어요 제철과일이나 냉장고에 있는 재료들로 준비해 주세요 사과와 오이는 껍질째 사용해서 식초 또는 베이킹 소다로 깨끗하게 세척해 주세요 사과가 워낙 큰 사이즈라 1/4사용했어요 작은 사이즈는 하나 또는 1/2 ...