#표고버섯볶음 #굴소스표고버섯볶음 #생표고버섯 표고버섯을 사용한 간단한 반찬만들기~ 쫄깃하면서도 부드럽게 향이 좋은 표고버섯은 반찬만들어 먹기도 좋은데요. 오랜만에 들기름과 굴소스를 사용해 맛있게 볶아보았어요. 간단한 밑반찬 하나 만들기!! 굴소스 표고버섯볶음 만드는법 알려드릴께요~ 재료는 표고버섯150g, 대파20g 표고버섯 볶을때 들기름3스푼, 식용유1스푼 양념은 다진마늘 반스푼, 굴소스1스푼, 깨 반스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 표고버섯을 준비합니다. 버섯은 씻는게 아니기 때문에 불순물이나 먼지가 묻어 있다면 키친타올이나 마른수건을 이용해 가볍게 툭툭 털어내주면 되구요. 생표고 기둥은 완전히 떼어내지 않고 그냥 칼로 살짝 잘라만 냈어요. 이후 표고버섯 채썰어주면 되구요. 대파도 조금 다져서 준비합니다. 팬에 표고버섯과 대파를 같이 넣어주고요. 들기름3스푼, 식용유1스푼을 넣어줍니다. 그리고 표고버섯 숨이 죽을 때까지 볶아주기~ 가스불은 약불로 해놓고 서서히 볶으면 됩니다. 표고버섯 숨이 완전히 죽으면 양념을 해줄건데요. 다진마늘 반스푼, 굴소스1스푼, 깨 반스푼 위 분량의 양념을 넣고 더해줍니다. 추가로 2분간 가볍게 더 볶아주면 굴소스 표고버섯볶음은 완성됩니다..ㅎㅎ 아주 간단하게 밑반찬 하나가 완성!! 들기름의 고소함이 표고버섯에 그대로 스며들어 표고버섯의 향의 아주 잘 어울리는 반찬이예요~ 양념도 다른거 필요없이...

#오이크래미냉채 #오이크래미겨자냉채 #크래미오이냉채 오이와 크래미를 이용한 간단한 여름반찬만들기!! 무더운 여름에는 입맛도 사라지고 새콤달콤한게 자꾸 땡기기 마련인데요. 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 오이크래미냉채를 오랜만에 만들어 보았어요. 연겨자소스도 조금 넣어서 감칠맛을 더하면 입맛을 돋궈주는 밥도둑은 물론, 간단한 술안주로도 적합한 크래미오이냉채!!! 간단하게 만들어 볼까요~ 재료는 오이2개(250g), 크래미90g, 양파50g 오이 절일때 굵은소금2꼬집 양념은 설탕1스푼, 사과식초2스푼, 다진마늘 반스푼, 레몬즙1스푼, 연겨자1티스푼, 깨소금1스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 오이2개를 준비합니다. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 후 가시가 있는 부분은 필러를 사용해 간단하게 깍아내구요~ 3등분으로 썰어줍니다. 그리고 가운데 씨는 제외하고 오이를 채썰어주세요~ 채 썬 오이는 볼에 담은 다음, 굵은소금 2꼬집을 뿌려서 가볍게 섞어주고 10분간 절여줍니다. 10분 뒤에 절여진 오이에서는 수분이 한가득 나올건데요. 양손을 사용해 오이 물기를 꽉 짜주세요. 오이가 절여지는 동안 크래미도 결따라 손으로 잘게 찢어서 준비하면 되구요. 양파도 얇게 채썰어서 얼음물에 5분간 담궈주고 이후 채반에 받쳐 물기를 제거해 놓습니다. 오이, 크래미, 양파 준비한 모든 재료는 양푼볼에 담아주기~ 여기에 이제 양념을 해줄건데요....

#탄산수 #라쿠아 #먹는샘물 여름에는 더위와 갈증으로 인해 수분충전은 필수인데요. 시원한 물을 마시는것도 좋지만 청량감있게 탄산수를 마신다면 더 빠르게 갈증해소도 되고 좋답니다. 일상에서도 당분함량이 많은 탄산음료 대신에 탄산수로 음료를 즐기는 건 어떨까요~ 깔끔하면서도 맛있는 탄산수!! 간단하게 소개해 드릴께요~ 일단 사진 먼저 보고 가실까요~ 이번에 만나본 라쿠아 스파클링 워터, 톡 쏘는 맛이 기분좋은 미네랄이 담긴 프리미엄 탄산수예요. 청량함이 느껴지는 푸른빛의 라벨지와 뚜껑이 더욱 더 건강하고 상큼하게 마실 수 있게 하는듯 했는데요. 제가 만나본 탄산수는 먹는샘물을 탐은 탄산수로 타업체 탄산수는 정제수가 들어가는 반면, 라쿠아 탄산수는 미네랄이 담긴 리얼 탄산수였답니다. 500ml 용량에 0kcal이여서 칼로리 걱정없이 마실 수 있는 탄산수였구요. 플레인 맛이라서 더욱 더 깔끔했어요. 뚜껑을 개봉하는 순간 들려오는 강력한 탄산소리부터 시원하게 한 잔 마실 수 있는 스파클링 워터의 물방울이 가득~ 탄산을 좌우하는 강력한 탄산 물방울이 라쿠아 한 병에 가득 들어있어서 다 마실때까지 탄산이 오래 유지되더라구요. 더 시원하게 얼음을 담아서 컵에 따라보았는데도 탄산은 오래동안 살아 있었구요. 깔끔하게 청량한 맛으로 미네랄 워터를 섭취하다보니 몸도 저절로 프레쉬해지는 느낌~ ㅎㅎㅎ 탄산수는 그냥 마셔도 좋지만 과일청이나 원액에 태워서 에...

#등갈비 #등갈비구이 #등갈비소금구이 돼지등갈비를 이용한 간단한 소금구이 만들기~ 밖에서 사먹으면 비싼 음식이지만 집에서는 가성비로 먹을 수 있는게 바로 등갈비!! 오랜만에 구매를 해보았는데요. 오리지널로 즐기는 등갈비소금구이를 만들어 보았어요. 에어프라이어만 있다면 집에서도 노릇하게 잘 익은 등갈비소금구이가 완성되는 간단한 레시피!! 바로 만들어 볼까요~ 재료는 돼지등갈비1kg, 올리브유, 소금, 후추 등갈비 데칠때 물1200ml, 월계수잎2장, 통후추20알 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 등갈비를 준비합니다. 사진상에 양은 2kg이구요. 1kg는 소금구이로~ 1kg는 찜으로 만들어 먹었던 날이예요..ㅎㅎ 냉동상태였었고 실온에 두며 자연해동을 거친 후 찬물에 담궈서 불순물을 제거해주었어요. 등갈비를 자르는 과정에서 미세한 뼛조각 같은게 살점에 붙어있을 수도 있으니 한 번 헹군 후 조리하는게 좋아요. 냄비에 물1200ml와 월계수잎2장, 통후추20알을 넣어서 팔팔 끓여주고요~ 물이 끓으면 등갈비를 넣어서 한 번 데쳐줍니다. 끓기 시작해서 5분간 더 끓여주고요. 불순물 및 잡내를 제거하는 과정도 있지만 자른 뼈 사이로 나온 피를 응고시켜 조리했을때 맛을 더 깔끔하게 해주는 역할도 해요. 5분간 데친 등갈비는 찬물에 한 번 씻어주고요. 쟁반에 등갈비를 펼쳐놓고 올리브유, 소금, 후추를 사용해 밑간을 해줍니다. 밑간을 한 후에 에어프라...