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국물이 구수한 된장찌개

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차돌박이된장찌개 맛있게 끓이는 법 차돌박이 된장찌개 레시피
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속이 뻥뚫이는 시원한 냉국요리

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참외로 만든요리

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여름 제철과일 복숭아 과즙이 가득한 딱딱이복숭아

제철과일 복숭아 과즙이 가득 맛있는 백도 복숭아 딱딱이 복숭아 복숭아의 계절이 왔어요 여름 제철 과일 딱딱이 백도와 말랑이 황도 복숭아 한입 베어 물면 과즙이 줄줄 너무 맛있는 백도복숭아를 맛보게 되었어요 전에 땡큐파머스 제품들은 모두 먹어보았기에 그 맛 잘 알지요 제가 좋아하는 과일이라 망설이지 않은 딱딱이복숭아 백도 입니다 복숭아의 종류도 다양한데 이번에 만난 땡큐파머스의 딱딱이복숭아는 박스를 여는 순간 달콤함의 복숭아 향에 빠져들었네요 청도에서 대를 이어 복숭아 농사를 3대째 40년 노하우로 복숭아가 최고 맛있다는 경북 청도 재배하고 시기별 가장 맛난 복숭아만 20여 가지 품종 백도복숭아는 반말랑이& 말랑이로 겉은 흰색, 붉은색이 돌고 속이 하얗고 분홍빛이 도는 달콤한 맛이에요 단단해 보이지만 숙성되면 말랑해져요 제가 선택한 딱딱이 복숭아는 딱딱이 품종으로 최고 인기 수많은 딱복파를 탄생시킨 중독적인 식감의 우석택 딱딱이 복숭아 겉은 백도와 같고 표면과 속이 단단해요 입소문이 자자한 우석택 농부님이 오직 땡큐파머스에서만 구매 가능합니다 청도에서 당일 수확한 향긋한 털복숭아를 산지 직송으로 받아보실 수 있어요 기온차가 크고 산지 지형이 높아 일조량이 풍부하며 토질도 우수해 맛 좋은 복숭아를 재배하기 위한 최적의 조건을 갖추고 있습니다 자연과 사람이 함께 빚어 달콤한 과실을 맺은 맛 좋은 복숭아입니다 복숭아는 햇빛, 강수량, 날씨 ...

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루꼴라 냉파스타 만들기 삼색 푸실리 다이어트 샐러드 파스타 레시피

루꼴라냉파스타 만들기 삼색푸실리 샐러드 파스타 방울토마토냉파스타 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 주말에 날씨가 너무 덥다 보니 주방에 들어가는 것도 힘들고 귀찮은데 배꼽시계는 시간 맞춰 울려 되는데 그냥 넘어갈 수 없어 조금 시원한 요리도 만들어 먹고 이것저것 과일도 먹으며 즐거운 휴일을 보냈네요 루꼴라를 사놓고 시들기 전에 먹으려고 루꼴라파스타에 샐러드까지 열심히 소비하고 있답니다 냉파스타만들기 루꼴라파스타 삼색푸실리 남은 것이 있어서 삼색푸실리파스타 만들었어요 루꼴라의 쌉싸름한 맛이 어우러진 삼색 파슬리에 방울토마토의 상큼함이 어우러진 샐러드파스타 다이어트에 도움이 되는 가볍고 시원한 다이어트 샐러드입니다 냉장고파먹기 한다고 요즘 열심히 냉장고에 있는 새우도 넣고 방울토마토와 루꼴라 넉넉하게 넣었더니 파릇파릇 신선하면서 상큼한 파스타로 한 접시 순삭 했답니다 루꼴라는 독특한 향을 자진 향신 채소로 주로 이탈리아에서 샐러드나 스파게티 피자에 토핑으로 사용하는데요 단백질을 적게 함유한 루꼴라를 치즈의 단백질이 보완해 주기에 치즈랑 먹으면 좋아요 비타민과 미네랄이 풍부하여 기운 회복을 돕고 100g당 16 kcal로 눈 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강관리, 빈혈, 다이어트, 비타민C와 칼륨이 풍부하고 비타민과 무기질이 풍부해 피로회복에 도움이 되기에 운동 후 먹으면 효과기 좋다 삼색푸실리와 냉동새우와 방울토마토를 준비했어요 얼마 ...

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차돌박이된장찌개 맛있게 끓이는 법 차돌박이 된장찌개 레시피

차돌박이 된장찌개 만드는 법 고깃집 된장찌개 레시피 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 차돌 된장찌개 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 어제는 얼마나 덥던지요 날씨는 더워도 입맛은 살아있어 매번 뭘 먹지 고민하면서 제가 좋아하는 요리를 하게 되는데요 며칠 전 차돌박이 된장찌개를 끓여서 너무 맛있게 먹었던 레시피입니다 더워도 뜨끈한 국물이 있는 음식을 먹으면 더위도 잊을 수 있을 만큼 맛있게 먹을 수 있는 된장찌개 차돌된장찌개 레시피입니다 오랜만에 차돌된장찌개 끓였더니 밥 한 공기로 부족할 만큼 구수하고 맛있었지요 건더기도 듬뿍 든든한 찌개 요리 지금부터 시작해 보실까요~!~ 차돌은 소고기 양지 부위의 일종이다 기름기가 많은 부위이고 지방 중에서도 단단한 근간 지방이기 때문에 소고기 부위 중에 특히나 기름지고 질기다 이런 특징 때문에 풍미와 식감을 위해 얇게 썰어서 판매하는 경우가 대부분이며 돌돌 말려 반은 하얗고 반은 빨간 생김새이지요 가열하게 되면 변성하여 쪼그라들고 지방 부위가 마블링처럼 얇은 모습이 되기 때문에 굽기 전과 후의 비주얼이 다르다 제가 좋아하는 부위이기도 하지요 가끔은 구워서 먹기도 하지만 된장찌개에 넣고 먹을 때가 많지요 오늘은 차돌박이를 넣은 구수한 된장찌개 레시피입니다 된장찌개 재료는 냉장고 사정에 따라 준비하시면 되는데요 저는 두부는 빼놓지 않는 편이지요 차돌박이는 냉동실에 있던 거라 물에 한번 씻어 핏물을...

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본인참여 2022.01.05
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연어초밥 단촛물까지 손님초대요리로 찐

안녕하세요 스마일로즈 입니다​날씨가 많이 춥네요올해 들어 가장 추운 날씨 같아요눈이 많이 와서 길은 모두 빙판길이 되어 많이 미끄럽겠지요출근하실 때 빙판길에 모두들 안전운행하세요​새해 들어 좋아하는 #연어초밥 #초밥단촛물 까지 만드는 법 소개해드리려고요언제나 회종류는 너무 좋아하기에연어초밥은 제가 #손님초대요리 로 자주 만들어 먹는다지요​ #단촛물 만들어 놓으면 연어초밥이나 초밥 만드는 것은 간단하고 쉽지요​ 이렇게 초밥 만들면 폭식을 하게 되더라고요 양파는 채 썰어서 물에 담가 매운맛을 빼줍니다 재료2인분조리시간:15분난이도:★​밥 1.5공기 연어 200g 양파 1/4개 무순조금 고추냉이밥할 때:쌀 2공기+다시마 10cm1 조각소스:마요네즈(2) 양파 다진 것(1) 발사믹 식포(1)단촛물:식초 2:설탕:1.5:소금 0.3단촛물은 취향껏 조절해 주시면 됩니다​밥숟가락 기준연어를 조금 큼직하게 썰어줍니다물에 담가 놓았던 양파는 건져서 물기를 빼준 다음 키친타월로 물기를 닦아줍니다 양파는 다져서 마요네즈와 발사믹 식초를 섞어서 소스도 만들어줍니다​제가 좋아하는 스타일로 만든 소스연어초밥 콕 찍어 먹어도 맛있고 샐러드 위에 올려 먹어도 맛있지요 쌀은 깨끗하게 씻어서 다시마 1조각 넣어 밥을 지어요초밥 만들 때 다시마를 한 조각 넣어서 밥을 지으면 감칠맛이 있어서 초밥이 더 맛있지요​ 다시마 넣은 밥이 고슬고슬 잘 되었네요~! 단촛물을 ...

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굴전 만들기 치매예방에 좋은 강황가루 굴전

엊그제 방송을 보니 강황가루나 카레 가루가 치매예방에 좋다고 하더라고요그래서 집에 있는 강황가루 넣고 굴전을 부쳤어요 나이 먹으면서 가장 신경 써지는 게 치매 아닐까요사는 날까지 정신 줄 놓지 않고 건강하게 사는 게 최고의 복 아닐까 싶네요 굴전 오랜만에 부쳐서 한 접시 순삭 했답니다 재료두 접시조리시간:20분난이도:★​굴 200g 부침가루 1/2컵 강황가루(1)청양고추 1개 홍고추 1개 계란 2개 식용유양념장:진간장(2) 고춧가루(0.5) 통깨(0.5) 참기름(1)다진 파(0.5)밥숟가락 기준 굴은 깨끗하게 손질해서 매생이 굴국 끓이면서 남겨 놓았어요 비닐봉지에 굴 넣고 부침가루와 강황가루를 넣고 살살 흔들어 줍니다 고추는 반으로 자른 다음 씨를 모두 수저로긁어내고 다져줍니다 계란은 잘 풀어준 다음 다져놓은 고추를 넣고 잘 섞어줍니다 ​계란 물에 부침가루 입힌 굴을 넣어 계란물을 입혀줍니다팬을 달군 다음 식용유를 두르고수저로 굴을 떠서 올려줍니다​​ ​중약불에서 서서히 부쳐주어야 노릇노릇 타지 않고 맛있게 부쳐집니다 ​부치면서 따뜻한 굴전 입에 넣어가며한 접시 담아봅니다양념장도 만들었지만간이 맞아서 양념장이 굳이 안 만들어도 될걸 그랬네요 #굴전 #굴부침 #간식 #반찬 #술안주 로 굴전만 한 게 없는 것 같아요​ 날씨가 너무 추워 집콕 하면서 간식으로 굴전 부쳐서 드심 좋겠지요​

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양파 피클 꽃처럼 예쁜 양파 피클

5월의 마지막 주 월요일입니다기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요~!~아침 일찍 마당에 나가 풀뽑는 중노동하고 들어왔어요~!~어쩌면 풀들이 그리 잘 크는지요~!~모기와 풀의 전쟁 이제부터 시작인데벌써부터 힘드니 어쩌지요~!~~요즘 햇양파가 나올 때지요~!~양파로 장아찌도 담고 피클도 만들어 먹으면 집밥 반찬으로 최고지요~!~ 손님상에 올려도 너무나 예쁜 양파 피클입니다 비트와 치자 물을 들인 양파 피클 만드는 법도 어렵지 않아요피클 만드는 소스를 끓인 다음 한 가지는 비트를 넣고한 가지는 치자 열매를 넣었어요~!!~ 꽃처럼 예쁜 양파 피클 만드는 법 재료조리시간:30분양파 6개 비트 가루 1/2T 치자 4개 피클링 파이스 1/2T 월계수잎 3장 통후추 10알물 2:식초 1.5;설탕 1.5:소금 1통후추와 월계수잎 생략가능 양파는 아랫부분이 잘리지 않게 8등분 해 줍니다 피클 소스를 끓여준 다음 체에 밭쳐 준비합니다~!~ 끓인 소스를 둘로 나누어서 한쪽은 치자를 넣어줍니다 한쪽은 비트 가루를 넣어줍니다 두 가지로 랩에 담은 뒤에 냉장고에 넣어두었다가 색이 예쁘게 베이고 나면 꺼내서 식탁에 올리면 됩니다 랩에 양파가 잠길 만큼 소스를 부어준 후에 냉장고에 넣어두었어요~!~~ 식탁에 꽃이 활짝 피었어요 만들어 먹고 레시피 저장한지 조금 시간이 지났는데생각나서 올려봅니다앞으로 포스트에 글좀 열심이 올려봐야겠어요 좋은 래시피 열심으로 올리려고 ...

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