또띠아 루꼴라 피자 만들기 에어프라이어 또띠아 피자 도우 레시피 안녕하세요 루비입니다. 피자 먹고 싶을 때 또띠아를 활용하거나 혹은 식빵을 이용해 토마토소스와 냉파요리 재료 활용하기 좋아 내 맘대로 토핑 해서 만들어 먹어도 맛있죠 오늘은 샐러드로 먹고 남은 루꼴라가 있어서 냉동 새우와 방울토마토, 베이컨 등 재료로 만든 에어프라이어 또띠아 피자 레시피입니다. 번거롭게 밀가루 도우 반죽하지 않아도 되고요 토핑 재료 올려 에어프라이어 피자 굽굽 하면 되기 때문에 홈 파티 음식으로 이번 크리스마스, 연말 음식으로 좋은 또띠아 루꼴라 피자 만들기 시작합니다 재료: 또띠아 2장, 냉동 새우 8마리. 베이컨 2줄 방울토마토 4~5개, 루꼴라 한줌 토마토소스 2~3T, 모차렐라치즈 1컵 보코치니치즈 , 파르마지오 치즈, 버터 10g, 건파슬리, 올리브오일 약간, 소금 후추 약간 냉동새우 해동: 맛술 2T, 방울토마토와 루꼴라는 가볍게 세척 후 물기를 빼주세요 방울토마토는 작게 썰고 베이컨도 작게 썰어줍니다. 냉동 새우는 맛술 붓고 해동 후 키친타월에 올려 물기를 제거해 줍니다. 팬에 버터를 두르고 새우 올리고 후추, 소금 뿌려 구워줍니다. 새우가 빨갛게 익으면 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다. 새우 구운 팬에 베이컨 넣고 바짝 구워 키친타월에 기름을 제거해 줍니다. 토르티야는 지름 20cm 사이즈고요 사이즈에 따라 재료는 가감해 주세요 한장 깔고 올...

촉촉한 프렌치토스트 레시피 식빵 계란 토스트 만들기 계란 토스트 간단 토스트/ 식빵 토스트 식빵 요리 안녕하세요 루비입니다. 주말이라 그나마 늦잠도 자고 재 충전하자 싶은데 이런 날은 어찌 눈이 더 빨리 떠지는 건 뭔지 ㅎㅎ 밤새 눈이 하얗게 내려 오늘도 겨울 왕국이네요 아침 일찍 산행 간 옆지기 기말시험 끝나서 늦잠 자고 있는 딸~ 혼자라도 아침을 챙겨 먹자 싶어 간단한 식빵 요리 계란물 입힌 식빵 계란 토스트 만들기 버터에 앞뒤로 노릇하게 구워낸 간단 프렌치토스트에요. 계란에 우유, 설탕, 시나몬 가루 약간, 소금 한꼬집 충분히 식빵을 앞뒤로 적셔서 버터에 구워내는데 촉촉하면서 고소함이 맛있어요. 아침 식사로 촉촉하니 먹기 좋은 식빵 계란 토스트 프렌치토스트 만들기입니다. 재료: 식빵 2장, 계란 3개, 우유 ½컵, 버터 10g, 설탕 ½T, 소금 한 꼬집, 시나몬 가루 약간, 슈거 파우더 약간 계란 물에 적셔서 굽기 때문에 살짝 굳은 남은 식빵 요리로 좋아요 4등분으로 먹기 좋게 썰었고요 길게 2등분이나 삼각 모양 등 취향껏 썰어주세요 프렌치토스트 레시피 계란 2~3개에 우유, 설탕, 소금으로 간을 해야 맛있어요 시나몬 가루는 선택~ 그러나 넣어주면 맛은 더 좋아요 골고루 잘 섞어 풀어줍니다 식빵은 앞뒤로 푹 적셔 주세요 얇으면 1분 두꺼우면 1분~2분 앞뒤로 골고루 적셔주세요 식용유보다는 버터에 굽는게 더 맛있어요 버터가 쉽게...

엔초비 파스타 알리오올리오 파스타 소스 만들기 올리브 오일파스타 레시피 엔초비 뜻 안녕하세요 루비입니다. 홈파티 음식으로 파스타가 빠지면 섭하죠 지난번 알리오올리오 파스타 만들 때 알덴테 약간 덜 익은 식감 정도 삶기 해줬더니 그 후로 자꾸 알덴테로 만들어달라는데요 아유~ 내가 요리하는데 뭔 요구사항이 많은지 ㅎㅎ 알리오올리오 파스타는 알덴테 식감이 맛있다네요. 알리오올리오 파스타 만들면서 부재료로 엔초비를 추가해서 만들었더니 약간 꼼꼼한 풍미가 나는게 우리나라 젓갈이 생각납니다 우리 젓갈 파스타 중에 명란 파스타가 있죠~ 알과 생선 차이라 그런지 맛은 전혀 달라요 오일 파스타 느끼함을 페퍼론치노가 잡아주면서 엔초비도 한몫하는 것 같아요 젓갈은 우리에게 익숙해서인지 좋아하는 파스타 종류 중 하나인 기본 베이스 알리오올리오 파스타 엔초비 파스타 만들기 올리브오일 파스타 레시피 소개합니다. 재료: 2인분 스파게티 면 2인분, 엔초비 10g, 통마늘 10개 페퍼론치노 6개, 올리브오일 2T, 면수 4국자 후추 약간, 바질 잎 약간, 파르마지오치즈 약간 스파게티면 삶을 때: 올리브오일 1T+1T 치킨스톡 1T 엔초비 파스타 주인공 엔쵸비 뜻도 알아보고 가요~ 유럽에서 멸치, 청어를 머리와 내장을 제거해 소금물에 절였다가 소금과 향신료에 재워 발효시킨 젓갈입니다. 숙성된 젓갈을 꺼내 배를 갈라 뼈를 제거하고 통조림이나 병조림으로 판매하고 있어...

바게트 샌드위치 만드는 법 햄치즈 샌드위치 만들기 샌드위치 소스 재료 안녕하세요 루비입니다. 주말 브런치 음식으로 샌드위치 만들기 해야겠다 싶어 병원 다녀오는 딸에게 바게트 사 오라고 했더니 엄청 긴 바게트를 사 왔네요 ㅎㅎ 바게트 빵은 당일에 먹어야 바삭하니 맛있어요 눅눅해지기 전에 바삭한 식감을 살려 샌드위치 재료 준비해 바게트 샌드위치 만드는 법했습니다. 샌드위치 재료는 넣기 나름이죠 며칠 전 구입한 터키햄과 치즈, 토마토 곁들인 햄치즈 샌드위치 만들기 기본으로 호불호가 없어서 즐겨 먹는 샌드위치 종류 중 하나입니다. 오늘은 햄치즈 샌드위치 바게트 샌드위치 만드는 법 다가오는 크리스마스 음식으로 준비해도 좋을 겁니다. 재료: 바게트 1개재료 바게트 15cm ,터키햄 넉넉히 토마토 1개,고다치즈 1장 샌드위치 소스: 마요네즈 4T, 머스터드소스 4T 알룰로스1T, 홀그레인 머스터드 1T 일반적인 바게트 샌드위치 길이로 1인분 15cm가 적당합니다. 바게트 빵은 1인분 길이로 써니 3개 정도 나오네요 오늘은 딸하고 둘이 먹을 거라 2개만 준비해 볼게요 반으로 썰어주는데 완전히 썰지 말고 끝은 남겨두세요 딸이 다 자르면 샌드위치 토핑 재료가 삐져나와 먹기 힘들다네요 ㅎㅎ 샌드위치 소스 만들기 가장 많이 사용하는 소스로 만들어봤어요 마요네즈 4T, 머스터드소스 4T, 알룰로스1T, 홀그레인 머스터드 1T 섞어 샌드위치 소스 만들기 해줍...

2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

시금치 프리타타 에어프라이어 레시피 시금치 오믈렛 만들기 토마토 프리타타 안녕하세요 루비입니다 다가오는 크리스마스, 연말 음식으로 가족들 혹은 지인들과 함께 홈파티 음식으로 먹기 좋은 프리타타 만들기 준비해 봤습니다 주로 시금치로 많이 만드는 음식으로 베이컨, 토마토 등 알록달록 색깔도 예쁜 시금치 프리타타 만들기입니다. 계란 요리로 시금치 오믈렛이라고 하는데요 각종 채소와 함께 얇게 부쳐 먹는 부침개 느낌도 나는 이탈리아 음식 오믈렛입니다. 냉파요리로 만들어 먹기에도 좋으니 시금치, 토마토, 베이컨 외에 버섯 종류도 좋고요 치즈 올려 노릇하니 고소한 시금치 프리타타 레시피 팬에 먼저 볶고 시금치 에어프라이어 굽 굽 만들기 빨간 토마토 프리타타 만들기 홈파티 음식으로 준비하세요. 재료: 시금치 한줌 (60g), 방울토마토 4~5개 계란 4개, 베이컨 2줄, 양파 ¼개 우유 ½컵, 맛술 1T, 버터 10g, 소금 후추 약간 모짜렐라 치즈 1컵, 파르마지오 치즈 약간 계란 4개에 맛술, 우유 그리고 소금, 후추 약간 넣고 골고루 풀어줍니다. 시금치는 길이가 길어 반으로 자르고 방울토마토도 2~4등분 썰어줍니다. 양파 ¼개는 채 썰어 반으로 썰고 베이컨도 적당히 썰어줍니다. 먼저 팬에 버터를 둘러 주세요 양파채 넣고 중불에 볶아줍니다 양파가 투명하게 볶아지면 베이컨 넣고 볶아주세요 베이컨 외에 소시지, 햄으로 볶아도 됩니다. 베이컨 볶고 ...

춘장 짜장 만들기 짜장밥 만들기/짜장면 만들기 춘장 짜장 소스 짜장 만드는법 안녕하세요 루비입니다. 주말부터 감기 기운이 있어서 요즘 골골 거리고 있어요 어제 병원에서 주사 맞고 왔는데 요즘 a형 독감이 유행이라는데 다행히 일반 감기에요 무조건 쉬는 게 빨리 낫는 거라고 해서 푹 자면서 쉬고 있습니다. 오늘 요리 소개할게요~ 우리 어릴 땐 중국집에서 외식이 최고였는데 그래서인지 중국음식은 지금도 여전히 좋아해요 요즘은 짜장의 재료 춘장도 간단하게 나온 게 많아서 짜장 만들기 짜장밥이나 짜장면을 집에서 만들어 먹으면서 간편한 분말부터 고형 짜장 그리고 춘장 볶는 법 등 다양하죠 카레 만들 줄 알면 짜장 만들기도 쉬워요 오늘 짜장 만들기는 춘장 볶는 법 해서 돼지고기, 양파, 주키니 호박 등 볶아서 좀 더 중국집에서 먹는 것처럼 먹을 수 있어요 밥에 올려서 짜장밥으로 먹기도 하고요 중화면 삶아 춘장 짜장면으로 윤기도 좌르르 요건 정말 못 참죠~^^ 이날 남편하고 저하고 둘만 식사를 하는데 평소에 면을 좋아하는 남편은 짜장밥으로 그렇다면 저는 짜장면으로 선택해서 두 가지로 먹었어요 짜장면 만들기 중화면으로 꼭 만들어 드세요 일반 면보다 훨씬 쫄깃한 식감이 있어서 중국집에서 먹는 것 같았어요 아이들도 어른들도 좋아하는 춘장 짜장 만들기 시작해 볼게요 재료: 춘장 300g, 돼지고기 150g, 주키니 호박 ½개, 양배추 100g, 양파 2개 ...

굴국끓이는법 굴요리 /굴세척 굴국 레시피 무 굴국 만드는법 안녕하세요 루비입니다. 12월도 중순을 지나고 있으니 올해도 며칠 남지 않았어요 다른 때도 바쁜 날들이었는데 12월이 더 바쁘니 시간이 빨리 지나가네요 오늘은 식구들이 좋아하는 굴요리 굴국 끓였습니다. 굴국 한그릇 먹음 바다향 가득한게 겨울 보양식으로도 좋거든요 12월부터 이듬해 2월까지 제철 굴이에요 추운 건 싫지만 먹거리 해산물 종류가 많으니 식탁이 겨울에도 풍성해지네요 맑은 무굴국 만드는 법 부추도 한 줌 넣어 바다와 부추 향이 어우러져 좋더라고요 따뜻하니 한그릇 굴국 레시피 소개합니다. 재료: 굴 250g, 무 100g, 부추 한줌 통마늘 5개, 새우젓 1T 소금 1t, 식초 1T, 물 6컵 굴 세척 소금 1T 제철에 먹는 영양 가득 바다의 우유 굴 우리나라는 통영, 남해 고흥에서 많이 생산되고 있어요 봉지굴은 세척이 돼서 포장되어 있어요. 굴요리 굴세척은 바다 염도와 비슷한 환경을 만들어주기 위해 소금을 넣고 5분 담갔다 찬물에 가볍게 흔들어 세척해 줍니다. 무는 두껍지 않게 나박 나박하게 썰어줍니다. 마늘은 편으로 썰고 부추는 5cm 길이로 썰어줍니다. 물 6컵에 나박하게 썬 무를 넣고 무 굴국 만드는 법 해줍니다. 마늘 넣고 끓여줍니다. 무가 투명하게 익으면 세척한 굴 넣고 굴국 끓여줍니다. 굴국 레시피 새우젓으로 감칠맛을 주고 소금으로 간을 맞춰줍니다. 끓으면서...

파래무침 만드는법 물파래무침 파래초무침 무우 파래무침 레시피 안녕하세요 루비입니다. 찬바람 불면 어릴 때 즐겨 먹었던 파래무침이 생각나요 어린 입맛에도 새콤달콤하게 무친 물파래무침 아삭한 무채와 함께 먹는 무우 파래무침 맛을 어찌 알았을까요 ~ 그리고 파래와 함께 미역 줄거리도 좋아했어요 그러고 보면 해산물 좋아하니 자연스레 해초류도 좋아했나 봅니다. 매생이와 비슷하나 좀 더 거친 편이고요 식감이 있어 씹으면서 비리지 않고 향긋한 바다 냄새 입맛을 돋우는 새콤하게 무친 파래 초무침이죠 밑반찬으로 좋은 파래무침 만드는법 무우 파래무침 레시피 시작합니다. 재료: 파래 200g, 무 100g, 청양고추, 홍고추 ½개씩 무채 밑간 : 설탕 1T, 소금 1t, 식초 1T 파래무침 양념: 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1t 어간 장 1T, 통깨 1T 파래 손질: 굵은소금 1T 바다향 가득 물 파래는 자체 짭조름한 맛이 있고 부드럽지만 매생이보다는 거친 편입니다. 가을부터 이듬해 봄까지 먹는 제철 파래로 오늘 소개 드리는 파래무침 외에 다양한 요리로 드시면 좋아요 파래는 겉보기와 다르게 지저분하기 때문에 굵은소금으로 이물질을 흡착해서 세척해야야합니다 손으로 바락바락 문질러 세척하면 지저분한 뿌연 물이 생겨요 손으로 걸러서 이물질은 제거하고요 깨끗한 물이 나올 때까지 여러 번 세척해 줍니다. 물기를 완전히 꽉 짜버리면 파래초무침 만드는 법했을 때 ...

배추전 만들기 알배기 배추전 만드는법 알배기 배추 요리 배추부침개 안녕하세요 루비입니다. 김장은 다하셨나요~ 전 올해도 친구 찬스로 김장 해결했어요 다들 김장하고 남은 배추로 배추전, 배춧국 끓여 먹는 걸 보니 저도 오랜만에 배추전 생각나더라고요 알배기 배추 사둔 게 있어서 배추전 만들기 해서 먹으니 달달하면서 고소함이 맛있는 배추 부침개 지난주 눈 올 때 부쳐 먹었더니 더 맛있는거예요 배추 요리 배추전 먹기 시작한 것은 오래되지 않았어요 강원도 고향인 친구 집에 가서 부쳐준 걸 먹고는 배추도 전을 하는게 신기했는데요 경상도도 부쳐 먹는다는데 저희 양가 집안이 경상도임에도 배추전은 저희 부부는 몰라서 못 먹은 거죠 ㅎㅎ 알배기 배추전이라 속은 노랗고 좀 더 고소한 맛이 있어요 친구가 준 배추는 겉절이 해서 먹고 배추전 하게 남겨둬야겠어요 알배기 배추 요리 배추전 만드는법 시작할게요 재료: 알배기 배추 5장, 쪽파 약간 부침가루 ½컵, 튀김가루 ½컵, 찬물 1컵, 소금 한꼬집 양념간장: 간장 2T, 식초 1T, 설탕 ½T, 고춧가루 1T, 물 1T 알배기 배추 가운데 노란 속은 쌈장 찍어 먹고 겉잎만 준비해서 배추전 만들기 합니다. 배추 아래 줄기 부분이 뚜꺼워서 잘 부쳐지지 않아요 칼 면 부분으로 두들겨주고 가운데를 살짝 갈라 준비해 줍니다. 바삭한 배추전 반죽 비율은 부침가루 ½컵에 바삭한 식감은 튀김가루 ½컵 반반씩 준비하고 찬물...

코다리조림 만드는 법 코다리무조림/코다리찜 간장 코다리조림 양념 레시피 안녕하세요 루비입니다. 마트에 갔더니 코다리 손질해 포장해둔 게 보여 오랜만에 코다리조림 생각나서 가져왔어요 꼬들꼬들 코다리찜 가을 무 깔고 코다리 무조림 달큼한 무에 양념 쏙 배어 다른 생선조림 못지않게 간장 코다리조림 양념에 매콤한 양념을 더해 만들어 먹으니 역시나 맛있어요 다른 생선에 비해 비린 맛이 덜하고 꾸덕꾸덕하게 말린 생선이라 특유의 향이 있어 손질 잘해서 팬에 한번 구워 양념해서 만들어 내면 전문점 식당 부럽지 않아요 무와 함게 시래기 삶은 거 있음 같이 깔고 만들어 드세요 이번엔 시래기가 없어 코다리 무조림으로 먹었는데요 시래기 좀 삶아 다음에 한 번 더 만들어 먹어야겠어요 간장 코다리조림 만드는법 레시피 시작합니다. 재료: 코다리 2마리, 무 300g, 양파 ½개 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 ½개 다시마 물 4컵, 식용유 2T 코다리조림 양념: 간장8T,어간장2T,맛술3T, 물엿 2T 고춧가루 3T, 고추장 1T, 설탕 1T, 매실청 2T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1t, 참기름 1T, 통깨 1, 후추 약간 코다리는 내장과 아가미를 제거해 반건조한 상태에요 즉 생태를 생물과 꾸덕하게 말리거나 완전 건조한 거 등 같은 생선인데도 부르는 이름은 상황에 따라 다양하게 불리죠 코다리 손질은 가위로 지느러미를 자르고 안쪽에 남아 있는 아가미와 ...

굴떡국 레시피 멸치육수 떡국 끓이는법 굴요리 계란 떡국 만들기 안녕하세요 루비입니다. 다음 주 딸 기말시험이 끝나면 방학이라 그전까지는 혼밥으로 챙겨 먹고 있는데 어쩜 왜 이리 입맛이 도는지 혼밥도 잘 먹고 있습니다 ㅎㅎ 제가 좋아하는 떡국 한그릇 재료에 따라 다양하게 먹기 좋은 떡국 레시피인데요 제철 굴이 달큼하니 맛있는 굴 떡국 레시피입니다. 소고기 못지않은 제철 굴요리 굴떡국 향긋한 바다 풍미를 살려서 멸치육수 떡국으로 끓였고요 탱글 한 굴과 쫄깃한 떡국떡 조화 혼밥으로 먹어서 계란 지단보다는 풀어서 끓인 계란 떡국 만들기 제철이니 굴떡국 끓이는 법해서 드셔 보세요. 재료: 1인분 떡국떡 200g, 굴 100g, 계란 1개, 대파 ⅓개 물 500㎖, 멸치 코인 육수 1알 어간장 1T, 다진 마늘 ½T, 후추 약간 굴 세척 소금 1T 떡국 1인분은 200g, 밥공기 한 개 정도 되는 분량입니다. 먹기 나름이겠지만요 ㅎㅎ 굳혀서 썬 떡국 냉장 보관해서 찬물에 담갔다 조금 부드럽게 한 후 끓여주는 게 좋아요 불린 떡국 떡은 채반에 물기를 빼주세요. 굴떡국용 봉지굴로 준비했고요 굴 손질부터 해주고 굴 요리해야죠 소금 푼 물에 굴을 담갔다 가볍게 흔들어 세척해 줍니다. 고명으로 사용할 대파 어슷 썰고, 계란은 풀어줍니다. 육수는 1인분 500㎖에 멸치 코인 육수 1알 넣고 중강불에서 멸치 육수 떡국 끓이는 법입니다. 멸치 육수가 끓으면 ...

연어덮밥 만들기 연어 사케동 연어덮밥 소스 만들기 사케동 소스 연어요리 안녕하세요 루비입니다. 마트에 갔다 식구들이 좋아하는 식재료들이 세일을 하면 자연스레 장바구니에 담아오게 되는데요 연어 좋아하는 딸을 위해 지난번 연어 포케 만들어줬더니 그때 구입했던 연어를 혼자 다 먹은 것 같아요 ㅎㅎ 그만큼 연어 러버라서 이번에도 횟감용 생연어 구입해서 연어덮밥 만들기 연어 사케동 만들기 해줬습니다. 연어요리 양파 채와 간장 소스를 끓여 밥 위에 올려서 간간하게 간을 하고 감칠맛있는 연어덮밥 소스까지 한그릇 먹기 좋은 연어 사케동 덮밥 만들기입니다. 재료: 연어 200g, 밥 한공기, 양파 ½개 무순 약간, 고추냉이 약간 연어 덮밥 소스: 간장1T,쯔유2T, 맛술 2T 올리고 당 1.5T, 다시마 물 2T, 후추 약간, 레몬즙 1조각 연어 덮밥 사케동 소스는 레시피대로 간장1T,쯔유2T, 맛술2T,올리고당1.5T, 다시마 물 2T, 후추 약간 넣고 만들어줍니다. 양파는 채 썰면서 좀 더 얇게 채 썬 거 덮밥 위에 올릴 고명으로 사용하고 나머지 양파 채는 연어 덮밥 소스 만들기에 사용할 겁니다. 고명으로 올릴 양파는 찬물에 매운 아린 맛을 제거하고 무순도 파릇파릇하니 찬물에 담가 건져줍니다. 연어 500g 구입하면 2~3인분 연어 덮밥 사케동 만들기 가능합니다. 생연어 덮밥으로 준비했는데 훈제연어도 가능하니 기호대로 만들어 드세요 연어 위에 기...