안녕하세요 단호박입니다. 기온이 뚝 떨어졌네요... 찬바람까지 강하게 불어 체감온도는 더 춥다고 합니다.. 이럴 때는 뜨끈하고 맛있는 음식으로 추위를 녹여줘야겠어요~~ 오늘은 국물도 맛있고 건더기도 푸짐해 좋은 소고기와 단호박이 좋아하는 버섯의 만남~ 백패커2에서 나온 레시피 백종원 소고기 버섯전골 만들기입니다. 백패커2 백종원 소고기버섯전골 레시피는 버섯 종류가 6가지였는데 저는 집에 있는 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 4가지 준비하고 그 외 배추, 양파, 대파 준비했어요.. 소고기 버섯전골 레시피 어렵지 않으니 바로 출발했답니다~ #버섯전골 #소고기버섯전골 #버섯전골레시피 #소불고기전골 #백종원버섯전골 #백종원소고기버섯전골 #전골만들기# 버섯전골만들기 #버섯요리 [재료] 소고기 250g 느타리버섯 한 줌, 표고버섯 3개 새송이버섯 1개, 팽이버섯 반 줌 배춧잎 2장, 양파 1/2개 대파 1대 시판 사골육수 500ml 물 300ml 고춧가루 2.5스푼, 된장 1/3스푼 다진 마늘 1/2스푼, 국간장 1스푼, 액젓 1스푼, 맛술 1스푼, 후추 톡톡 * 밥 수저 계량입니다. * 양념 양은 기호에 따라 조절하세요^^ 재료 준비합니다. 소고기, 새송이버섯, 느타리버섯. 팽이버섯, 표고버섯, 배추, 양파, 대파 외에 버섯류 더 있으면 추가로 준비하심 됩니다. 소고기는 키친타월로 핏물 톡톡 제거하고 준비합니다. 알배추는 깨끗하게...

안녕하세요~ 단호박입니다. 오늘 눈오고 내일부터는 많이 춥다고 하니 대비 잘하셔야 겠어요. 날씨가 추울때는 뜨끈한 국물이 절로 생각나죠~ 오늘은 언제먹어도 구수하고 부담없는 된장국 레시피입니다. 국물요리중에 계란국 다음으로 간단하게 끓일수 있는 국이 된장국이 아닐까 싶어요~ 오늘은 배추을 넣고 시원하게 끓인 배추된장국입니다. 한그릇 먹으니 속이 따뜻하니 추위도 물러가고 좋더라고요~ #된장국 #배추된장국 #배추국 #배추된장국끓이는법 [재료] 배추 대파 1/2대 동전 육수 2알 쌀뜨물 1.5L 집 된장 2스푼 다진 마늘 0.5스푼 *밥 수저 계량입니다. * 된장양은 염도와 기호에 따라 조절하세요. 알배기 배추는 여러 장 준비해야 하는데 김장용 배추라 잎이 엄청 커 3장만 준비해도 충분하네요. 깨끗하게 헹군 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고요~ 대파는 송송 썰어 준비합니다. 된장국은 쌀뜨물을 이용하면 더 구수하니 맛있더라고요.. 냄비에 쌀뜨물 1.5L 넣고 동전 육수 2개도 넣어 팔팔 끓여 멸치육수를 만들어줍니다. 집된장 두어 스푼 채망에 걸러 넣고 다진마늘 1/2스푼을 넣어 한소끔 끓여줍니다. 된장 양은 물과 염도에 따라 간 보면서 조절해 주세요. 이제 썰어 놓은 배추를 넣고 한소끔 푹 끓여줍니다. 배추가 말캉하게 익으면 대파를 넣고 한소끔 더 부르르 끓여주고 마무리합니다. 이때 칼칼하게 드실 분은 청양고추 조금 준비했다가 넣어도 좋...

안녕하세요 단호박입니다. 벌써 금요일이네요~ 오늘은 불금이나 주말 가족들과 함께 만들어 먹기 좋은 오리훈제 볶음 요리에요~ 훈제오리요리는 딱히 손질할 것도 없고 집에 있는 채소 넣고 휘리릭 볶음이나 찜으로 만들면 메인 메뉴 한 가지가 뚝딱 완성되니 좋아 항상 냉장고에 한두 팩은 쟁여 놓고 이용하니 좋더라고요. 훈제오리고기를 이용해 간단하게 볶음으로 즐겨봤는데요~ 오리고기만 볶아도 맛있고 대파나 쪽파, 부추, 양배추 등 다양한 재료와 함께 볶아도 맛있답니다.. 오늘은 식이섬유가 많아 장운동에도 좋고 위 건강에도 도움을 줄 수 있는 양배추와 단백질도 풍부하고 불포화지방산이 풍부한 오리고기와의 만남입니다. 훈제오리 양배추볶음 만드는 법 간단하니까 바로 출발합니다. #훈제오리요리 #오리훈제요리 #훈제오리볶음 #오리훈제볶음 #훈제오리양배추볶음 #오리훈제양배추볶음 #훈제오리채소볶음 [재료] 훈제오리 300g 양배추 150g 양파 1/2개 쪽파 한 줌 (or 부추) 굴 소스 1스푼(or 양조간장) 편마늘 조금 통깨 솔솔 * 밥 수저 계량입니다. 재료 준비합니다.. 훈제오리, 양배추, 쪽파, 양파, 통마늘 준비합니다. 양배추는 적당한 크기로 썰어 식초물에 5분 정도 담갔다가 찬물에 헹궈 물기 빼고 준비해요. 양파는 채 썰고 쪽파는 길게 썰어주고 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 달군 팬에 오리고기를 넣고 볶아 기름을 먼저 내줍니다. 기름이 나오면 마...

등산코스: 수진사- 헬기장 -꺽정 바위-정상 -원점회귀 6.40km/ 3시간 10분 소요 정도 안녕하세요 단호박입니다.. 오늘은 지난주에 다녀온 남양주 천마산 호평동 코스 등산 후기입니다. 단풍이 예쁠 때 많이 다녔으면 좋은데.. 뒷북치며 겨울산을 열심히 다니고 있네요..ㅋㅋ 천마산도 등산 코스가 몇 개 있는데 일단 집에서 출발하고 가다가 선택한 코스가 바로 호평동 코스에요.. 겨울이기도 하고 등린이도 쉽게 올라갈 수 있다고 하길래 선택했는데 계단이 조금 많은 편이긴 했지만 너덜 길도 거의 없고 길이 잘 되어 있어 지난번 소요산에 비하면 정말 대만족~ 네비로 호평 제1공영주차장 찍고 도착하니 주차요금 1일 7천 원~ 30분 600원, (추가 10분당 +300) 일요일과 공휴일은 무료라고 합니다.. 주차요금 마음에 안 든다는 기사님 ㅋ 입구에서 왼쪽으로 조금 올라가다 보니 수진사 앞쪽에 7대? 정도 주차 가능한 공간이 있는데 빈 공간이 마침 있어 운 좋게 무료주차했어요.. 지도에서 보면 호평동 코스가 가파르게 되어 있어 힘들 거 같은데 안 가봐서 잘은 모르지만 다녀오신 분들이 천마산 역 쪽에서 올라가는 게 더 힘들다고 하더라고요.. 초입에는 길이 좋아 슬슬 산책하듯이 올라가면 되고요. 초입에 화장실 있고 중간에 천마의 집 입구에 가면 또 화장실이 나오니 참고하세요. 관리사무소를 지나 조금 올라가다 보면 등산로 입구가 나오는데 왼쪽은 포...