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매일같이 신랑 건강 도시락을 싸며, 집밥을 좋아하는 열두줄 입니다.
간단 레시피로 우리 쉽고 맛있게 요리해요.
건강한 요리
2인 가족
푸드 레시피
담백한 입맛
오늘의 도시락 알배추 요리로 알배추 명란에 볶아 알배추 명란덮밥 덮밥 도시락 준비해 봤어요 알배추 명란덮밥은 부드러운 알배추와 짭조름한 명란의 조화가 일품인 한 그릇 요리랍니다 계란까지 더해 고소함까지 추가해 주면 알배추 명란덮밥 간단한 재료로도 깊은 맛을 내며 특히 도시락 메뉴로 너무 좋아요 알배추 명란덮밥 레시피 재료: 알배추 8-10장, 올리브유 2T, 명란 2줄, 계란 1개, 참기름 한 바퀴, 후추 약간, 통깨, 파프리카 가루 (선택) 1. 알배추 8-10장을 세척 후 물기를 제거해 채 썰어 준비할게요. -볶으면 숨이 많이 죽으니 넉넉히 썰어주세요. 2. 팬에 올리브유 2T를 두르고 채 썰은 알배추를 모두 넣어 전체적으로 숨이 죽을 때까지 중강불에서 볶아줄게요. 3. 숨이 어느 정도 죽으면 명란 2줄을 막을 제거하고 넣어 전체적으로 명란이 익을 때까지 볶아주세요. -저는 코스트코 제품 짜먹는 명란 1팩을 넣었는데 일반 명란젓 사용하시면 깊은 맛이 더 좋아요. 4. 불을 약불로 줄이고 둥지를 만들어 가운데 계란 1개를 올리고 뚜껑을 덮고 2-3분 정도 기호에 맞게 계란을 익혀주세요. 5. 계란이 알맞게 익으면 불을 끄고 참기름 한 바퀴 후추 톡톡해준 후 밥 위에 올려주세요. -기호에 따로 통깨와 파프리카 가루도 추가해 주세요. 간단하지만 알배추의 달달함에 명란으로 감칠맛을 주고 계란 그리고 참기름과 통깨로 고소함을 더해 정말 맛...
두부와 콩나물은 담백하면서도 영양이 풍부해 건강한 식단에 제격인데요 여기에 매콤한 양념이 더해지면 밥반찬으로도 별미로도 손색없는 두부콩나물조림 칼칼한 두부콩나물찜이 완성됩니다 두부콩나물조림은 특히 겨울철 따끈한 밥과 함께 먹으면 추위를 녹이는 데도 딱이라 너무 좋아요 콩나물두부조림의 칼칼한 양념장이 두부와 콩나물에 골고루 스며들어 짭조름하면서도 매콤한 맛을 즐길 수 있답니다 두부콩나물찜의 두부는 양념 덕분에 부드럽고 촉촉하며 콩나물은 아삭한 식감이 살아 있어 밥 한 공기를 순식간에 비우게 하는 중독성 있는 맛이 특징이랍니다 두부콩나물조림 (두부콩나물찜) 레시피 재료: 두부 1모, 콩나물 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 참기름, 통깨 양념장 - 고춧가루 3T, 간장 2T, 굴소스 0.5T, 참치액 1T, 맛술 2T, 다진 마늘 1T, 분말 육수 1포, 물 150ml 1. 두부는 먹기 좋은 크기로 두툼하게 썰어 키친타월로 물기를 제거한 후 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 시간을 두고 구워 따로 빼둘게요. - 두부는 손질 전에 미리 채에 밭쳐 물기를 빼두거나 먹기 좋은 크기로 자른 후 소금을 살짝 뿌려 잠시 둔 후 키친타월로 물기를 제거하면 좋아요. - 두부를 구워 사용하면 식감이 더 쫄깃하고 맛이 깊어집니다. 2. 두부를 구운 팬에 기름기를 정리하고 양파 1/2개를 채 썰어 올리고 양파 위로 ...
2인가족 한달식비 1월 셋째주 기록은 2025년 1월 13일 (월) ~ 1월 19일 (일) 7일 기록입니다 2인가족 한달 생활비 중에 식에 해당하는 식비만 빠짐없이 기록하려고 노력하고 있어요 (영양제, 의약품 제외) 남편도시락, 주간밥상, 집밥 생활하며 생활비 지출 1월 셋째주 (13-19일) 2인가족 식비는? 장바구니 2회 68,900원 1/13 컬리 33,100 남편 계정으로 7,000원 할인쿠폰 들어와서 주문했는데 주문하고 배송까지 받았더니 내 계정으로 10,000원 쿠폰 들어옴 고민하다 날림 ㅋㅋ 1/14 옆집 35,800 김 떨어져서 궁금했던 옆집 꽃님이네 김 주문하면서 우리집이랑 똑같이 설 선물도 보냄 (선물은 식비 아니죠? ㅋ) 외식 & 배달 3회 29,300원 1/13 짬뽕관 20,000 대출서류 준비하느라 남편이랑 같이 출근해서 점심 우어 너무 자극적이다 1/16 짬뽕명가 5,000 1/17 편의점 4,300 남편에게 화나는 일이 있어 주방 파업하고 도시락도 안 싸줬더니 짜장이랑 김밥 먹었다고..... 카페 & 디저트 1회 무지출 1/13 커피빈 무지출 오로라 쿠폰 사용했는데 살구 실론 무맛 ㅋㅋㅋ 티는 어렵다 2인가족 한달식비 1월 셋째주 2025년 1월 13일 (월) ~ 1월 19일 (일) 장바구니 2회 68,900원 외식 & 배달 3회 29,300원 카페 & 디저트 1회 무지출 2025년 1월 셋째주 식비는 98...