아침 7시 40분부터 시작했는데 아직도 짐을 다 못 내리고 있어요 짐이 얼마나 많은지 여자 2명 남자 4명이서 하시는데 사장님이 너무 좋으신 분인 것 같아요 장롱이며 버릴 것 버리고 가도 냉장고만 3대 그릇은 또 얼마나 많아요 미안해서 저는 아래 내려와서 따뜻한 커피 라테와 물 사다 드리고 코코랑 있네요 고소공포증이 있어서 위에서 아래 내려다보는 게 너무 힘들어요 코코 미용숍에 미용하면서 맡긴다고 했는데 시간이 너무 지체되네요 짐 내려오는 동안 전 춥고 힘들어서 잠시 차 안에서 대기 중입니다 #포장이사 #이사 #행복익스프레스 우리 코코도 가방에 담아서 저랑 있는데 추워서 떠네요 어제는 이사하는 집에서 인덕션 설치한다고 기계 소리에 놀란 것 같아요 순해서 짓지도 않고 가방 안에서 가만히 앉아서 있어요

안녕하세요 스마일로즈 입니다 편안하고 기분 좋은 아침을 맞이하고 계시지요 오늘은 지난해 글로 인사드려요 가을무가 맛있어서 가을무로 짠지 석박지 장아찌 등 많이 담는데 올해는 이사한다는 핑계로 배추김치만 10키로 담고 말았네요 무김치 좋아하는데 섞박지를 못 담아 많이 아쉬운데 작년 오늘엔 섞박지를 맛있게 담아서 얼마 전까지 먹었네요 이사해놓고 장을 볼 수 있으면 물 조금 사다가 석박지 담고 싶네요 #석박지 #무석박지 #석박지담그는법 #설렁탕깍두기 #무요리 #무김치 #섞박지 #무섞박지 2023.11.21. 1년 전 오늘 석박지 담그는 법 설렁탕집 깍두기 무 석박지 무김치 섞박지 만들기 석박지 담그는 법 설렁탕집 깍두기 무 석박지 무 석박지 무김치 담그는 법 섞박지 김치 담그는법 안녕하세요 스마일로즈 입니다 주일에 김장하신 분들도 많으실 것 같은데요 절임배추 10킬로 김장을 해놓고 지난주 중에 석박지와 파김치 담았어요 석. 박. 지라 불리기도 하고 섞.박.지라 불리기도 하는 김치류의 하나로 무... 스마일로즈& 건강밥상

양파장아찌 만드는 법 양파간장 장아찌 레시피 밑반찬 양파장아찌 만들기 간장절임물 비율 레시피 간단 밑반찬 만들기 안녕하세요 스마일로즈 입니다 어제는 밖에 나가지도 못하고 대충 내가 해야 할 일을 시작하다 보니 일은 끝이 없고 점심을 오후 4시나 되어 주방에서 서 김과 김치 놓고 밥 한술 뜨고 조금 늦은 시간까지 일을 하다 보니 일은 표시도 나지 않더라고요 이번 이사 유난히 힘든 것 같아요 그렇게 오늘도 아침부터 시작하고 오늘은 이사 갈 집 가서 전입신고하고 해피 샐러드님이 가르쳐 주신 대로 청소하고 보일러 틀어놓고 오려고요 이제 이곳에서 오늘 밤만 자면 새집에서 좋은 꿈 꾸고 꿀잠을 잘 수 있었으면 좋겠어요 오늘은 며칠 전 만들어서 맛있게 먹고 있는 양파장아찌입니다 향신 채소들 마늘 대파 양파 등을 생으론 안 먹는데 장아찌를 담으면 잘 먹는답니다 예전엔 쪽파김치도 못 먹었는데 지금은 없어서 못 먹는다는 사실 그럼 자주 만들어 먹는 양파장아찌 담는 법 지금부터 시작해 보실까요 양파와 청양고추 넣고 담은 양파장아찌 매콤한 청양고추 덕분에 양파장아찌가 알싸하면서 매콤 칼칼하니 고기와 함께 먹으면 너무 맛있을 것 같은데 고기 구울 수 있는 여유도 없네요 양파는 중간 크기로 준비해서 이번에는 조금 넉넉히 담았어요 청양고추도 넉넉히 준비했어요 양파 작은 것 7개 청양고추 5개 홍고추 1개 다시마 한쪽 간장 2/3컵 물 1.5컵 비정제 설탕 1/...

요즘 그릇들과의 전쟁을 치르고 있는데 몇 년 전만 해도 넓은 거실 큰 테이블에 온갖 그릇들 꺼내 청소하고 손님 초대 상차림도 하곤 했었는데 몇 년 사이여 지금은 어찌할까 그릇을 줄이고 있네요 #그릇장청소 #연말 #손님초대 #상차림 #연말연시모임 #좋아하는그릇 #연말상차림 . 오늘도 하루 종일 덜 쓰는 그릇들 장식장에서 꺼내 정리하고 있었는데 몇 년 전 추억의 글을 보니 그때가 그립네요 2019.11.21. 5년 전 오늘 그릇장 청소하고 난후 연말 손님 초대 상차림 #그릇장청소 하고 난후 #연말 #손님초대 상차림 미리 해보았어요 제가 좋아하는 #그릇자랑 #그릇수집 취미생활 좋아하는 지인들과 #연말연시모임 미리 꿈꿔봅니다 오랜만에 혼자만이 그릇으로 느끼는 즐거움과 행복함 그릇장 청소 후에 로모노소프로 세팅을 해보았어요 2019년도 얼마 안 남았기에 집안 분위기를 바꿔 보았... 스마일로즈& 건강밥상

김치콩나물국 레시피 콩나물김치국 김치국 레시피 콩나물국 끓이는 법 김치콩나물국 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 스마일로즈 입니다 어제는 많이 춥다고 해서 미리 겁을 먹었는데 밖에 나갈 시간도 없이 일을 하다 보니 땀이 송골송골 맺히는것 있지요 그렇게 열 일하고 칼칼한 김치 콩나물국에 밥 말아 한 그릇 먹고 나니 몸은 피곤해도 세상 부러울 게 없더리고요 추운 날엔 김치 콩나물국 매콤 칼칼하게 끓여 먹는 것만큼 개운한 국은 없는 것 같아요 평상시 김치를 좋아하는 저는 묵은지에 콩나물과 어묵이나 유부 넣고 끓이는 국을 좋아하는 편인데요 바쁠 때 반찬 몇 가지씩 꺼내놓고 밥 먹는 것은 사치 아닐까요 ㅎㅎ 식탁 앞에 서서 김치국에 밥 말아 후루룩 한 그릇 먹고 또다시 일을 시작할 수 있지요 그럼 국물이 깔끔하고 시원한 국물요리 김치국 김치콩나물국끓이는법 지금부터 시작해 보실까요 아스파라긴산을 함유한 식품이며 특유의 시원한 맛을 낸다 숙취해소에 좋다는 콩나물엔 아스파라긴산이 완전 건조 상태로 88.2mg/100g 정도 함유되어 있을 뿐이다 콩나물을 넣은 김치국은 수분이 많은 콩나물 덕에 시원하고 맛있는 것 같아요 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어놓고 콩나물은 깨끗하게 씻어놓았어요 묵은 지 200g, 콩나물 150g, 대파 15cm, 청양고추 1개, 코인 육수 2개, 사각어묵 1개 다진 마늘 0.5스푼, 참치 액 1스푼 물 800ml+김치 국물 200m...

무짠지 칼칼하고 개운한 맛에 동치미는 안 담아도 무짠지는 항상 담았는데 올해는 이사한다고 짠지도 못 담았네요 겨울에 담아놓고 봄여름까지 무쳐 먹기도 하고 물에 담가먹으면 개운하고 깔끔한 맛이 너무 좋은데 올해 못 담아 아쉽네요 #무짠지 #무짠지담는법 #무짠지담는법 #무장아찌 #무소금장아찌 2023.11.20. 1년 전 오늘 무짠지 만들기 무장아찌 짠무 일년먹는 무짠지 담그는 법 무짠지 담그기 무장아찌 무소금장아찌 무짠지 만드는 법 무는 깨끗하게 씻어서 천일염에 굴려준 다음 차곡차곡 넣어줍니다 고추씨는 깨끗하게 씻어 준 다음 무에 듬뿍 올려줍니다 천수무 다발 무는 무청을 떼어낸 후 솔로 살살 문질러 깨끗하게 씻어 건져 물기를 빼줍니다 #무짠지 #무짠지담기 #무짠지담는법 #무장아찌무침... 스마일로즈& 건강밥상

무조림 만드는 법 무조림 황금 레시피 멸치무조림 양념만들기 안녕하세요 스마일로즈 입니다 갑자기 추워진 날씨에 몸을 웅크리게 만드네요 할 일은 많은데 무엇부터 해야 할지 많은 그릇도 정리해야 하는데 나눔 하고 싶어도 포장하는 게 힘들어서 나눔도 못하고 어절 수없이 가져가야 하는지 당황스럽네요 가을무가 맛있는 것 모르시는 분들은 안 계시지요 가을이 되면 무를 이용한 아무 반찬을 정말 자주 만들어 먹는 편인데요 생선조림에 무를 넣어서 조림을 주로 하지만 무가 메인이 되는 무 조림 또한 너무 맛있답니다 무 조림 무만 졸여서 먹는데 이번에는 멸치가 많아서 멸치도 소비할 겸 중멸치와 디포리까지 넣어 무조림만드는법 으로 만들었더니 구수하고 말랑한 무 조림이 둘이 먹다 한사람 없어져도 모를 정도로 맛있게 먹었답니다 그럼 무 조림 맛있게 먹는 법 멸치무조림황금레시피 황금레시피라 감히 말할 수 있을 만큼 맛있는데 내 입에 맛있게 먹으면 황금 레시피 아닐까요 그럼 지금부터 맛있는 무 조림 무 요리 저와 함께 하실까요 살캉대게 익은 무보다 말랑하게 익은 무를 좋아해서 저는 약불에서 30분 조림을 했더니 입안에 넣으면 살살 녹는 맛이었네요 기호에 따라 살캉 한 것을 좋아하시면 중간에 젓가락으로 찍어보고 조림 시간을 조정하시면 됩니다 무는 필러로 껍질을 벗겨놓고 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어 준비하고 중멸치와 디포리는 전자레인지에 1분 돌려서 습기를 날려서 ...

콩나물어묵잡채만드는법 콩나물어묵잡채레시피 콩나물잡채 만드는 법 콩나물요리 갑자기 날씨가 너무 추워진 것 같아요 토요일에 옆 통로 동생과 이사 갈 집을 다녀왔어요 같이 간 동생은 지금 사는 것보다 탁 트이고 거실도 넓어서 좋다고 너무 마음일ㆍ 든다고 하네요 그렇게 주말엔 바쁘게 보냈답니다 오늘은 얼마 전 맛있게 만들어 먹은 콩나물 잡채 어묵 잡채 콩나물 어묵 잡채입니다 아삭하고 꼬들꼬들하고 맛있는 콩나물 잡채 만들기 지금부터 시작해 보실까요 잡채라 하면 야채 볶아 넣고 고기 넣어 만들어 먹는 게 잡채인데 간단한 재료 콩나물과 어묵 당면 3가지만으로 만들어도 충분히 맛있는 콩나물 잡채입니다 당면은 미리 물에 담가 불려줍니다 당면 20g, 콩나물 300g, 어묵 3장, 부추 20g, 식용유 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 4스푼 참치 액 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 2스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 콩나물은 흐르는 물에 3번 정도 씻어건져 물기를 빼줍니다 어묵은 끓는 물에 데쳐낸 후 1cm 정도 굵기로 채 썰어줍니다 볼에 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 진간장 4스푼을 넣고 참치 액 1스푼과 맛술 1스푼 설탕 2스푼을 넣고 양념장을 만들어줍니다 저는 설탕 대신 올리고당을 사용했어요 팬이나 냄비에 콩 나 울을 넣고 당면을 넣고 당면 위에 어묵 썬 것도 올린 후 식용유 1~2스푼 넣고 볶아줍니다 부추는 5cm 정도로...

황태 콩나물국 끓이는 법 콩나물황태국 끓이는 법 황태콩나물무국 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 오늘부터 기온이 내려가 영하권에 들어선 곳들도 있다 하니 이사를 얼마 안 남겨 놓고 있어 걱정이 앞서네요 갑자기 날씨가 추워지니 따끈한 국물이 있어야겠지요 아침국으로 끓인 콩나물국 콩나물황태국 황태콩나물국무국 끓이는 법으로 따뜻한 아침식사를 했어요 황태를 충분히 볶고 무를 넣어 구수하고 시원한 국물이 우러난 황태무국 콩나물황태무국 국물이 뽀얗고 구수하니 맛있게 드실 수 있어요 가을무의 달큼한 맛과 시원한 맛이 어우러진 황태무국 콩나물무국 청양고추의 칼칼함까지 정말 맛있어 밥보다는 국을 더 많이 먹게 되네요 명태는 추운 겨울철 해풍을 맞으면 얼었다 녹았다를 반복하여 서서히 건조되어 부드럽고 맛있는 고단백 저지방 식품으로 콜레스테롤이 거의 없고 영양가가 높아 신진대사를 활성화시켜 수험생이나 성장기 아동과 나이 드신 분들께 좋은 식재료지요 간을 보호하는 메타오닌등 아미노산이 풍부해 과음 후 숙취해소에 탁월한 효과가 있다 명태가 황태가 되면 단백질의 양이 2배 이상 늘어나 전체 성분의 60%의 고단백 식품입니다 콩나물은 깨끗하게 씻어건지고 황태는 흐르는 물에 간단하게 씻어 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썰고 혹시나 남은 잔가시는 정리해 줍니다 황태포 30g, 콩나물 150g, 무 100g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 15cm 코인 육수 2...

고춧잎 고추장무침 고추잎나물 무침 만드는 법 나물반찬 종류 고춧잎나물 고춧잎 손질법 안녕하세요 스마일로즈 입니다 며칠 전 아는 동생이 고춧잎을 한 자루나 가져다주었어요 양이 많아서 옆라인 동생 박스에 1박스 담아서 나눔 하고 늦은 시간까지 손질하는데 얼마나 양이 많은지 자루 안에서 꺼내도 꺼내도 줄어들지 않더라고요 늦은 시간까지 손질해도 양이 많다 보니 다음날까지 손질을 했답니다 끝물 고춧잎이 아니고 하우스에 고추를 심고 방아다리 밑으로 딴 고춧잎이라 어찌나 싱싱한지요 두꺼운 줄기 잘라내고 싱싱한 이파리만 잘라서 삶은 후 말리기도 하고 고춧잎김치 담으려고 소금물에 삭히기도 하고 나물 무침도 만들어 먹었네요 고추잎무침 고춧잎나물 만드는 법 지금부터 시작해 보실까요 무말랭이와 환상궁합 고춧잎 삶아 무쳐도 먹고 말려서 나물로 해먹기도 하는데요 비타민의 함량이 풋고추의 70배나 된다고 하니 고춧잎 많이 먹으면 좋을 것 같네요 고춧잎 다듬는다고 고생은 했지만 삭히기도 하고 말려도 놓고 나물도 2가지 방법으로 만들어 먹다 보니 든든한 반찬이 되었네요 고춧잎은 굵은 줄기는 떼어내고 베이킹소다에 10분쯤 담가놓았다가 흐르는 물에 여러 번 헹구어 물기를 빼줍니다 고춧잎 250g, 대파 2스푼 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 매실청 1스푼 들기름 1스푼 통깨 1스푼 세척할 때:베이킹소다 2스푼 데칠 때:굵은소금 1스푼 밥숟가락...

단무지무침 만드는 법 단무지무침 레시피 간단반찬 단무지요리 치자 넣고 만들어 놓은 수제단무지 단무지 만들어 놓고 가금 무쳐도 먹고 김밥에 넣어 먹기도 하는 수제단무지 가을무가 맛있을 때 단무지 만들어 놓으면 좋을 것 같아요 해마다 조금씩 만들어 놓으면 꼬들꼬들하고 아삭하면서 맛있는 단무지 간단하게 무치면 간단 반찬으로 너무 맛있게 먹을 수 있는 반찬 간단 반찬 레시피입니다 자취생 반찬으로 도시락 반찬으로 더할 나위 없는 반찬 만들기 단무지무침 단무지무침 만들기 단무지무침 레시피입니다 가끔 단무지 조금 꺼내서 무치면 한 끼 맛있는 반찬이지요 오늘은 단무지 조금 꺼내서 단무지무침 치자 단무지무침 만드는 법 소개해드릴게요 제대로 단무지를 만들려면 왜무를 손으로 휠 수 있을 만큼 시들시들하게 말린 다음 소금과 쌀겨를 섞은 데에 담가 만드는 것인데요 현제 시판용 단무지는 왜무를 소금이나 설탕 용액에 절여 만들며 전통적 단무지와는 식감과 맛이 다르지요 또한 단무지는 감미료 산미료 화학조미료 인공착색료 등을 더한 조미액에 담가 만들기도 합니다 왜무는 수분이 많아 살이 연하며 굵고 길쭉한 개량종 무입니다 그렇게 만들긴 어려워 간단하게 새콤달콤하게 만든 단무지로 간단한 반찬 만들기 하고 있네요 수제 단무지 만들기 수제단무지 만들기 김밥용 단무지 치자단무지 만드는 법 자취생반찬 단무지무침 치자 단무지 만들기 홈메이드 수제 단무지 만들기 김밥용 단무지 ...

김치비지찌개 끓이는 법 콩비지찌개 만드는 법 콩비지찌개 레시피 돼지고기 콩비지찌개 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 더운 것도 참기 어렵지만 추위도 타는 편이라 벌써부터 추운 겨울을 어찌 지낼까 걱정이 되는데요 다음 주 금요일까지 춥지 않았으면 좋겠네요 이사 가는 곳이 작은 보일러실 베란다만 있고 앞 베란다가 없어 많이 답답할 것 같네요 집을 열람하지 않고 신청해서 당첨된 것이 너무 좋았는데 없으면 없는 대로 살수 있겠지요 이삿짐센터 견적을 뽑는데 너무 비싸서 이사 비용이 생각보다 많이 나갈 것 같네요 오늘은 며칠 전 만들어 먹은 비지찌개 바로 올리지 않았더니 갑자기 비지찌개들이 많이 올라오더라고요 두부 만들고 나온 비지를 김치와 돼지고기 간 것 넣고 끓이면 밥 없이 비지찌개만으로도 한 끼 식사가 된답니다 그럼 김치비지찌개만드는법 비지찌개레시피 콩비지찌개 지금부터 시작해 보실까요 예전에 일주일에 한 번씩 친구들과 등산 모임으로 북한산이며 관악산 등 많은 산행을 하고 내려오면서 두부전문식당을 들러 막걸리에 두부전골을 먹곤 했지요 그리고 나올 때 식당 문 앞에 비지를 담아놓고 필요하신 분들 가져가라는 문구를 보면 꼭 한 개씩 등산 가방에 담아오곤 했던 추억의 비지인데요 얼마 전 오일장에 갔는데 동그랗게 뭉쳐놓은 비지를 보는 순간 얼른 구입을 했지요 요즘 마트에서 판매하는 콩 갈아 만든 묽은 콩비지가 아닌 두부 만들고 나온 비지를 이용한...

이 글은 해당 업체로부터 제품 및 소정의 원고료를 제공받아 직접 시식 후 솔직하게 작성한 글입니다 구룡포 과메기 먹는 법 포항청어과메기 제철 꽁치 청어과메기 해초 야채세트 과메기 꿀맘스푸드 과메기 먹는 법 요즘 제철인 과메기 쫄깃쫄깃하게 잘 말린 과메기 구룡포 포항 과메기는 해마다 이맘때면 제가 자주 찾는 과메기 맛집이지요 인천살때부터 구룡포 우체국에서 손질이 안된 과메기를 구입해서 먹을 만큼 좋아하는 과메기 이렇게 손질도 깨끗하게 하고 모든 부재료까지 함께 배송되니 먹는 재미가 있지요 쫄깃하고 맛있는 과메기 먹는 법으로 맛있게 먹은 과메기입니다 이번 꿀맘스푸드 제철 과메기는 포항 구룡포 과메기로 청어, 꽁치 과메기인데요 과메기뿐만 아니라 해초와 야채세트를 비롯 명이나물과 김에 초장까지 받는 즉시 꺼내서 먹을 수 있는 완벽 세트 구성입니다 여행 중이나 손님 초대를 했을 때도 바로 꺼내서 풀세탕할수 있는 구성이라 맛있게 먹기만 하면 됩니다 야채세트에 봄동과 쌈 배추까지 있어 야채 위에 김과 쪽파 편썰은 마늘을 골고루 올린 다음 초장 찍은 과메기 올려 입안에 넣는 순간 구룡포 포항 앞바다가 제 입안에서 파도를 치고 있는 것처럼 바다 내음 가득하니 얼마나 맛있던지요 박스를 받고 열어보니 과메기와 과메기를 같이 먹을 수 있는 야채세트와 해초류까지 꺼내놓고 보니 푸짐하게 한상 차릴 수 있겠더라고요 해초 3종을 비롯 꿀맘스푸드 시그니처 초장에 ...

무굴국 만드는 법 제철 요리 굴국레시피 시원한굴국 끓이는 법 굴세척하는법 안녕하세요 스마일로즈 입니다 오늘이 수능날이네요 수능이란 긴 마라톤의 마지막 구간이네요 그동안 힘든 시간도 많았겠지만 열심히 쌓아온 노력은 헛되지 않을 거예요 끝까지 최선을 다해 왔다는 그 자체만으로 이미 성공한 거라 좋은 결과 있을 겁니다 수험생 여러분 그리고 수능생 부모님들 모두 화이팅 입니다 해마다 수능 때는 강추위였는데 오늘은 다행히도 추위는 없는 것 같네요 오늘은 요즘 제철인 굴요리 굴국 입니다 국물이 시원하고 깔끔한 무굴국 아침국으로 맑은국물요리 굴국 달콤하고 맛있는 가을무와 제철 굴을 이용한 무굴국 지금부터 맛있게 만들어보실까요 굴은 바다의 우유라 불리는 제철 맞은 굴 요리는 가을부터 겨울 가지 제철이지요 영양이 풍부한 굴은 세계에서 인정받는 식재료이기도 하지요 철분의 함량이 많아서 빈혈예방 혈관기능 개선 심장 건강에 도움을 주고 뇌기능개선 골다공증 개선 등이 많은 굴은 스태미나 음식으로 타우린과 글리코겐이 풍부해 숙취해소에도 좋고 칼로리와 지방함량이 적고 칼슘이 풍부해 다이어트에도 도움을 준다 굴과 무를 넣고 끓인 굴무국 디포리와 코인육수 다시마로 육수를 끓여서 국물이 깊고 진하고 구수하고 청양고추를 넣어 칼칼하게 끓였어요 굴250g,무200g,육수1000ml(디포리2개+ 코인육수1개+ 다시마10cmx10cm1장) 국간장 1스푼, 참치 액 1스푼,...

초간단김국 끓이는 법 달걀김국레시피 구운 돌김김국 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 11월이 시작된 게 엊그제 같은데 벌써 중순에 접어들고 있네요 2024년도 얼마 안 남겨놓은 지금 올 한 해가 가기 전 큰일을 앞두고 있다 보니 몸도 마음도 바쁘네요 오늘은 계약서를 쓰러 가는 날 40분 걸리는 곳까지 운전을 해야 하기에 떨리는 마음으로 바쁜 아침을 준비하네요 간단하게 먹을 수 있는 아침 국 국물요리로 김국 김 계란 국을 끓였는데 간단하게 5분이면 만들 수 있는 국으로 바쁜 아침 간단하게 끓일 수 있어요 특히 겨울에 더 맛있는 김을 넣고 휘리릭 끓여 한 그릇 먹다 보면 바다향 가득 속이 뻥 뚫리는 맛입니다 재료도 간단하고 밥 대신 한 그릇 먹으면 든든한 김국만드는법 초간단김국만들기 지금부터 시작해 보실까요 자연이 인간에게 준 최고의 선물이라고 불릴 만큼 비타민 무기질을 고루 갖추고 있는 식품으로 바다 내음이 가득한 김 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있어 영양이 풍부한 식품이다 마른 김 5매에 들어있는 단백질은 달걀 1개에 해당하며 비타민A는 김한 장에 함유되어 있는 것이 달걀 2개 분과 맞먹는다 이 밖에 비타민B1, B2, B6,B12등이 함유되어 있는데 특히 B2가 많다 비타민C는 채소에 비해 안정성이 뛰어난 것으로 알려져 있으며 콜레스테롤을 체외로 배설시키는 작용을 하는 성분이 들어있어 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효과도 있고 ...

느타리버섯무침 버섯무침 만드는 법 느타리버섯요리 레시피 느타리버섯이 가격도 착하고 볶음으로 만들거나 데쳐서 무치면 한 끼 반찬으로 괜찮은 요리지요 주로 볶아먹곤 하는데 오늘은 데쳐서 무쳤더니 꼬들꼬들하고 쫄깃하니 맛있네요 마트에 가면 가격이 착한 느타리버섯 보면 나도 모르게 장바구니에 담고 있더라고요 집밥에 빠질 수 없는 느타리버섯 비빔밥에도 불고기 요리나 찌개에도 빠지면 서운한 느타리버섯요리입니다 버섯 종류는 많은 종류들이 있는데 느타리버섯이나 팽이버섯 등은 가격도 착해서 자주 만들어 먹게 됩니다 느타리버섯 손질부터 데치는 법까지 느타리버섯요리 지금부터 만들어볼까요 느타리버섯은 가격도 착하고 맛도 있고 가성비 좋은 식재료로 이번에는 무쳐보았는데 볶음보다 더 꼬들꼬들하고 상큼하네요 버섯의 밑동을 잘라주고 청양고추 홍고추 대파는 썰어서 준비합니다 굵기가 굵은 것은 손으로 찢어줍니다 느타리버섯 손질 후 200g, 청양고추 1개 홍고추 1개 대파 1개 진간장 0.7스푼, 참치 액 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 통깨 갈아서 0.7스푼, 들기름 1스푼 데칠 때:굵은소금 0.5스푼 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml 냄비에 물을 버섯이 잠길 만큼 물을 넉넉하게 넣고 끓기 시작하면 굵은소금을 1스푼 넣어 1분 정도 살짝 데쳐줍니다 데친 느타리는 찬물에 헹군 다음 물기를 빼줍니다 양손으로 지그시 눌러 물기를 빼준 후 볼에 담았어요 썰어...

파래무침 만드는 법 물파래무침양념 무 파래무침 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 요즘 제철 음식으로 오일장에 갔더니 파래 물파래가 많이 나와있더라고요 바다에서 나오는 해조류 종류를 좋아하는 저는 파래를 보고 그냥 지나칠 수 없지요 보기만 해도 신선한 물파래 2덩어리를 2천 원 주고 장바구니에 담아왔지요 파래무침 만들기 할 때는 무를 채 썰어 절인 후 파래무침만드는법으로 새콤달콤하게 만들어놓으면 입맛 돋우는 반찬이지요 겨울 입맛 잡기에는 파래무침만 한 반찬이 없는 것 같아요 바다향을 듬뿍 담아 간단하지만 맛깔나는 제철 음식 제철 반찬 만들기입니다 그럼 파래 손질부터 세척하는 법까지 자세하게 설명해드릴게요 파래는 바닷속의 영양 식물로 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유되어 있어 웰빙시대 성인병 및 비만을 방지하는 식품이지요 바닷속 조류에 속하는 파래는 눈으로 보아 빛깔이 검고 광택이 나면서 특유의 향기가 있는 것이 상품이고 파래 김은 철분이 많은 해조류이다 철분이 풍부한 파래는 비타민C가 풍부한 오이와 같이 섭취하면 흡수율을 높일 수 있다 열량이 낮고 식물성 섬유 소질이 풍부하여 변통 효과를 높여 다이어트에 효과적이다 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 파래는 칼슘이 많은 해조류로 골다공증에 좋으며 조혈작용에도 효과적 아다 사진에는 파래가 1덩어리지만 2덩어리를 준비하고 무도 준비한 다음 채 썰어주고 대파는 ...

알타리김치지짐 만드는 법 총각김치지짐 레시피 알타리무 들기름지짐 김장을 할 때쯤이면 김치통을 비워 깨끗하게 닦아놓아야 새김치를 담고 맛있게 먹을 수 있지요 작년에 담아놓은 알타리김치 요거 푹 지져놓으면 정말 맛있잖아요 지금 MZ 세대들은 안 먹겠지만 우리쉰세대는 요런 거 너무 좋아해요 쉰세 때 분들 안 좋아하신다고요 그럼 저만 좋아하는 건가요 ㅎㅎ 알타리김치지짐 총각무지짐을 만들 때 알타리무가 많이 시큼하거나 군내가 나면 양념을 씻어내고 된장 넣고 조림을 하기도 하지만 이번에 제가 지짐 한 총각김치는 많이 쉰맛도 안 나고 양념도 맛있어서 씻지 않고 바로 지짐을 했어요 씻어내지 않고 바로 지짐을 하면서 멸치육수나 멸치를 넣고 지짐을 해도 좋고 육수 대신 코인육수를 넣고 지짐을 했는데 구수하고 맛있어요 이번 제가 사용한 알다리무김치 아삭하고 너무 맛있어서 밥도둑이 따로 없더라고요 물에 헹구지 않고 물을 3컵 붓고 들기름 2스푼 중1 스푼 넣고 다진 마늘 1스푼과 비정제 설탕 1스푼을 넣고 쌀 뜻물을 3컵 넣어주었는데요 총각김치 2공기, 들기름 2스푼, 대파 썬 것 1스푼, 쌀 뜻 물 3컵 다진 마늘 1스푼, 비정제 설탕 1스푼, 참치 액젓 1스푼 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml 코인 육수 2개 넣은 뒤 뚜껑 덮고 푹 끓여줍니다 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불이나 약불에서 뚜껑 덮고 30분 끓여주는데요 무가 푹 익은 걸...

소고기미역국 맛있게 끊이는 법 소고기미역국 레시피 국물요리 미역국 끓이는 법 안녕하세요 스마일로즈입니다 오랜만에 미역국을 끓였어요 생일이 아니어도 평상시 부담 없이 먹기 좋은 미억국끓이는법 소고기미역국레시피로 끓여놓으면 다른 반찬 필요 없어요 고기 없이 끓여도 맛있지만 그래도 소고기미역국은 씹는 식감까지 좋은 고기 미역국은 모두가 좋아하지 않을까요 평상시 즐겨먹는 미역국인데 더운 날씨에 한동안 잊고 있었던 것 같지요 소고기 듬뿍 넣고 한 냄비 끓이면 다음날 데워 먹을 때가 더 맛있는 미역국 소고기미역국끓이는법 으로 구수하고 맛있는 미역국끓이기 지금부터 시작해 보실까요 해조류는 섬유질이 풍부한 저칼로리 식품이다 해초에는 위를 비우는 속도를 늦추는 섬유질이 포함되어 있어 포만감을 더 오래 느끼고 배ㅔ고픔을 피할 수 있다 해초에는 항비만 효과도 있고 푸코잔틴이라는 해조 성분이 체지방 감소에 도움이 될 수 있다고 합니다 해조류는 섬유질이 풍부하여 장 건강에 도움이 되고 특정 해조류에 함유된 항산화 다당류는 건강한 장내 세균의 성장을 촉진하는 것으로 밝혀졌다 냉동실에 있던 고기는 해동시킨 후 물에 한번 씻어 핏물을 제거해 주는 게 잡내를 없앨 수 있어요 미역은 자른 미역이 있어서 준비했어요 건미역 20g, 소고기 200g, 국간장 1스푼 참치 액 1스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 물 1000ml 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml...

생강편강 만들기 생강편강 효능 겨울철 간식 생강편강 요즘 햇생강이 나오는철이라 생강으로 만드는요리들이 많이 있지요 생강청도 만들고 생강술이며 여러가지 만들어 놓으면 든든한 생강요리중에 겨울철 간식으로 건강한간식 편강만들기 편강만드는법 입니다 올해는 만들지 못해서 조금은 아쉽네요 제가 좋아하는 편강 입안이 시원해지고 맛있는 생강요리 만들기 입니다 #편강만들기 #편강 #생강편강만드는법 #생강요리 2023.11.10. 1년 전 오늘 생강편강 만들기 생강편강효능 겨울철 건강간식 편강 만드는 법 생강편강만드는법 겨울철 건강 간식 편강 만들기 생강편강효능 안녕하세요 스마일로즈 입니다 이맘때면 주부들 손길이 바빠지지요 겨울을 대비 가을철에 준비하는 음식들이 있지요 그중 한 가지 제철 햇. 생. 강으로 만드는 건강간식 편. 강이지요 넉넉하게 만들어 친한 이웃에게 먹어보라 선물도 하고 식탁에 올려놓고 오... 스마일로즈& 건강밥상