경상도식 소고기무국 끓이는법 소고기뭇국 재료 얼큰 소고기무국 레시피 소고기 해장국 빨간 콩나물 소고기무국 끓이기 국이나 찌개가 있어야 다들 밥을 먹다보니 가족들 다 있을때는 국을 좀 넉넉하게 끓이는 편이에요 그 중 경상도 소고기무국 다들 좋아하는데 어릴때부터 늘 먹던 음식이기도 하고 뭐든 큰 솥에 많은양을 끓여야 하는데 보통 가정에서는 양이 많지 않아 그 맛은 아니더라라도 소고기 무, 대파 넉넉하게 넣어 끓이면 시원한 국물은 물론 칼칼하고 얼큰함까지 있는 소고기 해장국 을 맛보고 있답니다 사실 경상도식 소고기무국 포인트는 한번에 많은 양을 끓여야 그 맛을 제대로 느낄 수 있지만 가정에는 소량으로 끓이니 조금 아쉽긴 하지만 그래도 얼큰소고기국 에 콩나물까지 들어가면 소고기 해장국 으로 먹기에도 좋은데요 무만 넣어줘도 되는데 콩나물이 들어가면 국물은 더 시원하고 맛있어서 넣어주는데 국을 끓일때도 콩나물이 조금 통통한걸로 끓여주는게 콩나물이 질기지 않고 좋답니다. 경상도 소고기 무국 레시피 경상도식 소고기무국 끓이는법 소고기국거리 부위 양지 250g 콩나물 200g 무250g 대파1대 매운소고기무국 양념 고춧가루 2스푼, 국간장2 스푼, 액젓 1스푼, 소금 1/4스푼 다진마늘 1스푼, 참기름2스푼, 후추 톡톡 물 2L 1. 경상도 소고기무국 레시피 무는 나박썰기를 해주고, 대파는 어슷하게 썰거나 송송썰어줍니다. 2. 경상도 소고기무국 끓이...

미역무침 만드느법 물미역무침 만드는법 미역간장무침 미역나물 생미역 무침 생물미역무침 물미역 손질 울동네 장날 물미역이 드디어 나왔더라고요 시장이나 마트가면 구입할 수 있지만, 우리동네는 해녀들이 채취하는 물미역을 가끔 판매하기 때문에 장날을 기다리는데 아무래도 동지 팥죽 먹는날이라 물미역이 나오지 않았나 싶기도해요 제가 부산, 울산에 살때는 팥죽 먹을때는 물미역무침 이나 무나물 국물 자착하게 볶아서 같이 먹어야 소화가 잘 된다고 곁들였는데, 다른 지역에서는 생미역 살짝 데쳐서 먹는데 저희는 그냥 이물질 제거하고 짠기를 빼서 간장양념으로 무쳐 먹는답니다. 지역마다 미역나물 역시 먹는 방법이 다 다른데요 생미역무침 은 약간 떫은맛이 나긴 하는데, 이걸 처음 드시는 분들은 끌는 물에 데치면 사라지기 때문에 데쳐 먹는 분들이 더 많더라고요. 그래도 전 아직 엄마가 만들어주던 생미역무침 가끔 생각이 나서 오늘도 사다가 바로 양념해 미역반찬 만들어 먹었어요. 물미역 요리 는 저처럼 무침으로 먹거나 미역국 아니면 살짝 데쳐 초고장 곁들여 쌈으로 먹어도 되고 과메기 먹을때도 같이 먹음 좋답니다. 생물미역무침 재료 물미역 200g 진간장 1.5스푼 마늘2/3스푼 송송썬대파 2스푼 참기름1스푼 통깨 미역세척 시 소금 1 스푼 물미역 먹는법 물미역 손질 1 생미역 자체의 약간 떩은 맛이 있는데, 저는 생으로 무쳐줄거라 미지근한 물에 소금을 넣고 빨래 하...

[본 포스팅은 해당업체로부터 제품및 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다] 싱싱한 제주 은갈치 구이로도 조림으로도 맛있게 먹을 수 있는데요 부드러운 갈치의 탱글함은 물론 크기부터가 비교불가 다가오는 설 선물세트 구성으로도 딱이네요 설 선물대첩 제주갈치 선물세트 설날선물추천 갈치조림 레시피 싱싱한 갈치요리 뭘 해도 맛있는데, 조림으로 먹고 싶다는 말에 얼큰한 양념으로 갈치무조림 만들었더니 밥도둑이 따로 없더라고요. 생선의 경우에는 신선함에 따라 맛에서도 많이 차이를 느끼게 되는데요 제주 은갈치로 만든 만큼 맛에 있어서는 보장할 수 있어서 갓 지은 밥이랑 준비하면 밥도둑 제대로 인증을 해줍니다 싱싱한 제주 은갈치를 직접 매입하고 직접 가공, 판매까지 하는 곳이라 신선함에 가격적인 면에서도 만족할 수 있는 똑똑제주인데요. 오늘 소개해드리는 갈치 이외에도 고등, 옥돔 등 역시 직접 매입, 가공 판매한다고 하니 설 선물세트 뭘로 할까 고민하시는 분들이 참고하시면 도움이 되실 것 같아요. 아이스박스 포장에 비닐로 겉포장을 해서 배송이 되니 박스가 깨끗하게 도착을 해서 선물을 받는 사람들도 기분이 좋을 것 같아요 아무래도 신선함이 유지가 되어야 하니 아이스박스에 보냉백 포장으로 신선함을 더 살렸더라고요 보냉백을 열어보면 아이스팩도 아이스박스 사이즈로 맞게 제작이 되어 배송되는 상품의 신선도를 제대로 챙겨주더라고요 실제 구매고객님들의 살아있는 리...

파채 써는법 파채칼 사용법 채칼 없이 썰기 고기 먹을때 파채 직접 썰어 새콤달콤한 파채무침 곁들여 먹는걸 좋아하는데, 고기 구입하러 가면 파채도 같이 구입할 수 있어 집에서 직접 썰기 않아도 된다고 하실수도 있는데, 또 급하게 직접 만들어야할때는 집에서 파채칼 활용하거나, 주방칼로 파채 써는법 알려드릴게요 파채칼 파채 써는법 1 우선 대파는 깨끗하게 세척을 해줍니다 1 파채칼 사용하는법 대파를 도마 위에 올려놓은 뒤 파채칼을 대파에 대고 천천히 밀어 대파가 고르게 채썰릴 수 있게 해줍니다 2 힘조절을 해줘야 대파 채썰기가 수월하고 아무래도 칼날이 여러개가 되다보니 손을 다칠수도 있어 조심히 사용해야합니다 처음에는 다소 어색하고 사용이 불편할 수 있는데 능숙해지면 칼로 써는것 보다는 파채칼 이용하면 훨씬 편하답니다 파채가 고르게 채썰어졌어요 아무래도 파채칼 활용해 파채 써는 경우에는 뿌리부분은 잘 썰어지지 않아 하얀 부분을 사용해는게 편하답니다 그리고 파채칼이 없는 경우에는 주방칼로 파채를 썰면 되는데요 이것도 한두번 하다보면 편하게 썰 수 있답니다 칼로 대파 써는법 대파는 깨끗하게 세척한 후 원하는 파채 길이 정도로 썰어주거나 처음부터 세로로 길게 가른뒤 얇게 채썰어 주면 됩니다. 1 대파는 가운데 반으로 갈라준 후 가운데 두꺼운 심지 부분은 빼줍니다 2 대파는 돌돌말아 얇게 채썰어주면 되는데 가끔 말아주면 뚝뚝 끊어지는 경우도 있어...