미나리만두 ⓒminitori 향긋하고 아삭한 미나리~ 새콤달콤하게 무침으로 먹어도 맛있고 오징어나 새우넣어서 바삭하게 전부쳐 먹어도 맛있고 소고기랑 갖은야채 넣어서 샤브샤브 만들어 먹어도 맛있고 어떻게 먹어도 너무 맛있지만 요번엔 미나리 듬~뿍 넣어 향긋하고 담백한 미나리만두 만들어 봤어요 :) 마트에서도 쉽게 구할수 있는 미나리지만 요즘엔 산지직송 택배도 가능하더라구요. 산지직송택배라 정말 신선하고 가격도 합리적이에요!! 500g, 1kg 단위로 구매 가능한데 저는 1kg 주문했는데 손질세척을 잘해서 보내주셔서 냉장고에 넣어두니 1주일이 지나도 상하지 않고 괜찮았어요. 저처럼 미나리 좋아하시는 분들은 넉넉히 주문해서 냉장고에 넣어두고 소진해도 좋을것 같아요 :) 향긋한 봄을 알리는 미나리~ㅎ 미나리를 좋아해서 그런지 어디에 넣어도 맛있는것 같아요. 나물로도 먹고 파스타에도 넣어먹고!!ㅎ 제철일때 많이 먹어둬야겠어요. 미나리하면 또 청도미나리잖아요!! 택배로 받는거라 혹시 상하거나 시들어서 오면 어쩌나 걱정했는데 받아보니 집앞 마트에서 사는것보다 더 신선하고 깨끗하더라구요. 사정이 있어서 바로 못먹고 냉장고에 넣어두었다가 3~4일 지나서 꺼내봤는데도 시든곳 하나도 없이 신선하고 깨끗해서 놀랐어요. 미나리를 수확, 선별, 세척, 포장해서 발송해주시는데 선별작업을 까다롭게 하신다고해요. 그래서 그런지 정말 버릴게 하나도 없었던 미나리!!...

브로콜리 고구마 크림조림 ⓒminitori 예은이가 브로콜리를 좋아해서 브로콜리 반찬 종종 해달라고 하는데 요번엔 어떻게 만들어볼까? 고민하게 되더라구요ㅎ 이번엔 고소하게 우유랑 생크림 넣어 조림으로 만들어 봤어요. 브로콜리만 넣으면 심심할것 같아 예은이가 좋아하는 고구마도 함께 조려봤는데 모양도 예쁘고 맛도 더 좋더라구요 :) 브로콜리 60g 고구마 55g (껍질제거 무게) 물 50g 무염버터 10g 마늘가루 1/3t 우유 100g 생크림 50g 체다치즈 1장 브로콜리는 깨끗이 세척 후 아이 한입크기로 썰고 고구마는 껍질을 벗기고 1cm 정도 크기로 깍둑썰기 해주세요. 팬에 고구마와 물 50g을 넣고 센불에서 물이 졸아들때까지 끓여 고구마를 살짝 익혀주세요. 수분이 졸아들고 고구마가 살짝익으면 버터를 넣고 중약불에서 고구마가 노릇해질때까지 볶아주세요. 고구마가 노릇해지면 브로콜리, 마늘가루 1/3t 넣고 잘 섞어주세요. 우유와 생크림을 넣고 센불로 끓여주세요. 끓어오르면 중불로 줄이고 브로콜리가 익을때까지 2~3분정도 졸이듯 끓여주세요. 치즈한장 넣고 녹이면서 섞어주세요 :) 재료가 잘 익었다면 불을 꺼주세요. 크림소스는 사진처럼 조금 넉넉하다 싶게 남아있는게 좋아요. 만든 직후에는 물처럼 흐르는 농도지만 한김 식히거나 냉장고에 넣어두면 고구마와 브로콜리에 소스가 스며들고 꾸덕해져요 :) 소스가 정말 부드럽고 고소해요!! 간을 하지...

애호박 미음 ⓒminitori 쌀 5g (불린쌀 8g) 물 80g 애호박 8g 쌀은 깨끗이 씻어 30분정도 불려주세요. 애호박은 세척 후 껍질을 벗기고 씨를 제거해주세요. 손질한 애호박을 찜기에 넣어 6~10분정도 쪄서 푹 익혀주세요. 끓는물에 데칠 경우 중불에서 5분이상 투명해질때까지 삶아주세요. 찐 애호박은 믹서에 갈기 적당한 크기로 잘게 잘라주세요. 믹서에 불린쌀, 애호박, 물 1/3양을 넣어 갈아주세요. 냄비에 남은 분량의 물과 재료를 모두넣고 센불에서 저어가며 끓여주세요. 미음이 끓어오르면 약한불로 줄이고 5~6분정도 저어 적정농도가 될때까지 끓여주세요. 쌀가루를 활용하는 경우는 미리 풀지 않고 바로 물과 함께 냄비에 넣어주시면 돼요. 채망을 이용하여 걸러주세요 (생략가능) 더 많은 이유식 정보는 스푼타임에 있어요. 💕 스푼타임 다운받기 💕 스푼타임 - 이유식이 쉬워진다 SpoonTime - Apps on Google Play Spoontime, a baby food app, helps you conveniently search for recipes, register meals, and record baby food logs. A pediatrician, nutritionist, and developmental behavior specialist are with you. play.google.com

D+313 6PM 10개월 후기이유식 식단 당근치즈김밥 밤호박떡갈비&시금치크림소스 삼색야채볼 애호박김치즈볶음 두부김조림 ⓒminitori 저녁은 핑거푸드 당근치즈김밥과 냉동템, 만들어두었던 반찬 꺼내서 차려봤어요 :) 시금치크림소스 만들기 밤호박떡갈비는 그냥 먹어도 맛있지만 시금치크림소스 곁들여 봤어요 :) 시금치크림소스는 냉동해두었던 크림소스와 시금치큐브를 해동해 섞어서 끓여주기만 하면 돼요ㅎ ▼▼ 크림소스 만드는법 ▼▼ 이유식 유아식에 다양하게 활용하기 좋은 아기 크림소스, 비트크림소스 만들기 :) 크림소스 / 비트크림소스 만들어서 냉동해두면 다양하게 아기 이유식 반찬에 소스로 두루두루 활용하기 좋... blog.naver.com 크림소스 90ml, 시금치퓨레 10ml 미리 냉장해동 하거나 해동이 안되었다면 팬에 넣고 약한불에서 소스를 녹이고 섞어 끓여주면 시금치크림소스 완성이에요 :) 시금치 퓨레는 시금치 잎을 데쳐서 찬물에 헹구고 믹서에 데친 시금치와 물 조금 넣어서 갈아주면 돼요. 시금치퓨레는 큐브틀에 소분하여 얼려두면 다양한 메뉴에 활용할수 있어요. 냉동해두었던 밤호박떡갈비 굽고 뜨거울때 아기치즈 길게 잘라 그물모양으로 얹어주면 예쁜 모양으로 녹아요ㅎ 떡갈비만 먹어도 맛있지만 고소한 시금치소스 곁들이면 모양도 예쁘지만 잘 어울리고 맛있더라구요ㅎ ▼▼ 밤호박떡갈비 만들기 ▼▼ [10개월 이유식] 아기반찬, 달콤하고 부드러운 ...