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거리의광대의
와인노트
Wine tasting notes
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와인인플루언서 와라락 맴버
前 수원와인클럽 매니저
다양한 와인엠베서더 활동경력
쿠보타 센쥬 사케 Kubota Senjyu 안녕하세요. 푸드 인플루언서 거리의광대입니다. Previous image Next image 사케 정보(Sake Information) 이름 : 쿠보타 센쥬 긴죠 商品名 : 久保田 千寿 (せんじゅ) 양조 : 아사히주조(製造者:旭酒造 : Asahi Shuzo) 종류 : 긴죠 도정률이 60퍼센트 이하이면서 주정을 첨가 품종(Varietal : 酒米) : 고햐쿠만고쿠(五百万石) 국가 & 산지(Country / Region) 일본(Japan) > 니가타 현(Niigata Prefecture) 정미율(精米歩合) : 55% 산도 : 1.1 사케주도(日本酒度) : +5 0을 기준으로 +로 갈수록 드라이한 사케(日本酒) 가라구치(辛口)라고 불리웁니다. 단맛이 강한 사케는 아마구치(甘口)라고 불리웁니다. 용량(容量) : 720ml 구입처 : 데일리샷 픽업(위스키파크 수원점) 위스키파크 수원점 경기도 수원시 장안구 연무로42번길 52-4 1층 양조방식과 열처리 일본 재배 2위인 고햐쿠만고쿠(五百万石) 품종(酒米)을 사용해서 만듭니다 열처리(히이레 : 火入れ)에 대한 정보 없음 열처리(히이레 : 火入れ) 열처리 방식에 따라 나마(生ㆍなま)자케, 나마츠메, 나마초조로 분류 시음 노트(Tasting note) 냉장고에서 차갑게 칠링 한 후 다이소 위스키잔에 따라 흰살 생선 요리들과 함께 시음 👀 : 밝은 볏짚색을...
수원 영통역 술집 안주와 하이볼이 맛있는 마구산다람쥐 안녕하세요 맛집 탐방러 거리의광대입니다. 1. 수원 영통역 술집 오시는길 수원 영통역 근처에 새롭게 오픈한 마구산다람쥐는 다양한 수작 요리와 페어링하는 전통주를 비롯한 다양한 술들을 만나볼 수 있는 곳으로 카운터석(다찌)이 있어 혼술하기에도 좋은 곳입니다. 영통역에서 가까운 거리에 위치하고 있기 때문에 대중교통으로 쉽게 방문할 수 있는 곳이죠 저는 오랜만에 지하철을 타고 방문했어요 :) 마구산다람쥐 경기도 수원시 영통구 청명남로4번길 21-13 1층 101호 📍 : 경기 수원시 영통구 청명남로4번길 21-13 [수인분당선] 영통역 2번 출구에서 360m ⏰ : 매일 17:00 - 02:00 라스트오더(L/O) 01:30 📞 : 0507-1483-7912 🥂 : 콜키지 와인 1만원, 위스키(독주) 3만원 해피아워 1팀(테이블) 1병 무료 🚽 : 남/녀 공용 🚗 :가게 앞 및 골목 내부 인테리어는 여자사장님께서 운영하시는 만큼 깔끔하게 꾸며져 있었는데요 카운터석(다찌)도 있어서 혼술하기에도 적당했고, 테이블석과 쇼파로 되어있는 테이블도 있엇습니다 개인접시와 젓가락은 이렇게 뚜껑이 있는 통에 보관되어서 편리했고, 조명도 아주 예쁘게 자리하고 있네요 생맥주(나마비루 : なま ビール)로는 기린 이찌방 시보리 (キリン 一番搾り)와 테라로 제공됩니다. 2. 메뉴소개 영통역 술집 답게 ...
tamtam 광교 갤러리아 맛집 육수가 남다른 한우 곱창 쌀국수 안녕하세요 맛집 탐방러 거리의광대입니다. 1. 땀땀 위치정보와 스토리 광교 갤러리아 백화점 지하 고메이(GOURMET) 494에 쿠치나(Cucina)에 입점해 있는 쌀국수 전문점 땀땀(tamtam)은 한우를 사용하여 육수를 만드는데 한우사골과 한우소꼬리, 한우도가니, 한우우족까지 넣어 국물이 뽀얗고, 몸에 좋은 성분을 우려냈기에 보양식으로도 좋은 프리미엄 쌀국수 전문점입니다. 땀땀 갤러리아백화점 광교점 경기도 수원시 영통구 광교중앙로 124 갤러리아 백화점 광교점 지하 1층 고메이 494 📍 : 경기 수원시 영통구 광교중앙로 124 갤러리아 백화점 광교점 지하 1층 고메이(GOURMET) 494 [신분당] 광교중앙역 4번 출구에서 542m ⏰ : 매일 10:30 - 20:00 📞 : 031-5174-7017 🚽 : 남/녀 구분 🚗 : 갤러리아 백화점 내 주차장 주차지원 가능 2. 메뉴 소개 광교 갤러리아 맛집 tamtham의 시그니처 메뉴는 매운 소곱창 쌀국수, 땀땀 돼지갈비 튀김(프라이드 바쿠테)와 프리미엄 보양 쌀국수가 제일 많이 판매되고 있으며, 줄서는 식당 콤보세트로 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 메뉴들도 존재했습니다 음료로는 탄산음료와 주스 그리고 베트남 맥주가 진열되어있네요 :) 매운 소곱창 쌀국수 한우 육수를 사용하며, 매운맛 단계를 고를 수 있는데요...
수원중고명품 더트루 광교점 안녕하세요. 사진찍는 리뷰어 거리의광대입니다. 1. 더트루 광교점 명품(名品)에 대한 니즈는 일상을 살아가는 많은 분들에게 오랜시간 사랑을 받기 때문이 아닐까요? +_+ 오늘은 수원 광교중앙역 근처에 위치한 더트루 광교점을 방문했습니다 수원중고명품 전문점으로 명품 매입가가 높은 곳으로 알려졌는데요 과연 어떤 모습일지 저와 함께 가볼까요? +_+ 고고 ~* 더트루 광교점 경기도 수원시 영통구 도청로17번길 10 성희프라자 1층 중고명품 더트루 📍 : 경기 수원시 영통구 도청로17번길 10 성희프라자 1층 [신분당] 광교중앙역 1번 출구에서 295m ⏰ : 매일 10:00 - 19:00 휴게시간 12:00 - 13:00(주말 없음) 🚫 : 매주 월요일 📞 : 0507-1347-6990 🚽 : 남/녀 구분 🅿︎ : 지원 가능 내부에는 수원중고명품샵 답게 다양한 브랜드들을 만나볼 수 있었는데요 지갑, 가방, 구두, 스카프, 신발, 시계 등 정말로 다양한 물건들을 확보하고 계셨습니다 2. 다양한 명품 더트루 광교점은 이름만 들어도 알 수 있는 다양한 명품들을 보유하고 있으며, 특히나 그 중에서도 가방이 너무나 눈에 들어왔는데요 요즘 셀린느와 클래식한 브랜드들 까지 합리적인 가격으로 만나볼 수 있는 수원중고명품 샵이랍니다 3. 디테일 또 요즘은 나에게 어울리는 브랜드를 찾는것이 중요한데요 직접 착용해 볼 수도...
건강한 요리
1인 가족
전문지식
담백한 입맛
도멘 파랑 브루고뉴 코트도르 피노누아Domaine Parent Bourgogne Côte D'or 안녕하세요 와인 인플루언서 거리의광대입니다. 오늘 시음할 와인은 가성비 좋기로 소문나 많은 분들이 구매하고 계시는 뽀마르 지역의 거장 도멘 파랑의 꼬뜨 도르 지역의 피노누아 입니다. * Wine Information이름 : 도멘 파랑 브루고뉴 코트도르 피노누아Name : Domaine Parent Bourgogne Côte D'or빈티지(vintage) : 2018타입(Type) : Red wine / Dry wine 품종(Varietal) : Pinot Noir 100% 국가 & 산지(Country / Region) : France > Bourgogne 함께 한 음식(Food faring) : 소고기 갈비살 어울리는 음식 : 베이징덕, 안심, 치즈 * 테이스팅 노트(Tasting note) : 싱그러운 붉은 과실류의 향과 야생 딸기, 체리 등의 달콤한과일 노트가 풍성하게 누껴지며, 적절한 산도, 짜임새있는 타닌을 통해 느껴지는 구조감있는 브루고뉴 피노누아입니다. * 균형(Balance)풍미(Flavour) High Intensity / 산미(Acidity) Medium Acidity / 당도(Sweet) Dry /무게(Body) Medium Body / 타닌(Tannins) Low Tannins / 알코올(Alc...
거리의광대의 와인이야기포스트 시작해요 안녕하세요 거리의광대입니다. 많은 분들이 궁금해 하시는 와인 저 역시도 와인은 공부가 필요했던 음료이자 술이었는데요 그 중에서도 어렵게만 느껴지셨던 와인의 품종과 와인을 처음 접하면서 필요한 와인용품과 남은 와인 보관 그리고 와인 고르는 법과 같은 와인에 대한 전반적인 이야기를 해보려고 해요 ! 푸드 페어링(Food faring)와인은 어떤 음식과 곁들여 먹는것이 그 와인이 가지고 있는 퍼포먼스를 이끌어내는 중요한 요소 중 하나일 텐데요 블로그에서도 소개해 드렸지만 네이버 포스트에서는 그동한 하지 못했던 '회(해산물)와 어울리는 와인' 처럼 음식과 와인의 마리아주에 대해 소개 시켜드리려고 해요 ! 또한 와인을 접하면서 어렵게만 느껴지는 와인 용어에 대해서도 설명 드릴게요 예를 들어, 스월링(Swirling), 브리딩(Breathing), 디캔팅(Decanting)과 같은 단어와 스월링을 하는 이유과 같이 와인을 좀 더 맛있게 마시기위한 방법을 다뤄볼까 해요 ! 요즘은 와인을 구매하기 위한 루트가 다양해 졌는데요 와인을 잘 모르던 초보시절에는 마트의 와인코너나 와인샵에서 와인 한병을 구매하기 위해 많은 시간을 사용했는데요 가성비 좋은 와인과 선물하기 좋은 와인들, 그리고 와인을 고르는 법에 대해서도 스파클링, 화이트, 로제, 레드, 디저트(스위트, 주정강화)와인의 종류와 포도품종에 대해서도 정리해...