소고기 육개장 간단하게 끓이는 법 대파 육개장 초간단 레시피 육개장 끓이는 방법 경상도식 육개장 추운 날씨에 따뜻하게 몸을 녹여줄 음식 중에 육개장만 한 게 없죠? 바람 불고 추울 때면 따끈한 국밥 종류의 음식이 당기더라고요 칼칼한 육개장에는 소고기, 버섯, 야채가 들어가기 때문에 속도 든든하고 풍부한 맛과 영양이 가득해요. 육개장 하면 고사리, 숙주, 토란 여러 가지 종류가 많이 들어가서 어렵게 생각하실 수 있는데 이런 재료들을 모두 넣지 않아도, 대파와 소고기 버섯만으로도 충분히 맛있는 육개장 만드실 수 있어요. 육개장에 들어가는 소고기 부위는 가장 많이 사용되는 양지를 선택했어요. 양지는 국거리로 많이 사용되는데, 이는 지방과 살코기가 적절히 섞여있어 국물 맛이 깊고 풍부해서 오래 끓여도 질겨지지 않기 때문이에요. 또한 육개장은 지역에 따라 가정에 따라 조리 방식이 조금씩 다르고, 취향에 따라 입맛에 맞는 재료들을 선택하시면 되세요. 그럼 초간단하지만, 맛 보장되는 저만의 육개장 끓이는 법 알려드릴게요! 소고기 양지 300g 느타리버섯 100g 대파 2대 무 200g 삶은 고사리 200g 참기름 2 큰 술 식용유 2 큰 술 물 1.5리터 사골육수(시판) 500ml 양념 재료 고춧가루 5 큰 술 국간장 5 큰 술 멸치액 5 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 맛소금 약간 후춧가루 톡톡톡 삶은 고사리를 준비했어요. 물에 한두 번 세척하고 ...

밀떡볶이 황금 레시피 양배추 떡볶이 옛날 추억의 떡볶이 @김뽕가 달콤하고 아삭한 양배추의 식감과 매콤한 떡볶이가 만나면 정말 환상적인 조화에요. 저는 어릴 때 학교 앞에 해 뜨는 집이라는 분식집의 떡볶이를 좋아했는데 그곳이 이렇게 떡볶이에 양배추를 올려서 비벼 먹는 방식이었어요. 집집마다 떡볶이 만드는 방식이 조금씩 다르지만, 떡볶이를 싫어하는 분들은 거의 없을듯싶어요. 이렇게 양배추까지 채 썰어 넣으면 영양도 가득하고 은은한 단맛도 느낄 수 있어서 좋아요. 떡볶이 맛있게 만드는 비법은 다양하지만, 그중에서 핵심이 되는 것은 바로 양념 비율과 불 조절 같아요! 양념 비율은 매운맛은 고추장과 고춧가루로 조절하시고, 단맛은 설탕과 물엿으로 조절하시면 되세요. 떡볶이 소스가 매콤하고 자극적이기 때문에 야채들을 많이 넣으면 재료의 단맛으로 더 맛있는 떡볶이가 만들어지더라고요 대신 양배추를 적셔서 먹으면 맛있기 때문에 국물이 넉넉한 떡볶이를 만들어서 숟가락으로 떠먹는 떡볶이를 만드는 게 좋더라고요 양배추 외에도 다양한 사리를 추가하면 정말 든든한 한 끼 식사로도 충분해요. - 3인분 기준 - 밀떡볶이 500g 어묵 200g 양배추 50g 대파 초록 부분 2쪽 삶은 달걀 4개 물 800ml 양념장 고춧가루 2 큰 술 고추장 3 큰 술 진간장 2 큰 술 물엿 2 큰 술 설탕 4 큰 술 후춧가루 톡톡 저는 가족 모두가 좋아하는 밀떡을 준비해 보았어...