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가정요리
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명란파스타 만들기 명란 요리 명란젓 오일파스타 어떤 메뉴이든 마찬가지이겠지만 좋은 재료로 하는 요리는 만족스러운데 저도 처음 명란파스타 맛볼때는 명란 특유의 향이 좋아하지 않아서 요즘 신선한 명란 구입해서 명란버터구이나 명란파스타를 자주 만들어 먹는데 이건 정말 맛있더라고요 입맛에도 잘 맞고 가끔 파스타 먹고 싶을때 남편도 명란파스타 먹자고 할 정도로 요즘 명란을 좋아하게 되었어요 파스타면에 명란이 코팅이 된듯 한가득 암튼 명란 듬뿍 넣어 만들어줄때는 간 조절을 잘 해줘야 하는데요 파스타면 삶을때도 소금이 약간 들어가도 명란 역시 간이 좀 되어 있기 때문에 입맛에 맞게 조절해서 만들어주면 됩니다 명란파스타 만들기 명란젓 요리 오일파스타 만들기 파스타면 1인분 명란젓 1개 마늘 10톨 페퍼론치노 약간 소금 1g 올리브오일 3큰술 후추 약간 파스타면 삶기 소금 1/3스푼 올리브오일 1/2스푼 명란요리 명란 알리오올리오파스타 만들기 1 마늘은 편썰어주거나 칼등으로 눌러줍니다 2 아니면 이렇게 큼직하게 썰어줘도 되는데, 두가지 방법으로 준비를 하면 됩니다. 3 파스타 면 삶기 끓는물에 소금과 오일 한두방울을 떨어뜨린 후 파스타 면을 넣어 삶아줍니다 파스타 면 삶는 시간 은 기호에 따라 달라질 수 있는데 보통 6~8분 정도 원하는 식감 정도로 삶아줍니다. 알리오올리오 파스타 만들기 올리브오일파스타 만들기 4 오일파스타 알리오올리오파스타 달군 ...
집에서 군고구마 에어프라이어 군고구마 만들기 고구마굽기 고구마요리 집에서 만드는 먹는 군고구 언제 먹어도 맛있죠 겨울에도 많이 먹지만 이제 남은 고구마 열심히 먹어야할 때라 오랜만에 에어프라이어 군고구마 만들어 간식으로 맛있게 먹고 있어요 고구마 먹을때 생딸기주스 같이 먹었더니 더 맛있는 ㅎㅎㅎ 봄이라 그런지 먹는게 더 땡기네요 이건 꿀고구마와 밤고구마 중간 정도로 적당히 부드러움도 있고 가운데는 밤고구마의 살짝 퍽퍽함도 있답니다. 전에는 밤고구마를 좋아했는데 요즘은 부드러운 꿀고구마 가 더 좋아지는게 이것도 나이들어가는 과정인가 싶어요 고구마는 껍질째 구워주는거라 깨끗하게 씻어줍니다. 그리고 보관한지가 좀 되니 꼭지부분은 살짝 섞는것도 있어 그런 부분은 잘라내고 구워주면 됩니다. 집에서 군고구마 에어프라이어 군고구마 만들기 에어프라이어 고구마굽기 1 에어프라이기로 고구마굽기 바스켓에 고구마를 넣어주고 에어프라이어 군고구마 시간 은 고구마양이나 에어프라이어 사양에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있답니다. 2 군고구마 에어프라이어 시간 은 낮은온도에서 오래 구워주기도 하고 고온에서 짧은시간을 굽기도 하는데요 완전 꿀고구마는 저온에서 오래구워주는게 맛있다고 하는데 전 200도 25분 구워줬어요 3 군고구마 에어프라이어 200도 25분 구워주니 속까지 잘 익었는데 이렇게 구워준후 젓가락으로 찔러보고 덜 익었다면 뒤집어 5분 정도 더 추가해...
상하치즈 보코치니 요리 토마토 파스타 만들기 치즈 파스타 요리 레시피 요즘은 집에서 간단한 요리는 물론 손이 많이 가는 음식이나 브런치카페에서 즐길 수 있는 메뉴등 다들 솜씨가 얼마나 좋은지 못하는 요리가 없는것 같아요 게다가 재료까지 완벽하게 준비하면 더더욱 멋지고 근사하게 홈쿡을 즐길 수 있는데요 오늘은 평소에도 샐러드에 곁들여 즐기고 있는 상하치즈 보고치노 활용해 오늘은 진한 토마토소스를 더한 파스타에 더해 주니 쫄깃한 식감의 보코치노가 더 맛있더라고요 이제 12월도 얼마 남지 않은 시기라 벌써 연말 계획하시는 분들도 많은데, 집에서 홈파티로 준비할때도 파스타 샐러드 그리고 스테이크 등으로 차려내면 좋은데요 그럴때 샐러드, 파스타, 샌드위치나 핑거푸드 까지 다양하게 활용이 가능한 후레쉬 모짜렐라 보코치니 눈으로 벌써 맛있음이 느껴지죠. 요리에 활용한 제품은 상하치즈 후레쉬 모짜렐라 보코치니 이에요 투명캡 포장으로 개봉 후 보관이 용이하고 깔끔한 패키지로 비주얼은 물론 맛까지 만족할 수 있어서 더 만족스러웠어요 눈을 사롭자는 보코치니,치즈 뜻 먼저 살펴볼게요 보코치니는 이탈리아어로 "한입크기"라는 뜻으로 한입 크기의 모짜렐라 치즈를 말하는거라는건 아시죠. 국내최저 칼로리로 100g당 183kcal (한 알당 9kcal) 로 부담없이 즐길 수 있답니다. *24년 7월 국내 모짜렐라 보코치니 치즈 기준 동글동글 귀여운 한입크기 모짜렐...
새우볶음밥 레시피 새우 계란볶음밥 만들기 볶음밥 다들 좋아하시죠 밥 남았을때도 그렇지만 간단하게 한끼 먹자 싶을때는 남은 재료들 모아 볶음밥 만들어 먹기 일쑤인데요 만만하게 김치나, 야채 , 계란 등으로 볶음밥을 하기도 하지만 저는 새우를 좋아해서 새우 넉넉하게 넣어 만들어주면 요게 또 그렇게 맛있더라고요. 게다가 감칠맛 살려줄 간장으로 양념을해서 볶아주면 풍미도 좋고 먹음직스러운 비주얼에 더 바쁘게 먹게 된답니다. 완성된 볶음밥에 파슬리가루 조금 뿌려줬더니 색감도 더 예쁘고 한끼 식사로 맛있게 먹을 수 있는 간단한 밥요리 볶음밥 사실 재료 넣고 볶아주고 쉽기도 하고 어렵기도 하다는 말을 많이 하는데요 암튼 밥만 고슬고슬하면 볶음밥 만들기는 어렵지 않 달걀 2개 밥 400g 대파 1/3대 데친 칵테일 새우 10개 당근 약간 식용유 3스푼 간장 1스푼 소금 약간 후추 1 대파는 송송 썰어주고 당근은 작게 볶음밥용으로 썰어줍니다 2 팬에 식용유룰 두르고 대파를 넣어 볶아 파기름을 만들어줍니다 3 파기름이 만들어지면 준비한 밥을 넣어 볶아줍니다 4 당근도 넣어 볶아줍니다 이렇게 볶아주면 밥알에 파기름 코팅이 되어 볶음밥을 만들었을때 더 풍미가 좋답니다 5 팬 가장자리나 가운데 간장을 부어 살짝 눌으면 밥과 섞어줍니다 6 이렇게 볶음밥 기본으로 풍미가 좋은 파 간장 볶음밥을 베이스로 만들어줍니다 7 볶음밥을 한쪽으로 밀어두고 빈공간에 계란을...
테팔 카페 컨트롤 온도조절도 섬세하게 드립에 최적화되어 있어 굿! 핸드드립커피 드립커피포트 테팔 무선주전자 카페컨트롤 네이버 선물대첩 하루에 2~3잔 아니 그 이상도 마시는 커피인데요눈뜨면서 향긋한 커피향부터 찾게 되다 보니커피 머신으로 내려도 좋은데 핸드드립커피도 좋은데물 끓여 온도 맞춰서 핸드드립 하는 게 귀찮아서 그냥 간편하게 마시는데 이번에 핸드드립 내리기편한 테팔 카페 컨트롤 드립커피포트 를 사용해 보니물 올리고 온도 설정해 주면 알아서 원하는 온도에 맞춰 물을 끓여주니너무 편하더라고요 주방가전의 대명사 테팔에서 출시한 핸드드립용 드립포트 겸용무선주전자 카페컨트롤 KO9238KR 로드립 하기 쉬운 섬세한 각도와 온도 조절이 가능하고전기포트와 드립포트가 일체화 되어 있어물을 끓여 드립포트에 옮길 필요 없답니다 1L 넉넉한 사이즈로 360도 회전으로 편리하고100℃는 원터치로 한 번에 끓일 수 있답니다.그리고 물 온도는 40℃에서 100도까지 다양해서커피 외에도 티를 즐길 수 있는 온도를 설정이 가능하답니다 테팔 무선주전자 카페컨트롤은제품 본체, 받침대, 그리고 설명서로 구성이 되어 있어요일단 블랙 컬러로 심플하면서 군더더기 없는 깔끔한 디자인입니다 테팔 무선주전자 카페컨트롤 은 받침대에본체를 올려 원하는 원도를 설정해 물을 끓여주면 되는데바리스타처럼 내리는 드립 포트로 완벽한 커피 한 잔이 가능하답니다. 드립하기 쉬운 최적...
저녁준비하면서 오랜만에 생선조림 준비해봤어요항상 저녁메뉴는 뭘로 해야할지고민이 되는데, 오늘은 오랜만에갈치조림 만들었더니제대로 밥도둑이더라구요.갈치무조림 양념장 더해지면너무 맛있는데, 갈치도 좋지만부드럽게 졸여진 무에 양념국물 올려밥비벼먹는것도 너무 맛있죠. 백종원 갈치조림 양념장 으로 만들었더니색이 넘 먹음직스럽죠생선조림 전문점 비주얼 같은 그리고칼칼하면서 단맛도 있고 암튼 밥 한그릇은 기본으로순삭하게 하는 맛이랍니다.갈치조림 레시피 갈치무조림 갈치요리 갈치조림 만드는법 손질갈치 300g무 200~250g대파 1대청양고추 3개홍고추1개고추장 1스푼굵은고춧가루 5스푼물엿 2스푼국간장 3~4스푼설탕 1스푼꽃소금 약간물 2.5컵백종원 갈치조림 기본 양념장 레시피에서는국간장 1/4 (50g)고춧가루 약 1/2컵 (45g) 인데요.국간장과 고춧가루 양이 너무 많은것 같아 줄여서 국간장 3스푼~4스푼고춧가루도 줄였어요 1무는 두께 0.5cm 반달모양으로 편썰어 주고대파, 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.백종원 갈치조림 양념장 2.고추장 1스푼굵은고춧가루 5스푼물엿 2스푼국간장 3~4스푼설탕 1스푼 을 넣어 골고루 섞어줍니다. 3.양념이 좀 뻑뻑한 편이라물 100ml 정도 부어 양념을 묽게 만들어줍니다. 4.냄비 바닥에 무를 깔아주고그 위에 갈치를 올려줍니다. 5.갈치위에 썰어둔 대파, 청양고추를절반을 올려줍니다. 6.만들어둔...
비도오고 뜨끈하게 칼국수 먹고 싶은데손칼국수 밀려고 하니 번거롭기도 하고 빨리 먹고 싶어생칼국수 사다가 끓였어요.https://blog.naver.com/lotusms12/221933898040 깔끔한 백종원 멸치칼국수 한그릇 레시피 봄비가 자주 내리는데 주말동안 엄청나게밤에는 정말 여름 태풍인가 싶을 정도로 쏟아져 깜짝 놀랄 ... blog.naver.com 깔끔하고 시원한 멸치칼국수!백종원 레시피에서는 멸치를 믹서에 갈아 물에 넣어바로 끓이는 초간단 칼국수 끓이는법인데전 멸치육수가 끓여 냉장고에 넣어뒀다가 먹는편이라..있는 육수로 끓였는데역시 멸치육수가 맑고 깨끗한 느낌도 들고제가 제일좋아하는 스타일의 국물이에요. 생칼국수 1인분, 멸치육수 800cc(종이컵 4컵)감자 (小) 1개, 양파1/2개, 애호박1/3개, 당근 취향껏, 대파 얇은거1대, 청량고추1개양념 : 국간장1/2스푼, 소금계란,마늘은 생략했어요.네이버 tv로도 만나보세요.https://tv.naver.com/v/13453996 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 백종원 멸치칼국수 레시피 햇살바람 Cook & Life. | 멸치육수 진하게 우려 깔끔하면서도 깊은맛이 나는 여기에 땡초로 칼칼한맛까지 더한.. 맛있는 칼국수이에요. tv.naver.com 멸치 1컵, 대파1대, 파뿌리, 양파, 무, 다시마끓여 항상 쟁여두는...
가족이 모두 모이면 다들 맛있게 먹게 되는 메뉴가 닭갈비에요.편하게 삼겹살이나 고기도 자주 구워 먹지만두아이 모두 닭갈비를 좋아해,집에서 외식분위기 내고 싶을때는큼지막한 후라이팬 꺼내 전문점처럼 만들어 먹기도 하는데,식구가 큰 아이 밖에 없어서한번씩 먹을 양만큼 조리해서 주고 있는데백종원 닭갈비 레시피로 만들어주니 간편하고 맛있어요https://blog.naver.com/lotusms12/221986797300 매콤한 백종원 닭갈비 레시피 만능양념장으로! 가족이 모두 모이면 다들 맛있게 먹게 되는 메뉴가 닭갈비에요.편하게 삼겹살이나 고기도 자주 구워 먹... blog.naver.com 닭갈비도 볶음용 백종원 만능양념장으로 춘천식 닭갈비를맛볼 수 있는 레시피라고 해서 저도 만들어봤는데,제 입맛에는 단맛이 좀 강해 이부분만 가감을 해주면 더 맛있게 먹을 수 있겟더라구요. 백선생님 매번 레시피 소개해주시면 꼭 이야기하는개개인의 입맛차이가 있어.. 처음에 이렇게 기본으로 만들어보고본인의 입맛에 맞게 맞추라고 달다, 짜다, 이야기보다맛있을 찾아가보라고 이야기하는데그 말이 맞는말이긴 하죠.세상 모든 사람이 다 입맛이 다 같지 않으니까요! 닭정육 : 500g감자 작은거 1개, 양배추 듬뿍, 대파 2대, 양파 작은거 1개감자는 굵게 채썰어주고, 대파는 4~5cm 길이로 잘라주고,양파, 양배추도 큼직하게 채썰어줍니다. 백종원 닭갈비 레시피 만...