안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이번 글은 백종원 간장 두부조림 양념장 만드는 법(만들기) 레시피를 준비했습니다. 슈퍼에 갔더니 종가집 800g 제품 세일을 하더라고요. 한 팩 구입해 조림도 만들어 먹고 찌개, 국 등에 넣어 맛있게 먹었습니다. 준비한 재료를 모두 넣고 국물이 절반으로 줄어들 때까지 끓이면 되기 때문에 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다. 백종원 레시피에서는 오목한 웍을 사용했는데요. 저는 넓은 냄비를 사용했습니다. 위의 사진 속 모양은 물을 넣었을 때 옆으로 퍼져 재료가 잠기지 않아요. 그렇기 때문에 끓일 때 양념물을 위에서 자주 부어가며 끓여야 해요. 레시피대로 만들어 완성하면 개인적인 생각으로는 대파 60g과 고춧가루 2T는 양이 조금 많은 것 같아요. 처음에 절반을 잡고 넣은 후 부족하다 싶으면 나중에 추가해서 넣어도 될 것 같아요. 영양성분으로는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 철분, 마그네슘이 들어 있습니다. 단백질과 칼슘, 철분은 성장기 어린이들에게 필요한 영양성분으로 어린이 식단에 자주 반영하면 좋습니다. 진간장과 새우젓이 들어가 간을 조절하는데요. 싱거우면 맛이 없더라고요. 그리고 마지막에 들기름을 뿌려주는 것이 맛의 포인트입니다. 맛있게 만들어 볼게요. 백종원 간장 두부조림 양념장 만드는 법 반찬 레시피 만들기 재료 안내 두부 290g 대파 1컵 (60g) 청양고추 1개 (10g) 파 60g 절반 3...

안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이마트에 가면 알뜰 어묵 ￦990원 제품을 항상 판매하고 있는데요. 사각형 모양 4장이 들어 있어 4인 가족 기준 반찬 만들기 좋습니다. 주부님들께서 콩나물 다음으로 장바구니에 많이 넣는 식재료 같아요. 이번 글은 류수영 매운 오뎅(어묵)볶음 반찬 레시피 만드는 법으로 해봤는데요. 만든 후 바로 먹으면 매콤 달콤해서 맛있더라고요. 들어가는 양념이 단출해서 예상 가능한 맛입니다. 처음 대파를 굽다가 식용유를 넣을 때 양이 부족하면 맛이 없겠더라고요. 방송에서는 식용유 3바퀴를 둘러 넣으라고 표현하는데 저는 1바퀴를 1T로 정해서 3T 넣었습니다. 3T 정도 넣으면 완성 후 바닥에 고추기름 만들어지면서 촉촉하게 먹을 수 있더라고요. 매운맛을 내기 위해 청양고추 4개가 들어가는데요. 최근에 시중에 풀리는 고추가 엄청 맵더라고요. 아이들과 함께 먹을 반찬이어서 저는 2개만 넣고 만들었는데도 충분하게 매콤했습니다. 청양고추 맵기 정도에 따라 4개 범위 안에서 넣으면 될 것 같아요. 만든 후 냉장고에 넣으면 맛의 풍미가 확 떨어지는 반찬입니다. 한 번에 먹을 양만 만들어 한 끼 식사에 다 먹는 것이 가장 맛있게 먹는 방법입니다. 만들어 볼게요. 류수영 매운 오뎅볶음 어묵볶음 반찬 레시피 만드는 법 재료 안내 어묵 4장 대파 1대 청양고추 2~4개 오뎅볶음 반찬 레시피 양념 안내 간장 1.5T 고춧가루 1...

백년 추어탕 수원 호매실 맛집 제피가루 미꾸라지추어탕 만원! 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 큰 아이와 외출했다가 돌아오면서 점심을 먹으려고 호매실로 향했습니다. 원래는 소고기 국밥을 먹으려고 갔는데 점심시간이어서 건물 주차장에 자리가 없더라고요. 그래서 다시 돌아나오는데 바로 옆 건물에 추어탕 세일 안내문이 크게 붙여져 있더라고요. *내돈내산 리뷰 아이가 휴가 나오기 전 군대에서 감기에 걸려 일주일 아팠다고 하더라고요. 기력 보충해 주려고 소고기 듬뿍 들어간 탕을 사 주려고 했었는데 추어탕도 보양식으로 좋아 바로 들어갔습니다. 오픈한지 얼마 되지 않은 곳이어서 홍보 겸 할인 행사를 하고 있는 것 같았어요. 보통 가격이 만원 초반대라 새로 생긴 곳은 쉽게 들어가기 망설여지는데 이렇게 할인 행사를 하면 맛보고 입맛에 맞는지 아닌지 알 수 있어 좋은 것 같습니다. 주말에 가족들과 봄 대비 보양식으로 한 그릇씩 드시고 오셔도 좋을 것 같아 소개해 드릴려고요. 메뉴판 백년추어탕 -주소 : 경기 수원시 권선구 금호로 143 2층 영업시간 -평일 : 10:00~21:00 -브레이크 타임 : 15:30~16:30 -라스트 오더 : 20:30 -주말은 브레이크 타임 없습니다. 주차공간은 건물 옆과 뒤쪽에 여유 있게 있습니다. 2025년 2월 한 달 추어탕 ￦13,000원에서 ￦10,000원으로 가격 인하 판매합니다. 재료 소진시 판매...

안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 과일 사러 슈퍼에 갔더니 봄동 세일을 하더라고요. 묵직한 한 봉지 ￦2,000원에 판매해 사 가지고 왔습니다. 양이 많아 다양한 요리를 만들 수 있을 것 같더라고요. 봄에 먹으면 더 맛있는 봄동겉절이(무침) 주말에 만들어 먹으면 좋을 것 같아 준비해 보았습니다. 이번 레시피에는 식초와 매실청을 넣어 새콤달콤하게 만들어 보았는데요. 입맛 없을 때 새콤하게 버무려 밥과 함께 먹으면 입맛 살려주지요. 고기구이에 싸서 먹어도 맛있고요. 영양성분으로는 비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘 등이 들어 있어 봄철 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 겉절이는 채소를 생으로 버무리거나 살짝만 절인 후 만드는 간단한 김치 종류라고 이해하면 쉽습니다. 그렇기 때문에 양념이 김장김치처럼 표면 전체에 묻지는 않아요. 색깔을 내보겠다고 고춧가루를 너무 많이 넣게 되면 텁텁해서 맛이 없지요. 샐러드 느낌으로 가볍게 버무려 먹는다고 생각하고 만들면 실패 없이 만들 수 있습니다. 맛있게 만들어 볼게요. 봄동겉절이 만드는 법 새콤달콤 봄동무침 반찬 레시피 4인 가족 기준 재료 안내 손질 후 봄동 230g 대파 30g 청양고추 2개 홍고추 2개 반찬 레시피 양념 안내 멸치액젓 2T 고춧가루 2T 설탕 1/2T 간마늘 1/2T 생강청 1t 통깨 1/2T 식초 2T 매실청 2T 1T=15ml, 1/2T=7.5ml...