파스타면 짬뽕 굴짬뽕 만들기 해물짬뽕 레시피 파스타면 해물짬뽕 원팬요리 안녕하세요 스마일로즈입니다 제가 sns를 잘 안 보는 편인데 요즘 잠이 안 오다 보니 폰을 자꾸 보면서 따라 해보고 싶은 요리가 있어서 만들어 보았어요 매콤 칼칼하면서 재료가 모두 있기에 따라 해보았는데 요거 은근 매력 있는 맛에 빠져들어 자주 만들어 먹고 싶더라고요 주말에 술 한잔하고 난 뒤 해장으로 정말 최고일것 같아요 파스타면이 없을 땐 중면 국수로 대신해도 괜찮을 것 같은데 파스타면이 식감이 좋아 파스타면으로 만드는 게 더 맛있게 먹을 수 있겠어요 얼큰 칼칼하고 국물 맛이 끝내주는 완전 짬뽕 맛이에요 술안주나 해장으로 너무 잘 어울리는 것 같아서 주말에 만들어 드시면 좋을 것 같아요 굴은 소금을 넣고 젓가락으로 살살 저어준 다음 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다 먼저 굴국 끓일 때 세척해서 남겨 놓았다가 사용했어요 원팬요리 짬뽕파스타 만들기 위해 재료를 준비했는데요 굴과 새우 해물을 준비했는데 냉장고 사정에 따라 다른 해물을 추가해도 괜찮을 것 같아요 면은 집에 있는 페투치니는 폐투스라는 커팅 기계로 납작하게 잘라서 만들었다 해서 페투치니라고 한답니다 파스타면 어떤 것도 괜찮은데 제가 준비한 면은 삶는 시간이 조금 더 길어요 파스타면(페투치니) 150g, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 굴 100g, 새우 5마리 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 참치 액...

떡볶이 만드는 법 밀떡볶이 레시피 국물떡볶이 만드는 법 류수영 떡볶이 황금레시피 오늘은 또 왜 그렇게 바람이 많이 불고 춥던지요 마스크를 썼는데도 콧물이 계속 줄줄 흐르고 훌쩍대다 보니 걷는 것도 귀찮고 빨리 들어오고 싶은데 오늘따라 코코가 계속 달리는 것 있지요 제가 줄을 놓쳤는데 잡으려 뛰어가면 또 뛰고 하다 보니 숨이 차고 힘들었네요 그렇게 한바탕 뛰고 들어왔더니 콧물이 줄줄 한참을 쉬다가 점심 먹고 나서 예전에 만들어 먹은 떡볶이 레시피 정리해서 올려봅니다 집에서 떡볶이를 만들어 먹은 게 언젠지요 너무 오랜만에 만들다 보니 레시피도 생각이 나지 않을 정도네요 편스토랑에서 류수영남이 만든 떡볶이 국물떡볶이 레시피입니다 밀떡을 한 팩 사다가 어묵만 넣고 만든 밀떡떡볶이 오랜만에 만들어 한 냄비를 거의 다 먹었디는 사실은 안 비밀요 누구나 좋아하는 떡볶이 매콤 칼칼 떡볶이인데요 이런 걸 좋아하다 보니 다이어트는 할 생각을 못 하네요 쫄깃하고 쫀득하면서 맛있게 매운맛의 국물떡볶이 오랜만에 먹었더니 워낙 떡 종류를 좋아하다 보니 별다른 양념 없이도 무조건 맛있더라고요 오늘은 편스토랑 류수영레시피로 만들어 보았어요 밀떡과 양념 준비가 끝났는데요 말떡은 흐르는 물에 가볍게 씻어준 다음 물에 잠시 담가 해동해 줍니다 양념은 고춧가루 2스푼 설탕 1.5스푼 진간장 1스푼 굴 소스 1스푼 고추장 듬뿍 1스푼 식용유 0.5스푼 후추를 넣고 양념을...

고등어조림 만드는 법 데리야끼 고등어조림 고등어구이 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 날씨가 조금은 플린 것 같은데 봄바람이 많이 불어 꽃샘추위가 계속되네요 매일매일 어떤 반찬을 만들어 먹지 주부들 고민을 해결할 수 있는 고등어조림 매콤 칼칼하게 빨간 양념으로 조림을 해도 맛있지만 오늘은 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 고등어조림 만드는 법 고등어데리야끼조림 고등어구이 레시피입니다 단짠단짠 맛있게 만든 데리야끼소스에 졸인 고등어는 윤기 좌르르 너무 맛있는 생선조림 반찬입니다 데리야끼소스 시판용을 이용해도 되지만 데리야끼소스 만드는 법까지 자세하게 소개해 드릴게요 고등어는 영양가가 높고 가격이 저렴한 편이라 바다의 보리라 불린다고 하지요 EPA와 뇌세포 활성물질인 DHA 등 두뇌에 좋은 영양소와 오메가-3 지방산이 많아 혈액순환에 좋고 성인병 예방에도 좋은 국민생선이지요 동맥경화 예방, 혈관 확장, 혈소판의 응짐 억제, 혈압강화, 혈중 지방 저하 등의 작용을 하는 EPA,건외 및 치매예방 작용이 있는 DHA 등의 고도불포화지방산이 함유되어 있다 뇌경색이나 심근경색 등을 예방하는 효과가 있으며 비타민B2와 철이 많아 피부미용과 빈혈을 개선하는데 효과가 있다 100g당 172 kcal로 구이 조림 튀김으로 주로 요리해서 먹으며 간고등어로 저장성을 높이고 염도를 맞춘 고등어로 저장성을 높여 먹기도 한다 냉동 고등어는 물에 식초 1스푼을 넣고...

코코의 일상 코코의 꼬까옷 코코와 산책 명절 때 코코는 꼬까옷 입었어요 입혀놓고 너무 귀여워 한 컷 찍어주었는데 기록으로 남기고 싶어서 이제라도 올려봅니다 먼저 폰 고장 났을 때 사진이 모두 지워져서 허무하더라고요 먼저 살던 곳이 운동하기 너무 좋았는데 지금 이곳도 운동하기 좋은 환경인데 코코랑 나가면 저는 운동이 안 되는데 아직 혼자 운동을 시작하지 못하고 있네요 집 앞에선 나가자마자 마구 뛰어 숨이 차서 쫓아가는 게 힘이 든 데 코코는 고집이 어찌나 센지 가던 길은 잘 찾아가는데 다른 길도 가보려 하면 어찌나 안 가려고 버티는지요 할 수 없이 내가 따라가게 되더라고요 오리들인가요 많은 오리들이 봄맞이 소풍 나왔네요 며칠 전에는 많이 얼어있어서 더 추워 보였어요 그래도 요 며칠은 얼음이 녹아 졸졸졸 흐르는 시냇물처럼 근처를 지날 때는 기분이 좋아요 근처에는 아파트로 둘러싸여 근처 조경이 잘 되어있는 것 같아요 근처에 식당이며 카페도 있어 아침부터 차를 마시는 분도 있더라고요 손님이 없을 때 코코랑 입장이 가능하면 차 한 잔 마시러 들어가고 싶기도 한데 예전에 와본 곳이 장유 관광지 좋은 곳이 있었던 것 같아 한번 찾아가 보고 싶네요 #코코의일상 #코코랑산책하기 #반려견 #강아지관절영양제 #강아지관절보호 코코가 너무 좋아하는 관절 영양제입니다 점심때쯤 한 개씩 주는데 얼마나 잘 먹는지요 코코도 슬개골이 걱정이 되어 혹시나 그래서 잘 ...

류수영무생채 만드는 법 새콤달콤 무생채 만드는 법 무생채 무침 레시피 무우생채 만들기 안녕하세요 스마일로즈 입니다 어제는 날씨가 조금 풀린 건지 바람이 덜 불어서인지 걷기 딱 좋은 날씨였어요 일 년 내내 먹어도 질리지 않는 나물 반찬들 그중에 무생채도 촉촉하면서 텁텁하지 않고 아삭한 식감의 무생채 만드는 법 무생채 만들기로 무를 설탕과 소금으로 절여서 만드는 무생채 요리 류수영 레시피 오랜 시간 절이지 않아도 설탕과 소금을 섞어준 다음 고춧가루를 넣어 색을 곱고 예쁘게 만들고 간단한 양념으로 만들면 수분이 밖으로 나와 촉촉하면서 아삭하고 꼬들꼬들 식감이 너무 좋은 무생채 무침입니다 오늘은 제가 좋아하는 무를 이용한 무 요리 무생채 만드는 법 류수영 무생채 편스토랑 무생채 레시피로 아침을 열어봅니다 바로 먹어도 너무 맛있는 무생채 저는 무쳐서 바로 찍은 사진입니다 촉촉하게 물기가 올라와서 김치 대신 요즘은 무생채로 반찬으로 또는 비빔밥 재료로 너무 잘 먹고 있어요 보통 무생채를 만들 때 편하게 채칼을 사용하셔도 되고 직접 칼로 썰어도 좋은데 류수영 님은 채칼로 썰게 되면 무를 수 있다고 하는데 채칼로 썰어도 괜찮더라고요 한쪽 면을 살짝 자른 다음 자른 면이 바닥으로 가게 놓으면 썰 때 굴러다니지 않고 편해요 저는 결대로 두껍지 않게 0.3cm 정도 굵기로 채 썰었어요 류수영 무생채는 5 4 3 2 1로 만드는 무생채레시피 만들기 쉽지만...

김 무침 만드는 법 쪽파김무침 레시피 깻잎 김무침 만드는 법 간단반찬 김요리 안녕하세요 스마일로즈 입니다 날씨가 많이 춥다 보니 여기저기 감기 환자들이 너무 많아서 병원에선 대기시간이 너무 길고 기다리는 동안 감기는 더 걸릴 것 같아요 이런 날씨엔 집콕 하면서 맛있는것 먹으면서 푹 쉬는 게 최고의 처방인 것 같아요 그렇게 오늘도 아침 기온이 어제보다 체감온도가 4℃가 낮다고 하니 코코랑 산책 갈 때 단단히 챙겨 입고 코코도 챙겨 입혀서 나가야 할 것 같아요 그렇게 아침을 맞이하면서 오늘 제가 만든 반찬 밑반찬으로 만든 요리는 시들어가는 쪽파와 00을 이용한 쪽파무침 쪽파김무침 입니다 쪽파 데쳐서 김과 많이 무쳐서 드시지요 이번에 00한 가지 추가해서 쪽파김무침을 만들었는데 앞으론 쪽파김무침에 요거 꼭 넣어보려고요 쪽파와 김무침 곱창김 무침 많이들 만드시는데요 묵은 김이 남아있어서 에에 프라이어에 굽고 김과 00를 데쳐서 무침을 만들었는데 쪽파만으로 무쳤을 때 보다 훨씬 향도 좋고 고소하고 맛있더라고요 그럼 지금부터 쪽파김무침 묵은김요리 시작해 보실까요 김은 균형 잡힌 영양소로 구성되어 있고 김 5매에 들어있는 단백질은 달걀 1개분에 해당하고 김한장에 들어있는 비타민A를 섭취하면 시력 유지와 몸의 저항력을 강화하는 데 도움이 된다고 합니다 이 밖에 비타민B1, B2, B6,B12등도 풍부한데 신진대사에 중요한 역할을 해 부족하면 구내염...

최화정 계란감바스만들기 계란감바스 만드는 법 새우 없는 달걀감바스 레시피 어제도 오늘도 바람도 많이 불고 춥다 보니 감기 기운이 떨어지질 않네요 어제는 너무 힘들었는데 그래도 하루 종일 쉬었더니 조금은 컨디션이 나아지고 있는 편이네요 요즘 sns에서 최화정 감바스 만들기를 보았는데요 새우 없이 만드는 감바스 재료도 간단한데 맛은 새우 감바스 못지않게 맛있더라고요 브런치 요리로 다이어트 요리로 계란감바스레시피 계란요리 만드는 법 너무 간단한 요리로 누구나 쉽게 만드는 계란감바스 아이들도 잘 먹을 수 있는 감바스 영상을 보았는데 새우 감바스보다 더 맛있다고 하는데 정말 괜찮은 것 같아요 저는 식빵 토스터에 구워서 같이 먹었는데 만드는 수고에 비해 너무 괜찮은 것 같아요 최화정 님이 감바스라고 너무 맛있게 먹더라고요 고단백 건강한 지방 다이어트에도 좋은 요리라 하니 가끔 만들어 먹을 것 같아요 간단한 재료로 만드는 요리 계란 감바스 만들기입니다 브런치로 바게트나 식빵과 함께 커피 한 잔 내려 먹으면 브런치 카페 부럽지 않을 것 같아요 계란3개,방울토마토10개,페페론치노10알,통마늘10개,올리브유 소금 약간 후추 방울토마토 세척:식초 1스푼 밥숟가락 사용 910ml)/계량컵 방울토마토는 식초를 1스푼 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 세척해 줍니다 물기 뺀 방울토마토를 키친타월에 올려 남은 물기를 닦아서 준비합니다 기름에 방울토...

굴국 레시피 무굴국 만드는 법 맑은굴국 끓이는 법 굴무국 굴요리 안녕하세요 스마일로즈 입니다 어제는 아침에 글 올리고 코코랑 산책 나갔는데 겨울이 다시 오는 건지 얼마나 춥던지요 바람도 많이 불고 추운데 어제 따라 코코가 잘 걷지를 않아서 날은 춥고 다시 들어오고 싶지만 그래도 나간 김에 한 바퀴 돌았는데요 동물 병원 접종하러 가야 하는데 너무 추워 떨었기에 다음날로 미루고 들어와서 나는 그대로 완전 침대와 붙어 일어날 수가 없더라고요 늦은 시간까지 꼼짝도 못 하고 있어 저녁도 못 챙겼더니 새벽에 어찌나 배가 고프던지요 그렇게 참으면서 이웃님들 방문하니 먹고 싶은 것은 너무 많고 참기 어려웠답니다 겨울이 되면 제가 너무 좋아하는 굴이 나오는 철이라 굴을 이용한 요리를 자주 만들어 먹는 편인데요 얼마 전 굴가격이 많이 하락했다는 문자를 받고 굴을 구입했는데 신선한 굴이 도착을 했기에 바로 받아서 생굴 무침을 만들어 먹었지요 남은 굴은 세척하지 않은 생태로 받자마자 한번 먹을 양만큼 소분해서 냉동고에 얼려 놓고 여러 차례 굴 요리를 만들어 먹곤 하지요 냉동실에 들어갔던 굴은 될 수 있으면 익혀서 먹어야 하기에 굴국이나 익혀 먹는 굴 요리를 만들곤 하지요 노로바이러스가 걱정되신다 85도 이상 끓는 물에 1분간 데쳐주면 영양분은 변함이 없다고 합니다 국물이 깔끔하면서 감칠맛 나는 맑은굴국끓이는법 무굴국 만드는 법 굴 자체의 시원한 맛이 개운...

무조림 만드는 법 간장무조림레시피 무조림양념 만드는 법 안녕하세요 스마일로즈 입니다 한 주의 시작 월요일입니다 봄에는 바람이 많이 부는 것은 알고 있지만 요즘 왜 그렇게 바람이 많이 부는지요 아침마다 코코랑 나가서 산책을 하다 보니 바람이 많이 불어서 감기가 매일 떨어지지 않는 것 같아요 봄바람은 품으로 기어든다는 속담이 있지요 비록 봄이지만 바람 부는 날은 매우 쌀쌀함을 비유적으로 이르는 말이라고 하는데요 역시나 옷깃을 여며도 찬바람이 솔솔 품으로 들어와 감기 걸리기 딱 좋은 것 같아요 그렇게 오늘은 봄바람이 매서워 감기 조심하시길 바라는 마음으로 하루를 시작해 봅니다 얼마 전 만들어 먹은 무조림 입니다 생선 없이 무만으로도 너무 맛있게 먹을 수 있는 밥도둑 무조림 입니다 생선과 함께 무 넣고 조림을 해도 무부터 골라 먹는 맛 아시지요 무를 메인으로 만들어본 무조림 간장무조림 무조림만드는법 지금부터 시작해 보실까요 무는 비타민C의 함량이 20~25mg이나 되어 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할을 해오고 있지요 또한 수분이 약 94% 단백질 1.1% 지방 0.1% 탄수화물 4.2% 섬유질 0.7%가 들어있다 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나인 무는 김치뿐 아니라 나물 국 조림 등 다양한 메뉴에 다양한 조리법으로 사용할 수 있지요 감기 예방과 소화 기능 개선 숙취해소 항암효과 다이어트 등 다양한 효능을 갖고 있다 무를 생선 없...

토마토계란볶음 백종원방울토마토계란볶음 토마토달걀볶음 토마토계란볶음레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 벌써 한주의 끝자락 주말이네요 일주일이 얼마나 빨리 지나가는지요 그래도 주말이 되면 마음이 편해서 오늘도 새벽에 일어나 토달볶음만들기 토마토계란볶음만들기 한 다음 사진 정리해서 올리려니 많이 바쁘네요 오랜만에 백종원방울토마토볶음 백종원토달볶음으로 아침 인사드려요 그동안 찰밥에 나물로 폭식을 했기에 주말 엔 간단한 요리로 아침식사를 하려고요 그럼 방울토마토요리 토마토달걀볶음레시피 시작해 볼까요 비타민과 무기질 공급원 항산화 물질 함유 뇌졸중 심근경색 예방 혈당저하 암 예방에 좋은 토마토 요즘은 비닐하우스 재배로 일 년 내내 먹을 수 있지요 토마토는 과일이 아니라 채소라는 것을 어릴 적엔 몰랐지요 토마토는 과일과 채소의 특성을 갖추고 있으며 토마토에 함유되어 있는 영양분은 너무 많은데 그중에 라이코펜 베타카로틴 등 항산화 물질이 많지요 토마토의 라이 코펜과 지용성 비타민은 기름에 익힐 때 흡수가 잘 된다 하니 토달볶음 같은 요리가 제격이지요 오랜만에 방울토마토를 사 와서 코코와 생으로 먹기도 하고 토마토 사 오는 날엔 빠지지 않고 쉽게 만들어 먹는 토달볶음 입니다 방울토마토 15개, 계란 2개, 대파 흰 부분 10cm, 버터 10~15g, 굴 소스 0.5스푼, 양조간장 0.5스푼, 올리브유 2스푼, 셜탕&알룰로스0.5스푼,후추약간,참기름0...

없어서는 안되는 장 된장 고추장 간장 이지여 요즘은 저도 시판용을 사 먹고 있지만 얼마 전까지만 해도 모두 담아먹곤 했지요 요리의 기본은 장맛이지요 장이 맛있어야 요리도 맛있는 법 혹시나 장을 담으시는 분들이 계시다면 도움이 될까 해서 남겨 놓아요 장 담그기 기본인 메즈 손질부터 항아리 세척 끼지 자세ㅘ게 적어 놓았어요 장담고 관리를 잘못하면 장맛이 변할 수 있기에 관리도 중요하지요 레시피 참고하셔서 많은 양이 아니더라도 장 담그기 도전해 보시면 어떠실 지요 #장담그기 #장담그는법 #정월장담그는법 2017.2.15. 8년 전 오늘 정월장 담그는법 장담그기 장 담그는 황금비율 정월장담그기 장담그는법 메주로 장담그는법 저염간장 만드는법 2월 12일 말날 장 담그기 했어요~~~ 정월장을 담가야 장이 더 맛있다는 말을 들어서 정월 말날 장을 담그고 있지요~~~ 해마다 장을 담그는데 작년에 담은 장은 포스팅을 안 했어요~~ 사진은 찍었는데 어찌하다 보니 못 올렸답니다~~~ 해마다 한말씩 담는 편인... 스마일로즈& 건강밥상

백종원 상추겉절이 레시피 상추겉절이 양념 상추무침 만드는 법 얼마 전 sns 이벤트에서 상추랑 쌈 채소를 정말 착한 가격에 구입을 해서 샐러드도 만들어 먹고 남은 것은 상추겉절이 레시피 백종원 상추겉절이 레시피로 만든 상추무침 입니다 쌈 채소를 구입하면 고기와 쌈을 먹기보단 샐러드나 겉절이로 만들어 먹을 때가 더 많은 것 같아요 오늘 만든 상추겉절이는 백종원 소스의 새콤달콤한 양념으로 무친 상추무침 입니다 상추는 복을 싸 먹는다 하여 비타민과 무기질 등의 영양을 충족하기 위해 육류와 함께 먹는 쌈 채소입니다 비타민C와 베타카로틴 섬유질을 보충하고 피를 맑게 하는 작용을 합니다 상추는 수분이 95%로 많고 열량은 100g당 18kcal로 낮다 상추는 식초 1스푼을 넣은 물에 5분 정도 담가 놓았다가 건져 물기를 빼서 준비했어요 물기가 많을 땐 야채 탈수기를 이용하면 됩니다 상추 150g, 양파 작은 것 1개, 쪽파 약간 양념:고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장(양조간장) 1스푼, 참치 액 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 상추 세척:식초 1스푼 상추는 물에 담가 놓고 그동안 양념을 준비합니다 작은 볼에 고춧가루 2스푼과 다진 마늘 1스푼 진간장(양조간장) 1스푼을 넣고 참치 액 1스푼과 식초 2스푼, 설탕 1스푼을 넣어줍니다 통깨도 넉넉히 1스푼 넣은 뒤 참기름 1스푼을 넣어 양념장을 만들어 놓...

시금치무침 만드는 법 시금치나물 레시피 시금치나물 고추장무침 안녕하세요 스마일로즈 입니다 이곳으로 이사 오면서 손님들이 자주 와서 사람 사는 집 같아 얼마나 좋은지 몰라요 비록 대접할 건 없어도 있는 재료로 후딱 만들어 웃고 떠들며 시간을 보내다 보면 행복이 다른게 아니구나 싶더라고요 그렇게 어제도 바쁜 일상을 보내고 몸은 피곤한데 역시나 잠은 오지 않아 새벽부터 폰을 들게 만들더라고요 오늘 소개해 드리는 시금치무침은 얼마 전 넉넉한 양의 시금치를 구매 후 데쳐서 소분해 냉동 보관도 하고 조금은 바로 시금치나물 시금치무침을 만들었는데요 평상시 만들던 시금치나물이 아닌 고추장을 넣은 시금치무침 고추장시금치무침 입니다 겨울 시금치는 어떤 방법으로 먹어도 맛있어요 시금치 다듬고 데치는 법은 아래 글에 자세하게 적어놓았어요 참고하시면 됩니다 시금치무침 명절 제사나물 시금치나물 레시피 시금치 데치기 시금치무침만드는법 시금치나물무침레시피 명절음식 시금치나물 시금치데치기 시간 안녕하세요 스마일로즈 ... blog.naver.com 시금치는 뿌리를 살살 칼로 긁어주고 큰 포기는 4등분 작은 것은 2등분 하고 시금치에 붙어있는 이물질과 흙은 물에 잠시 담가놓으면 불어서 저절로 떨어지면 흐르는 물에 헹구어주고 끓는 물에 앞뒤 뒤집어가며 30초 정도 데친 후 물에 헹구어 물기를 빼줍니다 얼마 전 시금치 손질해서 명절에 나물 만들면서 두 가지로 만들었어요...

브라타치즈샐러드 다이어트요리 샐러드 브라타치즈방울토마토요리 날씨가 따뜻해지면서 옷도 얇은 옷을 입게 되다 보니 절실하게 다이어트가 필요한 요즘인데요 명절 때도 정월대보름에도 좋아한다고 마구 먹다 보니 얼마나 힘이든지요 오늘도 코코랑 산책을 나가는데 집 앞에 나서면 코코가 마구 뛰는데 저는 끌려가면서 숨이 차서 헐떡이며 천천히를 외치게 된답니다 그만큼 제 몸이 무거워서 뛸 수가 없다는 것 정말 힘드네요 그래서 다이어트를 해야 하는데 과일이며 야채가 점점 싫어지는 것은 왜일까요 가끔은 가볍게 샐러드로 한 끼 때울 수 있었는데 요즘 들어 야채가 별로라 샐러드 채소 구입해놓고 제대로 먹지 않아 음쓰로나가기 일보 직전이네요 얼마 전 이벤트로 많은 양의 야채를 착한 가격에 구입해서 먹고 있는데요 예전처럼 이것저것 만들어 먹지 않고 냉장고에서 시들시들해지고 있는 야채 조금 꺼내서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 방울토마토 곁들여 샐러드 만들어 먹었어요 야채는 물에 담가 식초 2스푼 넣고 5분쯤 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 줍니다 쌈 채소 조금, 브라다 치즈 1개, 방울토마토 8개, 발사믹 드레싱 조금 세척 시:식초 2스푼 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵 받았을 때는 어찌나 신선하던지요 처음 받았을 때 로메인 상추를 비롯해 이름 모르는 야채가 있더라고요 깨끗하게 세척해서 헹구어 채반에 올려 물기를 뺀 다음 손으로 찢어서 접시에 올려줍니다 방울토마토...

석박지 담그기 무김치 석박지 레시피 설렁탕 깍두기 담그는 법 설렁탕 석박지 만드는 법 안녕하세요 스마일로즈 입니다 정월대보름 오곡밥과 나물 맛있게 드셨는지요 저도 좋아하는 찰밥과 나물을 삼시 세끼 먹을 수 있어서 좋았답니다 정월 대보름날 하얗게 내린 눈은 아마도 집집마다 복을 가져다주는 게 아닌가 싶더라고요 새벽에 일어나면 창문부터 열어보는 습관이 되어있는데요 창문을 여는 순간 눈이 하얗게 내려있는데 왠지 새해에 새롭고 깨끗한 마음으로 대보름맞이를 하라는 것 같아 기분이 새로웠답니다 나이를 먹으면서 나물이 왜 그렇게 맛있는지요 특히 묵나물만의 매력은 깊은 맛과 식감이 좋아 먹어도 먹어도 질리지 않는 것 같아요 오늘은 명절 전에 만들어 먹은 석박지만들기 설렁탕집깍두기 담그는 법으로 간단한 무김치로 아침문을 열어봅니다 설렁탕집 가면 자그마한 단지에 담아 나오는 석박지는 정말 시원하면서 아삭하고 너무 맛있지요 설렁탕보다 아삭하고 시원한 석박지 깍두기를 더 많이 먹게 되어 무김치로 배를 채우는 것 같을 때도 있지요 그럼 시원하면서 아삭하고 맛있는 석박지만드는법 지금부터 시작해 보실까요 무는 껍질이 깨끗하면 껍질을 벗기지 않고 깨끗하게 씻어서 그대로 사용하면 더 좋은데 저는 무를 구입해놓고 며칠이 지나서 필러로 껍질을 벗겨주었어요 대파는 어슷 썰어 놓았어요 무 2개(2kg) 대파(쪽파) 1대, 절일 때 :소금 1/3컵+뉴 슈거 0.2스푼+물 ...

콩나물전 만드는 법 콩나물 팽이버섯전 레시피 팽이버섯야채전 만들기 새벽부터 눈이 오더니 조금 오다가 비가 내리는 날입니다 새벽부터 잠이 안 와 냉장고 청소를 하다 보니 냉장고에 조금씩 남아있는 재료 정리하면서 마침 비도 오겠다 전을 부쳤어요 명절이 지난지 얼마 안 되어 전도 많이 부쳐 먹었는데 그래도 남은 재료 소비하려면 전을 부치는 게 좋을 것 같더라고요 냉장고에 자투리 재료들 모두 다져 넣고 콩나물전 팽이버섯전을 부쳤더니 아삭하고 씹는 식감도 좋은 게 맛있더라고요 콩나물의 아삭함과 팽이버섯의 부드러움 단무지의 아삭함과 청양고추의 맵싸한 맛이 어우러진 맛있는 전 요리 간식으로 먹어도 좋고 오늘 점심으로 한 끼 때웠답니다 콩나물이 들어가서 아삭한 맛이 나는 콩나물전 팽이버섯에 남아있는 야채들 모두 넣은 콩나물전 만드는 법 지금부터 시작해 보실 까요 명절에 꼬치전 만들면서 남은 김밥 헴과 단무지와 팽이버섯 등 빨리 소비를 해야 하기에 이것저것 모두 넣었어요 콩나물 150g, 팽이버섯 1/2개, 김밥 햄 5줄, 단무지 5줄, 계란 2개, 청양고추 2개, 부침가루 2스푼, 참치 액 1스푼, 후추, 식용유 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵 팽이버섯은 밑동을 잡고 흐르는 물에 흔들어가며 세척해서 물기를 꼭 짠 다음 1cm 정도 크기로 썰어놓았어요 콩나물도 세척한 다음 물기를 빼서 잘게 다져놓았어요 단무지와 김밥햄은 차퍼로 다져놓았어요 볼에 콩나...

톳나물무침만드는법 톳두부무침 레시피 두부톳무침만들기 안녕하세요 스마일로즈 입니다 오늘 새벽 3시쯤부터 눈이 조금씩 내리기 시작하더니 차 지붕 위에도 눈이 소복이 쌓여있네요 안방에서 창문을 열면 내 차가 바로 아래 주차되어 있어서 눈이 쌓인 모습을 볼 수 있어요 그렇게 새벽에 눈이 오기 시작하더니 지금은 그친 상태입니다 저는 달밤에 체조가 아니라 새벽 3시부터 냉장고 청소를 했지요 야채 칸에 미처 먹지 못한 채소들 모두 꺼내 정리하고 야채박스 꺼내 닦아놓고 청소하고 부럼으로 알밤 한 개 깨물고 귀밝이술로 막걸리 한 모금 마시고 새벽부터 많은 일을 했답니다 그렇게 정월대보름 아침을 열고 있네요 오늘은 톳나물무침 톳두부무침 만들어 보았어요 두부의 부드러움과 톳의 오도독 식감이 좋은 톳두부무침 반찬은 물론이고 다이어트 건강식으로 활용하기 좋아서 건강식으로 먹을 수 있는 반찬 중 한 가지이네요 바다에서 나는 톳은 칼슘, 요오드, 철 등의 무기염류가 많이 포함되어 있어요 식량이 많이 부족했던 보릿고개 시절에 구황용으로 곡식을 조금 섞어서 톳밥을 지어 먹기도 했다고 합니다 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 비만인 사람들에게 좋고 빈혈 예방 (다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로 빈혈 증세에 효과적이며 칼슘 칼륨도 풍부해 혈압이 높은 사람이나 스트레스를 많이 받는 사람에게도 도움이 된다) 톳은 볼에 넣고 굵은소금 1스푼...

나물비빔밥 만드는 법 고추장양념 나물비빔밥 정월대보름나물 비빔밥 만들기 오곡밥과 보름나물은 맛있게 드셨는지요 묵나물을 만들어 얼마나 맛있게 먹었는지요 그리고 남은 나물을 이용해 나물비빔밥을 만들어 먹었지요 만들다 보니 여러 가지 나물을 만들었는데요 나물은 언제 먹어도 맛있기에 나물을 계속 먹고 싶은 반찬 중 한 가지인데요 일부러 조금 남겨서 만든 나물비빔밥 보름나물 비빔밥 만들기입니다 고추장 올리고 참기름 1스푼 휘리릭 둘러준 다음 계란프라이 반숙으로 만들어 올려준 다음 비벼주면 오곡밥 나물 비빔밥 보름명절나물비빔밥 완성입니다 나물은 한 젓가락씩 접시에 담아 놓고 오곡밥 1인분도 그릇에 담아놓았어요 나물들이 많이 들어가서 밥은 1인분에서 조금 적게 준비했어요 보름나물 조금씩, 오곡밥 1인용, 계란 1개 고추장 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵 사용 오곡밥 위에 나물 골고루 돌려 담고 고추장 1스푼 올려줍니다 참기름도 또르르 넣어줍니다 계란프라이 한 개 부쳐서 올려줍니다 간단하게 만든 보름나물 비빔밥 나물 종류를 많이 만들어서 비빔밥도 푸짐하면서 골고루 들어간 나물들이 식감이 좋아서 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리입니다 꼭 보름나물이 아니라도 나물 반찬이나 무생채 만들어 계란프라이 한 개 올리면 더할 나위 없는 한 그릇 요리가 완성된답니다, #비빔밥 #나물비빔밥 #보름나물이용 #한그릇요리 #정월대보름나물...

삼치조림 만드는 법 삼치간장조림 만드는 법 생선조림 맛있게 만드는 법 삼치조림양념장 레시피 안녕하세요 스마일로즈 입니다 오늘은 날씨가 많이 풀린 것 같아요 요즘 잠을 너무 못 자서 아침마다 비실비실 대고 있는데요 그래도 글 올리고 바로 코코랑 산책 나가려고 신경을 쓰고 있답니다 새벽에 일어나서 할일없이 모닝커피 한 잔 마시고 하루를 시작해 봅니다 계속 나물 요리만 올리다 보니 저도 지루하고 이웃님들도 지루하실 것 같아 오랜만에 생선조림만드는법으로 비린내 없이 꼬들꼬들하고 탱글탱글 맛있는 밥반찬 생선조림을 올려봅니다 예전에는 생선과 김치가 있어야 밥을 먹어야 할 정도였는데 지금은 귀찮아서 대충 한 끼를 때우는 식이네요 좋아하는 생선요리 오랜만에 먹다 보니 밥도둑이 따로 없었다는요 가시 없이 손질된 삼치 요리 순살 삼치 요리 먹기도 편하고 맛도 있는 삼치조림레시피 지금부터 시작해 보실까요 삼치는 고등어 꽁치와 함께 대표적인 등 푸른 생선의 삼치 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며 노인들의 치매예방 기억력 증진 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있다 비타민D 및 여러 다양한 무기질 성분이 삼치에 들어있기에 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많다고 합니다 삼치에 다량 함유된 불포화지방산이 혈관 내 콜레스테롤 배출을 도와주고 생성을 억제하는 효능을 가지고 있기에 혈관건강 증진에 효과적인 도움을 준다고 합니다...

시래기된장국 끓이는 법 무청 시래기된장국 레시피 들깨시래기국 시래기요리 오늘은 아침부터 PC와 실랑이를 하다가 간신히 글 올리고 마구 짜증이 나기에 바로 코코랑 산책 나갔는데 어찌나 바람이 불고 춥던지요 장갑을 꼈는데도 손이 시려울 정도지요 그렇게 산책을 하고 들어왔더니 콧물이 나고 기침이 나기에 그대로 조금 쉬었더니 지금은 조금 나아졌네요 시래기 삶아서 시래기나물 만들어 먹고 남겨놓은 시래기로 만든 시래기된장국끓이는법 시래기된장국 구수한 무청시래기된장국레시피 입니다 요즘 날씨가 춥다 보니 얼큰하고 칼칼하고 구수한 시래기국 만한게 없더라고요 그럼 무청시래기국 꿇이는 법으로 맛있는 시래기국 지금부터 시작해 보실까요 청양고추와 들깨가루 넣은 구수한 들깨시래기국 시래기는 겨울에 더 맛있지요 시래기국만 있으면 다른 반찬 필요 없을 만큼 든든한 국물 요리지요 부드럽게 시래기 삶아서 손질해 놓은 것을 준비하고 냉동바지락살과 표고버섯 청양고추 등 재료 듬뿍 맛없을 리 없지요 스래시 삶은 것 280g, 바지락 130g, 건표고버섯 4개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 다진 파 2스푼, 코인 육수 2개 된장 2.5스푼, 국간장 1스푼, 참치 액 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 들깨가루 2스푼, 물 1000ml+표고 우린 물 200ml 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵(200ml) 시래기는 며칠 전 손질해 놓았어요 시래기 손질법은 ...