파니니 그릴 샌드위치 만들기 파니니 샌드위치 만들기 바질페스토 샌드위치 루꼴라 샌드위치 홈브런치 메뉴 주말이면 샌드위치나 토스트, 샐러드 등 브런치 메뉴를 주로 즐기곤 했는데 언제부터인지 빵보다는 밥을 먹는 횟수가 더 많아지고 있더라고요. 그래서 오랜만에 주말 홈브런치 메뉴로 즐기면 좋겠다 싶어 파니니 샌드위치 만들기를 소개해 봅니다. 제가 좋아하는 조합으로 바질페스토, 루꼴라의 조합으로 만들어 봤습니다. 여기에 슬라이스 햄과 치즈만 추가했는데요. 썬드라이토마토나 생토마토 함께 올려서 만들어도 좋고, 할라피뇨 넣어 매콤하게 맛봐도 잘 어울리는 파니니 그릴 샌드위치입니다. 요즘 금요일만 학교 가는 딸램, 수능 끝나고 남은 수업은 체험학습으로 모두 돌려서 일주일에 한 번만 학교를 가니 세상 행복해하는 고삼이 소녀~ㅎㅎ 불안함을 갖고 두근두근하는 맘으로 지난주 대학 최초합 소식과 함께 요즘이 제일 행복하다는 딸램이랍니다. 그맘 저도 백만 번, 천만번 알 것 같아요~^^ 학교 갔다 와서 좋아하는 파니니 샌드위치 만들어주니 물개박수가 절로 나오네요~^^ 나의 취향, 너의 취향! 역시 우린 잘 통해! 바질페스토와 루꼴라의 쌉싸름한 향이 더해져 바삭 촉촉 맛있게 맛볼 수 있어요. 바질페스토 루꼴라 파니니 그릴 샌드위치 만들기 시작합니다. 치아바타 빵 2개 슬라이스햄 슬라이스 체다치즈 슬라이스 고다치즈 루꼴라 바질페스토 1. 샌드위치 재료 준비 만...

* 본 포스팅은 업체로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 실제 사용 후 작성된 컨텐츠입니다.* 위즈웰 에어프라이어 에어프라이어 식빵피자 만들기 식빵 피자빵 만들기 집에 오븐형 에어프라이어가 있는데 오븐형만 사용하다 보니 바스켓형도 사용해 보고 싶더라고요. 무엇보다 오븐형보다는 공간 차지도 덜해서 주방 공간 확보에도 좋을 것 같아 이번에 예쁜 디자인의 위즈웰 에어프라이어를 만나보았어요. 오븐형, 바스켓형 두 가지 모두 갖춰있으면 요리에 따라 사용할 수 있어 더 편리하더라고요. 아이들 어릴 때는 에어프라이어 사용으로 간식도 자주 만들곤 했는데 이젠 성인이 되니 간식 만들 일은 거의 없고 욘석들이 가끔 저녁에 야식으로 저보다 더 자주 사용하니 저희 집 용량에도 딱 맞는 맞춤형 에어프라이어가 아닌가 싶어요. 대딩이 둘째군이 겨울방학을 해서 간식으로 에어프라이어 식빵피자 만들기를 했는데요. 구워지는 동안 저소음으로 깜짝 놀랐어요. 제가 지금껏 사용한 에어프라이기 중 가장 소음이 적어 무척이나 맘에 들었다죠~^^ 위즈웰 글로시 UP 저소음 에어프라이어 5.5L 위즈웰 글로시 UP 저소음 에어프라이어 유리로 되어 있어 조리과정을 언제든지 확인할 수 있고 예쁘고 깔끔한 디자인, 세척 관리도 편하다는 장점이 있는데요. 하나씩 살펴보도록 할게요. 뜨거운 바스켓이 그대로 노출되지 않도록 세이프티 락 커버로 안전하게 사용할 수 있어요. 커버에 자동 전원...

감자 에그샐러드 만들기 으깬 감자샐러드 만들기 감자샐러드 만드는법 계란감자샐러드 감자계란샐러드 남은 감자 처리할 목적으로 만든 감자 에그샐러드 만들기 감자 박스로 넉넉히 구입 후 한동안 잘 먹다가 언제부터인가 슬슬 잊게 됩니다. 싹이 나려고 스멀스멀 올라오는 게 안되겠다 싶어 감자전을 만들까, 감자샐러드를 만들까 고민하다 좀 더 편한 감자샐러드 만들기를 했어요~ㅎ 감자 듬뿍 소비하기에는 감자전도 감자샐러드도 좋거든요. 감자샐러드 만들기는 삶은 감자를 으깨서 마요네즈나 요거트, 샤워크림 등으로 섞어 주는데요. 부드럽고 고소한 맛이 아이들도 잘 먹는 감자계란샐러드이지요. 감자만 으깨서 부드럽게 맛볼 수 있지만 삶은 계란도 함께 넣어주면 고소함이 업 됩니다. 감자와 계란 외에 당근, 햄, 오이, 옥수수 등 좋아하는 부재료 더해주면 식감과 맛이 더욱 풍성하게 만들어집니다. 으깬 감자샐러드 만들어 두면 아이들이 간식으로 먹기도 하고요. 아침메뉴로 모닝빵 샌드위치 만들어 주면 간단하면서도 든든하게 맛볼 수 있어요. 으깬 계란 감자샐러드 만드는법 시작합니다. 감자(중) 6개 계란 4개 콘옥수수 150g 마요네즈 7T 홀그레인머스터드 1T 유기농황설탕 1T 감자 삶을 때 (소금 0.5T) 계란 삶을 때 (식초1T, 소금1t) 200ml 계량컵 1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준 1. 감자 삶기 감자가 크면 삶는 시간이 오래 걸리니 적당한 크...

시금치무침 만드는 법 겨울 시금치무침 레시피 시금치나물 만드는 법 시금치나물 무침 레시피 시금치 손질 다듬기 데치기 겨울 시금치가 달큼하니 참 맛있죠. 추위를 이겨내고 자란 만큼 시금치의 조직이 단단해져 겨울에 더욱 단맛이 좋은 시금치랍니다. 시금치도 다양한 종류가 있다는 걸 아시나요? 경북 포항의 포항초, 경남 남해의 남해초, 전남 신안의 섬초로 주로 지역명을 따서 이름을 붙였다고 해요. 저는 이번에 남해초로 시금치무침을 만들었습니다. 일반 시금치에 비해 섬초나 남해초, 포항초는 가격은 좀 더 비싸지만 단맛이 강해요. 남해초도 노지에서 자란 시금치라 달큼한 맛이 좋은 시금치나물이랍니다. 시금치무침 만드는 법 깔끔하게 무쳐 보았는데요. 소금으로만 간을 하는 것보다 국간장, 어간장, 참치액으로 간을 하면 더 감칠맛이 좋은 시금치나물무침을 맛볼 수 있습니다. 저는 시금치무침 참치액 레시피로 시금치 손질 다듬기부터 데치기 과정까지 꼼꼼히 소개해 볼게요. 겨울 시금치무침 만드는 법 시작합니다. 시금치 250g 참치액 1T 다진마늘 0.5T 대파 흰대 5cm 참기름 1T 빻은깨 1T 부족한 간 소금 [시금치 데치기] 물 1L 소금 0.5T (1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준) 1. 시금치 손질 시금치 다듬기는 남해초도 섬초와 마찬가지로 뿌리 부분이 더 맛있고 영양가가 높아요. 뿌리를 전체적으로 자르지 않고 끝부분만 살짝 잘라내 주세요...

컵누들마라탕, 마라샹구리, 마라쌀볶음면 편의점 마라 컵라면 비교 시식후기 요즘 MZ들 사이에서 핫한 음식은 아마도 마라가 아닐까 싶어요. 저희 딸도 마라탕을 엄청 좋아하거든요. 일주일에 한번은 꼭 먹어줘야지 안 먹고 지나가면 계속 생각난다고 하더라고요. 저는 마라 맛에 대해 조금 편견이 있었어요. 아무래도 향도 강하고 맵기도 해서 먹을 생각도 안 했는데 딸이 맛있다며 계속 먹어보라고 권유해서 먹기 시작했는데 의외로 제 입에도 잘 맞고 맛있더라고요. 그래서 요즘은 딸과 함께 먹으러 다닌답니다~ㅎ 마라가 대세임을 입증하듯 편의점에도 다양한 종류의 마라탕라면 있더라고요. 마라 좋아하는 딸을 위해 편의점 마라 컵라면 3가지 종류를 내돈내산 구매해서 맛 비교를 해봤어요. 비교 시식후기 은근 재밌더라고요. 컵라면마다 패키지 디자인도 다르고, 용량, 맛도 달라 비교하는 재미가 있어요~^^ 농심마라샹구리 103g 1,650원 컵누들마라탕 44.7g 1,480원 하림 마라쌀볶음면 125g 2,400원 용량은 사진에서도 한눈에 알 수 있듯이 하림 마라쌀볶음면이 제일 크고, 마라샹구리, 컵누들마라탕 순입니다. (참고로 컵누들 마라탕은 빅사이즈도 있더라고요.) 마라샹구리는 보라색 패키지로 너구리 그림이 넘 귀엽더라고요. 한 번쯤 구입하고 싶은 호기심이 들었어요. 컵누들마라탕과 마라쌀볶음면은 노랑과 주황 느낌이면서 마라쌀볶음면이 좀 더 강렬해서 패키지만 본...

* 본 포스팅은 하림으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. * CU편의점 라면 추천 CU편의점 추천 메뉴 용가리불볶음면 컵라면 편의점 간식 언제부터인지 MZ들 사이에서 매운라면이 대세! 저희 아이들도 매운라면을 종종 찾아서 먹는데요. CU편의점 추천 메뉴 라면 추천으로 용가리불볶음면 컵라면도 빼놓을 수 없답니다. 저희 아이들 편의점 간식 야식 필수 메뉴이기도 해요~ㅎ 욘석들 밤만 되면 배고프다고 하니 간편하게 먹을 수 있는 컵라면을 선호하는데 용가리불볶음면으로 콘치즈마요를 곁들여서 콘치즈 불볶음면 레시피로 만들었더니 맵찔이 딸램까지 맛있게 먹더라고요. 콘치즈가 확실히 매운맛을 중화시켜 주니 더욱 맛있게 먹는 것 같아요. 때론 컵라면 자체로 즐겨도 맛있어요. 가끔 화끈하게 매운맛이 생각날 때가 있는데 그럴 때 고민 없이 선택하게 되는 용가리불볶음면! 베트남고추, 하바네로, 화유로 만든 매운맛의 비법 소스로 텁텁하게 매운맛이 아닌 맛있게 매운맛으로 은근 생각나게 하는 매력이 있답니다. 특히나 용가리 모양어묵은 볼수록 귀여워서 눈과 입이 즐거워져요. CU편의점 라면 추천 용가리가 불을 뿜는 모습, 검은색과 빨간색의 패키지의 조합이 무척이나 화끈해 보입니다. 용가리 불 맛은 베트남고추, 하바네로, 화유로 만든 비법 소스의 매운맛으로 맵찔이는 화끈하게, 매움매니아는 매콤하게 즐길 수 있어요. 하림 특제 닭육수로 반죽한 쫄...

* 이 글은 샘표를 통해 원고료 및 제품을 제공받아 작성된 글입니다. * 급식대가 두부조림 레시피 간장 두부조림 간장 두부강정 레시피 진간장 추천 샘표 진간장골드 볶음이나 조림요리를 할 때 맛있는 간장 선택도 중요한데요. 이번엔 샘표에서 30년 만에 신제품을 출시했다는 소식과 함께 샘표 진간장골드로 간장 두부조림을 만들어 봤어요. '간장' 생각하면 제일 먼저 떠오르는 브랜드는 '샘표' 아닌가요? 할머니, 어머니 세대부터 지금까지 쭉 이어져 오고, 가장 인기 많은 진간장 추천으로 샘표라고 자신있게 추천드릴 수 있는데요. 이번에 신제품이 출시되었다고 하니 반갑더라고요. 간장 1등 샘표에서 나온 신제품답게 조림요리 만드니 감칠맛은 물론 맛도 진하더라고요. 아닌 게 아니라 샘표 진간장골드는 씨간장 사용, 4번 발효하고, 저온숙성과 자연숙성을 해서 정성스럽게 만든 진간장이더라고요. 간장 두부조림 레시피는 급식대가 두부조림 양념 레시피를 참고했어요. 단짠한 양념의 간장 두부강정으로 아이들 반찬으로도 좋지만 어른들 술안주로 맛봐도 좋겠더라고요. 전분가루를 입혀 바삭하게 튀겨내고 단짠한 간장양념을 졸여서 튀긴 두부를 넣어 버무리면 인기만점 두부반찬이 만들어집니다. 간장도 종류에 따라 활용도가 다른데요~ 크게 진간장, 양조간장, 국간장으로 나뉩니다. 진간장은 진하고 깊은 맛의 간장이라는 뜻으로 숙성기간이 길어 깊고 풍부한 맛을 내주며, 주로 조림이나...

급식대가 대패삼겹살 제육볶음 레시피 대패삼겹살 고추장볶음 제육볶음 양념 레시피 고추장제육볶음 흑백요리사 방영 이후 요즘 정말 바쁘게 보내시고 계시는 급식대가님! 이번에 '냉장고를 부탁해' 방송에도 출연하시더라고요. 한참 전에 장영란님 너튜브에서 두부동그랑땡, 간장두부조림, 비빔국수, 대패삼겹살 고추장볶음 레시피를 소개하셨는데요. 비빔국수에 이어 이번에는 급식대가 대패삼겹살 제육볶음 레시피를 만들어 봤어요. 초등학생 입맛에 맞게 많이 맵지 않으면서 달달한 맛이 아이들에게 인기 있는 제육볶음이었겠구나 싶었어요. 급식대가 제육볶음 양념 레시피는 고추장을 넣은 고추장제육볶음 양념으로 고추장만 넣으면 텁텁할 수 있으므로 고춧가루도 함께 넣어주었으며, 비싼 배 대신에 배음료를 넣어주고 올리고당으로 달달함을 주고, 미림을 넣어 잡내도 잡아 주었습니다. 고기에 더 집중되도록 야채는 양파와 대파 정도로만 넣어 만들어 아이들도 좋아하는 대패제육볶음이지요. 급식대가 대패삼겹살 제육볶음 레시피 시작합니다. 대패삼겹살 600g 양파 1개 대파 1/2대 [고추장양념] 고추장 1T 고춧가루 3T 배음료 3T 매실청 2T 미림 3T 올리고당 3T 참치액젓 2T 진간장 3T 참기름 1T 설탕 2T 다진마늘 후추톡톡 (밥수저 계량) 1. 재료 준비 대패삼겹살을 준비합니다. (대패삼겹살은 실온에 꺼내 놓으면 금방 해동이 됩니다.) 양파는 채 썰어 주고, 대파는 어슷 ...

새우 감바스 만들기 감바스 레시피 감바스 알 아히요 감바스 뜻 감바스 재료 연말 홈파티요리 감바스 뜻 감바스 알 아히요는 감바스는 새우를, 알아히요는 마늘을 뜻하는 스페인어입니다. 새우와 마늘을 주재료 올리브오일을 넣어 익히는 타바스 메뉴 중 하나이기도 하죠. 와인안주, 맥주안주로 잘 어울리는 새우 감바스 만들기 입니다. 저는 연말 홈파티 음식 소개로 감바스 재료 넉넉히 준비해서 푸짐하게 만들어 봤습니다. 감바스 드신 후 파스타 면 삶아서 감바스 파스타로 맛봐도 좋아요. 감바스 재료 새우, 마늘, 올리브오일을 기본으로 방울토마토, 양송이버섯을 준비했는데요. 이 외에 브로콜리나 그린빈, 아스파라거스, 올리브 등 좋아하는 재료 준비하시면 됩니다. 허브 종류 넣어주시면 풍미가 좋아요. 빵은 바게트나 치아바타 등으로 준비해 주시면 됩니다. 새우 감바스 만들기 시작합니다. 냉동새우 20마리 통마늘 30쪽 방울토마토 10개 양송이버섯 7개 엑스트라버진올리브오일 소금·후추 (허브솔트) 베트남고추(또는 페페론치노) 바게트빵 (무염버터 30g + 소금 한꼬집 + 파슬리가루) 1. 재료 준비 냉동새우는 찬물에 담가 해동 후 물기 제거하고 소금, 후추 약간씩 뿌려 밑간을 해줍니다. 통마늘은 편으로 썰어주셔도 되는데 저는 통으로 준비했어요. 방울토마토는 씻어 준 후 꼭지를 떼고 준비합니다. 브라운 양송이버섯인데요. 껍질을 벗겨 주셔도 되고 그냥 사용해도 ...

명란젓 맛있게 먹는법 명란젓 무침 만드는법 명란젓 양념 명란젓갈 무침 명란젓갈 요리 저녁 밑반찬으로 명란젓 무침을 만들었어요. 명란젓갈 구입할 때 넉넉히 구입해서 소분해서 냉동실에 넣어두면 밥반찬 고민될 때 한 번씩 꺼내 먹음 좋더라고요. 명란젓갈 활용 요리들이 다양하잖아요. 오늘은 간단하게 명란젓 맛있게 먹는법으로 명란젓 무침 만드는법을 소개합니다. 명란을 한 입 크기로 썰어서 참기름만 뿌려 먹기도 하지만 명란젓 양념을 만들어 무쳐 놓으면 비린내도 적고 별미 반찬으로 드실 수 있어요. 보통 명란 막을 제거하고 알만 사용하는데 가위로 잘게 잘라주면 막까지 넣어주셔도 상관없답니다. 설거짓거리도 줄여주고 더 간편하게 만들 수 있지요. 양념도 초간단이라 살살 무쳐내면 밥을 절로 부른답니다. 명란젓 무침 만들어 곱창김에 싸 드셔 보세요. 밥 한 공기 아마 순삭 하실걸요~^^ 따뜻한 밥 위에 명란무침 소량 올려 드셔도 입맛 절로 도실 거예요. 명란젓 무침 만드는법 시작합니다. 명란젓 4덩이(약 100g) 쪽파 3줄 청양고추 1개 고춧가루 1t 맛술 1T 다진마늘 1t 참기름 1T 통깨 1T 1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준 1. 재료 준비 명란젓은 가위로 잘게 잘라 주세요. 보통 명란 막을 제거하고 가운데 알만 긁어서 만들기도 하지만 가위로 잘게 잘라주면 크게 상관없답니다. 쪽파 송송 썰어주고, 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다져 주...

크리스마스 리스샐러드 만들기 리코타치즈 샐러드 레시피 리코타치즈 샐러드 드레싱 화이트발사믹 드레싱 크리스마스 홈파티 음식 연말 홈파티 음식 크리스마스 홈파티 음식이나 연말 홈파티 음식으로 준비하면 좋을 리스샐러드 만들기를 소개합니다. 저는 지난번에 리코타치즈 만들어 놓은 게 있어 리코타치즈 샐러드 레시피로 만들었는데요. 보코치니 치즈나 생모짜렐라치즈로 준비하셔도 좋습니다. 과일은 딸기와 블루베리로 준비하고 샐러드 야채는 어린잎 야채로 준비했습니다. 제가 준비한 거 외에도 루꼴라, 바질잎 등 좋아하는 샐러드 야채로 준비하시면 되고, 딸기, 블루베리 외에도 방울토마토, 올리브 등으로 준비하셔도 좋습니다. 샐러드 드레싱은 깔끔하게 보이게 위해 저는 화이트발사믹 드레싱으로 준비했어요. 리코타치즈 샐러드 드레싱으로 깔끔하면서도 새콤달콤함이 잘 어우러진답니다. 간편하게 발사믹 글레이즈만 뿌려드셔도 맛있답니다. 평소에도 좋아하는 리코타치즈 샐러드지만 크리스마스도 다가와서 리스샐러드로 만들어 봤는데 아이들이 예쁘다며 좋아하더라고요~^^ 크리스마스 리스샐러드 만들기 시작합니다. 어린잎야채 리코타치즈 딸기 블루베리 [드레싱 만들기] 화이트발사믹식초 2T 레몬즙 1T 꿀 1T 올리브오일 3T 소금 한꼬집 백후추 약간 1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준 1. 재료 준비 딸기와 블루베리는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요. (딸기는 꼭지를 떼고 준비...

* 본 포스팅은 해당 업체로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 직접 시식 후 작성한 후기입니다.* 맛있는 쌀 추천 대왕님표 여주쌀 진상미 햅쌀 10kg 한국인은 밥심, 밥이 맛있으면 김치 한 가지만 있어도 밥맛이 꿀맛이라고 하죠. 요즘 저뿐 아니라 저희 가족 모두 "밥 한 공기 더"를 외칠 만큼 밥맛이 아주 꿀맛인데요. 이번에 대왕님표 여주쌀 진상미로 쌀을 바꿨더니 가족 모두 밥이 아주 맛있다며 한마디씩 하더라고요~ㅎ 밥이 어찌나 쫀득하고 찰지던지요. 어머니께서 찹쌀을 넣은 거냐며, 밥이 너무 맛있어서 요즘 밥을 더 챙겨 드신답니다. 찹쌀을 넣지 않았는데도 찹쌀을 넣은 것 마냥 쫀득하고 찰진 밥의 비결은 대왕님표 여주쌀 진상미 덕분이지요. 특별한 반찬 없이도 김장 김치 쭉 찢어서 밥 위에 올려만 먹어도 너무 맛있어요. 여주 대왕님표 여주쌀 진상미 4kg, 10kg 여주 지역 특산물로는 고구마, 가지, 땅콩, 참외 등 자랑할 만한 농산물이 많이지만 그중에서도 으뜸은 단연코 쌀이랍니다. 그 인기의 중심에는 여주시에서만 재배되는 고유품종인 '진상미'가 있습니다. 대왕님표 여주쌀은 임금님 진상쌀로 조선시대부터 명품쌀로 알려져 있어요. 맛있는 쌀 추천 진상미는 오직 여주에서만 생산되는 쌀로 전국 쌀 생산량의 0.6%의 귀한 쌀입니다. 한국인 기술진에 의해 개발되어 품종 특허가 등록된 고품질 품종인데요. 찰진 맛을 좋아하는 한국인의 입맛에 부...

뚜레쥬르 제일제당센터점 서울특별시 중구 동호로 330 씨제이제일제당센터 뚜레쥬르 2024 윈터 홀리데이 X-MAS CAKE '12월'은 한 해를 마무리하는 달이기도 하지만 설렘이 가득한 달이기도 하죠. 특히나 크리스마가 주는 설렘은 매년 새롭게 다가오는 것 같아요. 올해는 저희 집에 수험생이 있어서 저도 덩달아 무척이나 바쁜 한 해이기도 했는데요. 마지막은 행복한 마무리를 했으면 하는 바람입니다. 수능이 끝나 저도 맘 편히 크리스마스 홈파티를 계획하고 있는데 올해 크리스마스 케이크 예약은 뚜레쥬르로 결정했어요. 케익 선택권은 무조건 딸에게 있는데 예쁘고 맛있는 케이크에 홀릭 되었다고 하면서 올해 X-MAS CAKE는 뚜레쥬르에서 해결하기. 화려한 케이크부터 아이들이 좋아할 만한 캐릭터 케이크까지 다양한 종류로 만나볼 수 있으니 아직 크리스마스 케이크 예약하지 않으셨다면 뚜레쥬르 사전예약으로 만나보세요. X-MAS 케이크 사전예약 혜택 1. 사전예약 시 최대 32.9% 인하된 가격으로 구매 가능 2. 사전예약 고객 2.024명에게 선물 저는 미리 만나보았는데요. 제가 선택한 크리스마스 케이크는 홀리데이 레드초코와 트윙클 망고 트리 입니다. 크리스마스 상점으로 아기자기하면서도 사랑스러운 느낌이에요. 박스를 개봉하면 어쩜 이리 예쁘고 사랑스러운지요 비주얼에 반하고 맛에 또 한 번 반하게 되는데요. 크리스마스 케이크 맛집, 뚜레쥬르네요. ▶...

* 이 글은 폰타나를 통해 제품 및 원고료를 제공받아 작성된 글입니다. * 라자냐 만들기 크리스마스 홈파티 음식 토마토소스 레시피 폰타나 파스타소스 12월은 크리스마스가 있어 설렌다는 딸! 한 달 전부터 캐롤송을 들으며 저희 집은 이미 크리스마스 분위기랍니다. 크리스마스이브날 아이들과 크리스마스 파티를 하기로 했는데 각자 먹고 싶은 음식 한 가지씩 픽 해보라고 했더니 첫째군과 딸램이 라자냐를 만들어 먹자고 하네요. 크리마스 홈파티 음식으로 라자냐도 good~! 크리스마스는 몇 주 더 기다려야 하니 주말에 아이들과 함께 먹으려고 미리 라자냐 만들기를 했어요. 라자냐는 직사각형 모양의 파스타를 라구소스, 베샤멜소스, 치즈 등의 속재료와 함께 층층이 쌓은 후 오븐에 구운 이탈리아 파스타 요리 중 하나입니다. 라자냐 만들기는 라구소스 만드는 과정부터 오븐에 굽기까지 꽤 정성이 필요한 요리인데요. 저는 소고기가 아닌 가성비 좋은 돼지고기를 사용, 시판 토마토소스 활용하여 집에서 간편하게 만들어 봤어요. 토마토 소스 레시피인 만큼 토마토소스 선택도 중요한데요. 제가 선택한 소스는 폰타나 토마토 파스타소스입니다. 폰타나 토마토 파스타소스는 100% 지중해산 토마토만 사용해 토마토 본연의 진한 맛을 느낄 수 있으며, 양파, 청피망, 셀러리 등 건더기도 듬뿍 들어 있어요. 깊은 풍미를 더하는 치킨스톡으로 다양한 토마토소스 레시피로 활용하기에 좋습니다...

바삭한 배추전 레시피 배추전 만들기 배추전 만드는법 배추전 레시피 튀김가루 배추전 반죽 알배추전 속 노란 알배추가 있어서 배추전 만들기를 했어요. 겨울배추는 달큼함이 가득해서 겨울에 더 자주 찾게 되는 알배추전이죠. 배추전은 강원도나 경상도에서 즐겨 먹는 배추부침개의 일종으로 배추에 밀가루 반죽을 묻혀 식용유를 두른 팬에 부쳐 먹는 음식입니다. 저도 배추전을 먹기 시작한 지는 몇 년 되지 않았는데요. 처음에는 배추도 부쳐 먹어? 하면서 생소해 했는데 지금은 겨울이 되면 일부러 찾아 먹는 음식이랍니다. 이게 뭐라고~ 그리 맛있는지요~ㅎ 배추에 밀가루 반죽 옷만 입혀 부친 건데 배추의 달큼함, 아삭하면서도 시원함이 더해지니 이젠, 없어서 못 먹을 정도로 좋아합니다. 배추전 반죽은 밀가루, 부침가루, 튀김가루, 메밀가루 등 아무거나 상관없습니다. 강원도 지방에서는 주로 메밀가루 반죽으로 부친다고 해요. 메밀가루 반죽으로 배추전 만드는법 하면 구수하니 맛도 더 좋을 것 같아요. 저는 튀김가루 반죽으로 바삭한 배추전 레시피로 만들었습니다. 배추전 만들기 시작합니다. 알배추 잎 8장 튀김가루 1/2컵 냉수 1/2컵 액젓 0.5t 200ml 계량컵 1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준 1. 알배추 손질 알배추는 겉잎은 다른 요리에 활용하고 중간 정도의 잎을 준비했습니다. 알배추 줄기 부분은 두꺼우니 칼집을 두세 군데 내줘도 좋고, 칼등으로 ...

리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기 오랜만에 뽀얀 리코타치즈 만들기를 했어요. 사 먹으면 편하지만 집에서 우유로 치즈 만들기 하면 확실히 더 고소하고 풍미가 좋아요. 집에서 리코타치즈 만들기 어렵지 않게 만들 수 있어요. 우유와 생크림의 비율은 2:1로 준비합니다. 우유는 저지방, 무지방 우유는 굳거나 잘 뭉쳐지지 않으니 일반 흰우유로 사용해 주세요. 제가 멸균우유로도 만들어 봤는데 멸균우유도 고소하게 잘 만들어집니다. 생크림은 동물성 유크림 100% 만들어야 고소하고 맛있어요. 생레몬을 사용하면 프레시한 맛이 좋지만 없다면 시판 레몬즙을 넣어줘도 좋습니다. 레몬을 넣어준 후 약불로 두면 유청과 분리되면서 몽글몽글한 치즈가 만들어집니다. 비주얼은 두부를 뭉쳐 놓은 듯하지만 부드럽고 크리미한 텍스처에 리코타치즈 한번 맛보면 모두들 반하더라고요~^^ 유청을 거른 후 치즈 양이 얼마 되지는 않지만 냉장보관 4일 정도 가능하니 조금씩 만들어 맛있게 드시는게 가장 좋아요. 리코타치즈 만들기 시작합니다. 우유 500ml 생크림 250ml 레몬 1/2개 소금 0.5t 200ml 계량컵 1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준 1. 우유, 생크림 끓이기 냄비에 우유와 생크림을 담아주고, 소금도 함께 넣어 중불로 끓여주세요. 팔팔 끓이는게 아니라 데운다는 느낌으로 가장자리에 막이 생기기 시작하고 작은 기포들이 끓기 시작할 때까지 끓여 주세요. 2...

올한해도 아낌없는 칭찬의 말씀으로 댓글 달아주시고 공감 눌러주신 이웃님들 감사합니다. 내년에도 화이팅하며 열심히 달려가 보겠습니다. 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

사골 소고기떡국 끓이는법 사골떡국 끓이는법 떡국 레시피 사골 떡만두국 끓이는법 소고기 떡만두국 끓이는법 소고기 떡만두국 레시피 요 근래 들어 저희집 단골 메뉴가 된 떡국! 제가 가래떡을 좋아해서 겨울이 되면 가래떡 요리 자주 즐겨 먹는데요. 떡국도 겨울에 자주 즐겨 먹는 메뉴 중 하나랍니다. 남편은 만두국을 좋아하고 저는 떡국떡만 넣어 끓이는 떡국을 좋아하는데 이번에는 남편과 제 입맛을 모두 반영하고 떡만두국 끓이는법 으로 끓였어요. 아이들도 만두를 좋아해서 점심메뉴로 푸짐하게 끓였답니다. 떡국 레시피도 끓이는 방법이 다양하죠. 멸치육수를 우려서 만들기도 하고, 사골육수, 소고기육수로 끓이기도 하는데요. 요즘은 코인육수와 시판 사골육수도 다양한 브랜드로 잘 나와서 집에서 떡만두국 만들어 먹기가 더 간편해진 것 같아요. 저는 소고기를 삶아 소고기육수를 만든 후 사골육수와 섞어서 떡국육수를 만들어 주었습니다. 가끔 깔끔한 육수를 먹고 싶기도 하지만 이렇게 고기육수 진하게 우려주면 아이들이 맛있게 먹더라고요~^^ 사골 소고기떡국 끓이는법 시작합니다. 떡국떡 500g 냉동만두 15개 육수 1.8L (소고기육수 1.3L+사골육수 500ml) 대파 1대 다진마늘 1T 국간장 1T 멸치액젓 2T 부족한 간 소금 [소고기육수 만들기] 물 1.8L 소고기 300g 대파 1대 4~5인분, 200ml 계량컵 1T=15ml, 1t=5ml 계량스푼 기준 1...

돼지등뼈 김치찜 만들기 등뼈김치찜 양념 레시피 돼지뼈 김치찜 레시피 김치뼈찜 어머니께서 집에 들어오시면서 돼지등뼈를 사 오셨어요. 고기가 살이 많고 아주 실하다며 김치찜을 만들어 먹자고 하시네요. 이번 돼지등뼈는 정말 살이 많이 붙어 있더라고요. 묵은지 진즉에 다 먹고 없어서 김장 전까지 제대로 된 김치가 없어 김치찜 만들어 먹은지 오래됐다 싶었는데 마침 김치 한 통을 신김치로 만들었으니 돼지등뼈 넣고 돼지뼈 김치찜 만들기를 했습니다. 등뼈김치찜은 가성비 정말 좋은 요리죠. 가격 착하고 김치뼈찜으로 만들어 놓으면 밥도둑, 다른 반찬이 필요 없답니다. 푸짐하게 만들어 놓으면 손님초대요리로도 손색이 없는 등뼈 김치찜 레시피랍니다. 오래 끓이는 요리라 압력밥솥을 만들면 시간이 훨씬 절약되지만 저는 양이 많아 압력솥에 들어가지 않더라고요~^^;; 할 수 없이 저희 집에서 가장 큰 냄비 소환, 1시간 이상 푹 끓여서 야들야들, 부드러운 등뼈김치찜을 만들었습니다. 냄새 없이 돼지등뼈 삶기 감칠맛과 구수함을 주는 김치찜 양념 만들기 시작합니다. 돼지등뼈 2.4kg 묵은지 1/4포기 2~3쪽 쌀뜨물 1L 김치국물 1컵(200ml) 대파 1대 [김치찜 양념] 고춧가루 2T, 된장 0.5T 국간장 1T, 멸치액젓 2T 미림 2T, 설탕 1T, 다진마늘 2T 들기름 2T, 후춧가루 10바퀴 [돼지등뼈 삶기] 대파, 월계수잎, 생강, 청주 1/2컵 200...

* 해당 포스팅은 GS리테일로부터 소정의 원고료를 지급받아 작성한 주관적인 후기입니다. * GS25 신상 편의점 샌드위치 추천 틴틴팅클 딸기샌드위치 GS25 딸기샌드위치 추천 드디어 딸기의 계절이 돌아왔네요. 상큼상큼 한 딸기는 생과일 자체로 맛봐도 맛있지만, 베이킹이나 다양한 요리에 활용하는 재미도 있답니다. 특히나 어떤 요리를 만들어도 비주얼이 너무 예뻐요~^^ 딸기 시즌에 잊지 않고 맛보는 딸기샌드위치 추천으로 올해는 GS25에서 정말 빨리 출시가 되었더라고요. GS25 딸기샌드위치 출시 소식에 우리동네GS 어플로 사전예약해서 발 빠르게 맛보았습니다. GS25 틴틴팅클 딸기샌드위치 3,900원 매년 겨울 시즌에만 맛볼 수 있는 인기 상품인 딸기샌드위치! 2024년에는 너무 귀여운 비쥬얼의 인기 캐릭터 틴틴팅클과 콜라보 하여 출시되었어요. 틴틴이와 팅클이를 모델로 한 패키지가 너무 깜찍하고 귀엽지 않나요? 딸램이 '꺄~ 요 귀요미 뭐야' 하면서 틴틴팅클 매력에 푹 빠지던걸요. 특히나 이번에는 귀요미 틴틴이와 팅클이 스티커가 들어 있어 더욱 탐이 난건 안비밀~ㅎㅎ 딸기샌드위치 추천으로 구매의욕 뿜뿜! GS25 샌드위치 틴틴팅클 딸기샌드위치는 부드러운 밀크 크림과 큼지막한 딸기 4알이 들어 있어요. 패키지 안에는 퀄리티 높은 틴틴팅클 랜덤 스티커 15종이 들어 있어요. 틴틴팅클은 베스트프렌즈 고양이 틴틴이와 팅클이를 중심으로 고양이 ...