오색꼬지전 꼬지 없는 꼬지전 만들기 명절 꼬치전 레시피 차례 명절 전 요리 설 명절이 다가오고 있어요. 명절에 빠질 수 없는 메뉴인 전요리 소개합니다. 요즘은 편리하게 시판 밀키트 제품도 잘 나오고 있고 직접 완제품을 구매해 먹기도 쉽지만 원하는 재료 풍성하게 넣어 지글지글 뜨끈하게 그 자리에서 직접 구워 먹는 것이 단연 최고더라고요. 사실 손이 잘 가지 않는 전 종류도 많은데 저희 집 아이들을 비롯하여 매 명절마다 식구들에게 가장 인기 많은 명절 전 메뉴는 바로 오색전이랍니다. 특별히 햄과 맛살을 비롯하여 색색별로 맛있는 재료 두툼하게 모아 집에서 더욱 맛있게 만드는 꼬지전 소개하는데요. 하나하나 꼬지를 꽂아 만드는 번거로운 작업 없이 꼬지를 꽂지 않아도 손쉽게 만들 수 있는 꼬지 없는 꼬지 전으로 이번 명절도 만들어 봅니다. 재료는 단무지, 파, 맛살, 햄을 사용했고요. 상황에 따라 어묵 및 맛살로 대체 또는 추가도 가능하니 취향에 따라 만들 수 있어요. 여기에 꼬치 없이도 보다 단단하게 고정되기 위해 전분가루나 부침가루로 한번 덧 입히고 곱게 푼 달걀물 풀어 단백하게 구워봅니다. 파는 쪽파를 주로 꽂지만 두툼한 재료와 어울리면서도 손이 덜 가는 대파 푸른 잎으로 사용하면 좋답니다. 전을 부치듯 한 번 뒤집어 내기만 하면 한판 가득 여러 개의 꼬치전이 완성되는 간단오색전 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다. 「재 료」 맛살 6줄 ...

치킨 카레 레시피 닭다리살 요리 닭고기 카레 만드는 법 고형카레 레시피 양파 버터카레 만들기 부드럽고 단백한 닭다리살 풍성하게 넣어 진하고 부드럽게 만드는 치킨카레 만드는 법 소개합니다. 풍성한 닭고기 함유로 아이들이 참 좋아하는데요. 무엇보다 야채가 양파 하나 들어가기 때문에 그래서인지 더 좋아하는 느낌입니다. ㅎㅎ 그래서 만드는 입장에서도 보다 간단하고요. 그럼에도 맛은 깊고 풍부하다는 사실~ 양파 캐러멜라이징을 통해 달큼한 맛을 자연적으로 내주고 밑간 한 닭다리살을 고소한 버터에 먼저 구워내 풍미를 살려 훨씬 맛있게 만들 수 있어요. 저희 집 아이들이 한 번 더 달라고 아우성치는 카레라이스 요리랍니다. 닭다리살을 사용했지만 닭 안심이나 닭 가슴살로 대신해 넣어주어도 맛있는 치킨카레로 만들 수 있고요. 돼지고기나 소고기 이상의 풍미를 주기 때문에 깊은 맛으로 맛있게 드실 수 있어요. 버터에 노릇하게 볶아 가루 이상 진하고 눅진한 맛을 내주는 고형 카레 4조각을 넣고 만드는데요. 여기에 케첩 2 큰 술 추가해서 보글보글 끓여주면 감칠맛 상승 보장입니다. ^^ 양파 듬뿍 넣어 달큼한 맛은 살려주면서 추가적인 야채 따로 준비하지 않아도 되기 때문에 간단한 카레 만들기로 완성시켜 주는 맛있는 닭다리살 카레 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다. 「재 료」 1 큰 술 = 15ml 1 작은 술 = 5ml 1컵 = 200ml 고형 카레 100g...

우엉조림 만드는 법 우엉채조림 우엉볶음 레시피 김밥우엉 만들기 단짠의 양념으로 쫀득하게 졸여낸 영양 뿌리채소로 김밥 재료로 대표적인 우엉채 레시피 소개합니다. 겨울철 제철인지라 신선한 우엉 만나볼 수 있는데요. 특히나 흙 묻은 우.엉. 구입해 껍질 깎아 낸 뒤 만들어 주면 훨씬 풍미 살리며 신선한 조림 반찬으로 완성할 수 있어요. 만들어 놓으면 김밥 재료로도 좋지만 그냥 먹기에도 좋은 영양 뿌리채소 밑반찬으로 단짠의 양념에 쫀득한 식감으로 입맛 돋우는 반찬메뉴가 되어줍니다. 식이섬유를 풍부하게 가지고 있으며 이 안에 포함된 성분은 혈당치 상승을 막아주고 유해한 콜레스테롤 배출에 도움을 준다고 해요. 뿌리 그대로 보면 맛있는 반찬으로 만들어질 거 같지 않지만 얇게 채 썰어 데친 뒤 부드럽게 만들어 주고 간장 양념에 졸인 뒤 조청으로 윤기 살려 마무리해 주면 아이들도 좋아하는 맛의 우엉채반찬으로 만들 수 있답니다. 우엉 자체의 특유한 쓴맛은 잡아주면서 쫀득하면서 아삭한 식감으로 완성하는 우엉채조림 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다. 「재 료」 1 큰 술 = 15ml 1 작은 술 = 5ml 1컵 = 200ml 우.엉. 500g 물 1.2L (데칠 용) 식초 2 큰 술 (데칠 용) 간장 6 큰 술 설탕 3 큰 술 조청 4~5 큰 술 참기름 1.5 큰 술 깨 적당량 1. 껍질 제거 및 채썰기 손질된 우엉도 잘 나오고 있지만 되도록이면 흙 묻...