아이들이 좋아하는 돼지등갈비를 만들어 먹었다 특히나 둘째가 돼지등갈비를 좋아한다. 이번에 펀스토랑 돼지등갈비 레시피로 만들었다. 역시나 기대를 저버리지 않는 펀스토랑 레시피 펀스토랑 돼지 등갈비 만드는법 돼지등갈비 700g조금 안됨 대파 양파 1개 다진 마늘 1스푼 진간장 4스푼 참치액 1스푼 설탕 2스푼 식초 2스푼 갈아만든 배 238 ml한캔 물 300ml 단짝단짝한 맛이라 아이들 밥반찬으로도 그만이다. 국내산 돼지등갈비 700g정도 되는 양이다 양파 한 개와 대파를 잘게 썰어서 준비한다. 등갈비는 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한다. 모든 양념재료들을 꺼내 놓는다 등갈비는 기름에 구워 줄꺼라 물기를 최대한 닦아준다. 중불로 예열한 팬에 식용유를 한 바퀴 두르고 등갈비를 올린 후 강불에서 2~3분 정도 한쪽 면을 구워준다. 고기의 수분을 날려주기 위해서 강불에서 구워준다 진간장 4스푼 참치액 1스푼을 넣어준다, 양념장을 넣고 중불로 줄인 뒤 등갈비에 양념이 배어 진한 색이 날 때까지 볶아준다. 양념장을 넣고 볶다가 설탕 2스푼을 넣고 중불에서 볶아준다. 펀스토랑에서는 설탕의 양을 4스푼 정도 넣었는데 나는 2스푼으로 넣었다. 양념장이 등갈비에 잘 스며들었다. 아주 맛깔스러워 보인다. 잘게 썰어 놓은 양파와 대파를 넣어준다. 대파와 양파의 숨이 죽으면 다진 마늘 1스푼과 갈아 만든 배 물 300ml, 식초 2스푼을 넣고 강불에서 끓인다...

주말에 1호가 소고기 먹고 싶다고 이야기해서 이마트 복합터미널 근처 용전 소고기 맛집 백조한우마을에 다녀왔다. 바로 이마트 주차장 올라가는 길 맞은편에 위치하고 있어 찾기도 쉬운 편이다. 요즘은 어딜 가도 주차가 문제이다 복합터미널 근처도 번화가라 이마트 주차장에 주차장 아니면 주차할 때가 없는데 용전 소고기 백조한우마을 용전직영점은 주차장이 넉넉하게 마련되어 있어 주차 걱정은 없을 것 같다. 지하에 주차를 하고 바로 1층으로 올라오면 백조한우마을 용전직영점이 있다. 가게 앞 평일 6시 이후 주차 가능 지하주차장 15대 정도 주차 가능하다. (지하주차장 입구 차단기는 미리 전화 또는 매장에 말씀해 주시면 열어주신다) 백조한우마을 용전직영ㅈ덤 위치: 대전 동구 동서대로 1683번길 9 1층 영업시간:매일 11:30~22:30 월요일에서 금요일은 브레이크타임 14:30~16:30 토,일요일은 브레이크타임 없음 40인 단체석,개별룸, 예약 , 포장가능 백조한우마을 용전직영점 대전광역시 동구 동서대로1683번길 9 1층 1층 내부로 올라오면 문이 있고 정문 쪽에도 문이 있다. 넓고 쾌적한 내부에 주차시실도 편리하기 때문에 연말 송년모임, 가족외식 장소로도 좋을것 같다. 우리는 이마트에서 장을 좀 보고 점심 시간이 좀 지난 2시경에 도착을 했다. 내부가 엄청 넓은 편이다. 요즘은 고깃집에 의자 밑에 겉옷을 정리할 수 있게 되어 깔끔하게 외투를...

"땡큐파머스로 부터 제품을 제공받아 작성한 후기입니다." 요 며칠 나라가 어수선한 며칠이었지만 곧 안정되기를 기대한다. 곧 연말이라 지인들 모임을 집에서 할 때가 있는데 연말에 간단하게 파티 음식으로 좋은 땡큐파머스의 슈바인학센 독일식 족발을 소개려고 한다. 아이스박스에 포장이 되어 도착을 했다. 슈바이학센 간편 레시피와 슈바이학센 소스까지 꼼꼼하게 포장이 되어 도착을 했다. 진공포장으로 꼼꼼하게 포장되어 있는 슈바이학센 소비기한은 2024년 12월 29일까지 100g당 195kcal 로 되어 있다. 슈바이학센&아이스바인은 독일식 왕족발로 전통적으로 서유럽 중에서도 독일의 왕족발이 맛있고 유명하다고 알려져 있다. '아이스바인'은 흑맥주로 등으로 침지 한 후 삶거나 쪄서 따뜻하게 또는 차게 해서 얇게 썰어 먹는 독일식 왕족발 요리이다. '슈바인학센'은 흑맥주 등으로 참치한 후 삶거나 찐 후 장작화덕이나 오븐에 구워서 껍질이 바싹하고 구수한 맛이 일품인 독일스타일의 왕족발이다, 취향껏 선택해서 먹을 수 있는 간장소스와 핫소스이다. 발효간장은 슈바인학센 뿐만 아니라 삼겹살, 생선요리, 튀김류, 부침개, 등 다양한 요리에도 여울리는 육간장 간장소스이다, 슈바이학센 도착한 날이 마침 남편의 생일이라 남편 생일상에 차려보았다. 독일식 족발 슈바인학센을 뜨거운 물에 살짝 넣은 뒤 에어프라이어에 돌렸다. 기름종이 깔고 에어프라이어에 돌리기 에어프라...

고구마 스프에 사용된 휘핑크림은 델리스로 부터 제품을 제공받아 작성한 후기입니다. 아무리 늦어도 아이들 아침메뉴는 챙겨 주는 편이다. 요즘 날씨가 추워져서 따뜻하면서도 소화 잘되는 아침메뉴가 뭐 있을까? 하고 생각하다가 며칠전에 고구마를 쪄 놓고 잘 안먹게 되어 고구마 스프를 만들었다. 고구마 스프 만드는법 큰 사이즈의 고구마 3개 버터 20g 또는 올리브유 소금 약간 폴스 휘핑크림 250ml 2개 소금 후춧가루 파슬리 가루 식빵 1개 친정에서 얻어온 고구마인데 고구마 크기가 크고 그렇게 달지 않는 고구마여서 손이 잘 가지 않았다. 아이들도 잘 먹지 않아서 찐 고구마를 이용해서 따뜻한 고구마스프를 만들어 보았다. 양파 반개를 채썰어서 준비한다. 버터가 있다면 버터를 녹인 후 채 썰어 놓은 양파를 넣고 볶아준다. 양파 향이 올라오면 불을 끄고 볶은 양파를 한김 식혀준다. 찐 고구마는 껍질을 벗기고 믹서기에 갈기 편하게 적당한 크기로 썰어준다. 볶은 양파와 썰어 놓은 양파를 믹서기에 넣고 폴스 휘핑크림을 넣어준다. 2년전인가 델리스 서포터즈 활동을 했었는데 이번에 폴스 휘핑크림을 많이 보내주셔서 휘핑크림을 넣고 고구마스프를 만들어 보았다. 폴스 휘핑크림은 청정지역 호주산 방목 우유로 만든 신선한 동물성크림으로 풍미가 진한게 특징이다. 휘핑이 빠르고 단단하게 만들어지며 무가당이기 때문에 당 조절도 가능하다. 폴스 휘핑크림 250m 사이즈 ...