제가 참 좋아하는 바나나 요리에요. 매력적인 노버터 베이킹인데다 만들기 가장 쉬운 케이크 만들기죠. 맛은 또 어떻고요. 일반적인 케이크에 비해 설탕의 양이 현저히 적고 노버터라 온도 신경쓸 필요 없이 가장 쉽게 만들죠. 완전 새까맣게 익어버린 바나나 있음 더더욱 맛나게 만들어진답니다. 위에 올린건 네네 남은 바나나 한개로 바나나브륄레 만들어서 올려줬지요. 알뜰살뜰 너무 익어 저렴한 바나나로 만든 바나나 케이크 만들기랍니다. 오래전 외국 사이트에서 찾은 레시피인데 너무 달아서 정말 많이 줄여서 만들었죠. 이번에도 설탕과 오일을 예전보다 더 줄여서 만들었답니다. 단면이 푸석하고 찐득하게 보이나요? 노노놉 촉촉 바나나 요리랍니다. 요거 완전 차르르르르 소리가 날 정도로 촉촉하고 아주 부드러운 케이크에요. 드셔보심 이렇게 쉬운데 이런 촉촉함 놀라실걸요. 오븐이 조금 더 잘 되는듯 하지만 에어프라이어로 만드셔도 괜찮답니다. 바나나 케이크 만들기 재료 박력분밀가루 300그램 베이킹파우더 10그램 시나몬파우더 1티스푼 소금 5그램 계란3개 식용유 130그램 설탕 60그램 잘 익은 바나나4개 바닐라익스트랙 1티스푼 토핑용 버터 1티스푼 설탕 1큰술 시나몬파우더 1/2티스푼 180도 25분 먼저 가루류를 모아주세요. 박력분, 베이킹파우더, 소금, 시나몬파우더까지 모두 넣고 거품기로 고르게 잘 섞어준 후 고운 체에 2번 내려줍니다. 가운데 사진은 위에...

와 이거 정말정말 쉽네요. 제가 김밥귀신이라 종류를 가리지않고 모든 김밥을 사랑하는데요. 워낙 자주 만들다보니 가끔은 좀 더 편하게 만들었으면 할 때가 있죠. 밥 위주라 자주 먹지는 못하겠지만 맛없없 이영자 간장김밥 쪽파간장 만들어 김나영님의 추억어린 간단김밥 레시피 만들어봐요. 이영자 간장김밥 레시피 단면 딱 보면 아시겠죠?? 재료랄게 없어서 만드는데 뚝딱 정말 쉽고 빠르게 만들 수있는데요. 김나영님이 어릴적 드신 추억의 김밥 요거 찐 탄수화물에 양념간장 넣어 참기름향 듬뿍에 고소한 김에 말았으니 재료 손질할게 없답니다. 그냥 둘둘 말아서 자르지않고 길게 한줄 들고 뜯어먹는거라 저처럼 옛날 사람들은 익숙한 비쥬얼과 익숙한 맛이랍니다. 그러고보니 달래간장으로 만들어도 요거 진짜진짜 맛있겠다는 이영자 간장김밥 레시피 재료 밥 3공기 파래김 5장 쪽파 13줄정도 양조간장 5큰술 참기름 4큰술 깨소금 3큰술 고춧가루 2큰술 흰쌀밥이 기본이겠지만 이렇게 속재료가 없는 밥 위주의 간단김밥 만들때에는 잡곡밥도 좋죠. 잡곡의 씹는 식감이 있다보니 마냥 부드러운 흰쌀밥보다는 잡곡밥으로 김밥 만들기할때에는 요런 레시피 좋죠. 작은 그릇에 분량의 양념들 간장, 참기름, 깨소금, 고춧가루를 넣고 이 레시피로는 처음이라 우선은 쪽파 10줄정도만 송송 썰어 넣고 잘 섞어줬는데요. 팍팍 쪽파간장 넣어주기엔 조금 짠데 물을 섞기는 싫어서요. 쪽파를 3줄정도 더...

제가 지난달에 한번 올렸었는데 참 쉽고 간단하게 만들어서 맛있게 먹은 파전 레시피랍니다. 그때 어묵을 넣어 짝퉁 해물파전 만들기 했었죠. 라이스페이퍼로 말이죠. 이번엔 여기에 맛살까지 넣고 좀 더 바꿔서 만들어봤답니다. 여전히 인기만점이랍니다. 일반적으로 만드는 파전 레시피는 저는 좀 번거롭고 바삭하게 혹은 푸짐하고 예쁘게 만들기 어려워 그동안 잘 만들지않았었는데요. 라이스페이퍼 이용하니 어우 넘 편해요. 길쭉한 쪽파를 꽉차게 올리고 해물을 올려 깔끔하게 뒤집어 만드는게 부담스럽다면 실패할 확률 거의 없는 라이스페이퍼 파전 여기에 오징어나 조갯살 혹은 홍합 등 넣어서 만들어도 정말 맛날거에요. 라이스페이퍼를 요즘 자주 사용하는데요. 아주 쉽고 빠르게 바삭하게 만들 수 있어 기름은 적게 사용하면서 튀김처럼 만들 수 있어 참 요긴하거든요. 얼마전 만든 소세지 짜조 역시 튀김만두 저리가라 할 정도로 식감이 아주 좋아서 반응이 좋았답니다. 어묵 맛살 해물파전 만들기 재료 판어묵 맛살 쪽파 라이스페이퍼 청양고추 혹은 홍고추 물 식용유 라이스페이퍼는 사각형을 사용하심 아주 간편하게 만들 수 있는데요. 라이스페이퍼 길이에 맞춰 쪽파와 판어묵, 맛살을 잘라주고요. 맛살은 가늘게 찢어주거나 잘라줘요. 이렇게 적당히 준비해줍니다. 맛살은 저렴이는 너무 퍽퍽하고 맛이 덜하니까 김밥용으로 요즘 더 굵고 부들부들하게 만든것들이 있어 그걸로 준비하심 좋겠죠....

배추김치와 더불어 식탁에서 빠질 수 없는 김치종류가 있다면 무조건 깍두기죠. 김치종류 중 가장 쉬운 석박지 담그기 레시피 깍두기 담그는법 오래간만에 올려봐요. 이제 찬바람이 제대로 불고 김장시즌 시작하다보니 무우의 맛이 제대로 알싸하고 달달하고 아삭하죠. 일년중 깍두기가 가장 맛있을 때는 바로 김장철이랍니다. 이때쯤의 배추, 무우, 쪽파, 총각무, 갓 이런 채소들이 달달하다 느껴질 정도죠. 물도 많이 생기지않아 여름철처럼 무를 절일 필요 없이 그냥 버무리기만 하면 되다보니 가장 쉽고 간단한 깍두기 담그는법 순식간에 석박지 담그기 해보자구요. 저는 이번에 두가지로 자를거에요. 정육면체 깍두기로 잘라도 좋고요. 석박지 하면 떠오르는 비정형의 어슷한 형태로 잘라도 좋고요. 그런데 깍두기국물이 정말 맛있는데 그냥은 잘 안먹히고 해서 만드는것이 김치말이국수처럼 만드는건데요. 맛난 깍두기국물과 깍두기무를 넙적하게 썰어놨다가 국수만들때 채쳐넣을거에요. 1/3정도는 원통형으로 썰어주고요. 나머지는 길게 반을 자른 다음 또 길이로 반을 잘라 나박나박 설렁탕집 깍두기처럼 자릅니다. 두께는 6mm정도 될거에요. 연필깎듯 무를 돌려가며 썰어줘도 멋스럽고 설렁탕과 아주 잘 어울리는 석박지스타일이 되죠. 무의 무게는 약 1.7kg정도 됩니다. 보통 어마무시하게 큰 김장무는 거의 3kg정도 무게가 나가는데요. 아직 큰 무가 보이지않아 우선 만들고 나중에 넉넉히...