안녕하세요 ~~ 푸드 인플루언서 🌹장미 입니다. 한국 사람들이라면 김치가 빠지면 안되는데 올 겨울 반찬으로 배추김치 김장들 다들 담으셨는지요. 저는 혼자서리 40키로 김치통 5개 담아 냉장고에 든든하게 채웠답니다. 배추김치 말고도 겨울철에 금방 먹을 수 있는 소화도 잘되고 시원하면서 아삭한 총각무 알타리무 물김치를 담가 보았답니다. 오늘 소개할 제요리는 추운 겨울철 따뜻한 구운 고구마랑 잘 어울리고 담백하고 시원 하면서 국물맛이 일품인 알타리무 물김치 담그는법 입니다. 그럼 제요리 여러분께 소개 해드릴게요. #알타리물김치담그는법 #총각무김치담그는법 #총각무물김치 #알타리물김치 #알타리절이기 #알타리김치담그기 #총각무절이기 #알타리물김치레시피 #총각무요리 #알타리물김치담그기 #물김치담그는법 - 재료 - 계량컵: 200ml 계량스푼 사용 *알타리무: 2단 *천일염 굵은소금: 1컵 반 (절일때) *쪽파: 한줌 150g *양파: 2개 400g *배: 1개 *청 청양고추 : 4개 *홍 청양고추: 3개 *마늘: 한줌 100g *편생강: 5쪽 20g *찹쌀가루: 1컵 *물: 4컵 ( 미리 찹쌀풀 쑤어 식혀두기 ) - 국물 재료 양념 - *생수: 2L×3통 총: 6L *굵은소금: 1컵 *달고나: 1T스푼 *찹쌀풀: 5컵 *매실청: 반컵 제일먼저 재료 알타리무 쪽파를 준비 해주세요. 시장에서 할머니가 농사짓은 알타리무 다발로 묶여 있지 않으나 2단...

안녕하세요 ~~ 푸드 인플루언서 🌹장미 입니다. 추운 날씨에 아침 저녁으로 뜨끈한 국이 최고 잖아요. 오늘 소개할 제요리는 직접 농사짓은 아욱으로 시원하면서 구수한 된장국 을 끓여 보았답니다. 여기에 조갯살까지 넣어 풍미가 최고 한그릇 먹으면 든든 하답니다. 풍부한 영양소가 많은 재료로 국이나 탕 무침등 다양한 요리에 쓰이는데 오늘은 조갯살 아욱국을 끓여 봅니다. 간단 하면서 누구나 끓일수가 있는 메뉴 조갯살 아욱된장국 끓이는법 제요리 여러분께도 소개 해드릴까 합니다. 그럼~~저따라서 포스팅 함 보시러 가보실까요? #조갯살아욱된장국끓이는법 #아욱국끓이는법 #아욱손질 #아욱요리 #조갯살요리 #아욱국 #시원한된장국레시피 #아욱된장국 #된장국끓이는법 #아욱효능 - 재료 - 계량스푼 사용 *깐 조갯살: 110g *아욱: 200g *양파: 반절 65g *통마늘: 6개 *대파: 1뿌리 90g *쌀뜬물: 넉넉하게 쌀씻을때 2번째 걸로 미리 준비 - 양념 - *재래된장: 크게 2T스푼 *다진마늘: 1T스푼 *고추가루:1t스푼 제일먼저 재료를 준비 해주세요. 저는 제가 직접 씨를 뿌려 농사짓은 첫 수학 한걸로 준비 했어요. 갑자기 추워지고 눈 내리고 서리가 내려 겨울철에는 못 먹을듯 봄철에나 또 먹을 수 있을것 같아요. 연하고 부드러운 아욱을 준비 했답니다. 같이 끓여줄 부재료로 바지락 조갯살을 준비 했고요 또 양파와 마늘 대파를 준비 했어요. 전...

안녕하세요 ~~ 푸드 인플루언서 🌹장미 입니다. 오늘 소개할 제요리는 겨울철 별미 제철 음식으로 따끈한 밥 굴요리 가마솥 무굴밥 만들기 레시피 입니다. 직접 서해안 바닷가에서 자연산 굴을 주어 까서 만들어 보았답니다. 여기에 양념장 만들어 슥슥 비벼서 먹으면 입맛을 돋고 아주 굴맛 이랍니다. 밥이 보약 아니겠어요. 가마솥에 영양가득 콩과 밤까지 넣고 여기에 야채는 무우 면역력을 높혀주는 피부와 뇌 건강에 좋은 항암 효능 소염 작용이 있고 뼈를 튼튼하게 해주는 표고 버섯까지 넣어 아주 건강식 이지요. 영양밥 무굴밥 만드는법을 여러분께 소개 해드릴까 합니다. 자~~제요리🌹장미에 굴밥 레시피 보러 저와함께 가보실까요? #가마솥무굴밥만드는법 #가마솥밥하기 #겨울제철음식 #굴요리 #무굴밥레시피 #무굴밥만들기 #무굴밥영념장레시피 #겨울철굴요리 #굴밥만드는법 #굴밥레시피 #굴밥양념장 #굴밥짓기 - 재료 - 계량컵 계량스푼 사용 *자연산 굴: 230g 씻은후 물빼고 170g *굵은소금: 1t스푼 (굴씻을때) *참기름: 1T스푼(굴에 버무려 놓기) *무우: 95g *깐밤: 4개 *마른 표고버섯: 10g *검정콩: 25g *쌀: 1컵 200ml *물: 1컵 *다시마: 사각 조금 (밥짓을때) - 양념장 재료 - *통마늘: 3개 *청양고추: 1개 *쪽파나 없음 대파: 한줌 - 양념장 레시피 - *진간장: 3T스푼 *들기름: 1T스푼 *고추가루: 1t스...