계란 당근김밥 만들기 다이어트김밥 두 가지 김밥재료 당근 맛있게 볶는법 계란김밥 지단 맛있게 부치는법 글, 사진, 요리 by @사랑해김수미 추석 연휴부터 시작해서 양가 가족들의 생일이 많은 9월, 10월은 주말마다 모임으로 쭉~ 이어지면서... 계속 늘어나는 체중에 하루 한끼는 다이어트김밥으로 간단한 식단관리 시작했어요. 평소 김밥을 좋아하기도 하고 김밥재료를 한 개만 바꾸어도 맛과 식감이 달라져서 매일 맛있게 먹을 수 있어서 식단관리가 필요할 때면 김밥만들기 자주하게 되는데요. 그중에서도 고소하고 영양 많은 계란 듬뿍, 비타민A와 베타카로틴 등 영양이 많은 당근 두가지 재료만 넣어도 꿀맛~인 다이어트당근김밥 만들었는데요. 자주 만들다 보니, 좀 더 맛있게 당근채 볶는법과 계란지단 부치는 법 알려드릴게요. 그동안 다양한 김밥맛있게싸는법 레시피 중 가장 쉽고 손에 꼽을 정도로 맛있고, 김밥재료 가격도 부담 없어서 좋고요~^^ 계란 당근김밥 만들때 비율은 당근 : 계란 = 40:60 정도가 식감도 맛도 좋더라고요. 계란 당근김밥 다이어트 김밥만들기 김밥 재료 (2줄) 밥 한공기 180g, 구운김밥용 김 3장 계란 4개 (대란), 당근 중사이즈 2개, 청양고추 2개, 구운소금, 후추, 참기름, 통깨 김밥 밥 양념 : 구운소금 1/3 작은 술, 참기름 1 큰 술, 으깬 통깨 당근볶기 : 구운소금 1/3 작은 술, 후추, 식용유 계란지단 : ...

흑백요리사 밤티라미수 레시피 나폴리맛피아 밤티라미수 편의점 요리 밤요리 글, 사진, 요리 by @사랑해김수미 대한민국 최고의 스타 셰프들과 맛 하나는 최고로 평가받는 재야의 고수들이 한자리에 모여 요리 대결을 펼치는 넷플릭스 흑백요리사 12부작 요즘~~ 완전 재미있게 보고 있는데요. 이렇게 유명한 100명을 한자리에 모이게 한것부터 기대감 가득하게 만드는데.. 흑백요리사들 중 20명만 생존하는 개인 미션부터 백색요리사(스타셰프들)과 흑색요리사(고수 셰프들)의 1:1 대결과 팀전, 흑백 혼합팀전 등.. 회차를 거듭할수록 놀라운 스케일과 상상도 못했던 심사 평가 방식으로 요리를 보는 즐거움과 평가의 긴장감이 더해지는 흑백요리사 첫 회부터 눈에 띄는 고수 요리사들도 있었고요! 3라운드 흑백팀전에서 탈락한 분들의 패자부활전으로 편의점 재료로 만드는 요리 대결이었는데요~ 안성재셰프와 백종원님의 극찬을 받으면서 부활한 흑색요리사 나폴리맛피아 밤티라미수 레시피가 넷플렉스에 공개되어서 따라 만들어보았어요. 근데.. 넷플렉스 흑백요리사 편의점 레시피 대로 하면 밤퓌레가 만들어지지 않으니, 방송에서 나폴리맛피아 밤티라미수 장면들을 참고해서 만드시길~~ 가을 제철 밤요리로 부드럽고 밤맛이 진한 티라미수 또 만들어서 먹고 싶을 정도예요. 편의점 재료만으로 만드는 패자부활전 미션인데~ CU편의점 2~3곳은 다녀야 재료를 구할 수 있고, 예전에도 예약으로 구...

tvN <삼시세끼 라이트> 해장라면 추천 맛있게 매운 맵탱 마늘조개라면 본방사수하면서 재미있게 보는 TV 예능 프로그램 중 하나가 전국의 산촌과 농촌, 어촌을 다니며 지역의 재료로 세끼 식사를 차리는 tvN 삼시세끼인데요~ 벌써 10년째 티격태격 밥을 먹고, 일하면서 즐기는 차승원 x 유해진의 삼시세끼가 더 새롭고 가볍게 tvN <삼시세끼 라이트>로 시작이 되었어요. tvN <삼시세끼 라이트>의 재미 중 하나가 깜짝 게스트 출연으로 새로운 이야기가 펼쳐지는 내용 아닐까 싶은데요. 이번 주 세끼 하우스 손님은 영화 파묘에서 인연이 된 김고은씨가 출연해서 엘리트 일꾼의 모습을 보였죠. 선선한 가을바람 부는 금요일 저녁 tvN <삼시세끼 라이트> 보면서 신랑과 건배하면서 소맥 한잔~ 두잔~ ^^ 취기가 오를 즘.. 방송에서 삼양 맵탱 마늘조개라면 보글보글 끓여서 먹는 장면을 보니... 소맥 안주 겸 해장라면으로 딱이다 싶어 펜트리에서 맵탱 라면 중 속 풀리는 시원한 맛 마늘조개라면 꺼내서 보글보글 끓여서 매콤하게 해장했어요. 매운라면 중 한번 맛보고 시원하면서 개운한 국물이 우리 집 입맛에 딱~이라 펜트리 쟁여템이 되었는데요. 조개를 베이스로 한 국물 맛이라 감칠맛이 뛰어나서 라면을 끓이면 국물 먼저 맛보게 되고, 남은 국물에 밥 말아서 야무지게 즐기면서 해장하게 되거든요. 사진발취 : tvN <삼시세끼 라이트> tvN 삼시세끼 라이트 해...

매콤한 가지볶음 레시피 가지볶음굴소스 레시피 간단가지볶음 맛있는 가지요리법 글, 사진, 요리 by @사랑해김수미 가을에 수확되는 가지는 단단한 육질로 쫄깃한 식감에 단맛이 좋고, 요즘 가격이 착한 채소라 가지볶음, 가지무침, 덮밥, 가지튀김 등 다양한 가지요리법으로 활용해서 맛보고 있는데요. 급 쌀쌀해진 날씨에 간단하면서 따뜻한 밥에 곁들여서 먹으면 맛있는 매콤한 가지볶음 레시피 만들었더니 매콤하고 감칠맛나는 양념이 입맛 돋우는 거 있죠. 가지를 지그재그로 잘라 두께를 다르게~ 하면 부드럽고 쫄깃한 다양한 식감으로 먹을 수 있고, 수분이 많은 가지요리를 할 때 수분을 날리면서 휘릭 볶으면 물컹하지 않은 식감으로 맛볼 수 있어요. 맛있는 가지볶음 양념장 맛팁으로 대파기름에 간장과 굴소스를 끓이고~ 고춧가루로 고추기름을 낸 후에 볶아주면, 어느 한쪽으로 양념 맛이 치우치지 않고 고르게~ 배어서 맛있는 가지 반찬이 되거든요. 맛있는 반찬 가을 가지요리법으로 식감까지 좋은 간단 가지볶음 굴소스 넣고 만드는 레시피입니다~ 가지 고르는법 : 만졌을 때 탄탄하면서 윤기가 있고 껍질이 매끄러우며 진한 자주색을 띠는 것이 좋아요. 가지 꼭지와 가지 사이에 흰색 선이 선명하게 보이는 것이 좋고요. 가지 보관법 : 수분이 많은 가지는 꼭지를 제거하지 않고 그대로 수분을 조절할 수 있게 랩이나 신문지로 감싸서 밀폐용기나 비닐 백에 담아 공기를 차단한 후 ...