짜장떡볶이 만드는법 류수영 떡볶이 레시피 어린이 짜장떡볶이 짜장가루 떡볶이 어린이 떡볶이 레시피 아이 방학이라 점심메뉴로 간단하게 짜장떡볶이 준비했습니다. 고추장이나 고춧가루로 만드는 매운맛도 좋아하지만 간단하게 짜장가루를 사용해서 아이들이 좋아하는 떡볶이 레시피 만들면 다함께 먹기 좋답니다. 오늘은 류수영 떡볶이 레시피로 만들었는데 대파로 불맛을 내고 고소한 차돌박이와 짜장가루로 양념을 만들어 떡을 넣고 소스를 만들면 달콤 짭조름한 옛날 짜장맛으로 완성입니다. 재료와 조리과정이 간단하니 짜장떡볶이 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 떡볶이 떡 300g 짜장가루 2½ 큰 술 차돌박이 100g 내외 대파 2대 굴소스 1 큰 술 설탕 1 큰 술 식용유 한 바퀴 소금 한 꼬집 후추 10바퀴 물 400ml 고춧가루 또는 청양고추(선택 재료) *게량단위 1 큰 술 = 밥숟가락 기준 1. 재료 준비하기 떡볶이 떡은 300g 정도를 준비합니다. 간이 잘 배는 밀떡이나 쫄깃한 쌀떡 중에서 좋아하는 종류로 만들면 됩니다. 상태에 따라 단단하다면 물에 담가 불려주고 흐르는 물에 헹구어 채반에 밭쳐 물기를 털어줍니다. 차돌박이는 얇은 두께의 냉동상태를 준비합니다. 두꺼우면 식감이 질길 수 있어 얇게 썬 고기로 고소한 풍미를 더해줍니다. 크기에 따라 큰 것은 2등분으로 잘라줍니다. 춘장을 볶아서 만들기도 하지만 간단한 떡볶이 레시피로 짜장가루를 사용합니다...

명엽채볶음 만드는법 명태채볶음 마른반찬 종류 오늘은 명태를 얇게 저미고 말려 조미간이 되어있어 그대로도 맛이 좋은 재료인 명엽채를 활용한 명엽채볶음을 준비했습니다. 간단하게 조리할 수 있는 음식으로 향신채소로 쪽파 정도의 재료만 더해 밑반찬을 만들면 감칠맛나는 맛과 식감, 먹을수록 고소한 풍미를 맛볼 수 있답니다. 조리과정에서 비린내가 나지않게 전처리한 다음 몇가지 양념을 더해 볶으면 부드러우면서 쫄깃하고 달콤 짭조름한 명엽채볶음을 완성할 수 있습니다. 마른반찬을 냉장고에 넣어도 딱딱해지지않게 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 명엽채 150g 쪽파 3줄기 참기름 2/3 큰 술 통깨 약간 *양념 식용유 1 큰 술 진간장 1/2~2/3 큰 술 맛술 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 황설탕 1/2 작은 술 *계량단위 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 기준 *명엽채 조미양념 간에 따라 단맛과 짠맛을 조절해줍니다. 1. 명엽채 전처리 주재료인 명엽채는 150g 정도를 준비합니다. 냉장고에서 바로 꺼내면 차가운 상태로 뭉쳐져 있기 때문에 양념이 잘 밸 수 있도록 풀어줍니다. 한입에 집어먹기 좋도록 가위를 사용해 5~6cm 정도로 잘라줍니다. 길이가 너무 길면 볶는 과정에서 서로 엉키고 양념이 뭉치니 먹기좋게 손질해줍니다. 마른 팬에 먹기좋은 길이로 자른 명엽채를 넣고 약불로 볶아 수분을 날려 눅눅함과 잡냄새를 제거해줍니다. 수분이...

갈치조림양념장 냉동 갈치조림레시피 백종원 갈치조림 만들기 겨울 무가 달고 시원해서 갈치와 양념장 넣고 국물 자박하게 조리는 갈치조림을 저넉메뉴로 준비했습니다. 냉동실에 소분해두었던 재료가 있어서 다양한 조리 방법 중에서도 간단한 백종원 레시피로 생선 요리를 맛있게 만들어보았습니다. 비린내 하나 없이 매콤 칼칼한 감칠맛에 밥 한공기 뚝딱 먹게되는 갈치조림 레시피 랍니다. 재료를 손질하는 방법에서부터 양념장 레시피 재료를 넣고 조리기까지 어렵지않게 만들 수 있도록 알려드릴테니 갈치조림 레시피를 참고해서 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 갈치 4~5토막 무 250g 대파 1대(100g) 청양고추 2개 홍고추 1개 물 500ml *양념장 재료 국간장 1/4컵(50g) 굵은 고춧가루 1/2컵(45g) 물엿 2 큰 술 간 마늘 1 큰 술 맛술 2 큰 술 고추장 1 큰 술 황설탕 1 큰 술 꽃소금 1/6 큰 술 생강가루 약간(추가 재료) *계량단위 1 큰 술 = 밥숟가락 / 1컵 = 종이컵 기준 1. 갈치 손질 갈치 토막을 준비한 다음 쌀뜨물에 담갔다 흐르는 물에 세척해줍니다. 너무 두꺼운 것보다는 적당한 두께가 간이 잘 배서 조림 만들기 좋습니다. 겉의 은분을 칼로 긁어내어 씻어주면 비린내가 나지않는 갈치조림을 만들 수 있으며 외국산 갈치이거나 비린내가 많이 나는 경우 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 주셔도 됩니다. 칼이나 가위를 사용...

아보카도샌드위치 아보카도 오픈샌드위치 만들기 샌드위치소스 샌드위치만들기 아보카도먹는법 아보카도요리 아보카도 후숙해두었던 것이 먹기좋게 잘 익어서 샐러드, 덮밥, 과카몰리 등과 같은 요리 중에서 아보카도 샌드위치 만들기 준비했습니다. 만들기 쉽고 맛도 좋고 근사하게 즐길 수 있는 메뉴로 간단한 브런치나 간식, 홈파티음식으로 먹기에도 좋답니다. 바삭하게 구운 바게트 빵 위에 마요네즈 소스를 바르고 루꼴라잎, 스크램블 에그, 버터처럼 부드러운 아보카도, 구운 새우를 올려주면 간단한 오픈샌드위치 만들기 완성입니다. 재료를 듬뿍 올려 맛있는 아보카도 맛있게 먹는법 샌드위치 함께 만들어보도록 해요. 재료준비 바게트 4쪽 아보카도 1~2개 새우 8마리 루꼴라 한 줌 올리브오일 약간 *스크램블에그 버터 1 큰 술 우유(생크림) 2 큰 술 소금 한두꼬집 *샌드위치소스 마요네즈 2 큰 술 홀그레인머스타드 1/2 큰 술 레몬즙 1 작은 술 알룰로스 또는 꿀 약간 후추 약간 *새우밑간 소금, 후추 약간 파프리카 파우더 1/2 작은 술 맛술 1 큰 술 *계량단위 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 기준 1. 재료 준비하기 샌드위치 빵으로 담백 고소한 바게트를 준비했습니다. 먹기 좋은 두께로 어슷하게 썰어주었습니다. 샤워도우나 통밀빵 등 좋아하는 빵 종류로 만들면 됩니다. 아보카도는 후숙 된 것을 준비해야 부드럽고 고소한 풍미의 아보카도샌드위치...