오늘은 건강간식으로 먹기 좋은 감자떡, 냉동 감자떡 찌는 법을 알려드려요. 감자떡은 달지도 않고 기름지지도 않으니 건강한 간식으로 챙기기 좋았어요. 감자떡은 쪄서 먹어야 하는데, 오늘은 찜기에 직접 찌는 방식과 간단히 전자레인지로 찌는 방식 두 가지를 비교해 봅니다. 찌는 과정의 시간은 걸리지만 칼로리도 낮고 맛도 착해서 건강간식으로 추천 드리니 구경해 보세요. 간식으로 먹으려고 했지만, 이건 간식이 아니구나 싶을 양입니다. 하하하 감자떡은 갓 쪄낸 것도 맛있지만, 한김 식혀 먹으면 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어 더 맛있긴 해요. 식사대용으로도 좋아서 가끔 밥 먹기 지겨울 때 챙겨보기도 했습니다. 밀가루가 아니라 소화가 잘 되는 편이지만, 전분으로 된 거라 꼭꼭 씹어드셔야 소화가 잘 됩니다. 부드러우니 대충 씹는다 싶으면 이것도 소화가 잘 안되니 오래 씹고 천천히 드세요. 집 앞 마트에서 세일해서 충동구매한 감자떡입니다. 우체국쇼핑에서 오색감자떡은 사본 적이 있어서 감자떡이 반갑더라고요. 원재료를 확인해 보니 감자전분과 타피오카, 소맥전분, 동부콩... 원재료가 다국적이네요. 감자가 통으로 들어간 게 아니라 감자전분으로만 만들었군요. 국산으로 만든 것도 보이던데, 그래서 저렴했구나 싶기도 합니다. 다음엔 최소한 국산 감자가 들어간 제품으로 구입해봐야겠습니다. 감자떡은 하나하나 낱개로 잘 떼어지더라고요. 먹을 만큼 덜어놓고 나머지 바로 ...

오늘은 그간 있었던 쇼핑일기 적어봅니다. 잎채소가 유난히 비싼던 올 여름, 유럽샐러드채소 대용량으로 구매한 이야기와 인견원피스 잘 골라서 기분 좋았던 거, 화덕피자와 홍로사과, 약콩두유에서 나온 프로틴바까지 이런저런 이야기 적어보니 구경해 보세요. 유럽 샐러드채소는 체험단을 통해 받아본적도 있었는데요. 올 여름 유난히 더워서 그런지 잎채소가 가격도 비쌌지만, 상태도 안 좋더라고요. 그래서 수경재배로 키운다는 유럽 샐러드채소를 대용량으로 주문해 보았어요. 네이버쇼핑에서 가장 평이 좋았던 곳에서 주문했는데, 추석 2주전에 주문했는데, 추석 지나서 도착하더라고요. 박스 한 가득 샐러드채소가 도착했는데, 종류가 2종류라 아쉬웠어요. 좀 다양하게 주문 좋겠는데, 다른 업체도 비슷한 모양입니다. 제법 두툼한 박스에 비닐 한 가득 샐러드채소가 담겨있어요. 이 채소를 한번에 다 먹지 못하니 꼭 구입할때 낱장이 아닌 송이라고 해야하나 포기라고 해야하나 포기로 구매해야 오래 보관할 수 있답니다. 전 큰 김치통에 아래, 옆, 위 모두 키친타월로 깔고 덮고 할 거에요. 채소는 세워서 보관해줍니다. 여유가 되면 포기 하나당 키친타월로 둘둘 말아 보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있어요. 전 2식구라 보통 2~3주면 다 먹는데, 양은 1kg 정도 됩니다. 씻을때 딱 봐서 시들한거나 부러진 게 있는 겉잎부터 떼어내어 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 하루이틀치 ...

오늘은 마시는 클린에너지 에너린을 소개합니다. 늘 피곤한 현대인에게 필요한 장점이 많은 에너지 드링크입니다. 전 운동 후 마셔주었는데, 스파이클링의 청량감이 좋고 칼로리가 낮아서 맘에 들었습니다. 부담 없이 마시기 좋은 에너지 드링크 에너린 구경해 보세요. 요즘 운동 열심히 하고 있습니다. 평생 다이어트를 해본 적이 없는데, 갱년기 즈음 되니 뱃살부터 여기저기 살이 오르네요. 그런데, 운동하고 나면 너무 피곤한 거예요. 단백질도 챙기지만, 에너린 한 병 마셔주는 것도 피곤함을 덜어주는 데 도움이 되는 듯합니다. 오늘은 현대약품에서 새로 출시된 클린 에너지 에너린을 소개합니다. 클린에너지가 뭐지 궁금했는데요. 클린에너지란 미국에서 기존 에너지 음료와 고 과당, 인공 고 카페인 등의 문제를 개선하여 천연원료와 근본적 에너지원을 제공하는 건강한 에너지 드링크 제품군으로 미국 에너지음료 시장의 새로운 트렌드라고 합니다. 설탕이나 카페인 없이 천연 유래 성분으로 만들어졌다니 안심이 됩니다. 박스에 크게 나온 문구가 들어오는데요. 활력을 위한 필수 성분인 타우린 2000mg, 팔라티노스 900mg, 과라나추출분말 85g 들어있습니다. 비타민B 복합물인 타우린의 양이 가득 들어있어요. 슬로우 칼로리 슈가라고 불리는 팔라티노스, 식물에서 추출한 기능성 당으로 설탕보다 1/5 수준으로 천천히 체내에서 흡수된다고 알려졌습니다. 과라나 추출분말 또한 아...

오늘은 감자수프 만드는 법 적어봅니다. 양파카라멜라징 한 거랑 파마산치즈 등 다양하게 넣은 감자스프라서 풍미가 진해요. 감자스프 만들기는 어렵지 않으나 들어가는 재료가 많은 버전이랍니다. 맛있는 빵과 함께 즐기시기 좋으니 구경해 보세요. 올해 제철 감자 맛나게 드셨나요? 저는 포슬포슬 제주 감자를 주문해서 맛있게 먹었습니다. 부드럽게 끓여낸 감자수프에 집에서 만든 빵과 베이컨칩, 치즈 갈갈갈 갈아서 함께 먹으니 정말 맛있더라고요. 날이 확 추워진 것 같은데, 요즘 먹기 참 좋습니다. 감자는 껍질을 벗겨 2개 사용합니다. 물에 담가 전분을 빼주었어요. 버터를 넣고 양파 작은거 반 개 정도 달달 볶아줍니다. 양파가 투명해 질 때즈음 감자와 물을 넣어주세요. 물 대신 두유만 넣어 간만 맞춰 심플하게 끝내기도 합니다. 오늘은 여기서 몇 발자국 더 나아갑니다. 오늘 감자수프에 풍미를 더해줄 4총사랍니다. 생크림과 우유, 파마산치즈, 양파카라멜라이징 준비했어요. 양파카라멜라징을 넣으면 단맛의 풍미가 깊어져서 좋아합니다. 인터넷으로 대용량으로 주문한 양파를 카라멜라이징으로 볶아 냉동보관해 두었다가 여기저기 요긴하게 활용합니다. 우유 반 컵을 넣어 끓여주다가 핸드블렌더로 부드럽게 갈아주었습니다. 마지막으로 생크림과 파마산치즈를 넣으면 바로 녹거든요. 그럼 여기에 마무리 간을 해줍니다. 전 소금과 후추 정도만 넣어주었어요. 풍미가 진한 감자수프가 완...