돼지고기 동그랑땡 만들기 돼지고기 동그랑땡 만드는법 두부 동그랑땡 레시피 동그랑땡 반죽 동그랑땡 속 재료 올해 설명절은 임시 연휴까지 있어 꽤 긴듯요~ 요즘은 차례를 안 지내시는 분들도 많고 명절음식도 많이 간소화되기도 했죠. 특히나 올해는 연휴가 길어 주위에 여행 계획 있으신 분들도 많으시더라고요. 저희도 시댁에서 따로 차례를 지내지 않아 가족들이 먹을 음식 조금씩만 준비한답니다. 그래도 명절이니 명절음식 몇 가지 만들어서 기분은 내줘야죠~^^ 명절음식 하면 명절 전 종류를 빼놓을 수 없죠. 각 가정마다 명절 전종류가 다르겠지만 생각해 보면 전종류가 엄청 많아요. 저는 잘 먹는 두세 가지만 만들어 먹곤 합니다. 그중에서도 저희 가족이 가장 좋아하는 명절전종류로 동그랑땡 만들기를 빼놓을 수 없는데요. 돼지고기 다짐육과 야채를 넣어 반죽 후 노릇하게 부쳐내면 육즙 가득 부드러운 두부 돼지고기 동그랑땡이 완성됩니다. 동그랑땡 만드는법 속 재료는 돼지고기다짐육, 소고기다짐육, 당근, 양파, 대파, 부추, 버섯, 고추, 깻잎 등 기호에 맞게 동그랑땡 속 재료를 준비하시면 됩니다. 소고기와 돼지고기를 반반 섞기도 하는데요. 저희는 돼지고기만 넣어 부드럽게 맛보는 걸 더 좋아해요. 여기에 수분을 뺀 두부를 으깨서 넣어주면 부드러운 두부 동그랑땡 전으로 맛볼 수 있어요. 동그랑땡 속 재료 준비부터 반죽, 간, 굽기까지 차근차근 시작해 봅니다. 돼...

새콤달콤 무생채 만드는법 편스토랑 류수영 무생채 레시피 무생채 요리 겨울무가 참 달큼하니 맛있어요. 오랜만에 무생채무침을 만들어 봤어요. 요즘 전 왜 그리 상큼한 음식들이 당기는지~ 달큼한 겨울무라 액젓으로 무채김치처럼 만들어 볼까 하다 새콤달콤 무생채가 더 먹고 싶어 오늘은 편스토랑 류수영 무생채 레시피로 만들어 봤어요. 류수영 무생채 만드는법 양념 비율만 기억하면 어렵지 않게 만들 수 있는데요. 어쩜 간이 이리 똑 떨어지는지 비빔밥 재료로 활용해도, 비빔국수로 만들어 먹어도 넘 맛있더라고요. 류수영 새콤달콤 무생채 레시피 양념 비율은 고춧가루, 설탕, 식초, 간장, 액젓 순서로 5.4.3.2.1 비율만 기억하면 됩니다. 처음에는 무생채무침 양념에 간장이 들어가서 의아해했는데 간장이 주는 감칠맛이 있더라고요. 식초와 잘 맞아떨어지는 맛이에요. 양념 비율도 너무 쉽고 간단해서 누구나 맛있게 만들 수 있답니다. 달큼한 겨울무로 만드니 더 맛있는걸요~^^ 류수영 새콤달콤 무생채 만드는법 시작합니다. 무 500g 고춧가루 5수저 설탕 4수저 식초 3수저 간장 2수저 까나리액젓 1수저 천일염 0.5수저 대파 한대 (밥수저 계량 기준) 1. 재료 준비 무는 슬라이스로 썰어 채 썰어주세요. 저는 이번에는 그냥 썰어주었는데 무도 결이 있어서 결대로 썰어주면 더 아삭한 식감을 맛볼 수 있으니 참고하세요. 대파 한대는 송송 썰어 주세요. 2. 무채 ...

콩콩밥밥 도경수 햄감자채볶음 감자채볶음 레시피 스팸 감자채볶음 만드는 법 스팸 감자볶음 레시피 감자볶음 만드는 법 햄감자볶음 이광수 씨와 도경수 씨의 케미가 좋은 콩콩밥밥. 티격태격하면서도 서로 챙겨주기도 하고, 또 도경수씨의 요리 보는 재미가 있어요. 취사병 출신이라고 하는데 대용량 요리도 척척! 너무 잘 하시더라고요. 지난주 콩콩밥밥에서 감자요리로 으깬감자된장국와 햄감자채볶음을 만들었는데 햄감자채볶음은 아는 맛이니 상상이 가는데 으깬감자된장국은 상상이 안 가더라고요. 된장국에 감자를 삶은 후 으깨서?? 기회 되면 감자된장국도 만들어 봐야겠어요~^^ 오늘은 감자채볶음 레시피로 스팸을 넣어 스팸 감자볶음 만드는 법 으로 만들었습니다. 저는 평소에 감자볶음 레시피 만들 때 깔끔하게 맛보고 싶어 감자채를 가볍게 데치거나 소금물에 담가 둔 후 만드는데 콩콩밥밥 도경수 감자채볶음 만드는 법은 아무래도 구내식당 인원을 생각한 대용량 요리다 보니 감자채를 그대로 볶았답니다. 그러고 보니 어릴 때 엄마도 감자에서 나오는 전분이 그대로 느껴지는 걸쭉한(?) 감자채볶음으로 만들어 주셨던 것 같아요. 푹 익어 부서져서 지저분하게 느껴지지만 이 또한 감자의 고소함을 고스란히 맛볼 수 있어 맛있게 먹었던 기억이 있답니다. 저는 스팸을 넣어 스팸감자채볶음으로 만들었는데요. 스팸과 감자채의 조합 맛없기 힘들죠~ㅎ 어른 아이 모두 좋아하는 가정식 반찬입니다. ...

통오이소박이 만드는 법 아삭한 오이소박이 양념 오이소박이 만드는 법 오이소박이 레시피 오이소박이김치 여름이 제철인 오이는 가격도 착해서 오이김치로 자주 담가 먹는데요. 추워지는 겨울에는 오이 가격이 그리 착하지 않아 오이 요리는 자주 즐겨 찾게 되지는 않는 것 같아요. 남편이 독감으로 한참 입맛이 없을 때 좋아하는 오이소박이가 먹고 싶다고 해서 조금만 구입해서 통오이소박이 만드는 법으로 아삭하게 만들어 봤습니다. 오이가 비싸서 조금만 만들었는데요. 조금 만들어서 그런지, 아님 제철이 아니라 그런지 유난히 더 맛있게 느껴진 오이소박이김치였답니다. 아삭한 오이소박이 만드는 법은 천일염을 넣어 팔팔 끓인 절임물로 오이소박이 절이기 하면 아삭하게 맛볼 수 있어요. 오이소박이 양념은 사과와 양파를 갈아주고, 멸치액젓, 새우젓, 매실청을 넣어 감칠맛을 더해 주어 시원하고 아삭한 오이소박이 레시피로 만들었습니다. 김장김치만 먹다가 가끔 새로운 김치 담가 먹으면 새김치에만 손이 가는 것 같아요. 남편이 좋아하는 백오이소박이라 다행히 맛있게 먹더라고요~^^ 아삭한 통오이소박이 만드는 법 시작합니다. 오이 6개 부추 한줌 (약 150g) [오이 절이기] 물 1L, 천일염 1/2컵(100ml) [양념] 고춧가루 6T 양파 1/2개 사과 1/2개 멸치액젓 3T 새우젓 1T 매실청 2T 다진마늘 1T 다진생강 0.5T 200ml 계량컵 1T=15ml, 1t...