업무 중에 1일 1커피로 카페인 수혈을 항상 하는데요. 커피를 사랑하는 저에게 있어, 좋은 커피를 즐기는 것은 하루의 시작을 의미해요. 그래서 집에 수동 커피 그라인더가 있지만, 여행이나 캠핑을 가면서도 신선한 커피를 즐기고 싶어 무선 그라인더를 들이게 되었습니다. 제가 선택한 제품은 바로 위즈웰 마치나 무선 그라인더! 가성비가 뛰어나면서도 세밀한 원두 분쇄 조절 기능이 있어 매우 만족스럽습니다. 집에서, 캠핑장에서, 또는 여행 중에도 위즈웰 마치나 전동 커피그라인더로 언제든지 신선하고 맛있는 커피를 즐겼어요. 그렇다면 실제 경험해 본 MACINA의 특징과 장점을 알려드리겠습니다. 2024년에 새로 출시된 이 원두 분쇄기는 패키지에서 꺼내는 순간부터 기분이 좋았습니다. 세련된 디자인과 고급스러운 펄그레이 컬러는 어디에 두어도 잘 어울리며, 인테리어 아이템으로도 손색이 없어요. 주방이나 캠핑장, 카페 등 다양한 환경에서 사용할 수 있으며, 시각적으로도 만족감을 줍니다. 디자인뿐만 아니라 기능성까지 겸비한 이 제품은 커피 애호가들에게 필수 아이템이죠. 저는 핸드드립 커피 전용 캠핑 박스에 함께 배치해 보았는데요. 디자인이 깔끔하니, 잘 어울립니다. 우리나라에서 커피는 이제 단순한 음료가 아니라 문화로 자리 잡고 있죠. 가정에서도 홈카페를 즐기는 사람들이 많아졌고, 커피 전문점들도 늘어나고 있어요. 예전에는 원두가루를 사다 마셨지만, 최근...

참치김치전 만들기 - 김치전 바삭하게 만드는 법 김치전 황금레시피 알려드려요. 비 오는 날, 따뜻한 김치전이 생각나실 거예요. 그 김치전에 담백한 참치캔을 넣어 더욱 풍부한 맛을 내보았는데요. 김치전은 간단하게 만들 수 있으면서도 밥반찬, 간식, 술안주로 모두 잘 어울리리며, 매콤한 김치와 고소한 참치가 어우러져 한 입 먹을 때마다 감칠맛이 느껴집니다. 잘 익은 김치를 송송 썰어 반죽에 넣고, 참치캔 하나를 추가하기만 하면 끝나기 때문에 집에 있는 재료로도 얼마든지 맛있고 풍성하게 만들수 있어요. 방금 부쳐낸 김치전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해, 젓가락으로 쭉 찢어 먹으면 그 맛이 정말 일품인 김치부침개 만드는법 알려드릴게요! [ 재료 ] 김치 2컵 참치캔 1개 부침가루 1컵 튀김가루 1컵 (튀김가루 없다면 부침가루 2컵 대체) 물 1+1/2컵 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 or 생략 가능 김칫소와 양념을 모두 덜어서 만들고 먹기 편하게 잘게 잘라주세요. 양념을 손으로 꾹- 짜주세요. 참치캔은 채반에 받쳐 기름을 제거해주세요. 넓은 볼에 손질한 김치와 참치를 담고, 부침가루와 튀김가루, 냉수 각 1컵을 추가해주세요. 물은 농도를 확인해보며 1/2컵을 더했어요. 신맛을 잡기 위해 설탕 1큰술을 넣어주세요. 김칫소를 넣었기 때문에 고춧가루가 많이 들어가서 기본 배추김치를 사용하신다면 고춧가루를 취향껏 추가해주시면 됩니다. 가루가 보이지 않...

크림치즈케이크 만들기 - 초보 에어프라이어 베이킹 에어프라이어 케이크 만드는법 냉장고에 크림치즈와 그릭요거트가 남아서 오랜만에 크림치즈케이크를 만들어봤습니다. 기존의 바스크치즈케이크와 다르게 겉을 태우지 않고 쿠키 재료로 다이제를 활용했으며, 작은 머핀 틀에 구워 1인 1개씩 먹기 좋은 사이즈로 간편하게 즐겼어요. 속이 촉촉하고 부드러워서 진짜 치즈케이크 식감을 그대로 느낄 수 있었어요. 저지방 크림치즈와 그릭요거트를 활용해서 단맛이 덜하지만 쿠키 반죽이 고소하며 풍미가 좋아 아메리카노와 부담 없이 즐길 수 있습니다. 그렇다면 에어프라이어 케이크 만들기 해볼까요? [ 재료 ] 다이제 75g 녹인 버터 30g 크림치즈 150g 설탕 50g 계란 1개 레몬즙 5g 바닐라 익스트랙2g 그릭 요거트 90g 옥수수전분 7g - 5개 분량 - 다이제 75g을 차퍼 또는 핸드블랜더로 곱게 갈아주세요. 혹여나 다이제가 없으시더라도 통밀 과자를 부셔서 대체해 주셔도 좋아요. 전자레인지에 데운 녹인 버터 30g을 추가해서 숟가락으로 잘 저어서 섞어주세요. 머핀 틀에 섞어낸 재료를 5개 분량으로 나눠 채워주세요. 이때 유산지를 더해주셔야 완성된 후 틀과 떨어트리기 수월해요. 평평한 컵 아랫부분으로 꾹- 눌러 도톰하게 빈틈없이 채워주세요. 그대로 냉장 보관해 주세요. 크림치즈 150g을 풀어주세요. 설탕 50g을 더해 섞어주세요. 계란 1개를 추가해서 섞...

계란 숙주볶음밥 만들기 - 숙주볶음밥 굴소스+액젓 더하면? 태국의 이색적인 볶음밥 레시피 완성! 아삭한 숙주를 더한 계란 볶음밥은 집에서 간편하게 만들 수 있답니다. 특히 액젓과 굴소스를 활용해 이국적인 맛이 더해져 매번 같은 볶음밥에 지루함을 느끼는 분들에게 권해드리고 싶은 도시락 메뉴인데요. 숙주를 듬뿍 넣어 아삭한 식감을 살리고, 계란을 스크램블해 주면 든든함이 더해집니다. 볶음밥에 들어가는 재료들이 대부분 자주 사용하는 것들이다 보니, 준비하기도 쉽고 부담 없이 만들 수 있어서 한 끼 걱정 없어요. 그렇다면 계란 숙주볶음밥 만드는법 알려드릴게요! [ 재료 ] 밥 2인분 계란 4개 숙주 100~200g 식용유 2~3큰술 다진 마늘 1큰술 다진 대파 2큰술 간장 1큰술 참치액젓 1큰술 굴소스 1큰술 맛술 1큰술 대파 조금(쪽파 대체 가능) 후춧가루 조금 - 2인분 기준 - 숙주는 흐르는 물에 씻어주신 후 상한 부분을 손질해주세요. 예열한 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술 + 다진 대파 2큰술 약불로 볶아주세요. 마늘이 살짝 노릇노릇해지고, 대파가 투명해졌다면 한쪽으로이동시킨 후 식용유 1큰술과 계란 4개를 추가해주세요. 달걀을 휘휘 저어가며 스크램블 에그를 만들어주세요. 간장 + 참치액젓 + 굴소스 + 맛술 각 1큰술씩 추가해주세요. 재료와 양념을 골고루 섞어주세요. 밥 2공기를 추가해주신 후 밥알이 뭉치지 주걱을 세...