전 세계적으로 많이 먹는 사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적고 몸에 도움 되는 성분들이 많이 있어요. 특히 아침에 먹으면 금이라고 할 정도로 아침주스로 인기가 많은데요. 오늘은 바나나와 함께 간 사과주스 만들기 했습니다. 과일의 여왕이라고 불릴 정도로 달콤한 맛, 향기, 식감이 좋아 많은 분들이 좋아하고 계십니다. 껍질 안에 있는 퀼세틴은 항산화 작용 등 몸에 도움 되는 작용을 많이 합니다. 사과 갈아먹기 할 때 껍질째 갈아주면 좋은데요. 식감은 다소 부드럽지 않으나 몸에 도움 되기 때문에 함께 먹는 것을 권해 드려요. 건강주스 하면 바로 손에 꼽을 정도로 사과주스는 인기가 많은데요. 만드는 방법도 간단하기 때문에 한번 알아두면 잘 활용할 수 있을 거예요. 오늘은 탄산수와 함께 갈아 톡 쏘는 맛까지 함께 하는 레시피로 함께 만들어볼게요. 재료 사과 1알, 바나나 1개, 베이킹 소다 약간 (세척 시), 탄산수 200ml, 얼음 반컵 몸에 도움 되는 성분들이 많아 껍질도 함께 갈아줄 거예요. 베이킹 소다 뿌린 후 손으로 박박 문질러 주세요. 베이킹 소다 탄 물에 잠시 담가 주세요. 사과 갈아먹기 할 때 바나나를 함께 넣고 만들면 단맛도 높아지고 영양분도 추가로 얻을 수 있어 같이 많이 갈아줍니다. 둘의 조합이 잘 맞아요. 깨끗이 세척되었으면 껍질째 적당한 크기로 잘라 주세요. 바나나도 잘라 주는데요. 사과바나나주스 만들 때는 믹서기로 ...

호두는 지방과 단백질이 많고 여러 종류 비타민, 광물질염도 있어 몸에 도움이 많이 되는 견과류입니다. 얼마 전에 코스트코에서 1.15kg 한 통 사 와서 전처리까지 마무리한 후 다양한 호두요리를 만들고 있어요. 오늘은 예전에 본 힐링 영화 리틀 포레스트 일본판에 나온 호두 주먹밥 레시피가 생각나 솥밥 하는법으로 만들어 봤어요. 호두만 있으면 만들 수 있는 레시피인데요. 일본판에 나온 거라 생소하다고 생각하는 분도 계실 겁니다. 참기름을 넣지 않고 만든 것 중 가장 고소한 밥이에요. 솥밥 쯔유 간을 살짝 해서 만드는 거라 감칠맛이 더해졌어요. 우선 호두를 손질하고 불린 쌀과 섞은 후 솥밥 레시피로 밥을 지어주면 되고요. 그걸로 주먹밥 만들기 하면 고소하면서도 쫀득한 요리가 됩니다. 한 단계씩 하다 보면 시간은 걸리겠지만 고소한 맛이 아주 좋은데요. 도시락으로 싸면 더 좋을 거예요. 재료 흰쌀 2컵, 호두 1컵 (손질 후), 물 2컵, 쯔유 1ts, 청주 2ts, 소금 약간 (옵션) (종이컵, ts는 티스푼) 평소에 만드는 솥밥 레시피와 같습니다. 백미 2컵을 깨끗이 씻은 후 물을 빼고 20분간 불려 주세요. 불리는 동안 절구에 빻아 손질해 줍니다. 코스트코에서 사 와서 전처리까지 다 해 놓은 거라 특별히 손질할 거는 없어요. 전처리 하는 방법은 맨 아래 링크로 소개 드릴게요. 미리 준비하시면 됩니다. 절구로 으깨서 넣어 줄 건데요. 손...

요즘은 일반 식용유 보다 올리브유 종류를 다양하게 구비해 요리에 활용하고 있습니다. 선물로 받는 것을 제외하고는 코스트코 올리브오일 추천 상품을 주로 사 오곤 하는데요. 커클랜드 브랜드 제품이 스페인산이 주류를 이루었다가, 스페인 기후 문제로 흉작이 되어 미국산, 이탈리아산으로 바뀌고 가격도 많이 올랐습니다. 이제 라인-업 상으로 안정이 되고 있는 듯해요. 스페인산이 들어오지 않으면서 미국산을 팔기도 하였고, 1L짜리 상품들이 안 보이기도 했는데요. 올해는 이탈리아산 제품으로 안정적으로 팔고 있습니다. 물론 가격은 많이 올랐고요. 닭 가슴살 샐러드 만들 때 올리브오일 드레싱으로 만들어 먹고 있는데요. 몸에 좋은 성분들이 많아 샐러드 한 끼 먹기 좋은 조합이에요. 코스트코코리아 양재점 서울특별시 서초구 양재대로 159 양재점에서 팔고 있는 상품 정보입니다. 이번에 다녀올 때는 용량과 수량이 다르게 구성된 다양한 상품을 팔고 있었어요. 주로 1L 한 병짜리를 사 오고 있어요. 커클랜드 브랜드라 믿고 사 오는 제품입니다. 최상급으로 분류되는 엑스트라버진 올리브오일이에요. 원산지는 이탈리아로 시슬리 지역 품종 올리브를 저온 압착하여 블렌딩한 것으로 샐러드, 요리용으로 적합합니다. 한 병 1L 용량으로 가격은 23,990원입니다. 작년 말까지 스페인산으로 16,000원대에 구매를 했는데 꽤 많이 올랐네요. 그래도 이렇게 안정적으로 사 올수 있...