남편이 크림파스타가 먹고 싶다길래 봤더니 파스타면이 딱 떨어졌더라고요. 그래서 집에 있던 사리곰탕으로 만들어봤습니다. 오늘은 사리곰탕 우유 파스타 만들기 알려드릴게요. 라면 요리 레시피 입니다. 기름 두른 팬에 재료를 볶다가 우유를 부어주세요. 팔팔 끓으면 면과 치즈 등을 넣고 졸여주면 완성입니다. 소스가 자작하게 남았을 때 불 꺼주면 됩니다. 접시에 담고 저는 그라나파다노치즈를 갈아서 뿌려줬어요. 이렇게 만들면 재료들과 사리곰탕 조합 잘 어울립니다. 스프가 들어가서 짭조름하고 우유 등이 들어가니 고소해요. 베이컨, 양파 등 다른 재료가 들어가니 식감도 좋습니다. 만들어줬다니 남편이 맛있다며 한 그릇 뚝딱 먹더라고요. 사리곰탕 우유 파스타 만들기 알려드릴게요. *재료* 사리곰탕 1봉지 (스프는 1/2만 사용) 통마늘 3개 청양고추 1개 양파 1/4개 베이컨 3줄 슬라이스치즈 1장 우유 300ml 후추 톡톡 올리브유 1T 그라나파다노치즈 적당량(생략가능) 계량- 어른 밥숟가락 기준 매운 거 좋아하시면 청양고추 양을 더 늘려도 되고 아이와 먹을 거면 생략 가능합니다. 그라나파다노치즈 없으면 생략 가능하고 피자치즈나 파마산으로 대체하셔도 돼요. 양파는 중간 두께로 채 썰어주고 통마늘은 편으로 썰어줍니다. 통마늘이 없다면 간마늘 1T로 대체하셔도 돼요. 청양고추는 송송 썰어주고 베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이렇게 준비하면 잘 어울...

찬바람이 부니 따뜻한 요리가 생각나서 들깨버섯탕 요리 만들어봤어요. 구수하면서 몸속까지 따뜻해지는 음식이랍니다. 오늘은 표고버섯 들깨탕 만드는법 알려드릴게요. 무들깨탕 레시피 입니다. 코인육수와 채썬무, 물을 붓고 끓이다가 표고버섯, 간마늘, 참치액을 넣고 간맞춰줍니다. 마지막에 들깨가루, 전분물 붓고 끓여주면 완성이에요. 전분물을 추가하면 걸쭉하게 만들어집니다. 요즘 쌀쌀한 아침에 간단하게 끓여먹기 딱이에요. 구수하면서 진한맛이 참 좋습니다. 이것만 한그릇 먹어도 좋고 밥말아서 먹어도 잘 어울려요. 쌀쌀한 날씨에 속 든든하게 먹을 수 있어요. 표고버섯 들깨탕 만드는법 알려드릴게요. *재료* 표고버섯 5개 무 100g 코인육수 1알 물 500ml 대파 1/3대 간마늘 0.5T 참치액 1T 들깨가루 4숟가락+육수 5숟가락 감자전분 1.5숟가락+물 3숟가락 계량- 어른밥숟가락기준 표고버섯외에도 느타리버섯을 같이 추가해도 좋습니다. 코인육수 1알 준비했는데 없다면 그냥 물로만 하셔도 되요. 표고버섯은 밑동을 떼어내고 키친타월로 이물질을 닦아줍니다. 떼어낸 밑동은 모아뒀다가 육수낼때 사용하셔도 되요. 손질 후 슬라이스로 먹기 좋게 썰어줍니다. 무는 너무 얇지않게 중간두께로 채썰어주세요. 무도 같이 들어가면 시원한 맛도 내주면서 감칠맛도 올려줍니다. 대파는 송송 썰어서 준비하면 되요. 전분가루 1.5숟가락에 물 3숟가락을 넣고 전분물을 만들어...

뭐 먹을까 고민하다가 오랜만에 좋아하는 돼지고기 카레 만들기 해봤습니다. 오늘은 백종원 양파카레 만드는법 알려드릴게요. 카레가루 요리 입니다. 냄비에 고기를 볶다가 야채를 볶은 후 간장, 케첩을 넣고 섞어주세요. 그 뒤 물을 붓고 끓이다가 가루를 붓고 농도를 맞춰 끓여주면 완성입니다. 재료가 푹 익고 걸쭉하게 되도록 끓여준 후 밥과 함께 그릇에 담아서 한 그릇 준비했어요. 골고루 비벼가며 먹으면 되고 향과 맛이 참 좋아요. 밥 대신 라면, 우동 등 면과 같이 먹어도 잘 어울려요. 백종원 양파카레 만드는법 알려드릴게요. *재료* 가루카레 1봉지 (100g) 돼지고기 뒷다리살 250g 양파 1개 당근 100g 식용유 3숟가락 물 10컵 버터 1조각(10g) *소스* 진간장, 케첩 각각 2T 계량- 어른 밥숟가락 기준, 종이컵 기준 돼지고기 뒷다리살로 준비했고 양파는 큰 사이즈 1개 준비했어요. 작은 사이즈라면 1.5개 정도 쓰셔도 됩니다. 양파와 당근은 깍둑 모양으로 썰어줍니다. 카레용 고기로 준비했고 크기가 큰 건 먹기 좋게 자른 후 비계 부분은 따로 분리해 주세요. 이제 백종원 양파카레 만드는법 시작해 볼게요. 돼지고기 카레 만들기 입니다. 팬에 식용유 3숟가락을 둘러주세요. 먼저 떼어놓은 비계를 먼저 넣고 튀기듯이 노릇하게 구워줍니다. 노릇해지면 나머지 살코기 부분을 넣고 볶아주세요. 돼지고기도 골고루 노릇하게 볶아줍니다. 노릇해지...

엄마께서 생표고버섯을 나눠줘서 볶음 만들어봤는데요. 간단하게 볶아주면 반찬으로 좋습니다. 오늘은 생표고버섯 볶음 레시피 알려드릴게요. 굴소스 표고버섯 반찬 요리 만드는법 입니다. 먼저 기름 두른 팬에 파기름을 내주세요. 채소가 익을 때까지 볶다가 양념을 붓고 볶아주면 완성입니다. 전분가루도 살짝 넣고 소스를 만들면 약간 점성이 생겨서 더욱 맛이 좋아요. 접시에 먹을 만큼 담고 식탁에 올리면 사랑받는 반찬입니다. 쫄깃한 식감이 좋고 향긋해서 계속 먹게 돼요. 단짠단짠해서 밥과 잘 어울린답니다. 생표고로 만들었더니 향긋하고 맛이 좋더라고요. 생표고버섯볶음 레시피 알려드릴게요. *재료* 표고버섯 80g 당근 30g 양파 1/4개 대파 1/2대 식용유 3숟가락 *양념* 진간장 3, 감자전분 0.3, 굴소스 0.5, 올리고당 2, 물 4, 들기름 1, 깨 1T 계량- 어른 밥숟가락 기준 전분가루는 없다면 생략 가능하고 말린 표고버섯이라면 불려서 사용하면 돼요. 말린 걸 사용할 때는 미지근한 물에 20~30분 불려서 쓰면 됩니다. 당근과 양파는 얇게 채 썰어주세요. 대파는 잘게 송송 썰어주면 됩니다. 파기름을 낼 때에는 흰 부분 위주로 쓰면 되고 색을 낼 때는 초록 부분도 같이 쓰면 좋아요. 손질할 때는 기둥을 떼어내고 키친타월을 이용해서 이물질을 털어주면 됩니다. 떼어낸 기둥은 모아놨다가 육수 낼 때 사용해도 좋아요. 손질 후 중간 두께로 채...