#대패삼겹살야채찜 #대패삼겹살배추찜 #야채찜 가볍게 한 끼 식사를 먹고 싶을때 대충 만들지만?! 저칼로리에 포만감도 가득하고 소화가 잘되는 야채찜은 가끔 만들어 먹는 식단 중에 하나인데요. 자투리 채소 처리하기에도 좋고 칼로리 부담도 적어 맛있게 먹을 수 있는 대패삼겹살야채찜 만드는법 알려드릴께요~ 재료는 대패삼겹살300g, 수제햄 한돈구이200g, 알배추200g, 양배추60g, 팽이버섯70g, 당근80g, 물600ml, 허브솔트 약간 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 알배추를 길이대로 반 자른 후 먹기 좋게 5cm 간격으로 썰어줍니다. 양배추, 팽이버섯, 당근도 썰어서 준비하였구요. 재료가 정해진건 없고 냉장고에 있는 야채 양껏 활용하시는게 좋아요~ 저도 냉장고에 있는 야채만 충실하게 활용했어요. 대패삼겹살은 냉동실에 넣어뒀던건데 실온에 꺼내두고 자연해동을 시켰구요. 해동한 대패삼겹살은 해동지 위에 올려 핏물을 제거하는 동시에 한 겹 한 겹 떼어내서 간격을 조절해 줬어요. 그리고 수제햄 한돈구이도 같이 준비~ 구워먹으면 떡갈비와 비슷한 맛을 내는 햄인데 쪄먹어도 간간하니 맛있더라구요. 냄비에 물600ml 먼저 담아주고요. 채반을 올려줍니다. 야채찜을 하는거니 찜기를 사용할건데요. 편백찜의 가성비 버전으로 집에서 쉽고 간단하게 할 수 있는 야채찜이예요~ 저는 28cm 스텐 찜기를 사용했구요. 먼저 알배추를 깔아줍니다. 이어서 당근,...

#하루미 #동원하루미고기양념 #하루미돼지불고기양념 돼지고기나 소고기를 먹을때 간편하게 양념하여 먹는건 다양한 시판양념이 있는데요. 동원에서 이번에 신제품으로 하루미 고기양념이 출시되었더라구요. 현대인의 건강을 생각해서 요즘 트렌드에 맞게 당은 줄이고 맛은 그대로 맛있는 양념을 유지한 동원 하루미 돼지불고기양념!! 동원 하루미 돼지불고기양념을 이용한 제육볶음 고추장불고기 만드는법도 간단하게 소개해 드릴께요~ 일단 사진 먼저 보고 가실까요~ 동원 하루미 돼지불고기 양념을 사용하여 그대로 볶아주기만 하였더니 간단하게 제육볶음이 완성되었어요. 동원에서 새롭게 출시한 하루미 양념은 "하루+ME"의 약자로 원하는 재료로 건강하고 맛있게 나다운 식사를 하길 바라는 마음을 담아 만들었다고 하는데요. 소갈비, 소불고기, 돼지갈비, 돼지불고기 총 4종의 양념 중에 제가 만나본 건 돼지불고기양념과 소갈비양념이예요~ 동원 하루미 양념은 당을 50%으로 줄여서 Light한 맛을 살렸고 당은 줄였지만 맛은 그대로 맛있는 양념을 만들었더라구요. 최적의 비율로 만든 동원 만의 "디슈가" 프락토 올리고당, 알룰로스 등을 동원만의 노하우를 담아 특별 비법으로 만들었다고 하는데요. 돼지불고기 양념은 고기 100g당 소스 40g을 사용하면 맛있는 고추장불고기, 제육볶음, 닭갈비 등을 만들 수 있었구요. 소갈비 양념 역시 당은 50%로 줄이되 맛있는 맛은 그대로 살린 양...

#신세계찜닭 #안동찜닭골목 #안동구시장먹거리 지난 주말 안동에 나들이 겸 갔을때 늦은 점심을 먹기 위해 들렀던 안동구시장!! 안동찜닭골목이 있을 정도로 안동구시장은 유명한데요. 오랜만에 방문해도 안동찜닭골목의 인기는 여전하더라구요. 수많은 찜닭맛집 중에서 제가 다녀온 곳은 신세계찜닭~ 간단하게 소개해 드릴께요. 안동구시장에 정말 오랜만에 왔는데 (오랜만이라고 해봤자 2년만에..ㅋㅋㅋ) 암산유원지에서 축제도 열리고 있어서인지 평소보다 시장에 손님들이 더 많은거 같더라구요. 안동구시장에 방문할 경우, 주차는 안동구시장 공영주차장을 검색하면 되구요. 주차장에서 시장까지는 도보로 10여분 거리~ 수많은 찜닭 가게 중에 어디를 갈까..하다가 남의편님이 여기로 가자고 해서 선택한 신세계찜닭!! 원래 가려던 곳은 대기줄이 길어서 쿨하게 포기하고 보이는 아무곳이나 들어가기!! ㅋㅋㅋ 신세계찜닭 입구에는 분주하게 찜닭이 수시로 만들어지고 있었구요~ 안동 신세계찜닭 밀키트도 따로 판매하고 있기 때문에 포장구매도 가능하더라구요. 입구 이젤에 메뉴판이 세워져 있어 미리 메뉴를 확인할 수도 있구요~ 다양한 방송에 나온걸로 맛집임을 증명해주기도~ 안동 신세계찜닭 영업시간은 매일 오전 9시~오후9시까지입니다. 매월 둘째, 넷째 수요일은 휴무이고요. 늦은 점심으로 3시가 넘어 방문했는데 매장안에는 수많은 사람들로 가득!!! 다행히 빈자리가 있어 바로 앉아봅니다....

#암산유원지 #안동암산얼음축제 #안동겨울축제 지난 주말에 다녀온 안동~ 안동에서는 1월 18일부터 암산얼음축제가 시작되었는데요. 작년에는 얼음이 제대로 얼지 않아서 축제가 열리지 못했고 올해는 2년 만에 다시 개최가 되었어요. 아랫지방은 따뜻하다못해 눈구경도 어려운 곳인데 영남권에서는 겨울축제로 최대를 자랑하는 안동암산얼음축제!! 간단하게 다녀온 후기, 주차정보, 기본정보 알려드릴께요. 2년 전에 다녀왔던 안동암산얼음축제!! 잼나게 놀다온 기억에 2년 만에 다시 열린 축제를 이번에도 방문해 보았는데요. 2025 안동암산얼음축제는 1월 18일 토요일부터 1월 26일 일요일까지 총 9일간 열리게 됩니다. 저는 1월 19일 일요일에 다녀왔구요~ 암산유원지 일대는 축제가 시작되면 동시에 주차전쟁이 시작되는 곳이기도 해요. 주차장은 총 3군데로 나눠서 운영이 되구요. 축제장과 가장 가까운 주차장은 3주차장입니다. 암산얼음축제 1주차장 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 경북 안동시 남후면 광음리 45 지도에서 위치를 확인하세요 m.map.kakao.com 암산얼음축제 2주차장 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 경북 안동시 남후면 광음리 661 지도에서 위치를 확인하세요 m.map.kakao.com 암산얼음축제 3주차장 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 경북 안동시 남후면 광음리 산 161 지도에서 위치를 확인하세요 m.map.kakao.com 저 역시 3주차장에 주차를 했구요. 3주차장...