고소하고 짭조름한 돼지 등갈비 간장조림은 온 가족들이 함께 즐기기에 딱 좋은 요리에요. 푹 조려진 돼지 등갈비 요리는 부드러우면서도 감칠맛이 살아있어 밥반찬으로도 손님 초대 요리로도 안성맞춤이에요. 간장 등갈비 레시피는 양념이 깊이 배여든 고기를 뜨끈한 밥 위에 올려 한입 먹으면 누구나 반할 맛이에요! 돼지 등갈비 요리는 가족들과 함께하는 저녁 식사 메뉴로 딱 좋은데요. 등갈비 조림 국물에 밥을 쓱쓱 비벼 먹으면 남녀노소 모두 좋아할 수밖에요 손님 초대 요리로도 손색이 없죠. 풍미 깊은 양념이 배어든 간장 등갈비 레시피는 보기에도 근사해서 손님상에 내놓기 좋아요. 함께 나누어 먹으며 분위기도 돋울 수 있는 돼지 등갈비 요리랍니다. 든든한 주말 메뉴로도 얼마나 좋다고요. 주말에는 좀 더 색다른 요리를 즐기고 싶잖아요. 간단하게 등갈비를 부드럽게 조려서 가족들과 여유롭게 즐기기 제격이에요. 간장 등갈비 레시피 등갈비 간장조림 시작해요. 재료 등갈비 1kg 간장 5T, 설탕 1T, 소금, 후추 굴 소스 1T, 맛술 2T, 양파 1/2개 배 1/2개, 마늘 3쪽, 생강 한 톨 대파 1대, 물 500ml 돼지 등갈비 요리에 앞서 먼저 핏물을 제거하고 한번 데친 후에 깨끗이 헹궈 양념을 재워주세요. 저는 데친 후에 칼집을 적당히 넣었더니 먹을 때 훨씬 부드럽고 뼈 분리도 손쉬웠어요. 모든 재료는 믹서를 이용해서 갈아서 사용했어요. 과일과 채소를...

오늘은 옥수수가루 요리로 부드러운 식빵 만들기 레시피 소개할게요. 옥수수 식빵 만들기를 할 때 저는 삼봉 모양과 큐브 모양으로 만들어봤는데요. 모양을 다르게 해서 구우면 두꺼운 프렌치토스트도 만들 수 있고 샌드위치 만들기도 좋답니다. 홈베이킹을 하면 빵집보다 더 건강하고 신선한 빵을 만들 수 있어요. 옥수수가루 요리는 은은한 단맛과 고소함이 더해져서 한 입 베어 물면 입안 가득 부드러움이 퍼진답니다. 홈베이킹으로 옥수수 식빵 만들기를 하면 특히나 신경 써야 되는 부분이 반죽이에요. 손 반죽을 할 경우는 일차 발효까지는 잘 부풀지만 막상 오븐에 넣었을 때 부풀지 않으면서 딱딱해지기도 하는데요. 충분히 글루텐을 형성할 수 있도록 치대주는 과정이 꼭 필요해요. 옥수수 식빵 레시피로 강력분과 옥수수가루를 섞어 사용해요. 그리고 전지분유를 베이킹에 사용할 때는 주의해야 되는 것이 밀가루에 섞어서 덩어리지지 않고 잘 풀어지도록 해주세요. 풀먼 식빵은 뚜껑 있는 사각 팬에 구운 샌드위치용으로 반죽이 80%이상 부풀었을 때 뚜껑을 덮어 반듯한 모양으로 만들 수 있어요. 재료 강력분 480g, 옥수수가루 120g, 물 340ml 이스트 10g, 소금 10g, 설탕 30g, 버터 30g, 전지분유 20g, 달걀 1알 옥수수 180g 반죽기에 강력분, 옥수수가루, 설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어주세요. 그리고 미지근한 물에 이스트를 넣어 다 녹으면 반죽...