촉촉한 프렌치토스트 만들기 계란토스트 만들기 프렌치토스트 프렌치토스트 레시피 계란 토스트 레시피 아이가 좋아해서 주말 아침에는 간단한 식빵요리를 즐겨먹곤하는데 오늘은 부드럽고 고소한 프렌치토스트 레시피를 준비했습니다. 계란물을 만들 때 우유를 적당하게 넣고 푹 담갔다가 버터에 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프렌치토스트 만들기 완성할 수 있습니다. 조금 두툼하게 썬 식빵을 촉촉한 식감을 위해 전날 밤 미리 만들어 냉장고에 넣어두었다가 아침에 구웠더니 브런치 카페 못지않게 맛있었답니다. 계란토스트만들기 간단하게 단맛 내는 설탕 약간 넣고 달걀, 계란과 섞어주면 달콤하고 촉촉한 토스트를 맛볼 수 있답니다. 기본 레시피와 함께 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 식빵 1½~2장 계란 2개 우유 60ml 설탕(알룰로스) 1 큰 술 소금 한 꼬집 버터 15~20g 바닐라익스트랙 약간(생략가능) *선택재료 딸기 / 슈가파우더 / 메이플시럽 / 버터 *계량단위 1 큰 술 = 15ml 기준 1. 식빵 준비하기 네모난 기본 식빵은 두툼한 것으로 1½ 장 준비했습니다. 그냥 잼 발라 먹어도 맛있지만 프렌치토스트 만들기 위해 조금 도톰하게 썬 것으로 부드럽게 만들었습니다. 크기에 따라 먹기 좋게 썰어줍니다. 오늘은 세모나게 먹고 싶다는 아이의 말에 4등분으로 대각선 4조각 내어 주었습니다. 2. 계란물 만들기 바로 빵을 담가 적시기 위해서 깊이가 있...

수육삶는법 삼겹살 수육맛있게삶는법 무수분수육 레시피 삼겹살 수육 삶는법 삼겹살 무수분수육 이번 김장김치가 맛있어서 수육 삶아서 쌈야채와 같이 보쌈을 많이 만들어먹고 있습니다. 누린내 없이 간단하고 맛있게 만들 수 있는 레시피로 재료를 넣고 삶기만하면 되니 오늘 저녁에도 가족들과 푸짐하게 먹었습니다. 돼지고기는 지방과 살코기가 적당하게 섞인 부위로 촉촉하고 부드럽게 준비한 다음 무수분수육으로 사과와 양파, 대파, 마늘, 생강, 된장과 같은 향신재료를 넣고 물없이 재료 본연의 맛을 살려 야들야들하게 삶아서 완성합니다. 재료에서 나오는 수분만으로 조리하기 때문에 맛과 향이 더 진한 언제 먹어도 맛있는 레시피 따라 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 통삼겹살 900g 사과 1개 양파 1개 대파 1½ 대 마늘 12알 생강편 한 조각 월계수잎 1장 통후추 12알 생강술(청주) 150ml 된장 1 큰 술 진간장 1 큰 술 *계랑단위 1 큰 술 = 15ml 기준 1. 고기 준비하기 돼지고기는 살코기와 지방이 적절하게 섞인 삼겹살을 준비했습니다. 쫀득하게 껍질이 붙어있는 미박삼겹 800g 입니다. 크기에 따라 냄비에 맞추어 2~3등분 잘라줍니다. 신선한 고기라 겉부분의 핏물을 가볍게 제거해주었는데 냉동이거나 냉장실에 넣어둔 것이라면 물에 담가 핏물을 제거해줍니다. 된장 1 큰 술을 전체적으로 골고루 발라줍니다. 고기 삶는 물에 풀어서 넣기도 하지만 ...

간단한 콩나물국 끓이는법 맑은 콩나물국 레시피 맑은 콩나물국 끓이는법 백종원 콩나물국 추운날 뜨끈하게 먹기좋은 맑은 국 종류로 시원 담백한 맛이 아이와 먹기좋은 맑은 콩나물국 레시피를 준비했습니다. 아이가 뜨끈한 국물만 있어도 밥을 잘 먹어서 자주 맑게 끓여서 먹곤 합니다. 오늘은 콩나물 한봉지 사서 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 백종원 콩나물국 끓이는법 알려드리려고 합니다. 콩나물국 레시피는 재료도 간단하고 육수를 따로 낼 필요없이 국간장, 소금과 같은 양념재료로 감칠맛 더하고 채소는 대파나 고추 정도만 넣어도 맛있습니다. 비린내가 나지않도록 뚜껑을 연채로 아삭하게 끓이면서 시원한 맛을 살리고 깔끔하고 맑은 국물로 끓여 완성합니다. 콩나물국 끓이는법 맛있게 시작해보도록 해요. 재료준비 콩나물 300g 대파 1/2대(40g) 국간장 1½ 큰 술 꽃소금 1 큰 술(10g) 간 마늘 1 큰 술 정수물 2L 청양고추 1개(생략) *계량단위 1 큰 술 = 밥숟가락 기준 *국간장과 참치액을 같이 넣고 간을 하고 아이가 먹을 것이라 고추는 생략했습니다. 꽃소금 대신 맛소금이나 조미료를 더하면 식당에서 먹는 맛이 납니다. 1. 콩나물 손질하기 콩나물은 300g 정도를 준비합니다. 머리나 꼬리를 따로 제거하지 않고 세척하면서 상태가 좋지않은 것만 골라내어 줍니다. 꼬리부분에는 아스파라긴산이 많이 들어있어서 해장하는데도 도움이 되니 해장국으로 끓인...

고구마맛탕만들기 찐고구마맛탕 만들기 고구마빠스만들기 고구마맛탕 레시피 달콤한 고구마는 아이가 좋아해서 늘 넉넉하게 사다두고 간식으로 자주 먹곤하는데 오늘은 간단한 고구마맛탕 만들기 준비했습니다. 식용유와 설탕 시럽으로 겉바속촉 바삭한 고구마빠스를 완성하는데 튀기지않고 찐고구마로 쉽게 만드는 레시피로 기름을 적게 사용해서 바삭한 식감을 살렸습니다. 찐고구마가 있다면 바로 요리해주고 아니라면 간단하게 전자레인지로 쪄서 설탕시럽에 코팅하면 바삭바삭 식감부터 맛있는 간식입니다. 아이간식으로 만들었더니 한접시 뚝딱 먹었답니다. 고구마를 더 달콤하게 맛볼 수 있는 고구마맛탕 만들기 맛있게 요리해보도록 해요. 재료준비 고구마 3개 식용유 약간 검은깨 약간 *시럽 설탕 3 큰 술 식용유 2 큰 술 *계량단위 1 큰 술 = 15ml 기준 1. 재료 준비하기 찐고구마가 있다면 한입에 먹기 좋게 썰어서 준비하고 아니라면 저와 같이 전자레인지로 간단하게 쪄주셔도 됩니다. 먼저 겉의 흙을 세척한 다음 껍질을 벗겨줍니다. 간단하게 조리하기 위해 껍질을 제거해주었는데 껍질째 만들어도 좋습니다. 껍질을 제거한 고구마는 한 입 크기로 썰어줍니다. 잘라서 익히면 조리시간이 줄어듭니다. 어슷하게 연필 깍듯이 썰어서 바삭한 식감을 더했습니다. 전자레인지 용기에 담고 물을 한두 숟가락 넣어줍니다. 크기나 양에 따라 4~5분 정도 돌려서 익혀줍니다. 절반 정도 찐 다음 바...