호랑이콩밥 안녕하세요 하이디랑입니다 성인병 예방을 위해서도 잡곡밥 주로 만들어 먹는데요, 가끔 가다 하얀 쌀밥 먹으면 왜 그렇게 맛있는지요!ㅋㅋ 예전에 어느 의사쌤께서 맛있는거는 다 사악한거라고 말씀하셨던게 기억나네요^^ 암튼, 밤처럼 맛있는 얼룩이 강낭콩 호.랑.이.콩 넣은 잡곡밥은 맛도 있고 영양이 듬뿍! * 호랑이콩밥 만들기 콩밥 하는법 전기밥솥 잡곡밥 하는법 쌀씻는법 * 잡곡밥 만드는법 재료 맵쌀 200g 찹쌀 200g 찰보리쌀 100g 찰현미쌀 100g 호랑이콩 80g 물 1. 전기밥솥밥 하는법 재료 껍질콩 호랑이콩입니다. 쌀은 4가지 준비했어요. 백미, 찹쌀은 200g씩 현미와 보리쌀은 100g씩입니다. 약 6인분 정도 되는 분량이에요. 찰현미, 찰보리가 들어가면 일반 현미, 보리 넣는거보다 더 찰지고 쫀득합니다. 2. 쌀 씻는법 대여섯번 씻어주는데 너무 바락바락 말고 슬슬 휘저으며 씻어야 쌀눈과 쌀의 영양분이 빠져나가지않아요. 잡곡밥 밥물의 양은 쌀 위로 물이 1센치 정도 올라오게 잡으심 되어요. 잡곡이 들어가면 충분히 불려주셔야 해요. 약 두시간 이상 불려주세요. 3. 껍질콩 까기 콩깍지를 비틀면 껍질이 벌어져서 꺼내기 쉬워요. 너무 이쁜 강낭콩입니다^^ 물에 한번 씻어주고요. 4. 밥 짓는법 두어시간 불렸더니 쌀과 물이 거의 같아졌어요. 콩 넣고 햇콩이라서 삶지않고 그냥 넣으셔도 되고 콩 넣은 후 물 추가로 넣지않아도...

백종원 치킨마요덮밥 안녕하세요 하이디랑입니다 월요일인 오늘 비가 오락가락 습한 날이네요. 기온은 높지않지만 꼼지락거리노라면 땀이 줄줄....ㅠㅠ 너무나 끈끈합니다그려😅 * 백종원 치킨마요덮밥 만들기 치킨마요 만들기 치킨마요덮밥소스 만들기 스리라차마요소스 남은 치킨 요리 * 치킨 한마리 주문하면 늘 반 정도가 남아요. 다양한 남은 치킨 요리 해먹는거 참 좋아하는데요, 오늘은 백종원 레시피로 만들어볼께요^^ 치킨마요덮밥 만들기 재료 <2인분 기준> 남은 치킨 210g 밥 210g 양상추 100g 양파 90g 계란 3개 김자반 2큰술 다진쪽파 1큰술 계란물 - 맛술 1큰술, 쯔유 1큰술, 설탕 1작은술, 후추 톡톡 치킨마요소스 - 마요네즈 2큰술, 스리라차 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 후추 톡톡 양파소스 - 쯔유 4큰술, 설탕 0.5큰술, 올리브오일 1큰술, 물 50ml, 맛술 2큰술, 후추 톡톡 * 큰술 - 밥숟가락 작은술 - 커피스푼 1. 백종원 치킨마요 만들기 재료 남은 치킨 요리 만들어볼까요?^^ 요거로 남은 치킨 덮밥 만들거예요. 치킨봉과 날개입니다. 양상추 깨끗이 씻은 후 물기 탈탈 털었습니다. 2. 계란물 만들기 맛술 1큰술, 쯔유 1큰술 넣고 쉐킷쉐킷 잘 풀어주세요. 3. 스크램블에그 만들기 중약불에서 후라이팬에 올리브오일 0.5큰술 두르고 달걀물 붓고 가장자리가 익어갈때 젓가락으로 휘저어주어요. 살짝 덜 익었...

김치비빔국수 안녕하세요 하이디랑입니다 입맛 없고 무얼 먹을지 모를때 김치비빔국수 어떠세요?^^ * 김치 비빔국수 양념장 만들기 비빔국수 양념 레시피 비빔국수 만드는법 * 울딸은 비빔국수 만들어주면 너무나 잘 먹어요^^ 새콤달콤매콤하게 만들면 완전 꿀맛! 김치비빔국수 레시피 재료 <2인분 기준> 소면 240g 신김치 130g 오이 1/2개 계란 1개 당근라페 약간 면 삶을 물 1.5L 참기름 1큰술 김치비빔국수 양념장 - 고추장 1큰술, 매실청 3큰술, 참기름 2큰술, 참깨 2큰술, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 올리고당 2큰술 * 큰술 - 밥숟가락 1. 간단비빔국수 만들 재료 재료 준비했어요. 통밀 소면 2인분으로 240g입니다. 묵은지. 당근라페 남은거 준비했어요. 신봉선 당근라페 만들기 레시피 다이어트 당근 샐러드 요리 안녕하세요 하이디랑입니다 냉장고에 오랫동안 잠자고있는 당.근 두개 소환했어요. 오랫만에 당근라페 만들... m.blog.naver.com 당근라페 만드는법 보고가실게요^^ 계란 흰자 남은거 하나 분량 있어서 지단 부쳐야겠어요. 2. 썰기 오이는 가늘게 채 썰구요. 묵은지는 한번 씻어주어요. 그냥 해도 되지만 울딸이 너무 매워해서 씻었습니다. 물기 꼭 짜서 채썰구요. 3. 지단 부치기 달걀 하나 깨트려서 남았던 흰자랑 해서 각각 소금 2꼬집씩 넣고 잘 풀어주세요. 약불에서 참기름 0.5큰술 두르고 지단 부치고 흰자도...

호랑이콩 안녕하세요 하이디랑입니다 덩쿨 강낭콩, 얼룩이콩인 호랑이콩은 콩껍질이 호랑이무늬와 비슷하다고 해서 호.랑.이.콩이라고 부른답니다. 호랑이콩 효능 진짜 놀라운데요, 아미노산, 단백질, 사포닌, 비타민, 칼슘이 다량 들어있어서 면역력증진, 골다공증, 노화방지, 고혈압에 좋고 간기능개선, 노폐물배출, 변비예방에도 좋다고 하네요. 호랑이콩 부작용으로는 날로 먹으면 소화불량이 되기쉽고 하루 200g 이상 먹으면 배탈을 유발한다고 합니다. * 호랑이콩 삶기 호랑이콩 삶는법 호랑이콩 보관법 호랑이콩 효능 호랑이콩 부작용 여름제철음식 * 여름제철음식 호랑이콩입니다. 엊그제 코스트코에 갔더니 요 껍질콩 강낭콩이 보이길래 담아왔어요. 2키로들이 한망에 23,990원! 코스트코 추천상품 호랑이콩 내돈내산ㅋㅋ 콩깍지 무늬가 진짜 알록달록 하네요!^^ 콩도 알록달록! 코스트코 호랑이콩 하염없이 까다가 진력나서 에어컨 빵빵한 안방으로 옮겨서 세월아 네월아 까봅니다요😅 비틀어서 까면 되어요^^ 드뎌 다 깠습니다! 껍질은 망에 다시 넣었어요. 요건 종량제봉투에 넣어서 버려야겠죠. 알록달록 햇콩! 물에 씻은 후 물기 빼주고 물 2L 넣고 센불에서 끓여주세요. 팔팔 끓으면 중불로 줄여서 10분간 끓입니다. 10분간 삶으면 잘 익습니다. 채반에 받쳐서 물기 빼주고 씻지는 않아요. 삶았더니 색이 더 보라보라해지고 무늬가 거의 없어졌어요. 맛은 딱 밤 맛! 밥...