한국인이라면 누구나 좋아하는 돼지고기 요리 중에서 지방이 적고 쫄깃한 식감이 좋은 앞다리살을 이용한 앞다리살 제육볶음 레시피 준비했어요. 앞다리살 부위가 운동량이 많은 근육들로 구성되어 저지방 부위라 부담 없이 즐길 수 있고, 비타민B1 함량이 높아 에너지 대사를 촉진하기 때문에 으랏차차 활력을 얻을 수 있어요. 신선한 앞다리살이 준비되었다면 고추장 제육볶음 양념으로 맛있게 만들어 볼게요~ 앞다리살 제육볶음 레시피 앞다리살 제육볶음 만들기 재료 안내 앞다리살 600g 기준 양파 반 개, 대파 1대 청양고추 4개 (기호껏) 다진 마늘 1, 통깨 고추장 제육볶음 양념 고추장 2 고춧가루 2 양조간장 2 설탕 1, 물엿 2 매실청 1 맛술 2 후추 1 큰 술은 밥 수저 기준 앞다리살 제육볶음 만들기 살코기와 지방이 적절히 섞여 있는 것으로 고른 다음 키친타월로 겉면의 핏물을 닦아주고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 고기 많이~가 좋아서 채소는 양파 큰 것 반개, 대파 1대 청양고추 4개를 준비했어요. 양파는 먹음직스럽게 1cm 굵기로 썰어 주었어요. 애호박, 당근 등 재료가 있다면 기호껏 넣으셔도 좋답니다. 대신 채소를 많이 넣으면 수분도 많이 나오게 되므로 적당히 넣으시길 권해요. 앞다리살 제육볶음 만들기 할 때 미리 양념을 재우지 않고 만드는 방법이니 빠르게 만들어 볼 수 있답니다. 식용유 3 큰 술 두르고 다진 마늘 1 큰 술 듬뿍 넣...

참치마요는 거들 뿐 묵은지의 아삭함과 개운함이 끝내주는 묵은지 참치주먹밥 만들었어요. 간단 도시락 메뉴로도 좋은 게 밥을 참기름 코팅해서 묵은지로 돌돌 말아주기 때문에 밥알이 마르지 않아서 처음 그대로의 맛을 잘 유지합니다. 만드는 방법도 간단해서 종종 만들어 먹는 묵은지 참치주먹밥은 묵은지의 군내만 잘 제거하면 집에 있는 재료로 한 끼를 해결할 수 있는 효자 아이템이면서 간단한 도시락 요리 고민될때 아주 좋답니다. 묵은지를 여러장 겹쳐서 돌돌 말아 썰어주는 방법도 있는데 오늘은 한 장으로 묵은지 참치말이를 했어요. 밥양만큼 참치마요을 듬뿍 넣어야 맛있어요. 소소하지만 묵은지 참치주먹밥 만들 때 꿀팁을 담아 지금부터 만들어봅니다. 간단한 도시락 요리 묵은지 참치쌈밥 도시락 묵은지 참치말이 재료 안내 씻은 묵은지 밥, 참기름, 통깨 참치 1캔, 마요네즈 묵은지 참치주먹밥 만드는 법 맛있는 묵은지는 속을 털어내고 흐르는 물에 가볍게 헹궈 양념을 제거합니다. 오래 씻으면 맛과 향이 사라질 수 있으니 주의하고 씻은 후 물기를 적당히 짜줍니다. 군내가 나거나, 짜거나 너무 시었다면 일반적인 방법으로 속을 털어내고 깨끗하게 씻은 상태에서 설탕 1~2 큰 술 푼 물에 1시간 담가 신맛과 군내를 잡아주세요. 식감도 부드러워집니다. 쌀뜨물에 헹구거나 담가주면 쌀뜨물의 전분질과 지방질 등이 묵은지의 냄새를 흡착하고 식감을 부드럽게 해주는 역할도 하니까...