안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 쫄깃하고 맛있는 오징어볶음 오징어두루치기 만들어 볼께요. 그냥 밥위에 올려서 오징어덮밥으로 만들어 먹어도 너무 너무 맛있구요 아님 크게 한쌈 싸서 먹어도 너무 너무 맛있는 오징어요리 요건 정말 리얼 밥도둑이랍니다. 그럼 매콤함이 제격인 특히 이렇게 추운 날 매콤하게 만들어서 땀흘리면서 먹기 너무 좋은 저녁밥찬 오징어볶음 레시피 요건 정말 쫄깃하고 영양까지 챙길 수 있어서 저희 정말 자주 만드어 먹는 메뉴 중 하나랍니다. 오징어 볶음 만드는 법 재료 오징어3마리.고추장2T.고춧가루1t.간장1T.설탕1t.통깨1t.간마늘1t.양파반개.양배추한움큼.당근한움큼.대파한움큼.청고추1개. 소자라서 저는 오징어 볶음에 3마리 사용하려구 세척 한번 해서 칼집 좀 넣어서 적당한 크기로 썰어 준비 해 두었어요. 칼집을 넣어서 볶아주면 간이 더 잘배서 더욱 맛있는 거 같아요. 그리고 준비해둔 채소도 손가락 한마디 만큼으로 썰어서 준비 해 주세요. 그럼 세척한 오징어랑 채소를 듬뿍 준비해서 썰어주면 재료 준비가 다 끝이난 거랍니다. 그리고 후라이팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶아 주세요. 그리고 위에 적힌 대로 분량의 양념을 넣어 주세요. 양파 반개.양배추한움큼.당근한움큼.대파한움큼.청고추1개에 고추장2T.고춧가루1t.간장1T.설탕1t.통깨1t.간마늘1t를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아 주세요. 양념을 그릇에 섞어서...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 고기랑도 잘 어울리고 밥이랑도 너무 너무 잘 어울리는 대파무침 대파겉절이 만들기 해 볼께요. 파를 채를 썰어서 무쳐도 고기랑 너무 너무 잘 어울리구요 아님 요렇게 썰어서 무쳐서 고기에 척 올려서 먹어도 너무 너무 맛있게 즐길 수 있지요. 고기의 느끼함도 잡아주고 고기의 맛은 배로 업 시켜 주는 맛있고 특히 고기를 굽는 동안 옆에서 만들어도 정말 쉽고 간단하게 만들 수 있는 초간단 쉬운 요리 중 하나랍니다. 그럼 만들기 시작 해 볼께요. 대파김치 담그는법 재료 대파 2개.액젓1T.고춧가루1t.설탕1/2t.통깨 약간. 우선 대파를 깨끗하게 세척해서 물기를 빼고 적당한 길이로 썰어서 볼에 담아서 준비 해 주세요. 그리고 파김치 양념은 간단해요. 감칠맛을 더해 주고 간도 맞추어 주는 액젓을 이용해서 만들건데요. 액젓1T.고춧가루1t.설탕1/2t.통깨 약간을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요. 그럼 맛있게 대파무침 대파김치가 완성이랍니다. 그럼 고기위에 척 올려서 먹어도 너무 너무 맛있구요 아님 마늘 한점 올리고 쌈이랑 고기랑 넣고 파김치 넣고 한쌈 크게 싸서 먹어도 너무 너무 맛있는 백종원 대파무침 대파김치 초간단 쉬운 겉절이 담그는법이 완성이랍니다. 시간도 얼마 안걸리고 정말이지 초간단으로 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 대파요리가 완성이랍니다. 액젓이 없으시면 간장을 넣어서 만드셔도 되시는데요 개인적으로 ...

안녕하세요 ~~^^ 햇살머금은집이랍니다. 며칠 춥더니 그래도 조금 풀린거 같아요. 주말에는 눈이 온다니 걱정이네요 지난번 첫눈이 30센티 정도 와서 태어나서 그렇게 많은 눈은 처음 봤어요. 이번에는 조금 덜 온다니 걱정이 덜 하네요. 오늘은 맛이 없을수가 없는 맛있는 국물떡볶이 사진 찍느라 국물이 조금 덜 담기긴 했는데요. 국물 넉넉하게 만들어서 튀김도 찍어 멱고 떡볶이랑 국물 함께 먹으면 더 맛있지요. 식혜 국물떡볶이 재료 떡1컵.사각어묵4장.T식혜 1컵.물1컵.고추장1T.고춧가루1t.간장1T.설탕1t.파한움큼. 국물 베이스틑 달달한 식혜를 넣어서 만드는 건데요 다 식혜를 넣어서 하셔도 되시구요 아님 저처럼 물과 함께 섞어서 만드셔도 된답니다. 저는 물 1컵과 식혜 1컵을 섞어서 국물을 잡았는데요 국물을 더 많이 하시고 싶으시면 식혜나 물을 조금 더 넣고 간을 조금 더 하시면 된답니다. 그리고 국물에 고추장1T.고춧가루1t.간장1T.설탕1t을 넣어서 간을 맞추어 주세요. 달달한 맛은 식혜에서 나서 설탕은 그리 많이 넣지 않으셔도 되시구요 국물을 더 많이 하고 싶으시면 식혜나 물을 더 넣으시고 간을 더 하시면 되세요. 그리고 국물이 끓기 시작하면 어묵과 밀떡 그리고 대파를 넣어서 떡이 익을 때까지 끓여 주시면 식혜 국물떡볶이 완성이랍니다. 아주 간단하지요? 그냥 떡볶이 만드는 것에 국물 베이스를 식혜로 하신다고 생각하시면 될걱 같아요...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 아침에는 엄청 춥네요. 오후부터 기온이 올라간다고 하니 그래도 좋네요. 우선 추워도 해가 반짝 나와서 기분도 좋고 미세먼지 걱정없어서 겨울은 춥지만 공기가 상큼해서 좋은거 같아요. 오늘은 김장철 김장김치 만들 때 김장 겉절이와 수육보쌈 삶아서 함께 먹음 너무 너무 맛나지만 평상시 김장겉절이가 없을 때 무말랭이 무침 만들어서 함께 먹어야 제맛이지요. 그럼 무의 씁쓸한 맛없이 맛있게 무침 만들기 시작 해 볼께요. 무말랭이무침 만들기 재료 무말랭이 2컵.고춧가루 4T. 물엿5T.설탕3T.소금1.5T.간마늘1.5T.액젓2T.통깨 약간. 우선 무말랭이무침 만들기를 하시려고 생각하시면 건조무말랭이를 물에 따뜻한 물에 30분 이상 담가서 불려 주세요. 혹시 아주 많이 건조된 것이 아니면 30분 이상만 담가 불리시면 되시구요 바싹 건조된 무는 1시간 가량 담가서 불리시면 되세요. 그럼 요렇게 불려서 세척하고 무말랭이 무를 최대한 물기가 없도록 꽉 짜주세요. 꽉 짜서 준비한 무말랭이를 볼에 담고 위에 적힌 대로 분량의 재료를 넣어 주세요. 고춧가루 4T을 넣고 버무려 두세요. 그럼 고춧가루 옷을 어여쁘게 입는답니다. 바쁘시면 양념을 한번에 다 넣고 무치셔도 되세요. 그리고 나머지 재료 물엿5T.설탕3T.소금1.5T.간마늘1.5T.액젓2T 요렇게 넣어 주세요. 그럼 뚝딱 맛있게 완성이랍니다. 그럼 누가 만들어...