안녕하세요 루비입니다. 주말에 아파트에 배달 과일차가 와요 금요일에 과일 주문하면 아파트 주차장으로 배달해 주는데 평소에 먹던 바나나와 다른게 있어 궁금해서 주문했어요 기존 바나나와 비슷하나 약간 미묘한 맛 차이가 있더라고요 넉넉하게 구입해서 바나나 곁들인 바나나 프렌치토스트 만들기 했습니다. sns에서 조금 다르게 굽길래 따라 해봤는데요 기존 프렌치 토스트 레시피와 조금 다른 팬에 직접 우유와 계란물을 풀어 식빵을 올려 굽는 방식으로 마무리로 버터를 둘러 고소함을 더하고 시나몬 향도 은은하니 브런치로 먹기 좋은 토스트인데 중간에 조금 착오가 생겨 만드는데 쉽지 않더라고요 ㅎㅎ 어차피 만든 거라 올리긴 하는데 보통 만드는 레시피로 하는게 쉽다는 것 참고하세요 재료: 식빵 2장, 바나나 , 계란 2개, 우유 1컵 블루베리 약간,황설탕 2T,버터 10g 메이플 시럽 약간, 시나몬 가루 약간 키위티 바나나 일반 바나나보다 사이즈가 작아요 제 손바닥 펴서 길이 정도 되려나~ 첫맛은 바나나 끝 맛은 키위처럼 살짝 새콤함이 있어요 아파트 배달 과일은 도매상이라 4팩에 5천원 구입했는데 온라인이 훨씬 더 비싸게 판매되고 있네요 프렌치 토스트 만들기 팬에 계란을 깨고 황설탕으로 단맛을 더하고요 우유 1컵을 붓고 풀어줍니다 시나몬은 취향껏 선택하면 되는데요 저는 넣는게 풍미도 있고 맛있더라고요 식빵을 올리고 아주 약불에 구워주세요 약불에 구우면서 계...

안녕하세요 루비입니다 벌써 불금이네요 날씨도 제법 쌀쌀해서 오늘은 불금에 어울리는 뜨끈한 국물요리 준비해 봤습니다. 아구철이지만 사시사철 언제든 먹을 수 있죠 아구찜은 식당에서 몇 번 먹어서 집에서 아구탕 맑은 아구 지리탕으로 끓였어요 생물로 끓여서인지 한 숟가락 떠먹으니 국물이 아주 시원한게 좋더라고요. 마트에서 구입했더니 가격이 비싸요 원래 이렇게 비쌌나 싶은게 그냥 사 먹을까 잠시 망설일 정도였어요 멸치육수에 무, 청양고추 넣고 끓여 손질한 아구, 바지락 넣고 콩나물, 미나리 듬뿍 맑은 지리탕으로 끓여 먹으니 살도 쫄깃하면서 담백한게 맛있더라고요. 국물은 청양고추로 칼칼하면서도 시원한 아구탕 끓이는법 아구지리탕 레시피 제철일 때 맛있게 드셔 보세요 재료: 아구 1kg, 바지락 1컵, 무 100g 콩나물 한 줌, 미나리 한줌, 청양고추 2개, 홍고추 1개 다시마 물 6컵, 멸치 코인 육수 2알 맛술 2T, 국간장 1T, 어간장 1T, 다진 마늘 1T, 소금 약간, 후추 약간 아구 손질: 밀가루 2T, 굵은 소금 1T 마트에서 손질된 걸로 구입했어요 가격이 작년보다 또 올랐더라고요 해마다 아구철이면 집에서 꼭 지리탕으로 끓여 먹는데 미나리도 사면 3만원이 훌쩍 넘어가 차라리 사먹는게 나을까 생각했는데 식당은 대부분 수입산이라것!! 집에서 국내산으로 맛있게 먹자 싶었죠 ㅎㅎ 아구 손질은 재래시장, 수산 시장을 가도 다 손질해 주니 집...

안녕하세요 루비입니다. 오늘은 점심으로 먹은 김치볶음 만드는법 찬밥 있으면 만들어 먹는 볶음밥인데요 집에 있는 재료 활용해서 만들기 때문에 만만하니 만들어 먹기 좋은게 볶음밥이죠 그때그때 재료에 따라 선택하는데 대패 삼겹살 넣고 만든 돼지고기 김치볶음밥 레시피입니다. 계란 프라이까지 올리면 그럴듯하죠 김치볶음밥 레시피도 재료에 따라 다양해요 스팸, 치즈, 참치, 깍두기 등으로 만들어 먹기도 하죠 밥은 찬밥, 즉석밥 질은 밥보다 고슬고슬한 밥이 좋고요 재료는 집에 있는 걸 활용해서 다양한 볶음밥으로 드실 수 있어요 재료: 1인분 밥 1공기, 대파 삼겹살 50g, 신 김치 ½컵, 대파 ½개, 계란 1개 고춧가루 ½T, 설탕 ½T, 간장 ½T, 참기름 ½T 대패 삼겹살은 이대로 먹음 커서 먹기 불편하니 해동전에 자르기 좋으니 가위로 먹기 좋게 대충 잘라줍니다. 대패, 우삼겹 등 활용하세요 김장 김치 바닥을 슬슬 보일 때가 됐죠 저도 부지런히 김치찌개, 김치찜 등 다양하게 먹고 있는데요 또 만만한 김볶 포기 못하겠더라고요 물론 생김치보다는 숙성이 잘 된 신김치, 묵은지로 만드는게 맛있는 건 아시죠~ ㅎㅎ 가위로 먹기 좋게 잘라주세요 대파는 송송 썰어줍니다. 볶음밥에 올릴 계란 프라이도 해주세요 프라이 대신 스크램블로 만들어도 됩니다 식용유 1T 두른 팬에 대파 넣고 볶아 파향을 내줍니다. 파향이 우러나면 대패 삼겹살 넣고 중강불에서 볶아주세...

안녕하세요 루비입니다. 오랜만에 파스타 만들어 먹었어요 딸이랑 요즘 운동하면서 식단 관리를 하다 보니 저녁은 샐러드 위주로 먹게 되는데요 식단에 신경을 쓰다 보니 칼로리 높은 건 피하게 되네요 딸이 파스타는 살 안 찐다고 하는데 소스가 문제잖아요 ㅎㅎ 그렇다고 안 먹음 또 무슨 재미로 사나요 ㅋㅋㅋ 전 깔끔한 오일 파스타 좋아하는데 딸은 크리미한 크림 파스타 좋아해서 방학도 얼마 남지 않은 딸을 위해 좋아하는 걸로 크림 파스타 소스에 토마토소스를 곁들이고 파프리카 분말을 섞어 살짝 매콤함을 주고 짭조름한 베이컨에 양파와 마늘로 맛을 낸 베이컨 로제파스타 만들기 레시피 시작해 볼게요 재료: 2인분 스파게티 면 2인분, 베이컨 4장 체다 치즈 2장, 양파 ½개, 마늘 5개 면수 1컵, 우유 1컵 시판 토마토소스 ½컵, 파마산 치즈가루 4T 올리브유 3T, 파프리카 분말 1T, 소금 1t, 후추 약간 스파게티 면 삶기: 소금 1T, 올리브유 1T 베이컨은 작게 썰고 양파는 채 썰고 마늘은 편으로 썰어줍니다. 스파게티 면 1인분 80~100g 정도 식성에 따라 달라요 끓는 물에 면을 넣고 소금으로 간하고 올리브유로 면끼리 붙는 걸 방지해 줍니다. 면 삶는 시간은 제품마다 차이가 있어요 포징지에 적힌 시간보다 2분 정도 덜 삶아야 나중에 볶을 때 식감이 알맞아요 팬에 올리브유 두르고 중약불에서 마늘 넣고 볶아주세요 불이 세면 마늘이 금방 탈수...

안녕하세요 루비입니다. 가리비를 조금 늦게 챙겨 먹었어요 워낙 좋아하는 조개류인데 겨울 감기가 오래되다 보니 식재료 사는 것도 망설여지고 집에 있는 걸로 하다 보니 이래저래 제철에 먹어야 하는 것들을 놓친게 많아요 그래도 안 먹음 섭섭하니 급하게 가리비 주문해서 홍가리비찜해서 먹고 에어프라이어에 가리비 치즈구이 해서 먹으니 달큼하게 살도 탱글 제법 맛있더라고요 홍가리비 제철은 11월부터 이듬해 3월이라고 해요 시기는 종류마다 조금씩 달라요 찬바람 불 때 먹어야 하는 건 아실 거예요 집에서 가리비찜해서 먹는게 푸짐하게 먹을 수 있어요 가리비 찌는 시간 체크하시고 홍가리비찜으로 드시거나 에어프라이어에 찜해서 치즈 올려 가리비 치즈구이로 드셔 보세요 집에서 먹어야 넉넉하게 먹을 수 있으니 아직 늦지 않았으니 챙겨드세요 재료: 홍가리비 1kg, 치즈 ½컵, 다진 파, 다진 고추, 다진 파 가리비찜: 물 ½컵, 다시마 한쪽 소주 1컵(소주컵) 통영에서 주문한 홍가리비에요 색깔이 알록달록하니 예쁘죠 따로 해감할 필요 없이 껍질 부분을 솔로 문질러 세척해 줍니다 이번 건 껍질에 쩍이 많이 있어 세척해도 티가 안 나요 ㅎㅎ 가리비 찌는 법 냄비에 물 ½컵 붓고 비린내 잡는 다시마도 넣고 찜기 올려주세요 물이 끓으면 차곡차곡 세워서 넣어주세요 세워 담아야 가리비 육즙 단맛이 아래로 빠지지 않으니 가리비 찌는법 팁이라 할 수 있으니 체크해두세요 그리고...

본 포스팅은 하림으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 안녕하세요 루비입니다. 겨울방학에 이어 봄방학이 기다리고 있어 매끼 식사 챙기기가 만만치 않더라고요 바쁠 땐 간편식으로 챙겨 먹을 수 있는 걸 찾게 되는데 요즘 레토르트 제품들이 많이 나와 있어 가끔 저도 구비해뒀다 먹곤 합니다. 이번에 더미식 간편식 덮밥 소스가 있어서 마파두부 소스와 아이들도 좋아할 치킨크림카레 소스로 덮밥과 우동을 만들어 먹었어요. 더미식 덮밥소스 중에 마파두부 덮밥소스와 치킨크림카레 덮밥소스를 활용했고요 그 외에 3가지 다양한 맛으로 선택해서 먹을 수 있습니다. 실온 보관 가능해서 장소 구애 없이 보관 가능하고 캠핑 시에도 간단하게 제대로 된 한끼로 먹을 수 있겠어요 먼저 더미식 마파두부 덮밥소스 소개할게요 1인분 소비자가 4,000원 소포장 150g 간편식으로 간단하게 한끼 챙겨 먹을 수 있는 양이에요 D-소비톨액,글루코너델다락톤,아스파탐(감미료),L- 아스코브산 나트륨 4無 첨가로 안심하고 드실 수 있습니다. 패키지에서도 알 수 있듯이 두부가 듬뿍 들어 있죠 내용물은 두부가 40% 들어 있고 그밖에 두반장과 고추기름과 맛을 냈어요. 개봉을 해서 내용물을 봤는데요 다른 제품과 달리 소스만 있는게 아닌 큼직하게 썬 두부 외에 다진 돼지고기가 넉넉히 들어 있는 완제품입니다. 이번엔 더미식 치킨크림카레 덮밥소스 소개할게요 1인분 소비자가 ...

안녕하세요 루비입니다. 어제는 미세먼지가 심하긴 해도 봄날 같더니 이번 주 다시 추워진다고 하네요 봄이 다가오면 추위도 좀 누그러들어야 할 텐데요 오늘 소개할 요리는요~ 평일에는 주로 국이나 찌개로 준비해서 먹는데 주말엔 별식을 해줘야 할 것 같아서 말이죠 ㅎㅎ 가족들 다 있을때 별미로 묵사발 만들기 해서 먹었어요 남편이 좋아하는 음식이어서 여름엔 시원하게 겨울엔 따뜻한 묵사발 육수로 만들어 밥 말아 묵밥으로 한그릇 먹음 따뜻하니 좋더라고요 묵종류는 도토리묵으로 만들었어요 약간 쌉싸름한 맛이 있어 송송 썬 김치에 양념해 멸치육수 붓고 먹는 레시피여서 크게 준비할게 없으니 만들기 쉽고 맛도 있죠 도토리 묵사발 묵밥 만들기 국물로 간단한 식사로 챙겨 드세요 재료: 도토리묵 300g, 신 김치 1컵, 상추 약간, 쪽파 약간, 계란 1개 멸치육수 3컵(멸치 코인 육수 2알) 설탕 1t, 참기름 약간, 김가루 약간, 깨소금 약간 멸치육수 직접 멸치를 사용하거나 코인 육수를 활용해서 간편하게 따뜻한 묵사발 육수 만들어주세요 진한 멸치육수를 준비하고요 고명으로 올릴 계란 지단 흰자, 노른자 따로 분리해서 팬에 지단을 부쳐주세요 둥글게 말아 채 썰어줍니다. 쪽파는 작게 썰고 상추도 작게 썰어주세요 상추뿐 아니라 샐러드나 무순 등 상관없습니다. 도토리묵 데치기 금방 사 온 묵은 말랑해서 데칠 필요 없고요 냉장 보관해 뻣뻣한 묵은 그래도 먹음 식감이 ...

안녕하세요 루비입니다 정월대보름 나물 챙겨 먹는다고 나물류는 조금 지겨울 수 있을 텐데 그래도 미역줄기볶음은 또 다른 매력이 있죠 제가 좋아하는 거라 그런지 요건 여러 번 만들어도 질리지 않아요 김치랑 같이 두 가지로도 충분히 맛있게 먹을 수 있답니다. 미역은 해조류여서 자칫 잘못하면 비린내 날수 있어요 미역줄기볶음 레시피 비린내 없이 만드는법 한번 데쳐서 들기름에 달달 볶으면 고소한 맛도 있는 미역줄기볶음 만드는법 시작할게요 재료: 미역줄기 1팩(300g), 당근 약간, 양파 ¼개 식용유 2T, 들기름 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 어간장 1T 미역줄기는 소금에 염장을 해서 보관도 오래 할 수 있어요 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋다고 합니다. 소금기가 많아 많이 짜서 세척해 소금을 제거해 주세요 소금이 많이 가라앉아 있죠 미역 세척하듯이 진액이 나오면 비린내가 날수 있어 바락바락 빨래하듯 여러 번 세척해 헹궈줍니다 세척했다고 짠기가 없어지는 건 아니에요 짠기를 제거해 줘야 해서 찬물에 20분 담가 세척해 주세요 오래 담그면 짠기가 다 빠져서 맛이 없으니 미역줄기볶음 레시피로 알아두세요 비린내 없이 미역줄기볶음 만드는법 팬에 바로 볶기도 하는데 이번엔 끓는 물에 1~2분 데쳐서 찬물에 세척하면 식감도 살리고 비린내 없이 미역줄기로 드실 수 있어요. 길이가 길어 먹기 좋게 썰어줍니다. 곁들일 야채도 좀 넣어야 색도 예뻐 먹음직스...

안녕하세요 루비입니다 식탁에 자주 올라오는 찌개 김치찌개 그리고 고깃집이나 식당가도 기본으로 많이 나오는 찌개가 된장찌개지 싶은데요 고깃집에서는 고기 넣고 감칠맛나게 먹을 때도 있지만 오늘은 기본에 충실한 된장찌개 끓이는 법입니다. 기본 된장찌개 재료 소개하면서 멸치육수에 재료는 된장과 쌈장으로 끓였고요 여기에 두부, 감자, 애호박, 버섯, 양파, 대파 등 기본 재료에 충실한 초간단 된장찌개 끓이는법 오히려 깔끔하게 개운하니 맛있는 레시피입니다. 재료: 감자 1개, 두부 ½모, 애호박 ¼개, 새송이버섯 1개, 양파 ½개, 청양고추 1개, 대파 ½개 쌀뜨물 4컵, 멸치 코인 육수 1알 된장 2, 쌈장 1T, 다진 마늘 1T 두부 반모는 깍둑썰기해주세요 두부와 마찬가지로 감자, 애호박, 새송이버섯, 양파 깍둑썰기하고 고추와 대파는 어슷 썰어줍니다. 쌀뜨물 구수함이 있어 준비했어요 빨리 익지 않은 감자와 애호박 새송이버섯 넣고 쌀뜨물 넣고 아차 코인 육수를 빼먹었지 뭐예요 요즘 자꾸 깜박깜박합니다 ㅎㅎ 코인 육수도 넣어주세요 없음 멸치 넣고 나중에 건져주세요 중강불에서 끓이다 중약 불로 줄여 재료가 푹 익게 5분 끓여줍니다. 된장찌개 기본은 된장인데 집 된장으로 끓였고요 여기에 쌈장이랑 같이 끓인 쌈장 된장찌개 감칠맛이 있으면서 깊은 맛이 있고 고깃집에서 먹는 맛이에요 된장은 시판 등 짠맛이 조금씩 다르니 가감해 넣고 끓이세요. 된장, 쌈...

안녕하세요 루비입니다. 요즘 약속이 많아서 매일 외출하게 되니 자연스레 반찬 할 시간이 없더라고요 시간을 쪼개서 한가지 정도 해두고 밑반찬으로 대충 먹기도 하고 딸하고 운동을 시작하니 더 저녁 반찬에 신경을 덜 쓰게 되네요 남편에게 미안하기도 하고 뭘 해줄까 하다 무가 있어 무요리로 좋아하는 무생채나 할까 했는데 참치 넣고 무조림을 만들었어요. 평소에도 생선조림에 밑에 깔린 감자나, 무를 좋아해서 생선 대신 참치캔을 활용하면서 매콤한 고춧가루와 간장 무조림 양념 달달한 무의 부드러움과 고소한 참치 감칠맛도 있어 밥에 올려 비벼 먹음 맛있는 무우조림 무조림 만드는법 어렵지 않게 밥반찬으로 먹을 수 있는 무요리 참치 무조림 레시피 소개합니다. 재료: 무 1kg, 참치캔 150g, 양파 ½개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 ⅓개, 물 4컵, 멸치 코인 육수 1개 무조림 양념: 간장 6T, 고춧가루 3T 다진 마늘 1T, 어간장 1T, 맛술 2T, 물엿 2T, 들기름 1.5T 참치캔은 퓨린이라는 발암 물질이 있느니 개봉해서 실온에 10분 이상 두면 휘발성이라 자연스럽게 날아가 문제가 없어요 채반에 기름을 빼고 해도 되는데요 전 기름까지 다사용해 만들 겁니다. 껍질째 무 한개를 다 사용할 거여서 깨끗하게 세척해 줍니다. 간장 6T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 어간장 1T, 맛술 2T, 물엿 2T, 들기름 1.5T 넣고 골고루 섞어...