고등어솥밥에 이은 고등어 요리 2탄! 간단한 재료로 휘리릭 만드는 맛있는 고등어파스타 입니다. 짜투리 채소 처리하는 냉장고 파먹기 할때 파스타 자주 만드시죠? 거기에 고등어 필렛을 올려 더욱 맛있고 고급지게 즐길 수 있답니다 :D 일단 고등어파스타 재료는 냉장고 상태에 따라 달라지니 있는거 다 꺼내시면 됩니다. ㅎㅎ 고등어파스타 만들기 1~2 인분 레시피 · 고등어파스타 재료 고등어필렛 / 통마늘 10개 / 새송이버섯 반개 / 방울토마토 5개 / 쪽파 적당량 / 청양고추 or 레드페퍼 / 올리브오일 / 액젓 반스푼 / 맛술 한스푼 / 소금 / 후추 고등어와 통마늘을 제외한 부재료들은 그때그때 냉장고 상황에 맞추시면 됩니다. 애호박이나 느타리, 양송이, 시금치 등등 다 잘 어울려요 ㅋㅋ 모든 레시피의 시작은 재료 손질. 쫄깃한 식감이 좋은 새송이버섯. 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요. 요즘 모든 요리에 사용하고 있는 쪽파. 쪽파의 식감과 향이 너무 제 취향 입니다. 통마늘도 반씩 썰어서 준비해 주고 방울토마토는 꼭지 따고 씻어 줍니다. 그리고 냉동실에서 꺼낸 고등어필렛까지 세팅하면 모든 재료 준비 완료! 재료 손질하면서 미리 물에 굵은소금 한스푼 넣고 불에 올리니 어느새 물이 팔팔 끓고 있었습니다. 동전 500원 크기 만큼 파스타면을 잡고 넣어 주세요. 사실 뭐 1인분의 양은 누가 정한겁니까? 본인 스스로 다 먹으면 그게 1인분 이죠....

요즘 한껏 오른 식욕때문에 새로운 식단조절을 한지 일주일 된 란아. ㅎㅎ 하루 걸러 다이어트라고 하루는 먹고 싶은거 다 먹고(칼로리 상관x) 그 다음날은 본인 키와 체중에 맞는 권장 칼로리에서 20%만 먹어 초절식. 이렇게 계속 무한 반복하면 되는 방식 입니다. 일주일째라 나름 무난하게 잘 지키고 있었는데 급 피자가 너무 먹고 싶은거에요. 이 날은 초절식 하는 날인데 ㅋㅋ 어제 그렇게 먹어 놓고 말이죠. 하지만 한번 피자에 꽂히니까 진짜 아무것도 손에 안잡히고 ㅋㅋ 결국 집에 들어가는 길에 피자를 포장 하기로 합니다. 오늘 먹고 다시 내일부터 다시 초절식 하면 되니까요 ^^ 그리고 마침 친구는 오늘 회식이라 하니까 저도 더 먹고 싶어졌습니다. ㅎㅎ 그래서 김포 피자 맛집 홀로피자에 가서 포장 하기로 했어요. 몰랐는데 홀로피자에서 우리집까지 한번에 오는 버스가 생겼더라고요? 버스를 잘 안타서 이제서야 알았네요.ㅎㅎ 홀로피자 본점 ✔운영시간 매일 15:00 - 03:00 ※ 매주 수요일 정기휴무 ✔문의번호 0507 - 1362 - 7339 ✔주소 김포시 양촌읍 양곡3로 1번길 80 ✔배달,포장,홀식사 가능 ✔가게 앞 주차장 이용 홀로피자 경기도 김포시 양촌읍 양곡3로1번길 80 1층 버스정류장 내리고 바로 홀로피자가 나무 사이로 빼꼼 보입니다. 하지만 거긴 뒤쪽 정문은 앞으로 가야해요. 그리고 가게 앞 3~4대 정도 댈수 있는 주차장이 ...

다녀온지 꽤 오래되었는데 갤러리 정리하다 뒤늦게 발견 ㅎㅎ 기록용으로 남겨 보는 김포 장기동 몬떼델피노 포스팅 입니다. 대형 베이커리 카페라 항상 사람이 많은 곳인데 이 날은 가족모임으로 점심 식사를 한 후 방문 했어요. 주차장이 넓은데 차가 가득가득. 그래도 자리가 금방금방 나서 쉽게 주차를 했습니다. 장기동 몬떼델피노 ✔운영시간 매일 10:00 - 22:00 ※ 연중무휴 ✔문의번호 0507 - 1440 - 7678 ✔주소 김포시 양촌읍 김포한강6로 49-19 ✔주차장 넓음 /포장 가능 몬떼델피노 경기도 김포시 양촌읍 김포한강6로 49-19 몬떼델피노 아파트 단지를 지나가 급 몬떼델피노가 보이면 분위기가 바뀝니다. ㅎㅎ 카페에 들어서면 가장 먼저 높은 천고에 탁 틔인 느낌을 받아요. 조명도 별이 쏟아지는듯 예쁘고 식물들도 많아서 아주 쾌적한 느낌 입니다. 높은 천장에 닿을듯한 나무 ㅋㅋ 마치 숲에 온듯한 기분. 보면서 느낀게 분위기의 8할은 역시 조명이라는 생각이 듭니다. 김포 장기동 몬떼델피노는 베이커리 카페니까 금방 점심을 먹어 배가 너무 부르지만 포기할 수 없는 빵 ㅎㅎ 처음 왔으니까 추천템도 쓱 스캔 하고 바로 빵 고르러 갑니다. 타르트와 스콘 종류도 꽤 많았고요. 제 시선을 빼앗은 딸기 팡도르. 하지만 슈가 파우더 폭탄인걸 보더니 엄마 표정이 저건 아니다 하시는 ㅋㅋㅋ 소금빵이 있으면 무조건 먹어봐야죠. 다들 배부르다고 빵...

요즘 란아가 푹 빠진 메뉴 고등어솥밥. 가시 제거된 고등어필렛을 사서 냉동실에 든든하게 채워 놓았습니다. ㅎㅎ 사실 집에서 비린내 나서 생선 안 먹은지 엄청 오래 됐는데 요즘 들어 고등어가 너무 땡겨서 맨날 사먹다간 거덜날거 같아 그냥 집에서 구워 먹기로 했어요.^^ 계속 고등어를 구워 먹다 유명 솥밥집에서 먹었던 고등어솥밥이 급 떠올라서 란아표 고등어솥밥 레시피 를 연구 했습니다. 한동안 솥밥에 미쳐서 일주일에 두세번씩 만들었던 전적이 있어서 금방 제 취향의 레시피를 찾았어요. ㅎㅎ 고등어솥밥 만들기 스타우브 베이비웍 사용 · 고등어솥밥 재료 고등어필렛 / 쌀+잡곡 2/3컵(약 135g) / 물 200ml / 액상육수 1포 or 쯔유 1스푼 / 쪽파 / 버터 한조각 / 후리가케 사실 그 동안 올린 란아의 솥밥 레시피와 크게 다를게 없습니다. ㅋㅋ 다만 버터와 후리가케가 추가 되었어요. 이게 맛의 킥! 이니까 있으면 꼭 준비하세요. 이번 고등어솥밥 레시피 는 스타우브 베이비웍을 이용해서 만들거라 그에 맞는 양으로 만들었어요. 생각보다 베이비웍은 작고 귀엽기 때문에 쌀이나 물 양이 조금이라도 많으면 넘쳐서 가스레인지 엉망 되니까 아주 신중했습니다. ㅎㅎ 저는 쌀과 여러 혼합잡곡을 섞어서 사용 했고 2/3컵 분량 입니다. 계량컵 없으신 분들은 대략 135g에 맞추시면 돼요. 모든 솥밥 만들기 1단계는 쌀 불리기. 최소 30분 이상 쌀을 ...