안녕하세요 단호박입니다.. 벌써 수요일이네요~ 오늘도 어제에 이어 미세먼지 농도가 높아 공기질이 나쁨 나쁨 ㅠㅠ 얼른 물러갔으면 좋겠네요~ 오늘은 식물성 단백질 두부에 계란과 치즈를 더해 만드는 맛있는 다이어트 순두부요리 순두부 치즈 그라탕입니다. 순두부와 계란을 이용해 찜이나 탕은 가끔 만들었는데 그라탕은 이번이 처음~ 한번 만들어 남편하고 먹고 맛있어 며칠 뒤에 혼자 점심에 또 만들어 먹은 거 있죠~ 담백하고 맛있어 다이어트 요리로도 좋을 거 같아 가끔 만들어 먹을 거 같아요~ 순두부 그라탕 레시피 간단하니까 바로 출발합니다 #순두부요리 #순두부그라탕 #순두부치즈그라탕 #순두부그라탕레시피 #그라탕 #그라탕만들기 [재료] 순두부 1/2팩 양파 조금(생략 가능) 계란 1개 피자치즈 (취향껏) 토마토소스 듬뿍 4스푼 파슬리가루 재료 준비합니다... 순두부, 계란, 피자치즈, 토마토소스, 다진 양파 준비합니다. 순두부는 적당한 두께로 뚝뚝 잘라줍니다. 저는 용기에 맞춰 1/2팩만 준비했는데 1팩 다 하시면 계란은 2개, 토마토소스 양도 늘려주시면 됩니다. 바로 조리해도 되지만 수분을 좀 제거한 다음 조리하면 더 맛있어요. 체망에 밭쳐 물기를 어느 정도 제거하고 준비합니다. 저는 20여 분 정도 물기를 뺐고요~ 그동안 다른 재료들 준비했어요.. 양파 1/4개는 잘게 다져 준비합니다.. 생략해도 되는데 넣어주면 식감도 좋고 맛있더라고요.. ...

* 본 포스팅은 복다미로부터 제품을 무료로 지원받아 작성하였습니다. 안녕하세요 단호박입니다. 새해가 지나고 설 명절이 다가오고 있어요. 명절이 다가오면 음식 준비와 부모님과 소중한 분들께 마음을 전하는 선물 준비로 고민인데요~ 설선물셋트중에 먹거리 선물은 받았을 때 기분 좋고 맛있게 먹었던 기억에 받는 분들도 부담스럽지 않고 보양식으로도 좋은 전복 선물세트를 준비하고 있어요. 오늘 소개해 드리는 복다미 전복은 인공 사료가 아닌 국내 유일 다시마 미역 먹인 특허 전복으로 영양가도 높고 쫄깃한 식감과 최고의 맛과 품질을 자랑하는데요.. 전복 업체 중 네이버 평점 5점 만점에 4.97점으로 실구매자들의 만족도가 매우 높아 동종업계 중 만족도 1위를 유지하고 있으며 재구매율 비율도 높고 불만족 후기가 없다고 해요.. 그리고 품질 테스트를 거치지 않은 전복과는 달리 복다미 전복은 까다롭다는 갤러리아 백화점 품질 테스트를 통과한 전복이라 소중한 분들께 품질테스트를 거친 전복으로 믿을 수 있는 선물을 하면 좋을 거 같아요. 설선물셋트 복다미 전복입니다.. 선물은 첫인상이 중요한데 깔끔하고 고급스러운 부직포가방으로 배송이 되어 받을 때마다 저도 기분이 좋으니 선물 받으시는 분들도 기분 좋게 받으실 거 같아요.. 포장도 중요하지만 어패류는 신선함이 생명이잖아요~~ 배송상태부터 확인해 봐야겠어요.. 두근두근 설렘으로 아이스박스를 개봉~ 1도 녹지 않고...

안녕하세요 단호박입니다.. 기온이 조금 올라가니 미세먼지 농도가 높아져 밖에 나가기가 겁나네요~ 이번 주 내내 좋지 않다고 하니 외출할 때 마스크 꼭 착용하고 나가셔야겠어요~ 오독오독 식감 좋고 맛있는 무말랭이무침 밑반찬으로 좋은데요~ 온라인 장 보기 하다가 보니 제주산 1+1 하길래 장바구니에 쏘옥~ 양도 많아 여러 번 나눠 밑반찬으로 만들어 먹고 있는데 꼬들꼬들 오독오독 맛있네요~ 무우말랭이무침 레시피도 다양한데요~ 저는 무말랭이 뽀독뽀독 씻어 잠시 불려주고 그사이 찹쌀풀 만들어 양념재료 넣고 잘 섞어준 다음 물기 꼭 짜고 조물조물 무쳐 만드는데 간단하면서도 맛있어요.. 무말랭이무침 만드는 법 어렵지 않아요~~~ 바로 출발합니다. #무말랭이무침 #무말랭이요리 #무말랭이무침레시피 #무말랭이무침만드는법 #무말랭이무침양념 [재료] 무 말랭이 100g 멸치액 2.5스푼 진간장 3스푼 고춧가루 3스푼 매실청 2스푼 조청 3스푼 다진마늘 1스푼 생강맛술 2스푼 통깨 1스푼 물 100ml + 찹쌀가루 1스푼 *밥 수저 계량입니다. 무말랭이 준비하고 주물러 씻어줘야 하는데 딱딱해 5분 정도 물에 담가 불려주는 작업부터 했어요. 조금 말랑해지면 손으로 뽀독뽀독 문질러 뿌연 물이 나오지 않을 때까지 3-4번 정도 씻어줍니다. 씻은 다음 물기 짜지 말고 그대로 체망에 밭쳐 20~30분 정도 그대로 둡니다.. 이렇게 하면 물기도 어느 정도 제거되고 적...

안녕하세요 단호박입니다. 오늘은 명절 차례상에 오르는 나물 반찬 중에 한 가지 고사리나물볶음 레시피에요.. 건고사리를 구입해 직접 삶아 사용하고 있는데 한번 해보니 어렵지 않아 고사리는 매번 건고사리를 구입해 직접 삶아 나물 무침 만들어 먹고 있어요. 평소에는 다진 마늘과 대파를 다져 넣어 무치면 되고 명절 차례상이나 제사상에 올릴 때에는 생략하고 양념을 해주면 됩니다. #고사리나물볶음 #삶은고사리볶음 #고사리볶음 #고사리나물 #반찬 #고사리요리 [재료] 삶은 고사리 350g 국간장 1스푼 액젓 0.5스푼 들기름 1스푼 통깨 조금 다진대파 1스푼, 다진마늘 0.5스푼 (제사 음식은 생략 가능) *밥 수저 계량입니다. 삶은 고사리 물에 헹궈 물기 뺀 다음 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 볼에 고사리, 국간장 1스푼, 참치액 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 들기름 1스푼을 넣고 잘 섞어 미리 간을 해줍니다.. 10여 분 정도 그대로 두고요~ 저는 제사 음식으로 만든 게 아니라 다진 마늘을 넣었는데 명절 차례상에 올리시려면 생략하셔도 됩니다. 10여 분 정도 지나면 팬에 오일 조금 두르고 고사리 넣고 달달 볶아줍니다. 1-2분 정도 볶아준 다음 멸치육수나 쌀뜨물, 또는 생수를 3-4스푼 정도 넣고 고사리를 부드럽게 볶아줍니다. 조금 억센 느낌이면 뚜껑 덮어 중약불에서 잠시 1~2분 정도 두었다가 볶아주면 부드러워져요. 간 보고 싱거우면 ...