오늘은 비교적 집에서 가까운 구리 한강시민공원으로 고고 하늘하늘 반기는 노랑 황화코스모스와 일반 코스모스가 춤을 추네요. 지하철 타고 구리역에서 내려 구리역 건너편에서 마을버스 5번 타구 종점 한 정거장이나 종점에서 내려 아래로 내려가면 구리 한강시민공원이 나와요. 구리 코스모스 축제/2024.10.11.~2024.10.13일까지라고 하지요. 입장료는/무료 주차비/유료 코스모스 축제 기간인 10월 11∼13일 마을버스 7개 노선을 한강공원까지 연장 운행한다죠 구리역, 동구릉 역, 장자호수 공원 역 등 별내선 3개 역사를 지나는 2번, 3번, 5번, 6번, 6-1번, 7번, 8번 등이라고 합니다. 운행 시간은 오전 9시∼오후 10시라고 해요. 가을 갈만한곳 오늘 오전 11시 이전의 모습이니 참고하시면 좋을듯합니다. 오늘 구름이 장난이 아니더라구요. 구름에 반하고 온 날이랍니다. 코스모스는 아직 많이 핀 곳이 이 정도랍니다. #2024 구리 코스모스 축제 10월 11일부터 10월 13일까지~~ 전야제/7시 마이진,한경일,박주희 10월 12일 토요일 개막식/7시 박서진, 빅마마, 김수찬, 황민호 10월 13일 폐막식 7시/ 박미경, 한혜진, 조성모, 진욱, 정미애 출연진은 변경될 수 있다고 합니다. 좋아하는 가수들 보러 가면 참 좋겠는데 저녁 시간대라... 노랑 코스모스가 반겨 주네요. 지난번엔 언제 필까 싶었거든요 연례행사로 일 년에 두...

언제 먹어도 아주 맛있고 건강에 좋은 나물 반찬인 가지 보관법 가지구이 가지구이 양념 무침으로 아주 맛난 가지나물레시피 사용하고 남은 양념간장에 조물조물 가지나물 무침 만드는 법 가지나물 만드는 법 간단하면서도 맛나고 좋지요. 에어프라이어 가지구이 만들기 하여 사용하고 남은 양념에 조물조물 무침 해주었답니다. 5개에 2천 원 데려온 가지 베이킹 소다로 빡빡 문질러 씻어 주어요. 가지는 저온에 약한 식품으로 실온에 보관하는 게 좋다고 하네요. #가지 보관법 랩이나 신문지에 싼 후 비닐팩에 보관하는 게 좋다네요. 그때그때 먹을 만큼만 데려와서 사용하면 좋겠습니다. 데려와서 그냥 실온에 데려온 채로 둔 후 하루 다음날 사용하게 되었답니다. 한 번에서 다시금 헹굼 해주면서 손으로 문질러 씻어주고요. 데려온 5개 중 3개는 가지 말리기 하기로 하고 두 개만 사용하려고 해요. 안토시안이 풍부한 보랏빛 가지 깨끗하게 씻어준 가지 꼭지를 잘라내구요. 가지 절반을 잘라준 후 다시 절반으로 잘라주었답니다. 에어프라이어에서 가지 굽기 하려고 합니다. 최근에 온 에프 180도에 15분 정도 구워주려고 해요. 집집마다 에프의 사양이 조금씩 다를 수 있을 것 같아요. 가지구이가 만들어지는 과정이 육안으로 보여 좋으네요. 가지구이 만들어지고 있어요. #가지 보관법 #가지구이 #가지구이 무침양념 #가지나물 레시피 #가지나물무침 만드는법 #가지무침 만드는법 노릇노...

연근 중간 정도의 크기 4개 데려다 한 개는 연근 샐러드 만들어서 먹고 연근 칩도 만들고 연근 요리로 아기도 먹을 수 있는 짜지 않고 달짝지근한 연근조림 만드는 법 나름대로 레시피랍니다. 연근조림 맛있게 하는법 이거 아주 맛나더라구요. 오랜만에 만들어본 연근조림이랍니다. 햇땅콩 생땅콩이 들어가고 통마늘이 들어가서 더 맛나답니다. 연근 중간 짜리 한 개 씻어 껍질을 벗겨주고요. 연근 중간 짜리 한 개 썰어주기로 합니다. 한 개 다 연근조림 만들기 하면 많을 것 같아 조금 남은 건 연근 칩 만드는데 같이 만들려고 합니다. 연근 슬라이스로 썰어주어요. 연근 썰어 놓은 것 삶는 법은 찬물에 식초/1스푼 정도 넣어주고 끓여 주어요. 한참 동안 삶아주었답니다. 삶은 연근은 식초 넣고 삶은지라 연근 특유의 냄새는 나지 않아요. 사실 저도 어른이지만 연근 특유의 냄새 때문에 별루 즐기지 않았는데 이번 연근 샐러드 연근 칩 연근조림을 만들면서 생각이 바뀌고 맛을 알게 되었다죠 짜지 않게 만들어 놓은 저염 맛간장 /2주걱 넣어주고 생수/2주걱 매실청/2스푼 물엿/2스푼 넣어주고요. 햇땅콩/1줌 넣어주고요. 통마늘 까서 1줌 넣어준 후 졸여주기로 합니다, 올만에 연근조림 만들어 보기로 합니다. 바글 보글 끓여주어요. 끓기 시작하면 불을 줄여주면서 끓여주기로 합니다. 보글 바글 잘 끓고 있지요. #연근요리 #아기 연근조림 #연근조림 레시피 #연근조림 만드...