고등어무조림 레시피 무 고등어조림 양념장 간장 고등어무조림 양념 안녕하세요 루비입니다. 제철 고등어를 보자마자 가을무도 맛있으니 고등어무조림 생각나서 한팩 사 왔어요 한팩에 1마리 포장이라 2팩을 살까 했는데 딸이 고등어보다 삼치를 더 좋아해서 고민되더라고요 이걸 두 끼에 먹음 맛이 없으니 한끼에 맛있게 먹자 싶어 1마리를 사 왔는데 웬걸요 이번엔 한 토막을 가져가 먹는 거예요 ㅎㅎ 고등어가 기름지다고 싫어하거든요 지금이 제철이어서 지방이 풍부해서 고소함이 맛있는데 아직 그 맛을 잘 몰라요~ 고등어가 비린내가 많이 나는 생선이에요 쌀뜨물에 담가 비린내 잡고 식초로 살을 탄탄하게 해서 가을 무 깔고 고춧가루로 텁텁하지 않게 무고등어조림 양념장 간장 고등어무조림 양념해서 각자 한토막씩 먹으니 조금은 아쉽더라고요 고등어 밑에 깔린 무조림을 남편이 더 좋아해 부족했지만 무조림이 또 살려주네요 고등어무조림 레시피 시작합니다. 재료: 고등어 1마리, 무 150g, 양파 ½개 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 ½개 다시마 물 3컵, 맛술 2T, 식초 1T 고등어무조림 양념: 고춧가루 3T, 간장 2T, 설탕 ½T, 된장 ⅓T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 소금 후추 약간 고등어 손질: 쌀뜨물 1ℓ, 소금 ½T, 식초 1T 생고등어 준비했고요 간고등어로 준비했으면 짤 수 있으니 양념을 조금 줄여서 만드세요 고등어 검은 막이나 뼈 싸이 핏물...

동죽 칼국수 레시피 만드는법 조개 칼국수 끓이는법 멸치 칼국수 육수 동죽 요리 안녕하세요 루비입니다. 평소에도 조개 종류를 좋아하다 보니 조개류를 자주 사 오는 편이에요 특히 바지락 러버인건 이웃님들도 잘 아실 거예요 칼국수는 조개 칼국수로 끓여야 맛있잖아요 그래서 주로 바지락으로 끓여 먹곤 했는데요 부산 갔을 때 동죽조개로 끓인 칼국수를 먹었는데 일명 물총 조개라고도 하죠 바지락과 달리 톡 쏘는 맛이 좋았어요. 쌀쌀하고 비가 올 듯 스산한 날 댕기는 칼국수 한 그릇 바지락 못지않게 가격도 착해서 푸짐하게 즐길 수 있는 장점이 있어요. 동죽 요리 탕으로 청양고추, 대파 듬뿍 넣고 칼칼하게도 먹고요 간단하게 멸치 코인 육수 내서 야채 넣고 끓인 면요리 국물이 시원하고 감칠맛있는 조개 칼국수 동죽 칼국수 만드는법 비 올 때 뜨끈하게 드셔보세요 재료: 2인분 동죽 800g, 칼국수 면 2인분 애호박 ⅓개, 당근 ¼개, 대파 1개 국간장 1T, 물 1.2ℓ, 멸치 코인 육수 1알 동죽 해감 소금 1T 동죽도 조개류로 담백한 국물 맛을 내기 때문에 탕이나 국물요리 면요리에 사용하고 있어요. 동죽 해감은 잠길 정도 물을 붓고 소금 넣고 검은 비닐로 덮어 빛을 차단 후 1시간 이상 서늘한 곳에 뒀다가 세척해 줍니다. 세척한 동죽을 준비합니다. 동죽 칼국수 야채 애호박, 당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다. 멸치 칼국수 육수를 먼저 끓이지 않고...

연근 샐러드 만드는법 연근 들깨 샐러드 소스 연근들깨무침 연근요리 안녕하세요 루비입니다. 장 보러 가면서 필요한 식재료를 메모해서 가기도 하지만 메모에 없는걸 구입해서 올 때도 있어요 연근이 보여서 잠시 망설였는데요 남편은 연근보다는 우엉조림을 더 좋아해서 살까 말까 생각을 한번 더 하게 되더라고요 조림 반찬은 밑반찬으로 먹음 좋은데 이번엔 연근 샐러드 만드는 법 해서 먹었어요 살짝 데쳐 아삭한 식감은 살리고 들깨 소스에 버무려 고소함도 있는 연근 들깨 샐러드에요 연근 샐러드 소스 연근 들깨 무침으로 만들면서 마요를 좀 줄이고 그릭 요거트 드레싱으로 만들어 고소함과 상큼함도 있어서 먹어도 부담이 덜 되는 다이어트 샐러드로 먹기에도 좋은 연근 요리 연근 들깨 샐러드 만드는 법입니다. 재료: 연근 250g, 들깨가루 4T, 그릭요거트 4T 마요네즈 2T,알룰로스 2T, 레몬즙 1T 연근 손질 식초 1T 연근은 식이섬유가 풍부해 장운동에도 좋다고 합니다 여름에 꽃을 피우는데요 연근 요리는 겨울이 제철이에요 따뜻한 성질을 가지고 있어서 독이 없고 면역력에도 좋다고 해요 세척한 연근은 필러로 한 겹 껍질을 벗겨냅니다 양쪽 끝 지저분한 부분은 제거하고 연근 모양대로 둥글게 대략 0.3cm 두께로 얇게 썰어줍니다. 연근은 갈변이 되기 쉬워서 식초물에 5분 담갔다 흐르는 물에 세척해 줍니다. 연근 요리할 때 보통 끓는 물에 데쳐서 하는데요 이번엔 ...