뭐, 사진과 함께 하는 일상이라고 하니. 그냥 주간일기를 대신하겠음. 7월 1일 월요일. 지난주 콜레스테롤수치 정상 찾았다고 좋아해놓곤 주말내 너무 내달린거지. 다시 풀떼기랑 친해지기^^ 그래놓고 점심엔 빵 먹기 ㅋㅋ 본래 점심도 샐러드인데, 사온 빵 먹어보고 픈 맘에 토마토 한개 먹고 고르곤졸라크림 바게트. 아우.. 너무 맛있잖오. 근데, 바빠서 먹다 말고 일하느라.. 7월 2일 화요일. 퇴근하는 얘랑 만나 안경 맞추고 렌즈사기. 애들꺼 같은 테를 초이스 했다. 어려보이려 한건 아니고 너무 가벼워서^^;; 이제 나이드니 안경도 가벼운게 최고야. 7월 3일 수요일. 음.. 네,,, 코끼리베이글에서 사온 베이글도 있었지.. 나 먹자고 사와 냉동했는데, 아차차.. 로메인이 들어있네? 얼었다 녹은 로메인은 참 별로지만 무화과와 잠봉의 조합은 최고였지. 7월 4일 목요일. 어쩜.. 이 수업 왜 놓친거지? 그래도 온라인수업 열렸길래 얼른 신청. 쌤의 잼난 아이디.. 실습플리즈 ㅋㅋㅋ 그래서 얼른 또 실습. 아우.. 밥도둑들이라 아주 정신줄 놓고 먹을 뻔..ㅠㅠ;; 옛날 버릇.. 그거 안돼 안돼~~ 7월 5일 금요일. 누나 너 안 일어나냐??? 새벽에 누나랑 놀자고 자는 누나 얼굴앞에 공 올려놓고 시동거는 울집 뚱땡이 강아지 ㅋㅋㅋ 우와.. 출근길 하늘 무슨일이야.. 장마라는데 실감이 안나는.. 7월 6일 토요일. 아침 일찍 일어나 불고기 볶고...

비빔국수 먹을때 곁들여 먹을 메뉴로 고기 대신 선택한 눈꽃만두^^ 밀가루풀을 부어 익혀 바닥면이 눈꽃처럼 보여서 눈꽃만두라 불리죠~ 촉촉하면서도 크리스피한 식감까지 한번에 맛 볼수 있는~ 실수하지 않고 잘 만드는 법. 뚜껑 열고 약불로 줄인 후 바닥이 잘 익을 수 있도록 아주아주 느긋하게 기다려주는것만 유의하심 되세요^^ 맛있고 잼나게 만들어 드세요~~ 눈꽃만두 냉동만두 8-9개, 식용유 물 120ml, 밀가루 1큰술, 소금약간 -계량스픈- 1, 물에 밀가루, 소금 한 꼬집을 넣고 풀어 주세요. 2. 팬에 냉동만두를 사진처럼 돌려 올려요. 3. 식용유를 가운데를 중심으로 살짝 흘려 붓고 불을 켜서 중불로 3분 정도 익혀 주세요. 4. 자글자글 끓으면 섞어둔 밀가루물을 부어요. 5. 뚜껑을 닫고 5분 정도 익혀 주세요. 6. 뚜껑 열고 약불로 줄여 바닥이 일어날 정도로 여유있게 시간을 두고 익혀요. 7. 밀가루풀이 구멍 숭숭 뚫리며 갈색으로 익어가면 가장자리를 살짝 들어 보세요. 그대로 일어나면 완성. 큰 접시를 팬에 대고 그대로 뒤집어 주면 이렇게 눈꽃처럼 바삭바삭한 피가 더해진 눈꽃만두가 완성^^ 뚜껑닫고 수분으로 익혀 만두 윗부분과 속은 촉촉하고, 바닥부분은 크리스피한 매력만점 만두구이죠~ 초간장 준비하셔서 찍어 드셔도 좋고, 비빔국수나 냉면 드실때 곁들이면 사이드 메뉴로도 볼륨감 있어서 아주 잘 어울려요^^ #눈꽃만두 #눈꽃만두...

7월 한달은 내내 비가 온다해서 제습제도 다 갈아주고 이불세탁도 다 하며 만반의 준비를 했는데, 레인부츠 산 따님들은 도통 신을 기회를 못 갖는 ㅋㅋ 밤새 내리고 오전엔 비 안오고, 대낮에 무섭게 내리다 퇴근할땐 또 멀쩡하고... 감사해야 하는거죠? ^^ 암튼, 그럼에도 장마철이라고 뜨끈한 국수도 해묵고, 튀김도 만들어 보고, 무더울땐 비빔국수에 쿠킹클래스에서 배운 요리도 실습해보며~ 울집 밥상 사진에서 분주함이 고스란히 드러나네요^^ 6월 30일 일요일. 점심 과식에 빵까지 오물오물.. 저녁은 패스하고 싶지만 안그런 분도 한분 계시니 ㅎㅎㅎ 서진이네 보다가 급 냉장고 뒤져 야채튀김도 튀기고 좋아하는 잔치국수 말아 한상차림^^ 야채튀김은 넉넉히 튀겨 식혀서 냉동실로 ~ 비오는 날 꺼내서 에프에 데워먹음 되니까. 잔치국수/야채튀김/배추김치/울외장아찌무침/짜샤이 라기환도자기. 문도방 7월 1일 월요일. 7월을 시작하는 첫날이니까 마음 다잡는 의미로다 거하게 찜닭^^ 엄청 큰 접시에 한가득이었는데 거의 다 먹었다는... ㅎㅎ 생각보다 맛이 좋아서 종종 만들어 먹을 듯. 김치찌개 노래를 부르니 또 한 솥 끓이고, 제니쌤께 배운 두부소스 만들어 야채스틱까지. 월요일부터 아주 푸짐함이 남다른 한상차림^^ 편스토랑찜닭/야채스틱+두부소스/김치찌개 가지볶음/잔멸치볶음/김구이/콩나물볶음/김치 온도예공방. 더그릇. 김지영도자기. 무인양품 7월 2일 화요...