안녕하세요! 쏭주부예요! 요즘 SNS를 보다 보면 라이스페이퍼를 활용한 레시피를 종종 볼 수 있는데요. 좀 간단한 메뉴가 없나 궁금해하셨던 분들을 위해 제가 자주 활용하는 다이어트 간식 만들기 레시피를 소개해 드리려고 해요. 그건 바로 라이스페이퍼 계란 부침인데요. 베트남 길거리 음식 중 하나인 반짜느엉을 보고 집에 있는 재료로 제가 만들어본 간단요리 중 하나예요. 속 재료로 치즈, 양배추, 계란, 닭가슴살, 버섯 등 냉장고 사정에 따라 만들면 되기 때문에 더 좋은데요. 만들기도 간단하고 맛까지 좋으니 굿! 누구나 쉽게 따라 하실 수 있는 다이어트 간식 만들기 지금부터 시작할 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 라이스페이퍼 1장 양배추 1줌 계란 1개 슬라이스 치즈 1장 스리라차 소스 약간 올리브오일 1 큰 술 1. 달군 팬에 올리브오일 1 큰 술을 둘러준 뒤 라이스페이퍼 1장을 깔아줍니다. 2. 계란 1개를 깨서 올려줍니다. 이때, 라이스페이퍼가 동그랗게 말리면 계란이 이리저리 움직이게 되기 때문에 뒤집개나 젓가락 등을 사용하셔서 계란이 쌀종이 가운데로 모양이 잡힐 수 있도록 잡아주시면 좋아요. 3. 계란 노른자를 깬 뒤 라이스페이퍼 크기에 맞춰 모양을 잡아줍니다. 4. 깨끗이 씻은 양배추는 얇게 채 썰어 준비해 줍니다. 5. 채 썬 양배추 한 줌을 계란 위에 올려줍니다. 6. 뒤집어 준 뒤 양배추가 열에 의해 숨이 죽을 수 있도...

안녕하세요! 쏭주부예요! 요즘같이 추운 날에는 밥상 위에 따뜻한 국 한 그릇이 빠지면 아쉬운 것 같아요. 하지만 시간은 없고 혼자 밥 먹을 때 여러 가지 메뉴를 챙기기는 쉽지 않은데요. 오늘은 그런 분들을 위한 간단요리로 계란국 끓이기 맛있게 하는 법을 소개해 드리려고 해요. 보통 육수를 사용하느냐 사용하지 않느냐에 따라 맛의 차이가 나는데요. 그런데 육수 외에도 저만의 킥! 이걸 넣어주면 감칠맛도 업! 더 맛있게 드실 수 있어요. 아마 뭔지 궁금하실 텐데요. 바쁜 아침 끓여먹기도 좋고 볶음밥 같은 한 그릇 메뉴와 함께 먹어도 좋고 자취생요리로도 잘 어울리는 계란국 끓이기 저만의 팁을 더해 지금부터 시작할 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 계란 1개 양파 1/4개 참치액 1 큰 술 소금 약간 코인 육수 1알 물 500ml 2인분 1. 냄비에 물 500ml를 넣고 코인 육수 1개를 넣어 끓여줍니다. 계란국 끓이기를 하실 때 육수는 사용해 주시면 좋은데요. 없으신 경우에는 일반 생수를 사용하여 끓여주시면 되고요. 저는 집에 있는 코인 육수를 사용했어요. 2. 양파는 껍질을 제거한 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 3. 양파 1/4개는 얇게 채 썰어줍니다. 4. 물이 끓기 시작하면 양파를 넣어 바르르 끓여줍니다. 5. 계란은 그릇에 깬 뒤 곱게 풀어줍니다. 5. 양파가 익으면 풀어둔 계란을 넣어줍니다. 여기서 저의 팁 하나! 바로보기 좋은 계란국...

안녕하세요! 쏭주부예요! 겨울방학 아이들 하루 세 끼 식사와 간식 잘 챙기고 계시나요. 방학이 2달째 접어들면서 매일 어떤 메뉴로 준비해야 할지도 고민인데요. 오늘은 저와 같은 분들을 위해 간식추천을 해드리려고 해요. 바로 트레이더스 빵 코너에서 담아온 찹쌀꽈배기 팥도넛 세트예요. 달콤한 설탕이 듬뿍 묻혀 있어 아이들도 잘 먹고, 어릴 적 먹던 추억에 어른들도 맛있게 드실 수 있는 빵 종류 중 하나인데요. 맛있어서 벌써 N 번째 장바구니에 담아온 트레이더스 빵 지금부터 소개해드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 트레이더스 찹쌀꽈배기 팥도넛 각 4개씩 총 8개입 / 9,980원 작년 7월에 새롭게 나왔고요. 사진은 그때 찍어놓은 거라 소비기한이 작년으로 나와있어요. 구입 후에는 실온 보관해 주시면 되는데요. 트레이더스 빵은 양이 많아서 고민이시라면 먹을 만큼만 실온 보관하시고 나머지는 지퍼백에 밀봉하신 뒤 냉동실에 넣어주시면 돼요. 그리고 드시기 전에 실온 해동하시거나 에어프라이어 1800 도에서 5분 ~ 8분 정도 데워주시면 따끈따끈 맛있게 드실 수 있으니 살까 말까 고민이셨다면 이 방법을 참고해 주시면 될 것 같아요. 짜잔 노릇하게 잘 튀겨져 있죠. 설탕이 골고루 뿌려져있어서 아이들도 맛있게 먹었는데요. 어떤 맛일지 궁금해서 먹어보니 어릴 적 시장에서 먹던 그 맛인 거 있죠. 엄마 아빠의 추억여행템! 팥도넛 속이 궁금하실 것 ...

안녕하세요! 쏭주부예요! 요즘 점점 늘어나는 1~2인 가구 그래서인지 예전에 비해 겨울철 김장을 하지 않고 사서 드시거나 간단하게 김치대용 메뉴들을 만들어 드시는 분들이 계실 텐데요. 저희 집도 따로 김장을 하지 않고 무를 활용해 깍두기나 무생채김치 등을 만들어 먹곤 해요. 특히, 겨울 무가 제철이라 단맛이 좋기 때문에 더 자주 만들게 되는데요. 그런데 같은 무도 어떤 부분을 사용하느냐에 따라 맛이 달라진다는 거 알고 계셨나요? 오늘은 저와 같은 분들을 위해 손질부터 사용부위, 양념까지 누구나 간단하게 만들어 먹기 좋은 밥도둑메뉴 무생채김치 만드는법을 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 무 반개 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 설탕 1 큰 술 식초 2 큰 술 참치액 1 큰 술 통깨 1 큰 술 소금 1 작은 술 1. 무는 껍질을 제거한 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 무를 손질하면서 보면 한쪽은 하얀 빛, 한쪽은 초록빛을 띄고 있는 걸 보신 적 있으실 거예요. 이렇게 색깔에 따라서 맛의 차이가 난다는 거 알고 계셨나요? 무 초록 부분은 단맛이 좋좋기 때문에 무생채김치 만드는법에 활용하시면 좋고요. 무 흰부분은 시원한 맛이 좋기 때문에 볶거나, 끓일 때, 육수 등에 활용하시면 좋아요. 이왕 만드는 음식 어떻게 사용하느냐에 따라 맛이 달라지니 미리 확인하고 만들어주시면 좋겠죠. 2. 손질한 무는 0.3~0.5cm 간격으로 슬라이...