편스토랑 윤유선 새우젓무침 레시피 보쌈 새우젓양념장 만들기 새우젓 보관법 어제 알려드린 수육 레시피에 새우젓무침이 너무 맛있어 보인다는 분들이 많이 계셨어요 야들야들한 보쌈이나 수육에 곁들이면 찰떡궁합인 새우젓무침 레시피 만들기 를 소개해드립니다. 새우젓은 구입하게 되면 양이 많아 한번에 다 먹기 힘들잖아요 그럴때 보관법은 냉동보관하는것인데요 염도가 낮아 꽁꽁 얼지 않기에 바로 요리에 사용이 가능하며 1년정도로 오래도록 보관하고 드실수 있답니다. 감칠맛 좋은 새우젓은 짠맛으로 많이 먹기는 힘든데요 그럴때 양파와 고추 등을 듬뿍 넣고 새우젓양념장으로 만들기 하면 짜지 않고 많이 드실수 있답니다. 편스토랑 윤유선 님 새우젓무침 레시피를 참고하여 만들었고요. 양이 많아 반으로 줄여서 요리했답니다. 보쌈 수육에 올려 먹으면 정~말 맛있어요. 간단하니 꼭 만들어 드셔보세요. 시작해볼게요. 윤유선 새.우.젓.무침 재료 새.우.젓 크게 4T(건더기만) 대파 흰부분 1대 홍고추 4개 다진마늘 2T 고춧가루 1T 양파 1/2개 청양고추 4개 양파당 4조각(없으면 설탕 2T) 통깨 1t 참기름 1t ⏳5분 💫난이도 하 양념장 재료 준비 새우젓 건지만 담아주세요. 저는 양을 반으로 줄여서 2T로 사용하였어요 새우젓이 적어진만큼 다른 재료들도 모두 반으로 줄이시면 되구요. 그래도 양이 많답니다. 대파 흰대 부분은 잘게 다져주세요. 매콤한맛을 내는 청양고...

돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 간단수육 삶는 시간 간단히 수육 앞다리살 삶기 언제 먹어도 맛있는 돼지고기 수육 오늘은 앞다리살 을 이용하여 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 소개해 드려요. 수육은 물에 향신채과 고기를 넣고 삶는 시간 만 잘 지켜 끓여주면 부드럽고 맛있게 완성된답니다. 고기는 삼겹살 앞다리살 목살 모두 사용 가능하며 입맛에 따라 골라서 해주시면 될듯해요. 저는 담백한 살코기에 쫄깃한 껍질이 붙은 미박 앞다리살을 선호하는 편이에요. 살코기가 많아도 불조절과 시간 지켜주면 부드럽게 삶기 가능하니 앞다리살도 충분히 맛 좋답니다. 평소 물 없이 삶는 법 무수분수육으로 주로 조리하지만 오늘은 물에 담가서 간단히 삶기 해보았어요. 된장과 각종 향신채 넣어 잡내는 잡고 강불로 시작하여 중불, 약불로 조리하여 촉촉하고 맛있게 완성했답니다. 김치와 새우젓과 함께 먹으면 궁합도 좋고요 매운 거 못 먹는 아이는 밥과 함께 쌈장과 곁들여도 참 좋지요. 저도 새우젓 무침과 양배추김치 만들어 함께 먹으니 둘이서 한근은 먹은듯하네요. 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 시작해 볼게요. 재료 돼지고기 앞다리살 800g 대파 한대 통마늘 한 줌 양파 1/2개 된장 1T 통후추 15알 월계수잎 2장 미림 3T 물 1L 🍚4인분 ⏳1시간 💫난이도 하 재료 돼지고기 앞다리살 800g이에요. 껍질이 붙은 미박앞다리살로 쫄깃한 식감이 좋아 수육에 적합하답니다. ...

팽이버섯 양배추볶음 만들기 다이어트 양배추 버섯 요리 버섯양배추볶음 간단찬반 위에 좋다고 알려진 양배추는 식이섬유가 많아 장운동에도 좋은데요 요즘엔 다이어트 식재료 요리로도 사랑받고 있죠 오늘은 팽이버섯 양배추볶음 만들기 소개해드립니다. 팽이버섯과 양배추를 적당한 크기로 썰어 파기름에 볶아낸 후 굴소스로 맛을 낸 요리 인데요 간단반찬으로도 좋으며 덮밥처럼 밥위에 올려 드셔도 좋답니다. 저는 새송이버섯 도 추가해주었구요 냉장고 사정에 따라 다른 버섯을 추가해주셔도 된답니다. 양배추는 사각형모양으로 썰어 식감있게 만들어 보았구요. 부드러운 식감을 좋아하신다면 모든재료는 채썰어서 젓가락으로 집히도록 드시면 되어요. 낮은 칼로.리를 가진 버섯과 양배추로 만든 간단반찬으로 저당소스까지 사용하신다면 더욱 타이트한 다이어트 반찬으로도 만드실수 있어요. 냉장고 속 자투리 양배추와 버섯 꺼내어 만들어 볼까요. 재료 양배추 100g 팽이버섯 1봉 새송이 1개 대파 1/3대 다진마늘 1/3T 카놀라유 약간 간장 1/2T 굴소스 1T 올리고당 1/3T 참기름 1T 통깨 약간 🍚2인분 ⏳10분 💫난이도 하 재료 손질 팽이버섯 1봉은 껍질째로 밑둥은 잘라준 후 윗부분은 흐르는 물에 살살 씻어주세요. 버섯은 세척하지 않아도 되지만 혹시 모를 이물질을 위해 물에 가볍게 흘려 씻어주세요. 길이가 길면 집어먹기 불편하니 반으로 잘라주세요. 새송이도 있어 함께 넣...

샤인머스캣 케이크 만들기 홈베이킹 샤인머스켓 생크림케익 과일케이크 높은 당도와 얇은 껍질을 가지고 있어 많은 사랑을 받는 제철 과일 샤인머스캣 을 이용한 달콤한 샤인머스캣 케이크 만들기 를 소개해 드립니다. 제누와즈는 촉촉하고 부드러운 공립법으로 구워냈으며 생크림은 화이트 커버춰를 섞어 만든 가나슈 몽떼 크림으로 샤인머스켓 과 잘 어우러지는 과일케이크로 완성해 보았어요. 샤인머스켓은 무려 한 송이가 모두 들어가 선물하기에도 참 좋은 고급진 생크림케익 이랍니다. 원하는 재료를 양껏 넣어 만들 수 있는 게 바로 홈베이킹의 장점이죠. 샤인머스켓을 사용하였지만 딸기나 망고 등 다른 과일로도 대체하여 과일케이크 만드실 수도 있답니다. 달콤하고 비주얼도 이쁜 샤인머스캣 케이크 만들기 시작해 볼게요. 제누와즈(공립법) 계란 230g 노른자 70g 설탕 180g 박력분 155g 버터 40g 우유 45g 화이트 가나슈 몽떼 크림 화이트커버춰 90g 생크림 A 60g 생크림B 540g 시럽 설탕 40g 물 80g 샤인머스캣 한송이 ◼️사각팬 3호 사용 200×200×45 *높은 틀 사용을 추.천 화이트 가나슈 몽떼 크림 화이트 초콜릿과 생크림을 섞어 만드는 가나슈 몽떼는 안정화하는 시간이 필요해 전날에 먼저 만들어 둡니다. 볼에 화이트 커버춰 90g과 따듯한 생크림 A 60g를 넣어주세요. 생크림 A는 전자레인지나 중탕으로 커버춰가 녹을 수 있도록 따...