#요리레시피 #햄치즈사과파니니 #햄치즈파니니 날이 쌀쌀해지면 신선한 #샌드위치 보다 따뜻한 #핫샌드위치 가 땡깁니다~ #맛없없 조합인 햄치즈에 얇게 썬 사과를 더해 산뜻하면서 맛있는 샌드위치룰 다시 꾸욱 눌러서 구운 #파니니 로 만들었어요~ 맛있는 #파니니레시피 [햄치즈사과 파니니]입니다~ [햄치즈사과파니니 재료 : 1인분] 식빵2장, 사과1/4개, 슬라이스햄3장, 치즈1~2장, 마요네즈2큰술, 꿀1큰술, 홀그레인머스터드약간, 버터10g 마요네즈, 꿀, 홀그레인머스터드는 잘 섞어줍니다~ 짭조롬한 맛의 햄치즈에는 약간 달달한 소스가 잘 어울려요~ 사과는 씨를 제거하고 얇게 슬라이스합니다~ 1/4개를 슬라이스해서 식빵에 들어가는 만큼 넣어주는데 두어조각 남네요~ ㅎ 식빵 안쪽에 소스를 골고루 바릅니다~ 얇게 썬 사과를 겹겹이 올립니다~ 경험상 최대한 얇게 해야 맛있어요~ 두꺼우면 식감이 안 좋습니다~ 햄과 치즈도 취향껏 올리고요~ 저는 1장 넣었지만 치즈가 푸짐한게 좋다면 2장 넣어 줍니다~ 식빵을 덮어주고 겉면에 버터를 반만 바르기. 나머지 버터는 #샌드위치메이커 아래에 놓고 샌드위치를 올려줍니다~ 꾸욱 눌러서 노릇하게 굽기. 먹기 좋게 컷팅. #맛있는파니니 [햄치즈사과 파니니]입니다~ 따뜻한 파니니에 양송이스프와 커피 한잔, 상큼한 귤과 부드러운 무화과. 푸짐하고 맛있는 #홈브런치 가 되었습니다~ 파니니의 열기에 엉겨붙은 햄과 치즈와...

#요리레시피 #김치어묵볶음 #김치오뎅볶음 떡볶이용 떡과 어묵을 사서 소분해서 냉동실에 두면서 어묵 몇장 빼서 반찬을 헀어요~ 밑장빼기...? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 간단하고 맛있는 #가정식반찬 #반찬레시피 #도시락반찬 으로도 좋은 [김치어묵볶음]입니다~ [김치어묵볶음 재료 : 4인분] 납작어묵150g, 김치200g, 청양고추1/2개, 고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 간장1작은술, 맛술1큰술, 설탕1큰술, 다진마늘약간, 다진생강약간, 들기름3큰술, 물3큰술, 깨약간 * 둘이서 두번 먹은 양입니다~ * 양념은 두번 정도 만들 수 있습니다~ 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 마늘, 생강은 미리 섞어서 준비합니다~ 김치의 염도와 어묵의 종류에 따라 다르겠지만 김치도 어묵도 간이 꽤 있어서 양념을 다 넣지 말고 반만 넣고 볶다가 간을 봐 주세요~ 다 넣으면 짤 수 있어요~ 저는 반만 넣고 만들어서 두번 해먹었어요~ 어묵은 먹기 좋게 잘라서 체에 넣고 뜨거운 물을 한번 끼얹어 표면의 첨가제와 기름기를 가볍게 제거합니다~ 김치와 청양고추는 송송송 썰고요~ 팬에 들기름을 두르고 김치를 달달달 볶습니다~ 김치가 투명해지면 어묵과 청양고추를 넣어 줍니다~ 가볍게 섞어 준 뒤 양념을 넣고 팬을 흔들어가며 재빨리 볶아줍니다~ 물3큰술을 넣고 좀 더 볶아주면 #촉촉한어묵볶음 이 됩니다~ 깨를 뿌려서 마무리. #집어먹기좋은반찬 [김치어묵볶음]입니다~ 물을 넣고 볶...

#요리레시피 #밤고구마 #찐고구마 를 했습니다~ 저는 호박고구마파라 #목메는밤고구마 는 잘 안 먹는데 왜 제가 장 보는 곳은 밤고구마밖에 없.. ㅠㅠ 사장님 취향이 확고하신가봐요~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 고구마는 에프로 만든 군고구마를 좋아하는데요, 퍽퍽한 밤고구마는 구우면 더 목이 메니까 쪄서 먹는 것이 좋아요~ 물에 삶는 것도 좋지만 저는 찌는 걸 더 선호해서 #찜기에고구마 를 쪘어요~ #밤고구마촉촉하게찌는법 [밤고구마]입니다~ [재료] 밤고구마4개 고구마는 깨끗하게 씻고 양 끝을 잘라냅니다~ 이렇게 하면 열이나 수분 흡수가 잘 되어서 골고루 잘 익고 또 끝에는 섬유질이 많아서 질겨서 식감도 안 좋아요~ #고구마찌기 찜기에 물을 끓여서 김이 오르면 고구마를 넣습니다~ 센불에 15분 찌고요~ 15분이 지나면 중불로 줄여서 다시 15분. 15분이 지나면 불을 끄고 그대로 10분간 뜸을 들입니다~ 남은 열기가 고구마에 스며들어 좀 더 촉촉해집니다~ 뜸을 들이고 난 뒤 열어본 상태. 아주 잘 쪄졌어요~ 방금 쪄서 아주 뜨끈뜨끈한 [밤고구마]입니다~ 바로 쪄서 먹는 이 맛! 이렇게 찌면 호박고구마보단 덜 촉촉해도 목이 꽉 메는 퍽퍽한 밤고구마가 꽤 촉촉해져요~ 호박고구마파인 저도 무리없이(?) 먹을 수 있슴다~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 사실 밤고구마파인 분들께는 죄송하지만 저는 촉촉한 고구마가 좋거든요~ 신랑은 우유 한잔 달라고. 역시 고구마엔 우유.ㅎ 저는 ...

#요리레시피 #고추짜장면 #고추자장면 #고추간짜장 이웃님들께서 맛있다고 하신 #차오차이 를 이제사 먹어본 1인.ㅋ 짜장, 마파두부, 고추잡채 등 다양한 종류가 있던데 그 중에 #차오차이직화간짜장 소스로 #자장면 #짜장면 을 만들었어요~ 소스가 제 입맛에는 좀 달달한 자장이길래 매콤한 맛을 더하면 좋을 것 같아서 #청양고추토핑 을 올려서 만든 [고추짜장면]입니다~ [고추짜장면 재료 : 2인분] 차오차이직화간짜장3봉, 중화면2인분, 청양고추1~2개, 소고기80g, 양배추100g, 고춧가루약간 조금 더 풍부한 맛을 내고자 고기와 양배추를 더했는데 재료가 늘어났기 때문에 소스가 모자랄 것 같아서 2인분 이지만 3봉지로 넉넉하게 만들었어요~ 고기와 양배추는 작게 썰어주고요~ 팬을 달구고 고기를 먼저 볶다가 고기가 익으면서 기름이 나오면 양배추를 넣고 같이 볶습니다~ 고기와 양배추가 익으면 #간짜장소스 를 부어주고 잘 섞어 주면서 끓입니다~ 보글보글거리면 약불로 줄이고 눌어붙지 않게 저어가면서 뭉근하게 끓이다가 적당한 농도가 되면 불을 끕니다~ 소스를 끓이는 동안 다른 냄비에 물을 끓여서 면을 삶아줍니다~ 물기를 탁탁 털어 그릇에 담고 소스를 부어줍니다~ 청양고추는 얇게 슬라이스해서 올리고 고춧가루도 톡톡. 취향에 따라 고추의 양을 가감하세요~ #시판짜장소스 를 활용한 #면요리 #한그릇요리 [고추짜장면] 완성입니다~ 달달한 짜장소스의 맛에 칼칼...