시금치나물 된장무침 올바담 해풍 맞은 통영 고성 노지시금치 안녕하세요 :) 요리주머니입니다 한창 제철을 맞아 상큼하고 달큼한 시금치로 시금치나물 된장무침 만들었어요 알맞게 데친 시금치에다 베이스가 되는 양념, 된장을 넣고 다진 마늘과 참기름, 깨소금까지 듬뿍 추가해 조물조물 버무리면 단박 완성돼요 참치액이나 소금 등으로 무친 시금치무침보다 어쩜 짭조름 고소한 맛이 훨씬 진해서 입맛을 돋우는데 최고예요 시금치나물 된장무침 레시피엔 뭐니뭐니해도 주재료인 시금치가 가장 중요하겠죠? ㅎ 제가 사용한 올바담 통영 고성 노지시금치는 바닷가에서 자란 해풍 맞은 시금치라서 진녹색 때깔부터가 벌써 남달라요 상큼하면서도 달짝지근한 맛은 겨울 제철을 맞아 인기 절정의 시금치란 걸 곧장 확인해 주는데요 300g씩 소포장으로 되어있어 한 번에 조리하기 딱 알맞더라구요 밥도둑 시금치나물 된장무침 지금 바로 시작해 볼게요 :) 재료 준비 노지시금치 한 단 300g 데침용 굵은소금 1스푼 된장 1스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 미원 한 꼬집 <밥숟가락 기준> 시금치나물 된장무침 밥도둑 나물 반찬 만들기 1. 시금치 손질하기 먼저 시금치를 손질합니다 분홍빛 뿌리에 은근 영양이 많거든요 싹둑 잘라 버리지 말고 칼끝으로 긁어서 다듬은 다음 서너 갈래로 나누어서 손질했어요 뿌리가 작은 것들은 통째 사용해도 되지만 굵은 것들은 이렇게 나누어서 데쳐야 ...

본 게시글은 업체로부터 제품을 지원받아 직접 사용 후 솔직하게 작성하였습니다. 냉동 밀키트 감바스 파스타 연말 간단한 홈파티 음식 안녕하세요 :) 요리주머니입니다 어느덧 시간이 흘러 한 해의 끝자락에 다가섰어요 많은 일들이 있었던 지난 시간들을 소중한 사람들과 함께 맛있는 음식을 먹으며 훈훈하게 보내면 좋을 거 같아요! 이 시간 소개하는 제품은 냉동 밀키트 상품 감바스 파스타에요 정통 '오일감바스'와 퓨전인 '레드감바스' 두 가지 제품을 소개합니다 냉장 또는 찬물에 담가서 해동한 후 예열된 팬에 넣어 중강불에서 달달 볶기만 하면 뚝딱 완성 ~! 다가오는 연말 간단한 홈파티 음식 메뉴로 진심 굿굿이에요 :) 진짜 제대로 된 감바스 냉동 밀키트 봉지를 개봉하는 순간 깜짝 놀랐어요 그득하게 들어있는 새우 양에 진심 깜놀 냉장 상태로 녹인 다음 자투리 채소와 함께 5분 정도 달달 볶아서 그릇에 담았더니 칭찬 일색인 거 있죠? :) 통통한 새우 살에 매콤 감칠맛 나는 감바스 풍미가 입맛을 사로잡는데 충분했어요! 주문을 하면 이렇게 배송돼요 아이스박스에 꼼꼼히 포장되어 신선 배송상태로 도착한답니다 레드감바스와 오일감바스, 곧장 넣어서 볶아만드는 스파게티면 이렇게 3가지 상품이 배송되어 왔어요 일단 한 봉지씩 겟 해서 곧장 조리에 들어갔어요 꽁꽁 언 냉동 상태이므로 찬물을 털어서 녹이다가 다시 볼에 담가 녹였어요 단시간 내에 녹이기엔 이편이 훨씬...

간단한 맥주 안주 추천 해야미 가문어통족 술안주 만들기 안녕하세요 :) 요리주머니입니다 이 시간은 짭조름 달큼한 맛 가문어통족 간장볶음 간단한 맥주 안주 소개할게요 가문어통족이라고 들어보셨나요? 진짜 문어가 아닌 가짜 문어다 하여 붙여진 이름이라고 해요 저도 처음 접할 땐 '가문어가 뭐지'하며 궁금해했던 기억이 ... ㅎ 가문어통족은 바로 대왕 오징어의 다리를 말해요 제법 큰 사이즈로 긴 시간을 숙성시켜서 쫄깃하고 탱글 한 식감이 정말 일품이랍니다 요 가문어통족을 활용해 간단한 맥주 안주 만들었어요 굵게 편 썬 마늘을 기름에 달달 볶은 후 페페론치노 약간을 넣어 다시금 매콤 고소한 마늘 기름으로 일단 만들어요 여기에 한 입 크기로 자른 가문어통족을 넣고 볶은 다음 단짠 소스인 간장 양념을 조르르! 휘리릭 저어가며 볶듯 졸여서 일품 맛으로 완성하는 레시피 :) 이렇게 만든 가문어통족 간장볶음은 반지르르 윤기가 좔좔 흐르는 게 보는 거 만으로도 군침이 꼴깍해요 조리법이 워낙 간단해서 누구나 손쉽게 만들 수가 있답니다 지금 바로 시작해 볼게요 :) 재료 준비 가문어통족 3개 마늘 11개 페페론치노 5개 청양고추 2개 당근 약간 양조간장 or 진간장 3스푼 설탕 2스푼 맛술 2스푼 후추 5꼬집 통깨 1스푼 식용유 2스푼 <밥숟가락 기준> 간단한 맥주 안주 추천 가문어통족 술안주 만들기 1. 재료 손질하기 가문어통족을 주문하면 냉동 상태로 배...

겨울 간식 종류 마싯지우 고칩스 건강간식 추천 안녕하세요 :) 요리주머니입니다 이 시간은 바삭바삭 맛있는 겨울 간식 종류 마싯지우 고칩스 건강간식 추천 이야기예요 누런 황금빛 색감에 바삭거리는 식감이 한층 재밌는 마싯지우 고칩스를 아시나요? 저도 이번 체험을 통해 알게 된 제품인데요 밀가루는 단 1도 들어가지 않고 바삭바삭 고소 달큼한 맛의 건강한 과자더라구요! 고칩스 스토리 제값을 받지 못하던 고구마 농부의 시름을 듣고 고구마 간식을 만들기로 한 스타트업 마싯지우 첨가물 하나 없이 맛있는 고구마 칩을 만들기 위해 3년 여간 수백 번의 실험 끝에 고구마 85% 아몬드 15%의 최적 비율과 특허받은 오븐 로스팅 제작 공법을 찾았습니다 ※ 겨울 간식 종류 고칩스는? 고구마 농사를 짓던 농부의 한숨에서 비롯된 과자라는 사실이에요! 이 대목에서 저는 마싯지우 사장님의 깊은 배려심과 따뜻한 마음씨까지 알아차릴 수 있었어요 :) 건강한 먹거리를 만들고자 별도의 첨가물 없이 오직 100% 원재료만으로 만들어진 과자라니! 게다가 기름에 튀기지 않고 오븐에서 노릇하게 구웠다고 해요 아니 이럴 수가 ... ㅎ 정말이지 급 호기심이 발동하더라구요 :) 그렇게 탄생한 건강한 간식 고칩스를 한 조각 입속에 넣어 오물거리면 바삭거리는 경쾌한 소리와 함께 고소 달큼한 자연의 맛이 입안 가득 뿜뿜 ~! 고구마와 아몬드의 조합만으로도 이렇게나 맛있는 과자가 되는군...