바나나우유 활용 간단한 홈카페레시피 바나나라떼 #편의점꿀조합 #편의점레시피 글/사진 이웃사슴 저는 부드럽고 고소한 커피를 좋아해서 집에서 라떼를 자주 만들어 마셔요 :) 일반 우유로 만드는 라떼도 맛있지만 종종 달달한 맛이 당길 땐 바나나우유를 넣고 바나나라떼를 만들어 마신답니다. 바나나라떼는 편의점에 있는 재료들로도 쉽게 만들어 마실 수 있기 때문에 언제 어디서든 간단하게 즐길 수 있죠 :) 그럼 편의점 꿀조합 레시피인 바나나라떼 만들기를 함께 보러 가실까요!? 1 우선 재료들을 준비합니다. 저는 바나나우유와 스틱커피 1개를 준비했어요. 스틱커피 대신 에스프레소 샷이나 편의점에서 파는 팩 커피를 준비해도 된답니다. 팩 커피의 경우 달달한 것보다는 진-한 제품으로 준비해 주세요 :) 2 이제 컵에 얼음을 적당히 담고 (편의점 얼음컵을 사용해도 돼요.) 3 바나나우유를 부어 줍니다. 바나나우유는 1개를 다 써도 되는데 저는 컵에 다 안 들어가서 1/5 정도는 남겼어요 :) 4 그리고 스틱커피에 뜨거운 물을 아주 조금 붓고 녹여 진한 에스프레소샷을 만듭니다. 바나나우유가 담긴 컵에 커피를 살포시 부으면 바나나라떼 완성이랍니다 :) 진짜 간단하죠!? 노란 빛깔의 바나나우유와 진한 갈색빛의 에스프레소샷이 잘 어우러져 색감이 정말 예쁜, 간단하게 만들기 좋은 홈카페레시피 중 하나예요. 스틱커피나 에스프레소샷이 없고 그냥 편의점에서 바로 만들어...

바삭바삭한 오징어튀김과 상추가 만난 상추튀김 #노브랜드 #분식만드는법 글/사진 이웃사슴 예전에 광주에 놀러 갔을 때 뭘 먹어야 후회가 없는 여행이 될까 하며 메뉴를 찾는데, 상추튀김이라는 게 있더라고요. 처음에 메뉴 이름을 듣고 상추를 튀긴 건가 했는데, 그게 아니라 오징어튀김을 상추에 싸 먹는 거였어요!! 둘의 조합이 굉장히 이질적이라고 생각했는데 생각보다 더 잘 어울려서 깜짝 놀랐답니다. 그래서 그 뒤로 집에서도 간편식 오징어튀김을 먹을 때면 종종 상추튀김으로 만들어서 즐기고 있어요 :) 그럼 노브랜드 오징어튀김을 활용한 상추튀김 만들기를 함께 보러 가실까요!? 우선 오늘의 주재료 중 하나인 오징어튀김을 보여드릴게요 :) 저는 노브랜드 오징어튀김을 사용했답니다. 가격은 한 봉지에 8,980원이고 총 500g이 들어 있어요. 베트남 OEM 제품이며 특이한 건 일반 오징어가 아니라 아메리칸대왕오징어를 사용했기 때문에 일반 오징어튀김에 비해 오징어가 엄청 크답니다. 아무래도 큼직한 오징어라 그런지 일반 오징어 대비 쫀득한 식감은 부족하지만, 부드러운 느낌이 강해서 상추튀김과 은근 잘 어울리더라고요. 조리법은 간단한데요. 별도의 해동 없이 에어프라이어에 넣고 180도로 10분 돌리면 된답니다. 상추튀김은 꼭 노브랜드 오징어튀김이 아니라 다른 튀김 제품을 활용하셔도 괜찮아요. 그리고 야채튀김으로 만들어 먹어도 은근 맛있답니다 :) 그럼 본...

맛살과 어묵의 환상조합 간장어묵볶음 #어묵볶음레시피 #밑반찬 글/사진 이웃사슴 얼마 전 식당에 갔는데 반찬으로 맛살이 듬뿍 든 어묵볶음이 나오지 뭐예요! 청양고추의 매콤함과 맛살 그리고 어묵의 감칠맛이 절묘하게 조화를 이루는 게 엄청 맛있어서 집에서 곧장 따라 만들어 보았는데 역시나 아주 맛있더라고요 :) 만들기도 쉽고, 보관하기도 편하고, 어느 음식과도 잘 어울려서 냉장고에 넣어 두니 마음까지 든든한 거 있쬬! 그럼 맛살을 넣은 밑반찬, 간장어묵볶음 레시피를 함께 보러 가실까요!? 1 우선 어묵은 먹기 좋은 크기로 손질해요. 모양은 취향에 따라 조금씩 다르게 손질해 주셔도 되는데, 저는 채 썬 다음 반으로 자르는 게 먹기도 좋고 보기도 좋더라고요 :) 2 그리고 크래미 또는 맛살은 어묵과 비슷한 크기로 손질합니다. 맛살의 경우 길게 어슷 썰어 주시면 되고, 크래미는 길쭉하게 결대로 찢어 주세요. 3 양파는 채 썰고 4 대파는 송송 썰어 준비해요. 5 청양고추도 송송 썰면 재료 준비 끝이에요! 6 그리고 볶기 전에 양념부터 만들어 둘게요. 어묵의 경우 양념을 쫙 흡수하기 때문에 볶을 때 재료들을 하나하나 넣는 것보단 미리 양념을 만들어 두고, 한 번에 붓는 게 훨씬 낫답니다. 진간장 4큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술, 미림 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 그리고 물을 소주컵으로 1컵 넣고...

숙주 깔고 고기 얹어서 찌면 끝 우삼겹숙주찜 #우삼겹요리 #차돌박이숙주찜 글/사진 이웃사슴 종종 집에서 건강한 고기요리를 만들어 먹고 싶을 때 딱인 메뉴가 하나 있는데요. 바로 우삼겹숙주찜, 차돌박이숙주찜이랍니다. 우삼겹숙주찜은 냄비에 숙주를 깔고 우삼겹이나 차돌박이를 얹은 뒤 찌기만 하면 끝이라 간단하게 만들어 먹을 저녁메뉴레시피로도 딱이에요!! 그리고 여기에 짭조름하고 상큼한 야매 폰즈소스를 함께 곁들이면 소고기의 기름기를 싸악 잡아 주어 더욱 맛있는 차돌박이숙주찜을 즐길 수 있답니다. 그럼 간단한 우삼겹요리인 우삼겹숙주찜을 함께 만들러 가 보실까요!? 1 우선 숙주는 손질 후 흐르는 물에 깨끗이 세척한 다음 체에 밭쳐 물기를 빼 두어요. 2 대파는 송송 썰어 줍니다. 3 이제 찜을 만들 냄비 또는 찜기 바닥에 숙주를 깔고 4 만약 집에 더 넣고 싶은 재료가 있다면 추가로 넣어 주세요. 저는 이번에는 채 썬 양배추를 한 줌 넣었는데 알배추나 느타리버섯을 함께 넣어 먹을 때도 많답니다 :) 5 그리고 그 위에 우삼겹이나 차돌박이를 듬뿍 올리는데요. 어차피 찌면 숨이 확 죽을 거기 때문에 최대한 듬뿍듬뿍 올려 주세요! 뚜껑이 닫히는 선에서 가득가득 소고기를 올려 주시면 된답니다. 6 그리고 그 위에 꽃소금 두 꼬집과 후춧가루를 솔솔 뿌리고 미림도 1큰술 넣어 주세요. 취향에 따라 참치액젓을 1큰술 넣으면 더 감칠맛 나는 우삼겹숙주찜을...