전체 채널 최신 피드 리스트
- minjeong1011상세 화면으로 이동#20241004, #네이버메인, #네이버푸드 . 며칠전 만들었던 사태수육전골이. 네이버푸드 메인에 올라갔음. 32번째 레시피판 등극😍. #리빙N레시피 항상 감사합니다💜 . #대구일상, #네이버푸드판, #네이버푸드메인, #사태수육, #사태수육전골, #소고기사태, #아롱사태, #아롱사태수육, #레시피집중탐구, #홈파티요리, #국물요리, #사태요리
- minjeong1011상세 화면으로 이동#제품협찬, #흰다리새우 . 9월~12월은 흰다리새우의 제철!!. 그 중에서도 가장 맛있고. 살이 통통하게 오른 10월은. 새우살이 부드러우면서도 연하고. 감칠맛이 일품이예요. 맛있는건 제철일때 제대로 먹어주기💜 . #돌쇠네농산물. @dolfarmer_official . #대구일상, #흰다리새우요리, #새우, #새우맛집, #새우제철, #새우택배, #돌쇠네농산물흰다리새우, #새우감바스, #감바스, #감바스알아히요, #새우요리, #새우파스타, #새우맛있게먹는법
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수220241004_네이버 홈 레시피 메인등극♪
#네이버푸드 #네이버레시피 #네이버메인 네이버 푸드 #레시피집중탐구 #홈파티요리 에서 #사태전골, #사태수육전골, #소고기사태수육 이 등록되었어요. 네이버 레시피가 네이버 푸드로 변경되었더라구요. 그리고 저는 오늘로 32번째 네이버 장식해보기!!💜 네이버>콘텐츠>푸드 에서 확인가능해요. 리빙N레시피 항상 감사하고 감사합니다💜 사태전골수육 레시피는 여기!!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 사태전골 만드는법 쌀쌀한 계절에는 소고기사태수육 만들어 드세요♪ #사태수육전골 #사태전골 #소고기사태 비가 그치고 나니 무더웠던 여름날도 드디어 지나간듯 하고 이제 아... m.blog.naver.com
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수15어묵탕 맛있게 끓이는법 꼬치어묵탕 어묵꼬치 곤약꼬치 오뎅탕 레시피♪
#꼬치어묵탕 #어묵탕 #오뎅탕 찬바람이 제법 부는 진짜 가을같은 날씨~ 이제 따뜻한 국물요리가 매일매일 절실해지고 있는데요. 오랜만에 꼬치어묵탕을 만들어 보았어요. 재료는 간단하지만 가성비 갑 맛있게 끓여 먹을 수 있는 꼬치어묵탕 레시피!! 간단하게 알려드릴께요~ 재료는 납작어묵5장(200g), 곤약250g, 대파20g, 팽이버섯50g, 홍고추5g 육수 끓일때 물1200ml, 무150g 국물 밑간은 참치액1스푼, 후추 톡x3 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 어묵을 준비합니다. 납작어묵을 세로로 반 잘라 사용했구요. 대나무꼬치 15cm짜리 사용해서 어묵을 세로로 반 접어 그대로 끼워주었어요. 곤약도 준비, 먹기 좋은 크기로 6등분 해주었구요. 곤약은 개봉하면 특유의 냄새가 많이 날건데요. 흐르는 물에 여러번 헹궈줘야만이 냄새가 사라져요. 그래도 냄새에 민감하다..싶으신 분은 곤약을 뜨거운 물에 2분간 담궈놓으세요~ 저도 흐르는 물에 씻어준 후 뜨거운 물에 담아서 냄새를 제거했답니다. 이후 어묵도 꼬치에 끼워주기!! 어묵꼬치10개, 곤약꼬치6개 사이즈는 작아도 2인 식구 기준으로 집에서 푸짐하게 먹을 수 있는 양이지요..ㅎㅎ 부재료는 대파, 팽이버섯, 홍고추 준비했구요. 집에 있는걸로 활용하세요~ 전골냄비에 물1200ml와 무150g을 썰어 넣어줍니다. 고체육수 2알도 추가해주고요. 뚜껑덮고 무가 익을때까지 육수를 끓여주세요. 육수는...
- minjeong1011상세 화면으로 이동#집밥기록, #냉동밥, #꼬치어묵탕, #가지전, #김치, #갓김치, #견과류멸치볶음, #진미채볶음, #참치묵은지볶음 . 비도 오고 급 쌀쌀해져서 오랜만에. 어묵 꼬치끼우고 곤약도 꼬치끼우고. 가지는 전 부치고. 밥은 남의편님만 주고. 그렇게 있는 반찬에 한 상 차림💜 . #대구일상, #집밥, #저녁밥상, #오늘의밥상, #밥상, #한식, #가정식, #백반, #가정식백반, #저녁메뉴추천, #집밥맛집, #2인밥상
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수18가을간식 알밤삶기 밤 삶는법 밤 삶는시간 밤껍질 쉽게 까는 방법♪
#밤삶는법 #알밤삶는법 #밤껍질 가을철 다양한 먹거리 중에 빠질 수 없는 밤!! 제철 밤은 달콤하면서도 파근한 맛이 일품인데요. 속이 꽉 찬 큼직큼직한 알밤. 밤 씻는법부터 밤 삶는법, 밤 삶는시간 그리고 밤 껍질 쉽게 까는 방법까지 간단하게 알려드릴께요~ 재료는 밤2kg, 물1200ml 밤 씻을때 굵은소금1스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 밤을 준비합니다. 맛있는 밤을 고르는건 밤을 눌러보았을때 단단해야 하구요. 밤 꼭지가 말라있지 않고 밤껍질이 진한 갈색을 띄고 윤기 나는게 좋은 밤이예요. 알이 통통하고 둥근 모양을 할 수록 맛도 더 좋은법이구요. 밤을 삶기 전에는 혹시 모를 불량밤이나 벌레먹은 밤을 골라내야 하는데요. 벌레 먹은 밤을 골라내는 방법은 바로 소금!! 밤이 잠길 정도로 물에 담아주고요. 여기에 굵은소금1스푼을 넣어줍니다. 이대로 30분간 그대로 두면 껍질이 불려지면서 나중에 밤을 삶아냈을때 껍질을 쉽게 벗겨낼 수도 있구요. 동시에 소금물에 밤을 담궈두게 되면 상태가 좋지 않은 밤들은 물 위로 떠오르게 됩니다. 속이 빈 밤 혹은 벌레먹은 밤들~ 쉽게 골라내고 밤도 씻어주게 되는 거죠. 30분간 불린 밤은 가볍게 한 번 헹군 후에 냄비에 담아내구요. 물양은 밤이 잠기는 정도로~ 1200ml~1500ml 사이로 넣어줍니다. 이대로 뚜껑덮고 센불에서 30분간 밤을 삶아줄거예요. 보통 20분이면 웬만한 사이즈의 밤은 ...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수17크래미유부초밥 레시피 토핑사각유부초밥 맛있게 만드는법♪
#크래미유부초밥 #사각유부초밥 #크래미요리 간단하게 한 끼 먹을때 종종 만들어 먹는 유부초밥!! 조미된 양념과 유부의 단짠함에 그냥 밥만 넣어 만들어 먹어도 맛있는 유부초밥인데요. 토핑을 더해서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 오랜만에 토핑유부초밥으로 크래미유부초밥을 만들어 보았구요. 토핑유부초밥을 만들때는 사각유부초밥을 사용해야 하는거 아시죠?! ㅎㅎ 간단하게 만드는 법 알려드릴께요~ 재료는 밥250g, 유부140g, 조미소스21g, 조미볶음3.2g, 크래미160g 크래미 양념은 양파20g, 마요네즈3스푼, 홀그레인머스타드소스1스푼 위 재료는 2인분 기준으로 만들었고 크래미샐러드는 넉넉하게 만들어 4인분 기준으로 만들었습니다. 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 크래미를 준비합니다. 80g짜리 크래미 2개 준비하였구요. 2인분 기준으로 만드는 크래미유부초밥이라면 크래미 하나만 사용해도 됩니다. 저는 여유있게 만든다고 2개 사용했어요. 크래미는 비닐을 벗긴 후에 잘게 찢어줍니다. 크래미를 잡고 비비다보면 결따라 저절로 찢어질거예요. 양파 조금 다져서 준비하구요. 크래미에 양파 넣으면 아삭하게 씹히는 맛이 자칫 느끼할 수 있는 크래미샐러드의 맛을 잡아준답니다. 찢어놓은 크래미에 다진 양파 넣고 마요네즈3스푼, 홀그레인머스타드소스1스푼을 넣어줍니다. 재료들 잘 섞어주면 크래미샐러드는 순식간에 완성!! 이렇게 만든건 사각유부초밥 위에...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수22흰다리새우 손질법 제철요리로 만드는 감바스 알 아히요 간단레시피♪(feat.돌쇠네농산물)
#흰다리새우 #감바스알아히요 #감바스 9월부터 12월 사이에는 흰다리새우의 제철!! 그 중에서도 가장 맛있고 살이 통통하게 올라왔을때는 바로 10월인데요. 지금 먹는 흰다리새우가 가장 부드럽고 연하면서도 감칠맛이 일품이랍니다. 이번에 돌쇠네농산물을 통해서 흰다리새우를 만나보았구요. 오랜만에 감바스 알 아히요를 만들어 보았어요. 새우요리의 대표적인 메뉴 중에 하나이죠~ ㅎㅎ 새우 손질하는법부터 감바스 간단하게 만드는법까지 간단하게 알려드릴께요~ 재료는 새우15마리, 새송이버섯50g, 마늘6개(20g), 그린빈20g, 파프리카30g, 브로첸50g 새우 밑간할때 맛술 반스푼, 후추 톡x3 감바스 만들때 올리브유 반 컵, 맛소금3꼬집 레시피는 지극히 개인적입니다. 국내산 제철 활 흰다리새우가 맛있는 시기!! 지금 흰다리새우를 가장 맛있게 먹을 수 있는 10월은 새우가 부드러우면서도 큼직하고 살이 연해서 감칠맛이 일품인데요. 오랜만에 돌쇠네농산물을 통해 흰다리새우 1kg 구성을 만나보았어요. 흰다리새우는 달콤하면서도 쫄깃한 살이 일품인 새우로 회로 먹어도 맛있지만 익혀서 먹어도 맛있답니다. 찜, 소금구이는 기본이고 다양한 요리에 활용하기도 좋은데요. 저는 오랜만에 감바스를 만들어 먹기로 했어요. 우선 간단하게 흰다리새우 손질법 알려드릴께요~ 몸통과 머리부분을 양손으로 잡고 비틀어서 분리해주고요. 새우머리는 따로 모아두었다가 나중에 버터구이 혹...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수15[반찬] 참치묵은지볶음 레시피 묵은지 맛있게 먹는법♪
#참치묵은지볶음 #묵은지요리 #신김치요리 묵은지를 이용한 간단한 반찬 만들기~ 신김치는 주로 찜이나 찌개 끓여먹을때 사용하곤 하는데요. 오랜만에 양념을 씻어내고 씻은 묵은지로 볶음요리를 만들어 보았어요. 묵은지 감칠맛은 그대로 살리되 캔참치를 추가해서 더더 맛있게 볶아낸 밥도둑 참치묵은지볶음!! 간단하게 만들어 볼까요~ 재료는 씻은 묵은지250g, 캔참치150g, 양파30g, 대파10g 양념은 들기름1스푼, 설탕3분의1스푼, 물50ml, 깨 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 묵은지를 준비합니다. 찬물에 가볍게 한 번만 헹궈서 물기를 짠 후에 잘게 썰어주었구요. 캔참치는 150g짜리로 하나 준비합니다. 윗부분에 고여있는 참치기름만 가볍게 따라내고 사용할거예요~ 부재료로 양파와 대파도 조금씩 다져 준비하구요~ 팬에 씻은 묵은지를 넣어준 다음, 들기름1스푼, 설탕3분의1스푼을 넣어줍니다. 들기름과 설탕은 김치의 신맛을 중화시켜주기도 하지만 더 맛있게 감칠맛을 끌어올리는 역할도 해요. 들기름과 설탕에 묵은지를 잘 버무려가며 1분간 가볍게 볶아준 뒤에 물50ml 준비하구요. 물50ml 부은채로 한 번 더 섞어주고 그대로 중약불에서 물을 졸여가며 끓여줍니다. 물이 다 졸아들고 다시 묵은지만 남으면 한 번 섞어주고요~ 여기에 캔참치, 양파, 대파를 넣어줍니다. 참치기름은 윗부분에 있는거만 따라낸채 그대로 넣었어요. 재료들이 잘 섞일 수 있도록 ...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수22도토리묵무침 만드는법 도토리묵양념 레시피♪
#도토리묵 #도토리묵무침 #도토리묵양념 도토리묵을 이용한 간단한 도토리묵무침!! 묵 종류 좋아하는 저는 도토리묵 역시 자주 구매하고 자주 먹고 있는데요. 칼로리도 낮고 포만감에 밥 대신 먹기도 좋더라구요. 도토리묵무침 맛있게 만드는법 간단하게 알려드릴께요~ 재료는 도토리묵300g, 알배추40g, 당근15g, 양파20g, 실파15g, 조미김2g 양념은 고춧가루1스푼, 설탕1스푼, 다진마늘반스푼, 참치액반스푼, 사과식초1스푼, 참기름1스푼, 깨 반스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 도토리묵을 준비합니다. 300g 소포장되어 있는게 한 끼 분량으로 먹기 좋더라구요. 먹기 좋은 크기로 썰어주면 되구요. 냉장보관했던 도토리묵은 살짝 데쳐주면 도토리묵 특유의 풍미가 살아나면서 더 부드럽고 맛있게 먹을 수 있는데요. 냄비에 도토리묵넣고 물은 잠길 정도로 부어줍니다. 그리고 가스불에 올려 3분간 데워주기. 그 동안 부재료들 썰어주고요. 집에 있는 야채 활용하세요~ 저는 알배추, 당근, 실파, 양파 사용했어요. 고춧가루1스푼, 설탕1스푼, 다진마늘반스푼, 참치액반스푼, 사과식초1스푼, 참기름1스푼, 깨 반스푼 위 분량의 양념장도 만들어 주고요~ 양념장 먼저 잘 섞어주세요. 여기에 야채들 먼저 넣어주고요. 양념에 가볍게 버무려 줍니다. 야채 먼저 버무린 뒤에 데친 도토리묵도 넣어주고요. 가볍게 한 번 더 버무려주면 도토리묵무침 완성!! ㅎㅎ 그냥...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수24라떼추천 마이카페라떼 클래식라떼 헤이즐넛라떼 친환경 컵커피♪
#매일마이카페라떼 #컵커피 #매일카페라떼 습관처럼 매일 마시게 되는 커피. 그중에서 달달한 당이 땡길때면 가끔 찾는 라떼가 있는데요. 우유의 고소한 맛이 일품인 라떼는 당충전과 동시에 맛있는 커피맛도 알게 해주더라구요. 실온보관도 가능한 친환경 컵커피가 있어서 이번에 만나보았구요. 지구를 사랑하는 국내 최고 컵커피이기도 한 마이카페라떼 클래식라떼와 헤이즐넛라떼 간단하게 소개해 드릴께요. 일단 사진 먼저 보고 가실까요~ Since 1997 국내 최초 컵커피인 마이카페라떼 마이카페라떼를 이제 실온보관하면서 언제 어디서든 쟁여놓고 마실 수 있게 되었다고 하더라구요. 오랫동안 사랑받아온 마이카페라떼는 이번에 친환경으로 변신했다고 하는데요. 플라스틱과 잉크 사용량을 줄인 친환경 패키지를 개발하여 마음도 가볍게~ 지구도 가볍게~ 거기에다 라떼 역시 당을 45% 줄인 로어슈거로 부담없이 깔끔한 맛으로 마실 수 있게 되었다는거!! 매일 마이카페라떼는 컵커피의 점유물로 여겨지던 캡과 빨대도 제거하였구요. 탄소 발생량을 20% 줄인 친환경패키지로 변신하였어요. 덕분에 실온 보관도 가능하면서 편리한 분리수거까지 가능한 친환경 컵커피로~ 마이카페라떼는 2가지 맛이 있는데요. 그 중 하나는 오리지널인 클래식라떼!! 또 하나는 헤이즐넛라떼!! 취향에 따라 입맛에 따라 골라 마실 수 있는 것도 좋더라구요. 깔끔하고 은은한 단맛을 즐기고 싶다면 설탕을 덜어낸 로...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수20[반찬] 바로 먹는 막김치 레시피 무배추 막김치 만드는법♪
#막김치 #무배추김치 #배추막김치 무와 알배추를 이용한 막김치 만들기~ 막김치는 배추나 무를 일정한 크기로 썰어 바로 버무려 먹는 막 버무려 먹는다고 해서 막김치라고 하는데요. 겉절이와는 또 다른 느낌으로 김장김치가 다 떨어져가고 생김치가 땡길때쯤 간단하게 만들어 먹기 좋은 김치예요~ 저도 생김치가 먹고 싶어서 아주 조금만 막김치를 담궈보았어요. 바로 만들어 먹는 막김치 레시피 알려드릴께요~ 재료는 알배추500g, 무500g, 쪽파30g, 깨2스푼 배추, 무 먼저 버무릴때 고춧가루5스푼 양념은 고춧가루2스푼, 다진마늘2스푼, 생강2티스푼, 굵은소금1스푼, 까나리액젓4스푼, 매실액기스2스푼, 뉴슈가1꼬집 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 무를 나박썰기 해줍니다~ 알배추도 먹기 좋게 4cm정도 크기로 썰어주고요. 쪽파도 4cm 간격으로 조금 썰어 준비합니다. 커다란 볼에 우선 무와 알배추를 넣어주고요. 고춧가루 5스푼을 넣어주세요. 고춧가루 만으로 재료를 먼저 버무리는 거예요. 여기에 추가로 양념을 할 건데요. 고춧가루2스푼, 다진마늘2스푼, 생강2티스푼, 굵은소금1스푼, 까나리액젓4스푼, 매실액기스2스푼, 뉴슈가1꼬집 뉴슈가는 여름무에 알배추도 빳빳하니 너무 맛없어서 단맛 좀 나라고 조금 넣은건데 생략해도 됩니다. 위 분량의 양념을 넣은후에 잘 버무려 주세요~ 버무리고 나면 마지막에 쪽파와 깨소금도 넣어주고요. 가볍게 한 번 더 버무...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수15땅콩삶는법 껍질채로 생땅콩 삶는시간 햇땅콩 제철♪
#햇땅콩 #땅콩 #땅콩삶는법 9월~11월 사이에는 햇땅콩의 수확시기로 제철인데요. 이때 땅에서 갓 수확한 땅콩은 바로 삶아먹으면 또 다른 별미이랍니다. 지인분이 직접 농사지으신 흙땅콩을 주셔서 오랜만에 저도 땅콩을 삶아보았어요. 땅콩 맛있게 삶는법 간단하게 알려드릴께요~ 재료는 껍질땅콩400g, 물1500ml, 굵은소금 1스푼반 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 땅콩을 준비해야 겠지요?! ㅎㅎ 지인이 밭에서 직접 수확한 흙땅콩을 가득 주셨어요. 이렇게 흙이 묻어있는 껍질땅콩도 참 오랜만에 보았던~ 우선 땅콩껍질에 묻어있는 흙을 씻어줘야 하는데요. 흐르는 물에서 땅콩을 빡빡 주물러가며 흙을 여러번 헹궈내주도록 합니다. 흙탕물이 나오지 않을때까지 여러번 씻어주고요. 깨끗하게 씻은 껍질땅콩은 냄비에 넣어주고 물은 여유있게 1500ml 부어줍니다. 굵은소금도 1스푼 반 넣어줄건데요~ 땅콩을 삶는 과정에서 같이 스며들게 하기도 하고 생땅콩 특유의 쌉싸르함이 있는데 그걸 소금이 없애주는 역할도 해요. 땅콩 삶을때는 냄비뚜껑 덮은채로 삶아주면 되구요. 센불에서 삶기 시작해서 끓기 시작하면 중불로 줄이고 20분간 더 삶아주세요. 20분 뒤에는 가스불끄고 10분간 그대로 뜸들이구요. 20분 삶고 10분 뜸들이면 맛있는 땅콩삶기 완료!! 삶은 땅콩은 뜨거우니까 찬물샤워 한 번 해주세요~ ㅎㅎ 껍질 까보면 잘 익은 땅콩이 자리하고 있어요. 직접 농사지...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수22사태전골 만드는법 쌀쌀한 계절에는 소고기사태수육 만들어 드세요♪
#사태수육전골 #사태전골 #소고기사태 비가 그치고 나니 무더웠던 여름날도 드디어 지나간듯 하고 이제 아침저녁으로 찬바람이 불며 싸늘한게 가을인가 싶더라구요. 쌀쌀한 계절이 된 만큼 환절기에는 온도차에 유의해야 하고 이럴때 따뜻한 국물요리가 땡기는건 의식의 흐름대로 필수이겠지요?! ㅎㅎㅎ 오랜만에 소고기 아롱사태를 삶았구요. 사태수육 만든김에 사태수육전골도 끓여보았어요. 담백하면서도 깊은 맛에 자꾸만 손이 가는 아롱사태전골 간단하게 만들어 볼까요~ 재료는 소고기 아롱사태 770g, 부추120g, 팽이버섯120g, 알배추100g 사태 삶을때 물1리터, 통마늘30g, 대파20g, 양파1개(188g), 통후추20알 사태수육 삶은 후 국물 밑간은 참치액2스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 사태를 준비합니다. 아롱사태라고도 불리는 부위는 소고기, 돼지고기 각각 부위에 있는건데요. 저는 소고기 사태를 준비했어요. 사태를 삶기 전에 먼저 핏물을 빼줄건데요. 찬물에 딱 30분만 담궈줍니다. 30분 뒤에는 흐르는 물에 한 번 헹궈주고요. 냄비에 소고기사태를 담고 양파, 대파, 마늘, 통후추를 넣어서 삶을 준비합니다. 물은 사태가 충분히 잠길 수 있게 1리터 넣었구요. 소고기 사태 삶는 시간은 50분!! 센불로 시작해서 끓기 시작하면 중불로 줄여 50분간 삶구요. 이후 가스불을 끄고 뚜껑은 열지 않은채 10분간 그대로 둡니다. 소고기사태에는 부위 ...
- minjeong1011상세 화면으로 이동#집밥기록, #쌀밥, #사태수육전골, #도토리묵무침, #갓김치, #새송이버섯어묵볶음, #김치, #진미채볶음 . 오랜만에 사태 삶아서 사태전골 푸짐히~. 밥은 남의편님만 주고 나는 도토리묵무침 먹기ㅎㅎ. 사태수육전골 푸짐하게 한가득 만들었는데. 남의편님 밥2그릇 먹어가며 다 클리어하심. 잘 먹으니 그걸로 됐다?!ㅋㅋㅋ. 무, 알배기로 바로 먹는 막김치도 조금 만들고. 간만에 밥상 차리기 완성💜 . #대구일상, #저녁밥상, #밥상, #오늘의저녁, #오늘의밥상, #집밥이야기, #저녁메뉴, #집밥, #오늘뭐먹지, #집밥맛집, #한식, #가정식, #2인밥상
- minjeong1011상세 화면으로 이동#제품협찬, #여수돌산갓김치 . 여수의 10미 중에서도 첫번째로 꼽히는 갓김치. 튼튼하면서도 대가 살아있는 돌산갓으로 맛든. 갓김치는 알싸한 맛이 일품이예요. 100%국내산 재료만을 사용해. 맛있게 버무린 갓김치 맛집. 취향에 따라 바로 먹기도 하고. 숙성을 거쳐 더욱 더 풍부한 맛으로도 드셔 보세요💜 . #땡큐파머스. @thankyoufarmers . #대구일상, #저녁밥상, #갓김치보쌈, #갓김치, #여수갓김치, #돌산갓김치, #전라도김치추천, #갓김치택배, #갓김치맛집, #땡큐파머스갓김치
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수15땡초부추전 레시피 비오는 날 더 맛있게 먹는 부침개 추천♪
#부추전 #땡초부추전 #부추요리 전국적으로 무더위를 씻겨주는 비가 내리고 있어요. 비오는 날에 빠질 수 없는건 바로 부침개!! 기름진 음식은 언제나 못참는 법인데요..ㅎㅎ 청양고추 넣어 매콤하게~ 일명, 땡초부추전을 오랜만에 만들어 보았어요. 딱 1장만 부쳐서 맛있게 한 끼 반찬으로 먹는 부추전!! 땡초부추전 간단하게 만들어 볼까요~ 재료는 부추70g, 당근10g, 양파30g, 청양고추10g, 부침가루30g, 튀김가루30g, 참치액 반스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 부추를 준비합니다. 손질 후 4cm 간격으로 썰어주었구요. 부재료로 당근과 양파도 조금씩 썰어 준비하기~ 땡초부추전이니까 빠질 수 없는 청양고추도!!! 잘게 다져주고요~ 모든 재료는 볼에 한꺼번에 담아줍니다. 그리고 부침반죽 역시 바로 해줄건데요. 부침개 바삭하게 부칠때는 부침가루와 튀김가루를 반반 섞어서 넣는걸 추천드려요. 감칠맛을 더하기 위해 참치액으로 밑간도 해주고요. 그대로 잘 버무려주면 부추전 반죽은 완성!! 팬에 식용유 넉넉하게 두른 뒤 가열하고 반죽해 놓은거 모두 다 넣어서 펼쳐줍니다. 위 분량대로 하면 28cm 후라이팬에 땡초부추전 딱 1장 나와요..ㅎㅎㅎ 부침개는 윗면 반죽이 굳을때까지 그대로 두면 되구요. 이후 딱 한번만 뒤집어서 노릇하게 부쳐주면 됩니다. 앞뒤로 노릇바삭하게 완성된 땡초부추전!! 그대로 접시위에 담아내구요~ 얇으면서도 바삭하게!...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수20갓김치추천 여수 돌산 갓김치 밥도둑 갓김치보쌈으로 맛있게 드세요♪
#갓김치 #여수갓김치 #갓김치보쌈 여수 명물인 갓!! 그래서 갓김치 또한 유명한데요. 알싸한 맛과 김치양념의 감칠맛이 만나면 세상 맛있는 밥도둑이 되더라구요. 오랜만에 갓김치를 주문해보았는데요. 전라도김치추천하면 유명한 땡큐파머스. 땡큐파머스 갓김치를 만나보았어요. 갓김치 맛있게 먹는건 바로 갓김치 보쌈!! 전 갓김치가 익기전 맵고 알싸한 맛이 있을때 먹는걸 좋아해서 바로 먹어보았답니다. 간단하게 소개해 드릴께요~ 일단 사진 먼저 보고 가실까요~ 여수 돌산에서만 나는 갓으로 맛있게 만들어진 여수 돌산 갓김치예요. 전국적으로 유명한 돌산 갓김치는 여수의 10미 중에서도 첫번째에 꼽힐 정도인데요. 100% 수작업으로 주문 즉시 담궈서 바로 배송받아 볼 수 있기 때문에 현지에서 먹는거만큼이나 싱싱한 갓김치를 만나볼 수 있어요. 원하는 단위로 주문도 가능하구요. 2인 가구 기준으로 갓김치 2kg면 한 달간 김치 걱정은 없을 정도로 든든하답니다. 여수 갓김치는 숙성 정도에 따라 입맛에 맞춰 깊고 진한 맛을 다양하게 맛 볼 수 있는데요. 만들고 3일차까지는 싱싱한 맛 그대로 맛보구요. 4~9일차에는 숙성된 갓김치 맛을~ 10~13일차에는 묵은 갓김치 맛을 볼 수 있어요. 이후에도 숙성될수록 맛은 점점 진해지구요. 갓 담았을때는 갓이 튼튼하면서도 적당히 숙성되어 대가 살아있는 상태라 아삭하면서도 갓 특유의 알싸함을 맛볼 수 있어요. 제가 가장 좋...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수16[반찬] 무생채 레시피 물엿으로 절여서 꼬들하게 만드는법♪
#무생채 #무생채물엿 #무생채양념 무를 이용한 간단한 반찬 만들기~ 연휴도 끝났고 느끼한 음식은 이제 그만.. 매콤하면서도 깔끔한 음식들이 땡길때인데요..ㅎㅎ 가장 쉽게 만들 수 있는 반찬인 무생채를 오랜만에 만들어 보았어요. 물엿으로 수분을 빼서 꼬들꼬들하면서도 아삭함을 두배로 더한 무생채 레시피!! 간단하게 알려드릴께요~ 재료는 무450g 무 절일때 물엿4스푼, 굵은소금1스푼 무생채 양념은 고춧가루2스푼, 참치액1스푼, 설탕 반스푼, 다진마늘1스푼, 깨1스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 무를 가늘게 채썰어주세요~ 무에 수분이 많아서 미리 빼줘야 더 아삭하고 꼬들한 식감으로 무생채를 즐길 수 있는데요. 무 수분뺄때는 물엿이 최고예요. 물엿과 소금을 4대1 비율로 넣어주고요. 무채와 함께 가볍게 버무려 줍니다. 이대로 10분만 두면 무에서 나온 수분이 한가득!! 무에서 나온 수분은 다 따라내고 무채 역시 양손으로 꽉 짜서 수분을 마저 제거해주고요. 고춧가루2스푼, 참치액1스푼, 설탕 반스푼, 다진마늘1스푼, 깨1스푼 위 분량의 양념을 바로 해줍니다. 비닐장갑끼고 잘 버무려주면 무생채는 완성!! 간단하면서도 쉽게 만드는법 무생채 레시피예요. 개인 입맛에 따라 새콤하게 즐기고 싶으시면 식초 취향껏 추가해도 되구요. 전 매콤하면서도 아삭한 맛이 좋아서 식초는 따로 넣지 않았아요..ㅎㅎㅎ 물엿으로 무 수분을 빼주었기 때문에 무가 꼬드...
- 살짝 미치면 행복하다♥상세 화면으로 이동이미지 수22앞다리살 요리 돼지고기김치찜 맛있게 만드는법♪
#돼지고기김치찜 #삼겹살김치찜 #앞다리살김치찜 명절에 다양한 전과 음식들 먹다 보면 속이 느끼해져 칼칼하거나 매콤한 음식들 많이 찾으실건데요. 쉬우면서도 간단하고 맛있게 맛있게 만들 수 있는건 바로 김치요리가 아닐까해요~ 앞다리살을 이용한 앞다리살 김치찜!! 푸짐함에 손님상에 내놓기도 좋지만 느끼함도 없애며 얼큰칼칼하게 먹기 좋은 돼지고기 김치찜 맛있게 만드는법 알려드릴께요~ 재료는 앞다리살400g, 김치300g, 대파25g 양념은 고춧가루1스푼, 설탕 반스푼, 다진마늘1스푼, 생강1티스푼, 멸치액젓1스푼, 물500ml, 들기름1스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 김치를 준비합니다. 저는 김치국물을 포함해 300g의 양을 준비했구요. 앞다리살은 수육용으로 사다놓은게 있어서 그걸 사용하기로 했어요. 대파도 쫑쫑 썰어주고요. 냄비에 김치와 김치국물, 그리고 앞다리살을 같이 넣어줍니다. 양념은 고춧가루1스푼, 설탕 반스푼, 다진마늘1스푼, 생강1티스푼, 멸치액젓1스푼, 물500ml 위 분량의 양념을 바로 냄비에 해주고요~ 그대로 뚜껑덮고 끓여주기 시작합니다..ㅎㅎ 끓기 시작하면 중불로 해놓고 30분간 푹~ 그럼 김치도 부드럽게 익어있고 앞다리살 역시 잘 익어있을건데요. 돼지고기김치찜이 다 익으면 마지막에 들기름 1스푼 넣어 섞어주세요. 들기름이 감칠맛 역할 제대로 하며 더 맛있는 김치찜을 만들어 줄 거라는..ㅎㅎㅎ 가스불 끄고 대파도...
