부추무침 잔치국수 만드는 법 부추 잔치국수 만드는 법 간단 부추 요리 ⓒ오늘 오늘따라 밥하기도 귀찮고 뜨끈한 국물이 먹고 싶어서 간단하게 잔치국수 만들었어요. 전에 부추무침 잔치국수를 맛있게 먹은 기억이 나서 고명으로 부추무침을 올려봤는데 일반 잔치국수와는 색다른 매력이라 너무 맛있게 먹었어요. 부추 좋아하는 분들은 한번 만들어보세요~ 재료 조리시간 : 10분 / 2인분 / 난이도 하 (국물) 물 1.4L 한 알 육수 4알 청양고추 3개 유부 4개 다진 대파 3T 국간장 2T 참치 액 1T (면 삶기) 물 1L 굵은소금 0.5T 중면(혹은 소면) 250g (고명) 부추 반단 진간장 3T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 설탕 2/3T, 깨 1t 김가루 약간 잔치국수 만드는 법 간단 부추 요리 1. 재료 준비 깨끗이 씻은 부추를 3~4cm 길이로 잘라주세요. 청양고추는 없으면 생략 가능해요. 국물 우리는 용으로 건져내기 쉽게 큼직하게 잘라주세요. 2. 국물 만들기 물 1.4L에 한 알 육수 4알을 넣고 끓여주세요. 저는 귀찮아서 한 알 육수 사용했지만 직접 멸치 다시마 육수 우려주시면 더 좋아요. 청양고추도 같이 넣고 국물 우려줍니다. 국간장 2T, 참치 액 1T 넣고 간을 맞춰주세요. 간이 부족하면 소금 살짝 넣어요. 냉동 유부 4개 채 썰어 넣고 다진 대파 3T 넣어 끓여줍니다. 후추 톡톡톡 톡 뿌려주면 기본 잔치국수 국물 완성이에요...

입맛 돋우는 반찬 도라지오이무침 만드는 법 도라지무침 만드는 법 입맛 없을 때 반찬 ⓒ오늘의 식탁 도라지는 보통 가을부터 겨울, 9월~12월이 제철인 음식이에요. 제철일 때 먹으면 쓴맛도 덜하고 그냥 먹기에도 맛이 좋은 편이에요. 그런데 제철이 아니거나 가끔 중국산 도라지를 사게 되면 너무 쓰다 싶은 경우가 있죠. 이럴 때에는 그냥 먹기보다 설탕물에 살짝 쓴맛제거만 해주면 새콤달콤 맛있는 도라지무침을 먹을 수 있어요. 오늘 소개할 레시피는 계절 상관없이 맛있는 도라지오이무침 만드는 법입니다. 재료 조리시간 : 1시간 / 5~6인분 / 난이도 하 깐 도라지 230g 양파 1/4개 오이 1개 (쓴맛 제거) 설탕 1T, 물 200ml (양념) 꽃소금 1t 고춧가루 2T 진간장 1T 2배 식초 1T 올리고당 2T 볶은 참깨 1t 도라지무침 도라지오이무침 만드는 법 입맛 돋우는 반찬 레시피 1. 쓴맛 제거 국산 깐 도라지 230g입니다. 이미 손질이 되어있기 때문에 흐르는 물에 가볍게 씻어 사용했어요. 너무 두툼하거나 길면 먹기에 좋지 않으니 칼로 한번 잘라주세요. 물 한 컵에 설탕 1T 넣고 수저로 잘 저어 설탕을 녹여주세요. ✅️절이기 전에 조금 잘라 드셔보세요. 쓴맛이 강하지 않다 싶으면 굳이 절이지 않아도 괜찮아요. 반대로 중국산 도라지거나 쓴맛이 강하다 싶으면 설탕 0.5T 더 넣고 절여주세요. 설탕을 녹인 물에 도라지 넣고 약 1시...

노오븐 홈베이킹 전기밥솥 활용 레시피 쑥카스테라 만들기 우선 저에 대해 말하자면 쑥, 흑임자 이런 거에 환장하는 대표 할미 입맛의 소유자예요. 어디 가서 쑥 관련 디저트 보이면 냅다 주문부터 하는 사람입니다. 한 가지 아쉬운 점은 사 먹는 디저트들은 제 기준에선 향이 약한 느낌이에요. 뭐 어쩌겠습니까! 내가 먹고 싶으면 내가 만들어야지. 어떤 재료를 사용해야 하나 찾다가 애담향 생쑥 가루 사용하여 카스테라를 만들어 봤어요. 개봉하자마자 스치는 진한 향에 너무 설레는 거 있죠..>_< 강화도에서 유기농으로 생산한 100% 강화쑥으로 만든 무색소, 무첨가제 가루에요. 우유에 타서 쑥라떼로 먹어도 되고 베이킹이나 요리 등 활용도가 좋아요. 애담향 쑥가루를 활용한 쑥카스테라 만들기 시작할게요. 재료 조리시간 : 1시간 30분 / 6인분 / 난이도 하 밀가루(박력분) 120g 계란 6개 설탕 70g 꿀 45ml 우유 50ml 식용유 45g 쑥가루 25g 소금 1꼬집 쑥카스테라 만들기 노오븐 홈베이킹 전기밥솥 활용 레시피 1. 재료 준비 밀가루는 박력분 사용해요. 120g 준비해 주세요. 진한 맛으로 쑥가루 25g 사용했어요. 나는 은은하게 나는 향이 좋아~ 하시면 10g만 넣어도 충분할 거예요. 기호에 맞게 가루의 양을 조절해 주세요. 계란 흰자와 노른자는 따로 분리하여 6알 준비해 줍니다. *계란 노른자만 사용합니다. 노른자를 거품기로 풀어...