* 직접 구매한 상품의 리뷰입니다. 안녕하세요 미미밍입니다. 국산 참기름, 들기름으로 유명한 농부창고. 경북 예천에서 태어나고 자란 분께서 고향으로 돌아와 건강한 방식으로 들기름, 참기름을 만드는 곳인데요, 제가 2017년부터 믿고 구매하는 곳 소개합니다. 국내산 참기름, 들기름, 깨 꼼꼼하게 포장되어 배송 농부의 딸, 엄마가 된 세 자매가 내 아이에게 주고 싶은 것만 담았다고 하네요. 예천 특산물, 국산 100% 농부창고 국산 기름은 크게 진한 참기름 / 저온참기름 / 저온들기름으로 나누어져 있어요. 저는 주로 진한 참기름과, 저온 들기름을 사 먹고 있어요. 용량이 180ml, 300ml 두개인데, 요건 180ml에요. 다른 곳에서는 양을 많게 만들기 위해 고온에서 볶는다는데요, 이때 암 유발 성분인 벤조피렌이 나온다고 해요. 농부창고 기름은 저온에서 볶아서 안심하고 먹을 수 있어요. 고소함 또한 오래가고요. 개봉 전 뚜껑 모습 맑고 깨끗한 기름 볶음 검은깨, 볶음참깨 깨 하나하나 깨끗함이 달라요 이번엔 깨에요. 원적외선 사용하여 건강하게 로스팅한 깨 사실 이렇게 품질 좋은 깨 찾기 쉽지 않거든요. 어떻게 이렇게 고를까 싶어요. 집밥에 늘 활용하는 농부창고 제품들 소불고기에 톡톡. 두 종류 다 뿌리면 더 먹음직스러워 보여요. 나물도 조물조물 무치고요 볶음 요리 마무리는 역시 검은깨! 깨 솔솔 뿌려 완성한 집밥 집밥의 완성은 역시 농...

손님 초대할 때 다양한 방법으로 대접을 하죠? 저는 제가 직접 요리해 주는 걸 너무 좋아하는데요~오늘은 손님초대요리 집밥 메뉴에요. 오일 파스타, 고기구이, 연어 저는 주로 파스타 + 고기구이 + 연어. 요 정도를 즐겨 해요. 집에 손님 초대하면 바쁘죠. 말도 해야 하고 요리도 해야 하고요. 그래서 밑 작업을 최대한 할 수 있는 만큼 해 놓아야 해요. 쟁반에 파스타 재료 미리 잘라놓기 그리고 휘리릭 만들어봅니다. 오일파스타 / 고기구이 / 연어회 미미밍 시그니처 메뉴 오일파스타 그리고 연어요리가 좋은 점은 너무 간단하면서도 상차림이 화려해져요. 연어회. 양파, 마늘, 청양고추, 고추냉이 등 곁들였어요 손님 오기 전에 미리 잘라만 두거나, 혹은 아래처럼 접시 채로 요렇게 두고 랩 씌워 냉장고에 보관합니다. 고대로 꺼내어 상에 내어놓으면 끝! 아주 좋죠~ 하지만 호불호가 강한 식재료이기 때문에 연어 좋아하는지 꼭 물어보아야 해요. 갈빗살 구이에요. 샐러드도 곁들이면 알록달록 예뻐요 다른 요리들 위와 비슷한 요리도 보여드릴게요. 오일파스타 / 연어 샐러드 / 고기구이 오일파스타 / 샐러드를 곁들인 고기 채소볶음 스테이크 / 오일파스타 / 샐러드 오일파스타 / 스테이크 + 샐러드 한식 손님 초대 요리 + 샌드위치 전 날 준비 이제는 한식 초대 요리에요. 한식 상차림의 제일 장점은~? 전날에 해 놓을 수 있는 요리들이 꽤 된다는 거예요. 이날...

새우, 오징어, 연어 등 해산물이 들어간 집밥 메뉴에요. 새우볶음밥 밥 고슬고슬하게 지어서, 새우와 각종 알록달록 채소 넣고 감칠맛있게 볶아낸 새우볶음밥. 비트와 무 들어간 피클과 샐러드도 곁들이고요, 직사각 그릇에 담아내어보았어요. 저는 새우는 늘 창고형 마트에서 사는데 품질도 아주 좋고 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있어서 떨어지지 않게 늘 구비해놓고 있어요. 저는 주로 새우볶음밥, 새우 오일 파스타, 새우 달걀찜, 새우 채소 볶음, 새우 된장찌개, 월남쌈 요리에 잘 활용하는 것 같아요. 데친 오징어, 구운 새우 냉동실에 소분해둔 오징어 데치고, 새우도 버터 소량만 넣어 굽고요. 양파와 파프리카도 곁들였어요. 초고추장과 회간장도요. 친정엄마께서 오신 날 아침상이었어요. 볼락구이 생선요리는 특유의 향 때문에 아침에 요리하기 부담스러운데요, 볼락은 비린내가 덜해서 아침에 해먹기 좋아요. 먹기 좋게 딱 이 형태로 칼집까지 미리 내서 팔더라고요. 여러 번 사 먹었는데 담백하고 살이 많아 좋아요. 단, 생선이 상당히 두꺼워서 냉동해 놓은 경우에는 뚜껑이 닫히는 양면 팬을 써야 충분히 잘 구울 수 있어요. 저는 소금 간은 따로 안 하고 식용유 살짝 두르고 구워요. 이븐하게 구워진 볼락 연어 요리 시부모님 오셨을 때 연어회와 갈빗살 구이, 그리고 샐러드에요. 양파와 청양고추, 초고추장, 회간장, 와사비도 곁들여요. 연어 회 / 갈빗살 구이 / ...